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古早文炮灰不干了(美食)

时间:2024-01-09 02:15:02  状态:完结  作者:茶乂

  待到宋婉起床时,院子里早就没有江淮之的身影,还是粟玉告诉她,她才知道有这件事。

  不禁让她回想起睡梦中被人禁锢的滋味,难不成那时就是江淮之在阻挡她?

  正巧此时李婆子告知昨日需要购买的食材已经备齐,不知宋婉有什么安排。

  这下子立即让宋婉忘记了江淮之的事,高兴地来到后厨,看到的全是新鲜的食材,大手一挥喊道:

  “先把这些食材都再清洗一遍,然后待会儿看我的标准分割食材,再穿串腌制一会儿,午后就可以用了。”

  众人异口同声道:“谨听夫人吩咐。”

  宋婉拿出清洗过后的鸡翅在两面各划上几刀,便于入味,牛肉、五花肉切片腌制,排骨先砍成小块再穿串,还有她特意准备的鸡皮、韭菜等。

  半个时辰过后,一切都准备就绪,只需要等到食物腌制入味即可。

  此时的宋皓也和李明诲一起上门,门房早就得到江遇的吩咐,一听到人名,立即把人往江遇的院子带。

  江遇听到消息,立即挣脱下人还想要继续装扮的动作,大喊道:“我们好兄弟之间可不在乎这些表面的东西。”

  说完,人就朝着华园跑去,半道上正好撞到来的宋皓和李明诲两人。

  上门做客自然是先要拜会主人家,只是侯爷外出巡视不在府中,其他三位哥哥也都出门。

  江遇只得带着两人往母亲的正院走去。

  侯夫人胡氏看见两个孩子,自然也是高兴的,她最喜欢的就是宋皓这样一身文气的孩子,要不是顾忌对方的身份,恨不得拉在身边待着。

  还是江遇最先耐不住性子,提醒道:“娘,我可是还要带着他俩去我们家的练武场看看。”

  “就知道你嫌弃你娘了,也对,孩子大了,总是要这样的……”

  “娘,我不是这个意思。”

  江遇委屈地撅着嘴,他真是说不过府里的女人们。

  侯夫人胡氏摆摆手,不在意地说:“算了,我也懒得看你这张脸,快走,我还清净一点。”

  早就熟悉这一套的江遇,拉着两位好友就往门后跑,只留给胡氏一句:“娘,下次儿子再陪你玩这出戏。”

  被拉着跑的宋皓和李明诲在路上气喘吁吁,要不是江遇及时停手,估计两人此时都要直不起腰。

  不知过了几时,呼吸逐渐平稳的李明诲问道:

  “江遇,你刚刚的话是什么意思?什么演戏?”

  江遇也没有一点遮掩的心思,无所谓地说:“难道你们没看出来我娘一点都不伤心,反而乐在其中?”

  宋皓和李明诲一脸懵地摇摇头。

  看到这,江遇长吐一口气,为自己这不着调的爹娘感到心累。

  “这就是什么话本里的不侍爹娘的剧情,反正我从小就是这一套,看多了你们也就习惯了。”

  李明诲双眼顿时发亮,感叹道:“你们玩的可真大啊!”

  江遇无奈地双手一摊,“不说这些了,先带你们去看我家特有的练武场,那里面各种刀枪剑棍都有,还有梅花桩、石锁,你们看看就知道了。”

