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江奈看还有一些人没拿到试喝，又继续开口道：”感兴趣的顾客可以到前方购买，我们现在买两杯有优惠哦——“说着又带着一大伙人到了她们的小摊。 没走几步，就听见了那个洗脑的广告词，跟在江奈后面的人立马顺着声音走了，压根不需要江奈带路。 等江奈走到摊子旁边，就看见江爱国有条不紊的制作奶茶，江奈看见他表情镇定，内心暗道可惜，本来是打算看看江爱国被她们广告语震慑的样子的，回来晚了，竟然没看到。 其实如果江奈细心观察的话，就会发现江爱国嘴角仿佛有些抽搐，不过幅度很小，不细心观察压根看不见。 看着摊子前面的人越来越多，江奈赶忙上前分担一部分工作，等几人忙完时间已经十一点了，人多得她们连上厕所的时间都没有，还好今天江爱国来了。不然这么多生意两个人怎么忙得过来，三个人都累得够呛。 回家的路上，江爱国和江奈两人都没说话，寂静漆黑的小路上，只有三轮车「吭哧吭哧」的声音。 “爸”“奈奈”“你先说。” 父女间的默契成功打破了这片寂静，最后还是江爱国开的口：“奈奈，我打算辞职和你一起去夜市摆摊，这样你可以多花些时间去学习。夜市摆摊赚的钱也多些，可以给你多存些钱。” 江爱国年轻的时候也是充满斗志的。要不然也不会有开饭店的想法，就是最后李红和别人跑了这件事伤害他太深，从此一蹶不振，随便找了一个厂一干就是十几年。 只求能将江奈养活就成，可是现在江奈如此上进，让江爱国觉得他在不能这样消沉下去了，他必须振作起来，为江奈的将来谋划。 江奈听到江爱国的打算也是十分兴奋：“我刚才也是想劝爸爸辞职出来摆摊的。对了，我刚刚去送试喝的时候，还遇到了几个城管叔叔，他们说夜市要划分摊位出租了，过三天可以去选位置付租金。” 江爱国听到这个消息也是眼前一亮，他想得比较远，这个奶茶摊生意这么好，难免会有人嫉妒算计，现在每天的这个摊位就是一个好下手的地方。 现在政府打算将这个夜市规范化，其实是对他们有利的，将这个摊位固定下来，才好做大做强。 父女俩在摊位这件事上明显看法一致，都想三天后早些去好拿到他们现在这个位置。 接下来三天没什么不同，无非就是江爱国已经辞职了，厂子里都是熟人也不会太为难，工资都已经发完了，现在下午也不需要江奈和周琦琦两人来备货了，江爱国已经一手承包了。 现在两个人需要干的事就是多花些时间去学习，然后晚上跟着一起去出摊。 但是在租摊位的前一天晚上江奈一行人骑着三轮车正要骑进老地方的时候，突然发现那个位置上已经有人了，而且跟他们一样卖的都是泰式奶茶。 仔细一看，摊主的面孔还有些熟悉，这不就是第一天摆摊时在她们旁边摆摊的精品摊子张老板吗？当时还很耐心的指导她们做生意，可转头却来抄袭她们的生意。 江奈虽然心里早有准备，真的看到了属实气愤。更何况还是一个熟人，但最后还是按耐住了，可是周琦琦不是那种能忍的人，她撸起袖子就打算上前去找个说法。 这实在是欺人太甚，周琦琦是一个非黑即白的人，她不能理解之前一个会热心分享经验的长辈怎么突然就站在了自己的对立面，好像变成了一个坏人。 但是世上纯粹的人始终是稀缺的，大多数人都处于灰色的边界，人性的丑恶这时候给周琦琦纯粹的世界撕破了一个口子。 江奈并不打算拦着周琦琦，为什么受害者反倒要受委屈，施害者还可以趾高气昂呢，她向来不信奉退一步海阔天空。 她是按捺下了这口气，但这是成人世界的潜意识，周琦琦是真正的少年人，不要去抑制少年人的傲气，这份勇气是有期限的。 只见周琦琦气势汹汹的冲上前去，那摊位的张老板可能还有些仅存的羞耻心，任由周琦琦讲理，也不敢还嘴。 等周琦琦发泄完怒火后，江奈就让她回来了，江爱国在旁边也不说话，只是静静的把货物摆出来，大多数时候，江爱国更像把选择的机会交给孩子，而不是自己擅作主张。 江奈想着一时的羞耻是战胜不了对金钱的渴望的，到底该想个什么法子去战胜竞争者呢。 花国的山寨是出了名的，即便到20年也没有什么很好的解决办法，江奈平时也不怎么了解商业竞争，眼前的事情倒真是一个大难题了。 但眼下还是先应付过这一天吧，最后江奈一行人选了原位置的对面，打算直接和张老板竞争到底了。
