就在众人还在激动地看着胡椒的时候,被派去找猪肚的丫鬟也慌忙地跑回来。 一手拎着散发着独特气味的猪肚,一手靠在小厨房的门上,气喘吁吁地喊道: “奴…奴婢幸不辱命,将夫人想要的猪肚…取…取来了。” 众人立刻顺着声音发出的地方看去,不过两只手大小的猪肚现在就用竹篮拎在丫鬟手里,那股令人不适的气味也在靠近。 大家都忍不住蹙眉,但心里却在思考:这次夫人会用大家都看不上的食材做出什么美味的食物呢? 实在是上次的卤味给了众人一个教训,就算是你看不上眼的食材,夫人也可以起死回生,做出令人垂涎三尺的美味。 宋婉一眼就看出来这个猪肚的新鲜程度,问道:“可是刚从猪腹中取来的?” 丫鬟有些惊讶宋婉眼神的敏锐,但还是认真地回道: “夫人没看错,奴婢去时正好赶上大厨房在杀庄子上刚送来的猪,奴婢说您想要猪肚,大厨房立马就将猪肚交给奴婢了。” “既然食材已经备好,你们继续按照自己的安排做晚膳,这份猪肚我自己来处理。” 粟玉光是闻到味道就有些打哕,可一想到要让小姐的芊芊玉指去触碰这物,她心中更加不情愿。 当即提议道:“不如还是奴婢来吧,夫人教教奴婢如何处理猪肚就成?” 其他有眼色的人也纷纷提议:“粟玉姑娘说的不错,往后奴婢们也是要亲自动手,不如这次教了,以后也方便。” 闻言,宋婉的心也开始松动,的确是要人自己动手才是,往后早茶经营才可独当一面。 “也可,你们将猪肚放在盆中,倒入白醋、盐和面粉一起抓洗,多抓洗几遍,感觉到手里没有滑腻的手感再用清水冲洗。” 话音刚落,大家立刻行动起来,按照宋婉话里所需的材料,拿着猪肚到水井旁处理。 她也走到水井旁边观察猪肚的状态,时不时提点一两句。 “对,两面都需要清洗,猪肚上面有肥油的部分也需要撕掉。” 一刻钟之后,猪肚终于达到宋婉的要求,众人也发现此时猪肚上那股难以忍受的味道淡了很多,对这样的处理方法很是惊喜。 而后回到小厨房,宋婉让大家进行焯水的流程。 等到锅中的猪肚煮到有些萎缩,外表变紧实,原本看不出什么异样的猪肚突然有个地方出现了一块白色、黄色的异物。 她立即提醒道:“这些白色和黄色的物质都需要处理,待会儿要用刀刮干净。” “奴婢清楚。” 待到最后这个流程结束后,这个猪肚终于达到可以入菜的标准。 接下来,就是宋婉展示如何制作猪肚鸡的过程。 因为猪肚有些小,一整只鸡放不进猪肚里,宋婉只得将整鸡斩成小块,将更合适的鸡块放进猪肚里。 同时加进去的还有葱姜、党参、玉竹、红枣和北芪。 更重要的当然是淑惠长公主赏赐的胡椒,这些胡椒都是以颗粒状放在木盒里,正好符合宋婉的要求。 小厨房内很多人发现宋婉要使用胡椒,都下意识地停下手中的动作,往宋婉的位置看过去。 只见宋婉从木盒里拿出一把胡椒,直接撒在案板上,随后挥动手里的菜刀,用菜刀对着胡椒用力一拍。 瞬间所有圆粒的胡椒都被拍碎,这样的胡椒散发的味道更加浓烈,煮出的汤也更加美味。 众人看到她的大手笔,都忍不住心疼,这么多胡椒放进去,这锅汤和喝金子有什么区别? 只是现在的宋婉对此毫不关心,她看着拍碎的胡椒,全部一起塞进猪肚里。 然后再用竹签将猪肚两头的口子封起来,防止里面的食材漏出来。 她将猪肚放入砂锅中,倒入清水,大火烧开,而后转小火炖煮,按照现在的时间,正好可以在平日里用晚膳时出锅。 众人目不转睛地看到这最后一步,直至看到宋婉即将起身,立即转身忙活自己手里的任务。 小厨房内不约而同响起的做饭声,就算是宋婉想不注意都难。 她一想就知道大家是为了什么,嘴角忍不住向上勾起,当做是什么都没发生的样子,离开了小厨房。 小厨房这边弄出的动静不小,自知已经叫江淮之心里摸清楚的明武。 他一看到宋婉从后院走出来,立即主动敲击书房的门,敲击三次之后,整个人飞速钻进书房里。 看见这一幕的林南忍不住一脸黑线,他真是不知道明武为什么这样行动总是鬼鬼祟祟的?明明说正事也不用这样做样子。 江淮之自从打嗝之后,接下来的时间里根本静不下心,一直在想桂花糖藕和宋婉。 手中说是忙碌的公务也没翻动几页,明武一进屋看到的就是江淮之这副呆呆的模样。 由于他进屋的动作不小,带来的风甚至把江淮之手中的书籍翻了两页。 纸张翻动的声响立即将江淮之从思绪中干扰清醒,他刚想说是谁这样不讲规矩,就听到明武一顿输出。 “三爷,我今个儿下午一直在观察正房的动静,我看到夫人又在小厨房给您准备了好吃的。刚刚才从小厨房回到正房,您看看夫人多在乎您呀……” 听到这些话,江淮之原本杂乱的思绪顿时被宋婉充斥着,脸上的表情也不由自主地柔和,看向书籍的眼神也带上一层温柔的光芒。 只不过,他最后反应过来,明武这家伙怎么如此关注正房的动静? 