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她尝过不少虞凝霜做的饮子和小点，但还是第一次吃她亲手制作的正经饭食，杨二嫂非常期待。 一只肥嫩的母鸡斩块、焯水后与那些米白色的柚子块一同入锅翻炒，最后又被转移到砂锅里，文火炖上。 在这注定漫长的等待时间里，虞凝霜也没闲着，说要再教杨二嫂做蜂蜜柚子茶。 “柚子安神，你也给芝娘拿回去些，每天给她喝着。” 柑橘属水果特有的芳香物质，闻起来就让人感到愉悦和轻快，希望能够尽早驱散她心中的阴霾。 虞凝霜如此热情又贴心，连不捡钱就算丢的杨二嫂都扭捏着不好意思起来。 “那、那哪成啊，还能在你这连吃带拿呀？” “也不是让你白拿嘛。柚子茶做起来挺费劲的，正巧婶子你帮我，我多做一些，将全家人今冬的份量都带出来。” 杨二嫂这才释然地点头同意。 连芝娘都怯生生说要帮忙。 于是，杨二嫂的丈夫和儿子帮着虞全胜父子打扫院落，她们母女则陪着虞凝霜和谷晓星一起做柚子茶。 从这个柚香四溢的下午开始，两家从此便是通家之好，世代友睦，这都是后话。 而虞凝霜此时，正在教着杨二嫂母女如何将柚子各个部分的价值都发挥到极限。 虞凝霜挑出四颗滚圆的大柚子，这就开工。 第一步，先要用粗盐疯狂揉搓柚子，消毒杀水。 杨二嫂一边揉着，一边闲着没事搭话。 “霜娘你在娘家这么住着，婆家能乐意吗？你那夫君没来找？” 她不提倒还好，一提这一茬，虞凝霜便想起来严铄的种种气人言行。 瞬间怨气爆发，她揉搓的手法愈发毒辣，仿佛都能听见柚子在凄厉求助。 虞凝霜皮笑肉不笑，只敷衍道，“我家中出了这样大的事，他自然随我多住几日，不用管他。” “话是这么说。可嫁了人哪能尽随自己心意？”杨二嫂叹气。 她嫁人的时候，爹娘便整日耳提面命，说她已被人糟蹋过，能嫁出去是八辈子修来的福气，一定要事事顺着婆家，以后就当没这个娘家了云云。 受这些想法的荼毒，杨二嫂自然觉着，无论如何都也不可以撇下婆家，在娘家长住。 杨二嫂尤其担心，虞凝霜是因为深入贼巢救人，才与夫君生了嫌隙。 她毕竟是独自前去的…… 万一有人乱嚼舌根，损了虞凝霜名声致她遭婆家嫌弃，那可如何是好。 杨二嫂自己就是这些流言蜚语的受害者，因此执念很深，将其看作是需要赶紧处理的大事。 “霜娘，家里你不用担心。宝花姐以后就是我亲姐姐，我每日在这端茶倒水伺候，没有一句怨言！咱们吃完饭你就赶紧回去罢，可不能在娘家连住两宿呀！” 两宿怎么了？以后我就每宿都住这儿了！ 然而杨二嫂一片好心，虞凝霜不想当面拂她的意，便收起正给柚子扒皮的一脸凶狠，安抚了几句。 “婶子莫急，我与夫君之间呐，很快就会没事了。” 很快就不是她的夫君了，这可不正是彻彻底底没事了吗？
第108章 团员宴、柚香鸡翅 做蜂蜜柚子茶, 需要柚子最表层的黄皮来增光添彩，毕竟那是滋味最浓郁的部分。 虞凝霜将扒下的柚子皮片去白絮，再切成细丝泡到淡盐水里。 这是个细致慢活儿, 但是她做得十分耐心。 而片下来的那么些白絮，此时杨二嫂倒是不舍得扔了。既然能是做菜的好东西，哪有扔掉的道理？ 虞凝霜便道，“那也切成小块泡水里，等下做成柚子糖好了。” 杨二嫂连连答应。 她就知道，霜娘肯定有主意！ 芝娘、还有终于睡醒的虞含雪都有学有样地来帮忙。 虞凝霜分配她们处理柚子果肉。把柚子果肉剥出来，除去筋膜, 撕成小块。 万事俱备, 虞凝霜先起一锅烧开水, 把柚子皮丝倒进去煮开捞出, 同样是为了去除苦涩味。 再另起一锅，倒入柚子皮丝, 果肉和冰糖, 反复翻炒，小火慢熬。 于是, 这一间崭新敞亮的厨房里, 一边是柚子炖鸡的丰腴浓香, 一边是蜂蜜柚子茶的香远益清。 虞凝霜深吸一口气，再缓缓呼出，只觉得百般惬意。 那柚子酱就由着它慢慢熬, 而众人来来往往, 闲话家常, 孩子们在身边跑跳玩闹，睁着大眼睛等待夕食的丰盛。 熬了近一个时辰, 柚子酱已是浓稠粘腻，香气扑鼻。 虞凝霜看着色泽金黄诱人的柚子酱，心情愈好，不由得笑眯眯地伸个懒腰。 先取出来几勺柚子酱，当做腌料，腌上几个鸡翅放入烤炉。 没有孩子能抵挡得住这甜口的柚香烤鸡翅。 剩下的柚子酱则被倒进小罐，七分满，刚好三罐，大功告成。只等晾凉了拌入蜂蜜，倒满封口就可以长期保存。 虞凝霜自己留两罐，准备一罐倒入枇杷蜂蜜，一罐倒入枣花蜂蜜，她又问杨二嫂要什么蜜。 