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苏青青回身，就看到季含章跟袁若英都来了，他们还带了袁若兰。 袁若兰一看到苏青青就激动的拉住了她的手，高兴道，“你第一场胜了对吗？” 苏青青就笑着点头，看着袁若兰那张明媚的脸，她最近的皮肤可太好看了，忍不住道，“你皮肤白了好多，细致了好多。” “多亏了你给我的七子白和香膏，真管用，七子白我三天用一次，香膏天天用，都快用完了……” 袁若兰摸一摸脸上的皮肤，笑着道，“前两天我祖母过寿辰，见过我的人都说我的皮肤好了呢，我可真是爱死你了……” 两个姑娘见了面有说不完的话。 赵玲秀也红着脸跟季含章说话，“季公子，我们是下一场。” 季含章很温柔，笑着鼓励她，“你跟青青一定没问题的。” “那位路娘子很厉害的……”苏青青给季含章指了指路娘子。 一旁的袁若英背着手说道，“这位路娘子从前在宫里御膳房做过饭，是有些本事在身上的，不然吉祥楼也不会要她，不过最近听说有别的酒楼在高价挖她，她正跟吉祥楼的白夫人闹矛盾呢，这场比赛……她怕是要拼命拿第一，拿了第一就有筹码跟白夫人讲条件了。” 苏青青一听这话顿时亚历山大。 而此时场上各位的菜也做好了，杜娇娘做了一条红烧鲤鱼，她也算是尽力了，不过还是被路娘子的松鼠桂鱼给比下去了，而且场上评委一致给予好评。 杜娇娘从场上下来以后，大家都以为她会哭，结果她没哭，更没有抱怨，反而长舒一口气，“总算是结束了，比不过，比不过啊……” 这次杜娇娘倒是淡定，毕竟能看到路娘子的实力。 赵大娘子也是一身轻松，重在参与，“挺好，一辈子的经历，我知足了。” 下一场苏青青就要上场了。 袁若英突然拉着她的胳膊，那双漆黑眼瞳竟然藏了几分温柔，笑着说了一句，“加油……” 苏青青愣了一下。 季含章也拍着她的肩膀道，“我们给你加油。” “青青，加油哦……”袁若兰冲她眨了眨眼睛。 “娘，加油……” “咳咳……”赵同年高冷道，“最好赢了比赛，不然多丢人。” 这小家伙，简直跟他爹一模一样，说句好听话会死啊？ 苏青青带着赵玲秀上了场。 一声令下，比赛开始。 赵玲秀准备食材。 刚从水里捞出鱼，赵玲秀就慌了，“二嫂，这……这咋回事啊？” 苏青青朝着水桶看了一眼，她的鱼竟然是死的，不仅仅是死鱼，而且还是一大一小两条鱼，比赛规则是不允许浪费食材，也就是说，她必须把两条鱼做在一起。 而别人明明就是一条大鱼…… 苏青青也懵了。 咋回事？ 她突然意识到肯定是有人在食材上动了手脚，就是让她为难，让她比赛失利…… 与此同时，白莲莲也算的时间差不多了，得意地问丫鬟小沫儿，“食材掉包的事情都做妥当了吧？我估摸这个时间，她也该比赛完了……” 小沫儿就笑一笑道，“小姐放心，万无一失，谁让她得罪小姐呢，得罪谁不好，非要得罪小姐您，真是活该……” ………… “二嫂，这可咋办啊？咱们总不能做两道菜吧？”赵玲秀顿时发愁了，两条鱼要如何处理才能做好？除非把鱼剁成块，可这样鱼就不完整了，品相也不会太好看。 可若是不把鱼剁开，又该如何把两条鱼做到同一个鱼盘里，还能好看？ 这时候白夫人他们也都看到了苏青青手里有两条鱼。 王娘子道，“咦，这是怎么回事？不是每人一条鱼吗？白夫人，要不要给她换一条鱼？” 白夫人却摇摇头，“我们菜的主题就是鱼，只要是鱼，不管一条还是两条，她生为一个厨娘应该都会处理才对，若是连这样的困难都无法克服，还怎么能当好一个厨娘？” 台下路娘子也定定看着苏青青，想看看苏青青如何同时处理两条鱼？ “娘……青青两条鱼……”杜娇娘紧紧皱眉，道，“这事儿可不公平啊，别人就一条鱼，总不能让弟妹做两道菜吧？” “是啊！”袁若兰也皱眉看向她哥哥道，“这准备食材的人怎么回事？怎么能犯这么大的错误呢？” 袁若英没说话，只是紧紧皱眉。 记得季含章要去跟台上评委讲理，“我去找他们……” “别动，你看青青都没着急。”袁若英淡淡道，“她应该是有办法的，以她的性子，若是真觉得此事不公平，自己就去找评委了。” 苏青青望着两条鱼，眼眸沉了一下，她本来想好做糖醋鱼的，这下计划彻底被打乱了，不过她有了新的菜谱。 只是这道菜有些冒险，她也是第一次做，不知道能不能做好……