抬眼看向明武的目光有些许不悦,尤其是当明武越说越没个正形的时候,他冷冽地声音斩断明武的话语。 “我看你一天天如此空闲,不如就去练武场好好精进一下自己的武艺,晚膳之前不许回来。” “嗯——” 明武怎么也没想到自己竟然遭此横祸,一脸不敢置信地看着江淮之。 可当他看清楚江淮之眼里的认真之后,整个人立即由喜悦化为沮丧,不情愿地转身出门。 离开时嘴里忍不住嘟囔出声,诉说着三爷对自己的狠心。 将这一切听在耳里的林南只觉得不出他所料,要是明武再不犯三爷的忌讳,他就该怀疑人生了。 书房里,江淮之的心绪都紧紧牵在竹林另一面的小厨房上,他现在很好奇今夜宋婉准备的饭菜。 可同时,他又有些厌恶自己这样的表现,这不该是他脑里该装的东西。 江淮之的一颗心就被这两种情绪,朝着相反的方向不停撕扯,痛苦和喜悦在一起交织。 就这样犹豫着,时间慢慢来到他平日里该用晚膳的时间,可他的身体却坐在椅子上一动不动。 对此丝毫不知的宋婉,又派绵心让林南转达。 “叩叩叩!” “进来。” 下一秒林南的身影出现在江淮之眼前,开口道:“三爷,夫人派身边的绵心邀您一起用晚膳。” 听到这些话的时候,江淮之原本煎熬的心顿时安定下来,这一幕在他的意料之中,可此时的他又有些犹豫。 或许是林南看出他的犹豫,提议道:“是否需要小的转达您拒绝的意思?” 话应刚落,江淮之心里就有了决定。 看向林南的眼神有些困惑和诧异,这还是他第一次觉得林南这样没眼色,还不如他派出去的练武的明武,看来他们二者之间还是有点互补的。 想到这,江淮之立即站起身,“先去用晚膳。” 这下子林南也意识到自己猜错了江淮之的心思,心里的错愕比江淮之还要大。 尤其是当他看见江淮之走向正房的脚步不断加快时,心里有股不知名的滋味在不断翻涌。 他也第一次觉得是否自己需要向其他有经验的人取取经? 江淮之刚靠近正房,就闻到一股浓烈的辛辣味,这股气味刺激着他的鼻腔,随着呼吸气味更加浓烈。 终于在他走到门口时,忍不住打了一个喷嚏:“阿嚏!” 宋婉有些诧异地看着江淮之,胡椒这种食材按道理江淮之该食用过才是,怎的反应如此强烈? 她连忙解释道:“这是淑惠长公主送来的胡椒,我想着有道汤利用胡椒做出来特别适合三爷现在的身体,放到的胡椒有点多,要是三爷实在吃不了的话,喝小厨房准备的乌鸡汤也行。” 江淮之眨了眨眼睛,摆手道:“不必,就是突然闻到有些刺激。” 他一眼就看到了餐桌正中央那道奶白色的汤,里面还有些鸡块和药材,以及他不认识的食材从中露出,看起来应该就是明武所说的特地准备的那道菜。
第54章 蛋挞 在落座的过程中, 江淮之的眼睛一直没有离开过猪肚鸡的位置。 宋婉则是赶紧给江淮之盛上一碗猪肚鸡汤,奶白色的汤汁与白瓷做的碗完美融为一体,不仔细看的话还发现不了二者之间的分界线。 满满一碗充斥着胡椒气味的汤,就这样被她摆放在江淮之身前。 她用期待地小眼神看着江淮之说:“快尝尝, 这汤补气益胃很适合你的身体。” 顶着这样的目光, 江淮之眼神还游离在猪肚鸡汤和宋婉身上, 手却已经主动拿起勺子, 舀上一勺汤汁入口。 汤汁看着奶白, 入口却没有他所想象的那样浓郁, 而是一股在胡椒的辛辣味中脱颖而出的鲜美。 接着,他又尝试了里面的鸡肉,鸡肉经过长时间的小火慢煮,早已酥软入味,刚入口鸡肉就顺着舌头的动作而散开。 在鲜嫩的滋味中,胡椒的辛辣味给唇齿间带来独特的享受。 而他所不认识的食材, 吃起来第一口感觉是脆, 接着就是有嚼劲,但再咀嚼几下, 又在牙齿的撕咬下迅速粉碎。 这种独特而又新奇的口感,让江淮之咀嚼时眉头不自主地皱起,而后又迅速解开。 在不知不觉间, 一整碗猪肚鸡汤在就这样消耗干净。 喝完最后一口, 江淮之情不自禁满足地喟叹一声, 而后感觉到一股从胃一直往上蔓延的热感,就连喉咙也是暖呼呼的, 甚至还有点发烫。 这股热量随后逐渐蔓延至全身,整个人身体的温度都上升不少。 宋婉自己也在享受猪肚鸡汤带来的美味, 看到别人吃的开心,她心里也十分满足。 更重要的是,吃了猪肚鸡汤的江淮之,浑身上下染上一层诱人的粉色,更有了一丝人气,没有了往日的距离感,让人看了就忍不住驻足停留。 她看着江淮之额间冒出的汗珠,将自己的锦帕递过去。 “你擦点额头,喝慢一点,要是喜欢喝,淑惠长公主留下的胡椒还够做很多次的,以后还能做。” 江淮之自觉已经在宋婉面前里子面子都丢光了,镇定地接过手帕,一股淡淡的花香随着手帕的靠近,冲破胡椒气味的封锁,在鼻尖萦绕。
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