大概是被虞凝霜的态度感染，杨二嫂如今在吃食之上也颇为细致，赶紧问，“这两种蜂蜜有什么不同？” “枇杷蜜止咳平喘，与柚子的味道也更和谐一些。枣花蜜则有益女子身体。” 杨二嫂想了想，要了枣花蜜。 虞凝霜赞赏地点了点头，为杨二嫂这不自觉流露出来的、对自己和女儿的善待而感到欣慰。 *——*——* 虞家五口人、杨家四口人再加上谷晓星……虽然不算是正式的乔迁宴，但是在这小院吃的第一顿正餐可谓是热闹非凡了。 虞凝霜当时买这栋小院就是看上它自带一个甚为宽敞的饭厅，如今终于用上了。 饭厅中烧了两个暖炉，其中一个咕嘟咕嘟煮着山楂茶，红果翻涌；另一个则烤着饱满的栗子和几个小地瓜，飘出温暖的木香。都是一炉多用。 厚重的门帘将凛凛北风尽数隔绝在外，守护着每一张红扑扑的脸上的微笑。 至于居中的大圆桌上，已经摆上了不少菜肴，杨二嫂和谷晓星忙前忙后地传菜，笑声不断。 一锅蛋花如同丝绸般细滑的黄瓜蛋花汤、街市上买的糟鱼、炸茄盒，还有好几样酱菜，都是美味。 但若说主角，当然还是那些柚子菜肴。 众人也都很好奇，虞凝霜到底能用柚子做出多少菜来？ 只见那柚子炖鸡袅袅热气，柚子拌菜盈盈欲滴，柚香烤鸡翅则金黄焦香，滋滋冒着油。 怕孩子们饿着，特意允准他们先偷吃一嘴，一人先分发一个大鸡翅。 那是最为肥美的翅中，本就就因烤制呈现出的金色，被糖分充足的柚子酱润得更为闪亮，几乎是流光溢彩的。 偶有的金丝则是柚子皮细丝，像是金箔撒在其上。 颜色最深的是鸡翅边缘，那些漂亮的金褐色顺着翅中本来的表皮纹路排布，仿佛一排可爱的小锯齿，要和牙齿一较高下。 虽然最后的结果，必然是鸡翅被吞噬殆尽。 但实际上，它们还是赢得了这场战役——让人类心甘情愿对它们的美味俯首称臣。 便如餐桌上现在这几个人类幼崽，全然不顾拿着鸡翅会将手弄得黏糊糊，也不顾油会顺着手腕浸到袖子上，只顾着竭尽全力地啃着。 他们两眼放光，比鸡翅的金色都亮堂，一口接着一口咬，毫不停歇。 翅中的美味，在于骨、肉、皮的分布堪称完美。 每一口，都能同时咬到边缘发脆的焦皮，中间柔软滑润的糯皮，以及那被包裹其中的、鲜美多汁的鸡肉。 鸡翅是活肉，所以没有粗糙的肌肉纤维，有的只是紧实的嫩肉和充沛的肉汁。 “霜姐姐，这个鸡翅好好吃啊！甜甜的，没想到鸡肉也能做成甜甜的，真好吃！” “就和你说了，我阿姐做饭最好吃啦！” 鸡翅的肉啃光了，一定要把那骨头也嗦上一嗦。剩余的肉汁，细碎的鸡肉，还有那一点点软糯的筋和软骨，都可以作为惊喜的收尾。 大人们看孩子们吃得如此尽兴，都难免嘴馋起来。然而一个个只能绷住，不断告诫自己不要跟孩子们抢食。 好在很快，虞凝霜就端着今日的最后一道吃食，也是这一桌的主食——柚子虾仁炒饭回来了。 热气腾腾的炒饭，一大锅直接端上桌引起众人惊呼。 洁白的米饭，灿金的鸡蛋，粉红的虾仁，还有那透明玉色的、点睛之笔的柚子肉。 那些莹润的柚子肉，被掰成小块儿和新鲜虾仁快速翻炒几下便出了锅。 柚子给虾仁添了清爽，虾仁给柚子增了鲜甜，互相成就，只一看就知道这滋味该有多么细腻可口。 大饭勺一舀，各人都满满盛了一大碗。 众人捧着碗刚要吃，杨二嫂就叫了停。 “唉唉唉，就这么直接吃啊？霜娘费了这么大功夫，咱们得提两句呀！” 她是爱闹爱笑，然而虞家夫妻都不是这样性格，一时不知道该说什么。 杨二嫂一拍大腿，“那我来提！” 可当众人的目光真的全聚集到她身上时，杨二嫂又闹了个大红脸，吭哧吭哧憋了半天只憋出一句“霜娘辛苦了！” 虞凝霜笑到不行，欣然应下。 杨二嫂不知是在说她这顿饭做得辛苦，还是在说她昨日营救两个孩子辛苦，或者……虞凝霜想，她这十八年来过得确实也算辛苦。 但再苦的日子也都过去了，只要为着眼前这些人，只要能和他们这样热闹欢畅地吃一顿好饭好菜，她就做什么，都不觉得辛苦。 “二婶子快坐下，大家也快吃罢，还有甜品和饮子呢，注意留着点儿肚子。” 众人欢呼着开吃。 杨二嫂夹的第一筷子，当然是那让她好奇不已的柚子絮炖鸡肉。 本来雪白、干燥的柚子此时已经吸满了鸡肉的汁水，变成淡淡的褐色。 杨二嫂试探性地将其放入口中，而后眼睛一亮。 真的很好吃！ 软乎乎、韧啾啾，有一点儿像冬瓜，但是纤维要更结实、密集，不会像冬瓜那样一抿就化开。 这柚子絮一抿，其中的汁水便被泵出，又鲜又烫，嚼到最后，柚子那一点点清苦的底色，才渐渐浮到表面，化解了口中刚要泛起的油腻。
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