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赵城起身行了一礼，坐回原位，缓缓地说：“小民原是飘香居的大厨，做了足足有八年，就在半年前瑞王爷寿辰，邀请了很多知名的厨子做宴席，小民也被邀请了去，可谁知在宴席上犯了瑞王爷的忌讳，在一道主菜上吃出了鸡的味道，导致瑞王爷大发雷霆，把小人关了几天。” “瑞王爷不喜吃鸡？”雨荷问道。 “是，王爷对鸡过敏。”赵城说。 南宫可晴不解，鸡也过敏？“既然知道过敏为何还用鸡做材料？另外，像这样的大型的宴席，肯定会有人告知寿宴的忌讳，或者菜单都是先都审核过的，怎么会出这样的纰漏？” 赵城不住地摇头叹气，“这些小民怎会不知，寿宴的菜单都是经过审过的没有问题，王爷的忌讳小民也听说过，小民都是慎之又慎，可是……哎！” “如何？还有难言之隐？”重阳问道。 “在朱知府身边有一贴身随从，他的远方亲戚也是个大厨，听说，初到京都，不知道他是怎么选进这次寿宴上的。” “这人自视甚高，总觉得自己的厨艺比任何人都强，在被选中的几个厨子中他尤其狂傲，时常命令我们，为了能在这次寿宴中崭露头角得到瑞王爷的青睐，他临时改了一道菜……小民并不知情，事发后，小民就被推了出去……” “为何不解释？”雨荷气得牙痒痒。 “有证人，小民百口莫辩……” “后来呢？”南宫可晴问道。 所谓的证人可以作假的。 “小民被关了几天，出来后便回到了飘香居，可是等待小民的是被解雇。并且瑞王爷的人放话出去，有谁敢雇佣小民就等于和他作对。”赵城若有所思，回想那一幕，心彻底凉了。 “所以，那些酒楼也不敢雇佣小民，怕得罪不起。小民为了生计只能出门摆摊，卖点面食，可是没想到，这几个月以来，小民无论在哪摆摊都被他们找到，不是拳打脚踢就是砸了摊位……就如今天县主看到的那样。”赵城无奈地摇头。 南宫可晴狐疑地问:“这些人都是瑞王爷手下派来的？”瑞王爷虽然凶狠，但也不至于和百姓如此计较，也有失身份啊！ “不是，大部分都是朱知州那个贴身侍卫找的一帮人，和朱烈是一道的。”赵城说。 南宫可晴嘴角微微一扬，“原来如此！”一丘之貉。 原来，他曾经还是个大厨，得罪了权贵，所以才被这帮人无耻的打压。 “跟我回去吧！做本县主的厨子。”南宫可晴了然，她是正义，但是，也不是容易心软的人。 她同情弱者，但是，不代表她会泛滥，她所看中的还有所谓的价值。 赵城惶恐不安，“县主不怕小民连累您？”他不敢相信的询问。 “有何可怕，只要你不怕就行。还有你的厨艺不要让我失望，不要让我后悔用你才好。”南宫可晴严肃的表情中看不出一点玩笑。 “小民定不会让县主失望。”赵城斩钉截铁地说。 回到医馆，南宫可晴让章远在二楼收拾出一间病房给赵城住下。 而他原来的房子已经被知州收了，在没遇到南宫可晴之前，他一直都住在庙里，一个四十岁的男子仍然孑然一身。 南宫可晴把小玥、秦青、章远、王江都叫了出来，在四合院的长桌上享受了一次美食盛宴。 赵城大厨的厨艺果真不是盖的，大家不停地夸他的厨艺，赞不绝口。 而后，南宫可晴安排雨灵去霓裳羽衣阁置办了两套衣服给大厨，又买了些生活用品，赵城感激不尽，不再胡思乱想，只想好好伺候好县主。 “重阳，明天陪我去找一个铁匠。”南宫可晴说。 “姑娘找铁匠干嘛？”重阳纳闷得很。 南宫可晴眨了眨眼，慧黠的一笑，“你猜？” “小姐的心思没人能猜得到。”重阳一本正经地说。 南宫可晴调皮地逗趣道：“小阳阳，越来越调皮了。” 重阳被南宫可晴轻浮的样子吓得打了一个冷颤，转身跑掉，后面传来她银铃般的笑声。 …… 铁匠铺，南宫可晴从袖子里掏出一张图纸递给了铁匠，图上画的东西令铁匠一脸的狐疑。 看他的样子就知道他没看懂，南宫可晴不厌其烦的讲了两三遍，“这是一口锅，这个类似烟囱的下面可以放碳火……” 重阳伸过头也想看个究竟，但是依旧没明白是怎么回事，他们家姑娘总是有这些稀奇古怪的想法，琢磨不透。 南宫可晴和铁匠交代好，五天以后过来取成品。 “姑娘，这又要做出什么惊人的大事来？”重阳坚定不移，他家姑娘就是要整出点事来。 “哈哈，小阳阳终于懂我啦！你猜对了，不过……暂时保密。”南宫可晴食指放在嘴边狡黠地笑了。 重阳早已见怪不怪，只是嫌弃地说道：“能不这样叫我吗？我没那么小。” “你不小吗？”南宫可晴笑眯眯地道。 重阳无语，一个人在风中凌乱。 “霓裳羽衣阁”她很少露面，既然经营权交给了青姐就要做到最起码的信任。 她就在幕后做个司令，筹谋划策好了，关键也省心啊。 南宫可晴每天都往外跑，几个主街道都跑了遍…… 重阳知道她闲不住，不折腾就不是她了。 终于让她找到了一个大铺面，二层楼还望江，这就是现代的江景房啊！ 不过，铺面真的很贵，几次交涉下来，老板仍旧不降价，两千两白银，的确，这么好的铺面路段怎么可能降价呢？他又不傻。 “这个店如果我卖到四千两也是有人买的，姑娘不必觉得我是多赚了你的银子，而且这个酒楼之前做的还是不错的，关键是我们老板另有打算，心思都没有放在这上头，所以老板才打算卖出。”这人说的也是实情。 “好吧！先交定金给您，明天付完全款，可好？”南宫可晴下定了决心就不再反悔。 “姑娘干脆，就依姑娘。”
