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不过，在塞入糯米的时候，需要注意，千万别塞满，糯米吸水之后会发胀。 就像是平日里煮饭一样，煮熟的大米会发胀、‘变多，’糯米也是如此，因此塞个九分满即可。” 话音刚落，小厨房内的众人都点头表示受教了。 往莲藕洞里塞糯米也是需要巧劲的，因此忙着给江淮之准备，她这次就没有给其他人练手的机会，自己独自一人将所有的孔洞塞好。 而后将刚刚切下来的藕节切面，与塞了糯米的藕节合上，用竹签将二者连起来，防止糯米在待会儿炖煮的过程中散落。 对于莲藕这类食材，最好还是用砂锅炖煮，宋婉自然也不会错过。 她将塞好糯米的莲藕放入砂锅中，加入没过莲藕的清水，以及麦芽糖、白糖、干桂花一起炖煮。 待到大火烧开，就转为小火炖煮一个半时辰。 这样一番忙碌下来，小厨房给两人准备的早膳也已经好。 她交代好李婆子主意桂花糖藕的炖煮之后，就带着粟玉将自己和江淮之的早膳端到正房。 此时恰巧遇到江淮之梳洗好，从内室里走出来。 江淮之也没想到自己这一觉睡得如此沉，竟然连宋婉起身都没感觉到，一种睡懒觉而羞愧的滋味在胸口蔓延。 宋婉倒是觉得早晨看见如此美色，精神都振奋不少，放下手中的早膳，关心地问： “三爷现在感觉手臂如何？可有发疼、发热或是其他不适的症状。” 要不是宋婉发问，江淮之都快要感受不到手臂微微发疼的感觉，尤其是是在她问的那一瞬间，手臂的疼痛忽然放大了无数倍。 回道：“只是偶尔发疼。”
第52章 糯米丸子 “不如用过早膳之后, 婉儿给三爷上药吧？正好也该到了给伤口换外伤膏药的时候。” 闻言，江淮之整个人都有些慌乱起来，羞愧、紧张、担忧各种滋味在一颗心上密密麻麻地扎着。 现在他最担心的就是宋婉发现自己伤口的异样，要是给宋婉亲自上药, 那发现还不是分分钟的事。 因此, 江淮之心中千回百转, 各种想法在脑子里碰撞, 淡淡答道： “不必麻烦夫人, 大夫有交代过用药的时间, 今日暂时无须更换，还是先用早膳吧。” 江淮之的这个话题转移的并不聪明，可宋婉对这一方面也没多大了解，对于江淮之的为人她还是挺信任的，之后并没有对江淮之得到理由产生怀疑。 两人简单的用过早膳，或许是江淮之担心自己继续待下去会露出马脚, 用完早膳, 就对宋婉说： “虽说已经派人给工部请假，但还有一些需要紧急处理的公务, 为夫要去书房待一会儿。” “正事要紧，但三爷也要注意自己的身体。” 江淮之微微点头，离开的背影仔细观察的话, 会发现与往常的模样有着不小的差别。 宋婉刚想吩咐粟玉注意照看书房的需要, 就迎来了胡氏手下的贴身丫鬟听雨。 “奴婢拜见三少夫人！夫人请您到正院走一趟。” 宋婉立即想到昨夜发生的事情, “这就去，麻烦听雨姑娘走此一遭。” “这都是奴婢份内的事, 三少夫人言重了。” 简单寒暄几句，宋婉就带着绵心一同前往正院微云院, 走进平日里请安的地方，里面只有侯夫人胡氏和吕嬷嬷。 胡氏一看到宋婉的身影，立即从椅子上站起来，对着宋婉招手道： “快快快！坐到身边来。” 看见胡氏眼角眉梢透露出的喜气，宋婉就知道昨夜救下的昌邑郡主现在已经归家了。 一旁的吕嬷嬷立即取来一个凳子放在胡氏身前，她依照胡氏的话坐在凳子上，问道：“可是昨日的事情有了结果？” 胡氏一把抓过宋婉的手，温柔地抚摸着，略带粗糙的手感与宋婉之前所感受到的都不同，因此她眼神就片刻的恍惚。 胡氏对着丝毫不知，一股脑把心里激动的话说出来。 “昨日你与三郎可是办下了一件大事，尤其是你，三郎回来的时候已经与我说清楚了，昨日救下昌邑郡主，你当属头功！ 你们抓住的三个贼人只是一整个团伙的一小部分，多亏你们及时发现。 昨夜在淑惠长公主的压力下，京兆府尹一夜就将这个团伙一网打尽，救下了不知多少被拐卖的孩子，你可真是立下了大功德。 昨夜昌邑郡主经过太医诊治并无大碍，早已被接回公主府。 不过，淑惠长公主记下你这番恩情，一大早不仅给你送来十个箱子的金银珠宝，并许诺可以满足你们夫妻俩一个心愿。” 说到这，胡氏眼神里的温柔简直就要直接流淌出来。 宋婉也没想到救下一个小孩子，还能有如此收获，只不过淑惠长公主的承诺是不是太珍贵了？ 她想到对方的身份，第一次体会到话本里常说的“惶恐”二字是何滋味。 她的眼神很快就透露出担忧，胡氏一眼就能看出来，再次轻抚宋婉的手背，安慰道： “我们东平侯府接的下淑惠长公主的这个承诺，你倒是可以回去与三郎仔细说说。” 话的最后，甚至打趣起宋婉和江淮之两人之间的感情。 说起这事胡氏还是很遗憾，虽然救下郡主是件喜事，可也打扰了她之前特意安排的七夕共处时光。 宋婉也不知该以何种表情面对胡氏的话，垂首低眉，羞涩之意尽在眉眼之间。 