是了,是了, 是鲜味, 是一种类似时令鲜鱼的香气。 可远比那样的味道还香。 好奇怪,为什么会有这样的味道呢? 唐牛刚才还只是纯粹的被加热食物产生的气味本能的吸引,可现在,他的好奇心彻底被够了起来了。他和另一个厨子都放下了手中的活计,目不转睛地看着身边那个还不到他们肩膀高的少女。 满脸笑容地用手中的木铲把锅上的肉片翻了个个儿。 (本章完)
第171章 减肥是不可能的 烤肉火锅奶茶,现在自己就差奶茶没鼓捣出来了吧。 等着回去想办法找个奶农,或者看一看货架,有没有能解锁的牛奶。 要不直接看看有没有卖可乐的吧,这样就能直接在唐朝弄个快乐肥宅俱乐部了。 白锦儿适时地翻动着面前铁板上的烤肉,心里比自制的烤肉酱汁还要美滋滋的。 以前看蜡笔x新的时候,对他们每年例行的赏樱就已经很感兴趣了,可白锦儿觉得唯一美中不足的,大概就是他们吃的便当,在自己看来完全没有食欲吧。 虽说寿司饭团也很好吃,可说起野餐, 有什么东西是能比烤肉还令人垂涎的吗? 肥瘦合适的肉片和烧热的铁板发生堪称史诗级别的碰撞,称得上古老的烹饪方式给流水落花诗意的景色增添了几丝粗犷和野性。 让人发胖的东西永远是最好吃的, 油,盐,一点点的糖, 和玄青色的金属合奏出一首名为饥饿的进行曲。 一定要进行曲。 其他的音乐少了三分迫切,是无力和绵柔的——烤肉不可能是无力的。它是让车子跑的更快的引擎。 即使是不那么饿的人,也难以抵抗这样原始却又经过了精雕细琢的口味。 当然,只是单纯的按照唐朝人方式烤制的肉是达到不了白锦儿心中所追求的这种境界的。 所以她花费了自己攒了好几天的积分,解锁了久违的调料货架。虽说需要的积分比以前的套餐式的要的多的多,可最好的地方,就是白锦儿能根据需求解锁目前最需要的调料。 解锁完货架和调料后,白锦儿又是一夜回到解放前。 至于这个神秘的调料,就是调制出让烤肉更美味蜜汁烤肉酱汁的灵魂——蚝油。 在唐朝别说蚝油了,就是生蚝,就是海鲜都吃的人很少。他们更偏好食河鲜,包括白锦儿抗拒的不行的鱼脍,也都是河鱼做的。 蚝油的加入,可以成为烤肉酱汁好吃的最后一块拼图。 系统出品,必属精品。 眼前的羊肉已经散发出了让人难以抗拒的香气,白锦儿目不转睛地盯着肉片每一个细节的转变,等到合适的时候才给烤肉翻面。 肉汁被高温炙烤出来,裹着油带着多余的酱汁,被铲子铲到角落里又散开。当然,肉也是白锦儿一大早起来调好放进系统的储藏空间腌制过的。 随着肉色渐渐从红变白,香味已经飘到了可以说是很远的地方。本来这块空地是收拾出来专门给唐牛他们准备吃食的,此时已经慢慢地有人聚集了过来。 “好香啊——” “这是什么味道——” “是烤肉吗?” “怎么这么香啊——” “丫头,你做什么呢这么香?” 和那些茫然吸着香气的围观群众不同,孟如招打心底知道这是白锦儿弄出来的。她就是喜欢白锦儿这一点,总是有着许多别出心裁的想法。就算是和别人一样的材料,在她手里,也能做的和别人这么的不一样。 她已经走了过来,来到白锦儿身后,看着她翻动着面前铁盘中的烤肉,咽了咽口水。 “这都是你准备的?” 孟如招开口问。 白锦儿点了点头,同时放下手中的铲子,抬头张望了一下。跟在孟如招身后的奴婢立马会以,招手示意,眨眼的功夫,一副精致的碗筷就出现在白锦儿的手中。 她挑了板上最嫩的一块羊肉,也没有撒另外的调料,就这么吹了吹,然后递到了孟如招的面前。孟如招没有任何怀疑和犹豫的,张口就把那小片烤羊肉吃进了嘴里。 滚烫的肉汁瞬间盈满了孟如招的口腔。 她不由得张嘴小口吸气,虽然如此,她还是没有放弃对这块嫩的饱满多汁的咀嚼;要是孟金氏在这儿的话,一定又要责怪她行为粗鲁了。 只匆匆地嚼了几口,孟如招便将口中的肉片吃了下去。 “好吃!” 少女手中的手帕轻轻捂着嘴,发出惊叹的声音。 “怎么和上次你做的又不一样了?” “因为我换了新的料汁呀,”白锦儿笑呵呵地回答道。 “二娘子觉得和以前的口味比起来如何?” “好吃!这个好吃!” 孟如招指着剩下的那些肉说。 “那就好,因为加了新的东西进去,还怕二娘子你们吃不惯呢。” “怎么可能?这个真的很好吃!” 孟如招和白锦儿说话的功夫,刚才还在观望的其他人也渐渐围了上来。孟如招吃的时候他们就已经眼巴巴地看着了,孟如招吃完以后脸上幸福的模样,更是看的他们心里痒痒的。 “孟小娘子,你吃的这是。” “哦,这就是烤肉啊,” 孟如招抬着碗,手里的筷子还夹着个肉片;听见有人和自己说话,她一边要把肉往嘴里塞,一边转头回答。 