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牛车上面的人，个个若有所思的。 到了集市上，大家找了个摊子开始摆，苏昀眼疾手快，何娇兰她们也跟着在旁边摆下。 但是苏昀十分强势，直言道： “你俩另外找个地方去，这都摆在一起，还怎么做生意？” 何娇兰和陈映红脸上有些尴尬，但还是都起身担着自己的担子走了，另外找个地方摆，就在他们的对面不远。 何娇兰开始吆喝起来，很快就开了生意，松树菌定的二文一斤，这东西本不值钱，山里到处都是，赚的就是县里人的钱，爱吃的就买，不爱吃的就不买！ 陈映红碍于自己的心上人在场，也不好意思意思吆喝，半天没开张。 苏昀是男孩子，男孩子要面子，自然也不会吆喝，那就只有苏莞来吆喝了。 “大家瞧一瞧看一看，新鲜的松树菌，正宗的山里味儿，还冒着水汽儿呢，都是现采现卖的！”
第17章 这个脸是丢定了 好听的嗓音和漂亮的脸蛋，加上感染力很强的笑容，很快就吸引来了第一位客人，是一个四十岁左右的大婶，穿的还挺体面。 对比了一下现场几家卖松树菌的小贩，果然只有她的看着比较新鲜，而且个头完整漂亮，上面还有水汽儿，山货就图的一个鲜，大婶当下便决定买她的。 “多少钱一斤，给我来两斤！” “姐姐，二文一斤，您自己挑，完事以后我叫哥哥给你秤！”苏莞嘴甜，一句姐姐给人喊乐了。 “你这小妮子，嘴甜得很，我这年纪都能当你娘了，还叫姐姐！”嘴上虽然这么说，但心里可美了。 “您本就年轻啊，我叫的也没错!” 县里人买菜那都是自己带着篮子上街的，她往秤上的盘子开始挑选松树菌。 “四哥，我不会用秤，你来吧！” 苏昀在一旁盘腿坐着，闻言看了她一眼，没说什么，老老实实的去秤去了，他心想，你不会你做什么生意？ “两斤多二两！”苏昀伸手要去撇掉多余的，却被苏莞打断，她直接把松树菌全部倒进大婶篮子里了。 “不过就二两，送给您了！” “哟，小姑娘怪会做生意呢！”大婶被她哄得眉开眼笑的。 苏昀撇撇嘴，心道她倒是会讨人欢心，大婶高兴的付了四文钱，头一次觉得花钱这么舒畅。 后面又来了几个大娘买菜，停在了陈映红的摊子上问价，这边大婶一回头看见老熟人了，于是招呼了一声： “张家婶子，刘家妈妈，赵奶奶，你们也来买菌子啊，到这边来啊，这里的菌子大个新鲜！” “是哩，这不到时候了，买点解解馋！也没啥吃的，图个新鲜便宜！”原本她们已经上手去称陈映红的菌子了，转头听见有熟人，又往苏莞那边去了。 过来一瞧，还真是，这边的个头大，比较新鲜！ 苏莞嘴甜的打招呼，然后张罗她们自己挑选，她们在别处人家不让挑，怕给翻坏了，这里可以自己挑，心里头那口气就顺了。一人买了两斤，苏莞给她们送二两，这几笔生意成功谈下来，瞬间入账十六文。 陈映红都快要气死了，但是碍于苏昀，她只能暗自咬着后槽牙。 买菌子的人不多，这一趟出来担了四十多斤，但是搁这坐了好一会儿，除了开始那几单，后面开了一单，就没人了，何娇兰那边也是差强人意。 眼看着日头越来越大，这菌子不赶紧出手，只怕是不新鲜了买的人就更少了，得想个办法才行。 几分钟以后，苏莞猛地站起来，苏昀搁一边都快打瞌睡了，被她一站给弄清醒了。 “你干啥？” “四哥，你知道咱们县里最大的酒楼在哪里吗？”苏莞问道。 苏昀闻言，嗤笑一声： “咋的，赚了十几文钱，你还想下馆子去，一下还是县里最大的馆子？” “和你说认真的四哥，我不是去下馆子的，我是去做生意的！” 手里还有三十斤松树菌等着出手呢，辛辛苦苦采的，可不能砸手里！ 苏昀不知道她要做什么生意，一开始不同意，后面架不住她软磨硬泡，还是起身担着担子带她去了。 “你可真是个小祖宗，我服了！” 于是乎，兄妹二人便前后去了县里最大的酒量，客来酒楼就是县里最大最繁华的酒楼，门口的小二们在吆喝生意，兄妹俩在门口停下，却被驱赶： “干什么，做生意去一边去，别挡在我们酒楼门口啊！” 苏昀无奈看着苏莞，那眼神的意思很明显，看吧，你自己要来找骂的！ 这时候，酒楼里面的掌柜出来了，看见门口的兄妹二人便问小二是干嘛的，还没等小二开口，苏莞先开口了： “掌柜的，我来问您酒楼里收不收新鲜的松树菌，九月到了，正是尝鲜的时候，您不妨买些回去添添菜色！” 苏莞一开口，掌柜的顺着声音看过来，见是个俏生生的小丫头呢，他有个女儿，一般的年纪，心下倒是舍不得驱赶了。 正好最近也没什么花样，既然来了就看看去吧，像她说的，添添菜色。 “我倒是可以收一些，但是我不要多的，来个几斤就成，这也不是什么稀罕货，多了怕卖不出去，而且这松树菌口感不比冬菇香菇那般软嫩，有些柴，也就尝个新鲜！”他愿意做这小商贩的生意，他都算是大发善心了。 “您觉得不好吃，那是您的做法不对，可我做的绝对好吃！” 掌柜的被她的回答给惊到了，不免觉得好笑： “你一个小丫头，口气倒是大得很，难不成你做的菜还能比得上我花银子雇的厨师了？” “掌柜的，不如这样，我现场给您露一手，你要是觉得我做的好吃，那这些松树菌你都收了，一定能卖个好价钱，我要是做的不好，这些我都白送给您，左右您也不吃亏！”这才是苏莞的真正目的，没有不好吃的食材，只有无法将食材发挥到极致的厨师。 正好今日店里清闲，掌柜的来了兴致，倒要看看这丫头有什么本事： “不如再加一条，要是你做的不好吃，你得留下来把我堆积的脏碗都洗了，毕竟你占我厨房，耽误了我们的工，你要是答应，我就答应！” 做生意的，果然没有吃亏的道理，洗个碗而已，苏莞玩得起。 “干啥非要和他比？你辛辛苦苦采来的，就这么白送给他们了？还免费帮他们做事，我看你就是闲的，跟我回去！” 苏昀气愤，他的妹子虽说现在感情不算好，那也容不得别人欺负，于是他担着担子就要走。苏莞赶紧拉住他： “四哥，都还没进去，你怎么知道我就不行？反正也少不了一块肉，你就陪我走一遭呗，我要是做到了，那可关乎钱的大事！” 看着这兄妹俩在那拉扯，掌柜的一副看戏的表情。 苏昀想着，反正今天这个脸是丢定了，反正没人认识他，倒是这小妮子，受点挫折说不定就老实了。
第18章 秀到他了 “我答应！” 苏莞应下了他的要求，掌柜的这才愿意让她们进来，而且直接带她去了厨房，这会子厨房的人都闲着呢，听说了这事以后，都不免嘲笑一番，觉得小丫头不自量力。 苏莞上灶，苏昀则是在旁边陪着，一步不离，他其实也想知道这妮子玩什么花样。 先把菌子清洗一遍，然后撕成小块用水焯一遍，然后准备配菜，篮子里有现成的木耳抓一小把泡发，一小块瘦肉切成块备用，葱蒜不能少，这个时代没有辣椒，大家吃的都很寡淡。 最后也是最关键的，拿了一个小土豆切成丝，她的手法十分娴熟，就像是经常做这种事情一样，刀在案板上不停动着，那土豆丝根根细腻均匀。 苏昀看她一系列操作，有些郁闷，她真的是个受尽宠爱的千金大小姐吗？为什么这厨房之事她像是经常在做一样？ 苏莞把土豆丝用纱布包起来，开始拿刀背一直捶打，直到出现了土豆淀粉，用碗装了一小碗，这碗水淀粉就是提鲜的关键。 先炒蒜末，再下肉片煸炒，大火，然后陆续放入菌子和木耳，焯过水以后已经变得十分软嫩，就去除了那种所谓的柴，只剩下嫩，大火爆炒，放小碗水，水淀粉勾芡收汁，出锅。 分两盘装，苏莞让他们尝，她这炒菜的方法少见，大家从一开始的不当回事，变成了好奇。 逐个尝了味道，表情都从探究变成了不可思议： “还真是啊，没有那股子柴的感觉了，吃起来好鲜，搭配木耳和瘦肉，味道上又提升了，鲜，实在是鲜！” “光是几位尝，可能尝不出所以然，主要还得顾客尝，掌柜的，你说呢！” 掌柜的已经收起了之前那种态度，他吃了以后也不能昧着良心说不好吃，确实比他们做的好吃多了。 他让人端出去给几个桌的客人尝，尝过以后都说要来一盘，这菜还没有定价，也没有上牌子，怎么卖？ 但是有生意，焉有不做的道理？ “愿赌服输，你这松树菌我全要了，按照市面上二文的价格，再给你添一文，如何？” “不如何，三文少了，五文一斤就卖！” 做生意的看见了成效，她也看见了价值，此时不抬价更待何时？ “我已经给你多一文了，你要五文是不是太过分了？这样的山货可卖不到那个价，我大可现在去收别人的！”掌柜的不愿让路。 但是苏莞有说辞： “掌柜的，刚刚你们厨房所有人可都是亲眼看着我做的，我把我提升食物鲜美的方法都教给你们了，总得收点学徒费吧，你们都觉得好吃，外面也立马有人要吃，现在最直接的就是买我的菌子做了上菜，你要是不愿意我可以去其他酒楼，把这法子都教给他们，自然有人愿意花这个价钱来买， 而且，一斤松树菌，够出三盘菜，您净赚啊！” 他肯定不愿意大家都知道这法子，肯定得独一份啊，以后每年到这个时候，靠着这法子能多赚钱呢，听到苏莞说要卖给别的酒楼，他就着急了： “你这丫头好生狡诈，小小年纪却有这等生意头脑，我也算佩服你，行，就按你说的，五文一斤，阿财，拿秤去！” “掌柜爽快人！”苏莞达到目的，满意的笑了。 掌柜的也被她整的无奈了： “丫头，你可得仁义一些，今日我做了你的生意，你也得给我行个方便，这法子你不许告诉别家，之后你要是还有菌子，乃至以后每年，我都愿意比市场价高一文收你的，行不？” “可以，我不会告诉别人的，以后清河县就只有客来酒楼知道这法子！” 苏莞保证道，这土豆淀粉也不是什么菜都能用的，她没必要因为这个去讹别人，她这个顶多是等价交换。
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