第22章 租赁 张老板比她们价格低一些，一杯五块，两杯八块，他能这么卖，江奈却是相当讨厌价格战的。 她每天出来摆摊，牺牲自己的学习时间，至今都没睡过真正意义上的觉，可不是出来赔钱做买卖的。 五块钱能卖，但是这个价格真的就是要薄利多销了，赚的权势辛苦钱，那她干嘛那么辛苦让江爱国辞职出来摆摊，还不如继续在厂里上班好了。 还不用风吹日晒，担心天气不好不能出摊呢。 受张老板价格战的影响，哪怕和之前一样送了试喝，也照样放着吸引人的广告语，生意还是不能避免地受影响了。 江奈心里估计一下就知道今天的营业额估计只有前几天的一半，这还是有很多老顾客捧场的情况呢。 江奈也有悄悄的去看张老板的奶茶制作流程，看出他估计是只会个皮毛，味道肯定没有他们好，光是拉茶这一项，就不是很合格，估计茶叶的苦涩味都没有去除。 可是指望别人自己倒下明显是不靠谱的，还是得想个应对措施才行。 今天她们难得十点半就收摊走人了，回家的路上一行人都是一副苦思冥想的样子，都在想该怎么办才好。 最后江奈一直在思索前世奶茶店的经营策略，提出一个还算成功的想法：“要不我们再增加一个新品，之前有好多顾客反应品类太少了，我倒是学了很多，但是怕备货太多就只推出了两个。” 江爱国听见江奈的主意满意地点了点头说道：“竞争是很正常的，大家都想赚钱，我们可以在推出新品的同时弄一个优惠券，在我们这里消费一杯就盖个章，等集满六个章就送人家一杯奶茶。” 江奈听见这个想法就是一个震惊的大动作，她是见过后世铺天盖地的宣传才想出一个主意的。可是江爱国是土生土长的原生人就已经这么有营销头脑了吗，这让她这个穿越者怎么活啊。 大家别太卷了ok，真的会谢！ 周琦琦不知道江奈心里的惊心动魄，她只是单纯的海豹鼓掌外加连串彩虹屁：“哇，这个主意好啊，你们实在是太聪明了，我们就这么做。到时候张老板一定会被我们打的屁滚尿流，哈哈哈。” 反击措施就这么简单的确定下来了，接下来最重要的还是明天的摊位租赁，办事处九点才开门。 江奈和江爱国商量着八点就过去等，争取拿下原来的位置。 第二天一大早，父女俩就已经站在门口等候了，寒风萧瑟，办事处的大门紧紧闭着，里面一个人都没有，可是门外的人却不少。 江奈倒是没有想过别人都是傻子，不懂抢占先机，事实证明，聪明人多了去了，江奈他们到的时候门口就已经有五六个人在等候了。 大家都不熟，彼此点了点个头示意已是最高礼仪，接下来的时间就是等待了，江奈找了一个人少的地方就坐下了，低头闭上眼睛就假装在睡觉。实际上是进入系统空间学习去了，大好时间可不能浪费了。 一阵喧闹声告诉江奈办公室上班时间到了，她立马起身走到门口等候，工作人员也不墨迹，大概是知道今天有个大工程要办。 江奈拉着江爱国一进去就看见上次的城管赵军，下意识就朝着他走去，待江奈走到窗口，身后已经排起了一条长长的队伍。 双方都没有寒暄的意思，双方完全就是公式化的交谈，最后江奈以150/月的租金拿下一年摊位的使用权，并且在摊位到期后享有优先续租权。 交完钱签完合同，江奈和江爱国艰难地从人群中穿过，打算去批发市场再进些货。为此，她们可是一大早就将三轮车给骑过来了。 今天夜市不会开门，需要把场地给划分出来，明天才能继续摆摊。不仅要去市场进些之前的货，还要顺便考察一下新品出什么比较好。 走在批发市场的街道上，这里的货物琳琅满目，只要你需要的，这里就有你想要的，江奈学了很多的奶茶种类。 根据江奈之前看到的各种商业经视频，她们的目标应该定在一种新奇的同时不要增加过多备货品种的东西，这样会增加备货成本。 虽说现在江奈的奶茶生意看起来红红火火。但是做生意这件事充满了玄学和意外，今天生意好不代表每天生意好。 备货这方面还是得仔细考虑。 江爱国跟着来了批发市场，但是在奶茶这方面的经验还是不如江奈的，他只负责将东西带回去。对于奶茶新品的选择给不出什么意见。 只见江奈在路上走走停停，最后停在了一家批发鸡蛋的店铺前面沉思，鸡蛋的用途可真不少。对于奶茶来说它的最大用处应该就是做成奶油了。 对了，奶油，江奈惊喜地拍了下手，喜欢奶茶的大部分人也钟爱甜品，奶油类甜品简直是甜品爱好者的天菜。 江奈记得自己是有跟系统学了一款名叫焦糖雪顶的奶茶，她甚至可以清晰的说出奶茶的制作方法。 不过好像不属于泰式奶茶，但是这不是什么大问题，只要好喝，谁管你叫什么。 25克白糖炒至融化，闻到焦糖味，将红茶茶叶放进去翻炒。倒入半杯清水煮至冒泡，再倒入500克牛奶，10克白糖煮到沸腾后过滤茶叶，最后将奶油打发到裱花袋做雪顶。 系统的记忆提升药水效果真是好，江奈不禁感慨道。 这款奶茶需要的白糖，红茶，牛奶都是江奈有的东西，唯一要解决的就是奶油和裱花袋。 不过市场上面流通的奶油以植物奶油为主。毕竟便宜，动物奶油比较少，批发市场针对的还是中低端市场，动物奶油成本高市场小，有卖的没多少。 而且价格是真的贵，江奈记得自己有买过一个动物奶油做的四寸小蛋糕，花了她两百大洋，可也是真的好吃。 这款雪顶奶茶奶油用量可不少，要真进动物奶油来卖的话，价格肯定低不了，可是用植物奶油口感又不好，并且和她们奶茶摊子的定位也不太符合。 最好的办法还是自己买鸡蛋回去打发实惠，那这样还得买个电动打发器，这个钱可真是省不了的，靠自己手打，十杯消耗一双手，咋就是说真没必要。
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