第120章 怀抱鲤鱼 众人都看着苏青青。 苏青青淡定自若，跟赵玲秀说，“两条鱼都要处理好，正好，一大一小，倒是很适合做一道宫中御菜……” “宫中御菜？”赵玲秀惊讶不已，“你咋会做御菜？” 苏青青淡淡道，“这你就别管了，我要做‘怀抱鲤鱼’这道菜。” “怀抱鲤鱼？”赵玲秀听都没听过。 苏青青顺势捞起一条小鲤鱼，要想把整条鱼都塞进大鱼的肚子里，就必须整条鱼脱骨，而且必须要完整脱骨，这个工序十分的复杂。 幸好当时她研究美食的时候，曾经接触过整鱼脱骨，只是整条鱼脱骨难度系数实在太大了，很容易就失败了，一旦失败，她肯定会输掉这次比赛。 但若是她不试一试这样的做法，她一样会输掉这场比赛。 思来想去，下定决心就做“怀抱鲤鱼”这道菜。 苏青青拿了小鲤鱼，小心翼翼的从鱼嘴巴里取出来内脏，然后处理好鱼的鱼鳞，接着又找了一把细长的刀，从鱼的嘴巴里塞进去，掩着鱼的脊骨开始脱骨…… 这个动作十分小心，像是给鱼做手术一样，很快额头就沾满了汗水。 看的赵玲秀都一阵的紧张，拿着手帕一个劲的给她擦汗。 “她这是在做啥？”评委席上，王娘子死死盯着苏青青处理鱼的手法。 一旁的朱伯就道，“如果我没看错的话，她这应该是在给鲤鱼脱骨，把鱼完整的脱骨……” “竟然还有这个手法？”王娘子一阵赞叹。 边上的谢家娘子看的都紧张起来了，道，“这脱骨可不容易啊，不知道她能不能成功。” 台下人几乎都屏住了呼吸，一个个紧张地看着苏青青。 路娘子这个时候看出来几分端倪了，上台跟白夫人说，“这女子不简单啊，她似乎是要做宫中御菜，怀抱鲤鱼……” 路娘子见多识广，毕竟是在宫中待过的。 白夫人愣了一下，“她会做御菜？” 路娘子摇摇头，“不知道，不过……她确实是个强劲的对手。” 路娘子瞬间有了压力了。 苏青青仔仔细细把鱼骨剔除，做好脱骨以后，她整个人都快虚脱了，好在鱼骨剔除的还算成功。 脱了小鲤鱼，还要脱大鲤鱼的骨头，一番操作下来，她已经汗流浃背。 这个时候别人的鱼都快做好了，她才开始腌制鱼。 赵玲秀都急死了，“咋办啊？别人都快做好了，咱们啥时候能好啊？” 苏青青呼出一口长气，她也着急啊，但是这道菜着急没有任何用处，必须一步一步来， 稍微错了一步，这条鱼就废掉了。 腌制好鱼后，苏青青又快速把香菇切碎，全部塞进了小鲤鱼的肚子里，然后又把小鲤鱼从大鲤鱼的嘴巴里塞进去，做好这一切的时候，距离比赛结束还有半柱香的功夫。 苏青青快速烧热油锅，进入最后一步，开始油炸鲤鱼，炸鲤鱼讲究的就是火候，火太大会糊了，火太小又炸不熟，她让赵玲秀控制好火候，赵玲秀紧张的满头大汗…… “咋还不好啊？”赵大娘子看着也是干着急，眼看着别人的都做好了，只有苏青青的没有好…… “我看是要输咯。”杜娇娘叹气道，“看来我们都得不到一百两。” “别泄气。”袁若兰紧紧皱眉，手心都攥出汗水了，她比苏青青还紧张。 袁若英和季含章也是一脸焦急…… “看样子，她是做不完了……”王娘子摇摇头，看一看时间，“还有一盏茶的功夫……” “可惜了……”谢娘子吐出一口气。 白夫人觑眼看着苏青青，即便到了最后一刻，大家都认为她要输了的时候，她还是淡定自若心无旁骛地在炸鱼…… 这个女人不简单。 一瞬间，她有些不信她女儿说过的话了，若是苏青青真那么不堪，她小姑子会给她打下手？ 于是她叫人去打听苏青青的家世背景。 时间一分一秒过去。 赵玲秀急死了，“嫂子，比赛马上结束了……” 这时候司仪也上台催促，“马上要结束了啊！各位参赛人员准备停止动作。” 所有人都看着苏青青。 她呼出一口长气，看着漏勺里炸到金黄的鲤鱼，终于露出了满意笑容，快速捞出装盘子，然后快速做好糖醋，浇在大鱼身上。 接着她又用筷子快速打开了大鱼的肚子，露出里面藏着的小鱼，在小鱼身上淋上豉油，又撒上切好的青红葱丝，用热油淋了一下…… “停……” 苏青青放下了勺子，整个人大汗淋漓。 台下众人也跟着松了一口气，都以为她这次一定完不成了，结果她还是坚持到了最后一秒钟…… “总算是做完了。”赵大娘子拿着帕子擦了擦额头的热汗，比她自己上台比赛还要紧张万分。 “袁兄，你觉得青青这道菜如何？”季含章望着袁若英，袁若英对美食颇有些研究。 袁若英也没见过这道菜，方才苏青青的操作也算是开了眼界了，居然把鱼完整脱骨了，“不知道这菜味道如何，但是做菜的手法确实少见。” 连路娘子都变了脸色，要知道这道怀抱鲤鱼，她以前也做过，但是好几次都是失败的，苏青青竟然一次成功…… 这时候评委们也上了台。 对于别人的鱼，评委们都是兴趣缺缺，最终都看向了苏青青的鱼。 毕竟这种做法都没见过。 苏青青也是心情忐忑，这是她第一次做怀抱鲤鱼，从前从没做过，根本不知道味道如何。 赵玲秀站在边上，紧张的都在颤抖…… 谢大娘子先尝了一口外层的大鲤鱼，酸甜口的味道，在油的高温炸制作过程中，皮酥肉嫩，足可见火候控制的相当好，若是火候控制不好，皮就焦了，而且鱼肉也会变老。
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