见状，胡氏也不继续说下去，要是真惹恼了儿媳妇，她还真有点害怕三郎来找自己的麻烦。 两人简单的说了些需要谨记的事情，随后宋婉就带着淑惠长公主赐下的厚礼回到竹栖院。 厚礼当中不止有宋婉的份，还有江淮之的那份，将礼物放到库房里的时候，她正好看到从书房里出来的粟玉，垂头丧气。 于是，对着粟玉的位置喊道：“粟玉，过来会儿。” 粟玉看到小姐叫自己，立即捏紧手中的托盘，想着宋婉的位置奔来，整个人神采风扬。 “夫人，可是有什么事吩咐奴婢。” 粟玉脸上表情的变化简直是天火两重天，宋婉立即问道：“可是三爷为难你了？” “没有，就是奴婢觉得自己一点用处都没有。” “为什么这样说自己？我们家的粟玉不是一向最乖巧的吗？这些年多亏有粟玉的照顾。” 听到宋婉的话，粟玉差点感动的热泪盈眶，她拼命压制住躁动的情绪，回道： “刚刚我按照夫人的吩咐，进了书房给三爷准备您惯常爱吃的小点心，可三爷冷冷出声训斥奴婢，说不得吩咐不许进书房重地，尤其是女子。 可奴婢进去之前也是敲门问话的，没听到三爷拒绝的声音才进去的。三爷冷脸真的很吓人，平日里奴婢就已经很害怕了，早知如今就该与绵心姐姐换了差事才对。 夫人，奴婢是不是给您丢脸了？” “没有，粟玉最好了。既然三爷不用这些点心，那你先送到我房里，洗把脸再回来上工。并且今天特许你可以多吃两块蛋黄酥，先去吧。” 也不知怎的宋婉做过的点心里，粟玉独爱蛋黄酥，但由于宋婉经常喜新厌旧，小厨房每日准备的蛋黄酥数量有限，粟玉也只能偶尔分到一块。 今天她所说的多分两块，对于粟玉来说或许就是三四天的量。 因此话音刚落，粟玉脸上就出现了梳洗的笑容。 说罢，宋婉就推着粟玉往正房的方向走去。 她真的是没想到江淮之的规矩如此重，也没想到粟玉居然这么害怕江淮之的冷脸。 下次她绝对不会再这样安排，并且看江淮之现在的状态，她原本准备开口说的事，还是暂时留在午膳时说比较好。 现在还是先去小厨房照看一下自己的桂花糖藕。 来到小厨房，众人已经开始在忙活午膳，宋婉亲自炖煮的桂花糖藕被放在醒目的地方继续炖煮。 桂花的香味本就特别浓，此时随着蒸汽不断翻腾，桂花的香味顺着蒸汽往四周蔓延，整个小厨房已经沦为桂花的天堂，那股香甜就是记忆中的味道。 小厨房内的人也因为这股无法忽略的香味，时不时就往桂花糖藕炖煮的位置看去。 李婆子一眼就发现了正在观察的宋婉，连忙问道： “夫人，今日小厨房准备的午膳，是您之前给出的吃食方子里所记载的糯米丸子、陈皮牛肉丸、油焖大虾和木须肉，还有特地给三爷准备的四物排骨汤。您看着可还妥当？” 听到这四菜一汤，宋婉点了点头，这样安排没有什么问题，可以说将大家的情况都考虑到了。 但她现在无事可做，桂花糖藕出锅也还有一段时间，她的双手开始有些技痒。 “那这里面的糯米丸子还是我亲自做，其他的我看着你们行事。” “是，有夫人在一旁看着，大家更安心。” 李婆子脸上都快笑出褶子了，她第一次如此痛恨菜谱上都是些什么适量之类的字眼，明明她之前这样与其他人交流的时候，并没有觉得有什么不方便的地方。 小厨房内的其他人也是顿时松了一口气，有宋婉在一旁，她们总是能安心一点。 原本被安排制作糯米丸子的丫鬟，立即将手里的食材端到距离宋婉更近的位置。 并且立即解释道：“这里是夫人您所说的全部食材。” 闻言，宋婉对着眼前的食材一扫而过，制作糯米丸子的材料很简单，或者也可以说制作肉馅的方法都差不多，可以说是一通百通。 之前大家也不知道做过好几次馄饨、生煎所需的馅料，现在做糯米丸子也是一样的。 她也不知道为什么大家听到自己的话后如释重负。 话已出口，她自然也是要亲自动手，接过丫鬟递来的食材，先将泡过的糯米取出，沥干水分，待会儿才方便使用。 而后，往放有猪肉糜的碗中加入蛋清、盐、酱油、葱姜水、淀粉一起搅拌均匀。 使加入的蛋清和水分被肉馅完全吸入，同时她还对着身边的丫鬟说： “和肉馅的方法差别都不大，最重要的就是要将水分完全打入肉里，使其吃起来肉嫩、汁水丰沛，顺着一个方向搅打。” 丫鬟一边看着宋婉的动作，一边点头。 宋婉手里的动作不停，直至她感觉筷子上粘了不少肉糜，这就是肉馅搅打好时发出的信号。 手停下的那一刻，眼神立刻抓住旁边沥水的糯米，喊道：“将糯米拿过来。” “是，夫人。” 丫鬟用手去触摸糯米的状态，发现还有些湿润，有些犹豫地说：“夫人，糯米并未完全干透。” “那就用棉布擦拭，争取上面没有多余的水分。” 有了宋婉的话，她顿时有了主心骨，取来一旁的棉布，将糯米包裹在里面轻轻按压去水分，直至一点水分都没有才交到宋婉手里。
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