第37章 初尝火锅 达成协议后，南宫可晴和重阳来到铁匠铺，果然，古代的铁匠还是有本事的，看过图纸，再解说几遍，便能做出接近现代的火锅，厉害啊！ 南宫可晴开心的不得了，一面和铁匠叨咕着：“你在给我做六十口锅，这是五十两定金，一个半月后我来取，要做成一模一样的。” “姑娘，您是说真的？”铁匠一脸懵圈，这手笔太大，只是定金就五十两，这锅有那么值钱？这也做不了菜啊！这姑娘脑袋没问题吧！费那么大劲儿就为了在做六十口？ “真的，真的，你就做吧！给银子还不想要吗？”南宫可晴一声声确定着。 “好好好……姑娘说话算话，一个月肯定给您做出来。”这一个多月他不用接别人的单了，足够。 “走，回家，姐给你做好吃的。”南宫可晴乐不可支。 重阳一脸的不可置信，“你还会做饭？” “有什么是你家小姐不会的？”南宫可晴一脸骄傲。 重阳心想，得，又来了…… “嗯！无所不能，所向披靡……”重阳不停地点头哈腰，开起玩笑地附和。 南宫可晴调皮地笑道:“小阳阳变坏了……” “近墨者黑。”重阳黑着脸道。 南宫可晴嗔怪一声:“是近朱者赤。” 回到四合院，她把两个丫头和重阳都赶出了厨房，大厨赵城可怜兮兮地看着她，央求道：“县主，小的就不用出去了吧！小的可是您的大厨，您要做菜，小的出去不好吧！” 她想想也是啊！得有个打下手的，“好，你留下。” 转身进了厨房，留下雨灵她们三个在风中凌乱。 只见她一会儿进进出出，一会儿又发出叮叮咣的响声，几个人看着她们家小姐忙进忙出，嘴角直抽抽，这还是她们家小姐吗？ 他们严重怀疑她会不会做饭，小姐的手是治病的妙手，怎么可以下厨呢？ 虽然之前做了很多次美味的早餐，点心，但是和正餐还是有区别的，她这是要做上得了台面的大餐吗？ 雨灵实在看不下去了，心疼地说着：“小姐，让奴婢来吧！小心割伤手啊！” 南宫可晴没有回头，留给她一个很认真的背影，“放心吧！今天本小姐给你们做顿大餐。” 几个人一脸感动，差点都快哭了，谁家的主子会下厨给奴婢做饭啊？在他们骨子里尊卑是深植于骨髓里的，能让他们跟着这样的主子是几世修来的福气。 她们不敢再进去，怕她们家小姐生气，她就是这样，一旦决定的事就很难改变。 “雨荷……”南宫可晴在厨房喊了一声。 雨荷开心的不得了，以为小姐是让她帮忙呢！乐颠颠的跑过去，结果被她赶了出去。 雨荷气的一跺脚，扁起嘴，“小姐。” “乖啦！去把小玥和青姐请来。”南宫可晴吩咐道。 厨房内，赵城打着下手，满脸的震惊。 “县主，这是您发明的吗？真是前所未见，这样煮出来的东西能吃吗？” “县主，这个锅为何如此奇怪？” “县主，这些生的东西能放一起煮吗？不会串味儿吗？” “县主……”赵城惊奇万分，突然一下子变成十万个为什么？一时间根本没有意识到自己一下子变得这么多话。 南宫可晴没有怪罪，毕竟换了谁都很难接受，“这叫火锅，不是本县主发明的，它最早的起源是成吉思汗发明的。” 成吉思汗长年统兵征战四方，看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时，为了使得部队不延误战机，他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里，从此这个世上就有了火锅。 从某种角度来说，正是有了火锅，才使得蒙古骑兵填饱了肚子之后，精神焕发地攻下中原，并一直向西打到了中亚。 赵城有点摸不到头脑，刚想发问就被南宫可晴堵了回去，“千万别问我成吉思汗是谁！” 也千万不能和他们较真，有一个问题就会紧跟着有一堆问题。 “一会做好你就知道了，对了，你的刀工如何？” 赵城信心满满，“县主可以随便考验。” 南宫可晴递给他几大块冻的牛、羊肉，“给，把这些肉切成薄薄的肉片成卷的形状，做得到吧！” “做得到。”赵大厨十分肯定地说道。 不一会，一盘盘的肉片卷曲的被码在了盘子里。 “不愧是大厨，果然有两下子，刀功不错。”南宫可晴不吝夸奖一番，又埋头切着手里的冬菇，切成了十字花形。 一阵香气扑面而来……是吊汤的味道。 吊汤以老母鸡一只、老母鸭一只、猪骨头15斤 鲫鱼4斤(鲫鱼熬汤时一定要用纱布包好)熬制。
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