看着肉片上泛着淡淡的油光,问话的女子不由得咽了咽口水。 “哈哈哈,这闻着味道还真是奇特呀,” 女子脸上挤出了一丝笑容,眼睛总是不由自主地望着孟如招嘴边的肉。 “以前好像从未闻过呢。” “可不是,” 肉片已经进了孟如招的嘴,虽然她在大家闺秀里算是不拘小节的的了,但最起码礼节还是要有的, 吃东西的时候绝对不说话。 于是,周围的一群人看着这大小姐慢悠悠地嚼着口中的肉,她身边的小姑娘还不断翻动着其他那些滋滋冒油的。 别翻了, 再翻就糊了。 这是围观群众发自内心的呐喊。 白锦儿知道只是孟如招故意捉弄人家,笑而不语,只是默默地烤着自己的肉。肉烤的差不多了,她全都铲到一边,然后弯腰打开了另一个木盒。 里面就不是肉了,而是洗干净处理好的一些蔬菜。 蘑菇去了把儿,顶上划了可爱的十字,土豆也切成了片,还有些其他的绿叶蔬菜。在众目睽睽之下,白锦儿把将近一半的蔬菜倒进了锅里。 蔬菜中的水分与沾着油和酱汁的铁锅碰到,瞬间发出了剧烈的哧啦声,同时伴随的还有浓浓的蒸气,从锅里飘了出来。 (本章完)
第172章 惊看桌满油沾嘴 孟金氏与其他家的大娘子赏花回来的时候,正看见一堆人围在河边,他们家厨子在的地方。 虽说没有水泄不通这么夸张,但也是里三层外三层的,孟金氏完全看不清里面到底发生了什么,下意识地觉得,或许又是孟如招闯了什么祸了。 “燕拂,” 她低声唤自己身边的奴婢, “去看看那儿怎么回事,是不是招儿又闯祸了。” “喏。” 燕拂应承,迈着极快的碎步子朝着人堆聚集的地方走去。不会儿的功夫,就看见她回来了,脸上的表情有一种难以言说的复杂。 “娘子,” 她来到孟如招身边,凑到妇人的耳边,压低声音, “是二小娘子带来的那个小娘子。” 听见燕拂回报的情况,孟金氏的眉头微微的蹙起。 “过去看看。” 这边厢呢,围观群众依旧眼巴巴地看着两个少女一个烤,一个吃,孟如招的小嘴沾上了烤肉的油变得油汪汪的,颜色也殷红了不少,就好像这春江水边开的妖艳的桃花一般。 她像是完全忘记了还有周围其他人的存在,却又好像故意的似的,筷子慢悠悠地在碗中的烤肉上拨弄,半天也不吃进嘴里。 孟金氏从人群中走出来,看见的就是这样一幅景象。 “招儿,” 孟金氏的脸色不由自主地沉了下去。她自然是看见了孟如招那装模作样的态度,随后才是孟如招带来的那个小姑娘正在做的东西。 好香。 孟金氏的第一反应,和其他人是一样的。 唐牛朝着自己投来抱歉和略带求助的目光,孟金氏心下便了然。她虽脸上没有表现出生气的模样,但沉下的声音已经足以表明这位母亲的态度了。 孟如招闻言,下意识地就放下了碗筷。 孟金氏挂起一丝有礼亲切的微笑,从孟如招的身边走过,来到白锦儿的面前, “锦儿小娘子,这是你做的么?” “是的孟姨,” 白锦儿对着孟金氏点了点头。 “嗯,味道真是香,这是你特地准备的么?” “是的。” “这样啊,”孟金氏微微颔首,随即面带笑容地转过身,对着还围在周围的人开口说道: “各位,这位白小娘子,正是去年陈公秋廷宴上,摘的丹若庖君名号的人。她亦是小女的朋友,如此一番特别的炙肉,是她特别为了这次春游准备的。” 听完孟金氏的话,人群非常合时宜个和给面子的发出了低低的赞叹声。 “这游玩了大早上,想必各位也难免腹中饥饿,燕拂,将带来的餐具分于大家,这好东西,要大家一起分享才更好吃呢。” “喏。” “谢谢孟娘子——” 孟金氏含笑点了点头,缓步又从白锦儿这儿离去。孟家的仆从给每位客人都分发了做工精致的餐具后,早已经按捺不住的一群人瞬间把白锦儿围了起来。 当然,绝不是像饿犬夺食一般。 即使再对白锦儿做的东西感兴趣,这些女眷也不会做出吃相粗鲁或是争抢这样的事情。毕竟说是为了游玩才出来春游,其实也是城中官家的变相社交罢了。 至于孟如招, 孟金氏有多了解自己生养的这个小女儿,自然就知道方才那一副作态是她故意的,纯粹就是为了作弄旁的人。 于是孟金氏便把孟如招叫到了自己身边寸步不离,成了变相的软禁一般。 叫孟如招看着, 直到白锦儿带来的东西全被分食干净。 离开的人嘴上都带着满足的油光。 “哼!阿娘真是太过分了!” 春江边,孟如招和白锦儿坐在一块巨大的石头上,白锦儿笑眯眯地听着孟如招絮叨孟金氏对她的“所作所为”。 其实附近是有石椅石凳的,但孟如招不愿意坐,非拉着白锦儿艰难地爬到这块大石头上坐着。不过这块石头想来也是被游人坐的多了,不仅没有落尘土,摸上去还有些光滑。
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