  因此,刚恢复过来的两人又被江遇拉着跑。

  来到练武场,两人立即被眼前的画面所震撼,庞大的练武场内黄沙遍布,要不是亲眼所见,谁会相信在汴京城还有如此场景。

  连刚刚想要让江遇别在拉着跑的话都抛诸脑后,沉浸在练武场的气势当中。

  江遇对此早已司空见惯,可是当拿出来可以炫耀的时候,嘴里的好话就像是豆子一样哗啦啦倒出来。

  把第一次看到的两人震撼到目瞪口呆,尤其是当江遇在梅花桩上快步移动时,更是惊讶他小小年纪就有这番功力。

  三人待在这里直至午膳时才离开,吃的是宋婉送来的美餐前菜——凉拌米粉。

  正好昨日江遇和宋皓也没吃过瘾,李明诲更是早就期待,三人吃起来更是爽快。

  吃饱喝足之后,李明诲才想起来,自己也是带了礼物来的。

  “对了,我娘新得了一种果子叫做蜜望子,想着吃了你这么多三嫂这么多饭菜,我特意从我娘那里要来三个。这个果子吃起来香甜软糯,口感丝滑很是美味,算是送个新奇。”

  说完,他还骄傲地对着两人挑眉,可惜脸部肉肉过多,两人愣是没有看出来。

  但是李明诲眼里的得意是藏不住的,可想而知,这个蜜望子肯定是难得的佳品。

  对于他所说的赠送,江遇立即说:“这还不简单,我这就派人带着你的小厮送去。至于我们仨,还是先在我这里玩会儿。”

  李明诲客随主便,叫来贴身服侍的小厮从马车取来礼物。

  此时的宋婉正在竹林当中,安排下人布置场地。

  她想着此时吃烤肉肯定很热,那么选一个凉快的地方就非常有必要,思来想去,她觉得还是自己后院的这片竹林不错。

  因此,叫来丫鬟和小厮,取来炭火和炉子,还有上面的铁架,只等宋皓三人上门就可以开始烤制。

  当听到上门的客人还有礼物送给自己时,有些惊讶,但当接过送来的礼物时,那就是大大的惊喜。

  “芒果!”

  宋婉怎么也没想到居然还能吃到芒果,转送的粟玉不明白小姐嘴中是什么意思,解释道:

  “送来的小厮说这是南边来的果子,叫做蜜望子,味道非常不错,希望您能喜欢。”

  “我很喜欢,代我谢过他们。”

  抱着怀里的芒果,宋婉脑海里想过无数中做法,但最后都归于一个最喜欢的饮品——杨枝甘露。

  就是暂时没有椰浆,只能做一个简易版本的杨枝甘露。

  于是高兴地带着新得来的芒果往厨房走去,把自己需要的食材说出:

  “派人去取些木薯粉、橘子和牛乳来,待会儿我有大用处。”

  雀跃的声音令人听后也有了兴奋感,正无所事事的丫鬟婆子们一齐行动起来,把宋婉需要的食材备齐。

  宋婉看到自己心血来潮,大家反应还如此快速,真是不得不佩服。

  “你们先把木薯粉像是和面一样使用,搓出绿豆大小的圆粒。其余的给橘子的果肉剥出来,待会儿需要用到。”

  一声令下,众人一起行动。

  宋婉也开始处理手里的芒果,削皮、去肉,在切成丁状,一般保持原样,一般与牛乳混合捣成泥备用。

  其他人手里的活计也已经做完,接着将自制的圆粒——西米倒入沸水中,不断搅拌煮至半透明。

  倒出过凉水,再倒入沸水煮一刻钟,重复上面的流程,直至西米呈现晶莹剔透的模样。

  参与其中的众人都不敢相信眼前的一幕,原本白色的木薯粉是如何变到这一步的。

  一个个透明的小圆粒聚在一起,要不仔细看或许还会被忽略。

  宋婉看着处理好的西米,往碗中先倒入芒果牛乳泥,又加入西米、芒果丁和橘子果粒,最后再倒入加入白糖的牛乳。

  一碗简易版的杨枝甘露闪现登场,唯一可惜的是这碗是不透明的,不然还可以从外面看到杨枝甘露分层的画面。

  闻着眼前熟悉的味道,宋婉真是感叹万千,真是好久没喝奶茶了。

  只可惜此时的杨枝甘露并不是最佳的品尝时间,她叫来丫鬟把做好的杨枝甘露通通拿去冰窖冻着,顺便取来早就冰上的酸梅饮子。

  而另一边,在江遇院子里觉得玩闹将腹中消耗一空的三人,觉得时间也不早了,正在朝着竹栖院走来。

  当江遇看到宋婉准备的烤肉场地时,忍不住对她竖起大拇指称赞:

  “还真是嫂嫂的面子大,要是我敢来三哥的竹林乱弄东西,估计身上都要没一处好地。”

  宋婉用不可置信的眼神看着他,虽然这些天江淮之对她也没什么好脸色,可是发脾气,她想象不出来是什么样子。

  而且竹林这么大,又是个通风的地方,就算是在这吃东西,不一会儿就该散干净了。

  但还是对江遇所说的话存下疑虑,只可惜现在箭在弦上不得不发。

  于是她笑道:“那你还吃不吃?要是害怕你三哥的话,今天的聚会到此为止。”

  江遇立即连声拒绝,“为了三嫂的这顿烤肉,一点皮肉之苦算什么!”

  声音颇有一种不怕天不怕地的架势,但要是他的腿再坚强一点就好了。

  这下子宋婉是忍不住笑出声,“哈哈哈!既然如此,还不赶快入席。”

  不过,一旁的宋皓就没有这么放心,对于原本崇拜的江淮之的美好印象产生了一丝裂痕。

  看向宋婉的眼神面露担忧,宋婉也只当是他担心自己在侯府的生活,烤好一串五花肉后,立马往宋皓的手里递去,宽慰道:

  “看见了吧?阿姊在侯府的日子无拘无束,很是开心。你也可以放心了吧?”

  宋皓很想问:那姐夫对你好吗?

  但最后只得一句简单的“那就好。”

  而后缓缓往嘴里塞入宋婉递过来的烤五花肉,被烤到滋滋冒油的五花肉片,焦香四溢,上面不知撒的什么香料,一直在勾着他的味蕾。


第43章 烤肉

  五花肉上的肥肉被烤到透明, 只留下薄薄一层连接着瘦肉,瘦肉焦黄甚至隐隐有种被烤到发红的感觉。

  一入口就是浓烈的焦香和肉香,上面撒的料粉将肉香衬托的更加突出。

  他一口下去能听到“嘎吱嘎吱”的声音从牙齿往大脑蔓延,口中满满都是油香, 瞬间让他忘却刚才的不愉快, 完全沉浸到美食的享受当中。

  一旁的江遇和李明诲没心没肺的更是吃的欢乐。

  原本看着宋婉取出一块白色的牛胸口油烤制, 江遇还觉得这是什么玩意。

  可随着牛油不断在炭火的熏烤下, 慢慢萎缩变黄, 油脂在炭火中燃烧, 上面的牛胸口油也开始极速缩小,直至变为原本的三分之一大小,一把料粉撒上去,瞬间引得炭火里发出噼里啪啦的响声。

  那股浓烈的香味却把他迷的不行,顶着高温都要凑脑袋过去。

  宋婉看见一颗圆圆的脑袋靠过来,笑道:“不如你自己试一试, 正好马上就行了。而且我现在就是给你们教学一下, 待会儿要吃可是要自己动手的。自己动手,丰衣足食知道吧?

  你们手边的碟子都是准备好的蘸料和配菜, 喜欢吃什么选什么,随意搭配都很好吃。”

  听闻此噩耗,三人都忍不住往宋婉的方向靠, 盯着她手里的一举一动, 对于她说的后一句话, 没怎么仔细听。

  江遇更是赶紧接过宋婉递过来的竹签子,学着她的动作, 有模有样地将烤串在炭火上翻来翻去,争取将每一面都均匀上色。

  等到宋婉一声:“好了。”

  拿着自己的烤串就往嘴里塞, 丝毫不在意手里的是自己刚刚看不上眼的靠牛胸口油。

  入口的焦香不出意料,可当牙齿咬破时,那一□□汁的口感令他喜出望外,爽口弹牙,是他从未体验过的口感。

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