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“小茯儿，你来看看这肉馅还可以吗？按照你说的，肥瘦的比例是三七分。” 云茯冲他点了点头：“可以。” 为了让狮子头吃起来，不会太腻，云茯又加入了些藕进去，藕清清爽爽的口感，刚好可以解腻。 紧接着是加入盐、白糖、胡椒粉、酱油，还有一丢丢的酒给剁好的肉馅调个味。 拌匀后，再倒入葱姜蒜泡的水。 最后，再加入鸡蛋和玉米淀粉。 将调配好的馅料，团成一个个拳头大小的肉丸子，为了使其成型，不会在炖的时候在锅中散开，必须在搓肉丸子的时候，再加入调好的淀粉糊。 团好的狮子头，下锅油炸。 油温五成热，就可以下锅，炸至表面金黄即可出锅。 因为人多，再加上气温低，做好的狮子头可以保存个几日，云茯便多做了一些。 炸好的大肉丸子还不算是成品。 需要放入砂锅中，和炒香过的葱姜蒜一起，再用文火炖上一个时辰。 油炸的时候，那肉香就飘满了整个院子。 引得过来凑热闹的玄机张连着吞了好几次口水。 “七爷，原来您真的会做饭啊！” 玄机张本来是过来看热闹的，他想看云茯挥舞着菜刀手忙脚乱，把厨房点着的画面，没瞧见。 却瞧见了云茯有条不紊地将一颗颗圆溜溜的，把人都香迷糊的大肉丸子，放入了砂锅中。 “那当然了，云姐姐做饭，最好吃了！小念儿一次可以吃三碗饭饭。”云茯还没回话，几个小团子就站出来，拍着小胸脯证明她的厨艺。 程清宴倒是没说话，只是站在那，瞅了瞅厨房里，忙碌着的三人。 他是越来越看不懂了。 这三个，哪一个都不像是会在厨房里出现的人，却偏偏，此刻全都出现在了这小小的厨房里，动作熟练地忙活着。 程清宴的视线扫过戚栩的时候，在她身上稍稍停留了片刻。 小姑娘正弯着腰洗菜呢。 由于低头的动作，雪白的脖颈修长，怕湿了袖子，两边的袖口都挽起来了，露出两条白皙的手臂。 这小姑娘虽是庶女出生，可毕竟是戚家人。 怎么干起这些活来这般熟练。 程清宴又想起了之前，戚栩刚入七等区的时候，碰上的那件事。 眸色暗了暗，有那样的嫡母和爹，怕是没少受委屈吧。 他记得，那个叫戚大海的男人，还在七等区内苟活着呢。 想到此处，程清宴的眼眸又沉了几分。 —— 这边，炖狮子头的功夫，云茯又开始做蒜泥白肉。 将选好的肉，放入锅中，加入葱姜等大料。 卤好的肉放凉，切成薄片。 再将蒜捣成蒜泥，加入酱油、盐、辣椒油调味。 淋在肉片上，起锅烧油，油热后，浇在盘中，激发出蒜香和辣椒香。 最后可以撒上一些小葱叶子作为点缀。 几个小团子疯狂地吞咽口水，可作为戚家出生的礼节刻在了骨子里，只是趴在桌子边，眼巴巴地盯着那盘浓香四溢的肉看着。 云茯怕他们太小了，不能吃辣，所以，没敢放太多的辣椒。 用筷子夹出三片，放在小瓷碗里，递给了戚羽：“一人一片，先解解馋，你们留着肚子，吃其它好吃的。” 玄机张见三个小团子端着装着肉的小碗出来，视线跟随着戚羽手里端着的小碗移动。 “老程，你说我现在如果进去张口找七爷要两块肉，你一块我一块，她会给我吗？” 程清宴嫌弃地瞥了他一眼：“要丢人，你自己去，别带上我。” 虽然但是，程清宴也不是毫无反应。 他一向不是很重口腹之欲的人，今日却没忍住，喉结滚了好几下。 …… 厨房里，云茯将大铁锅清洗干净，已经开始准备做下一道菜了。 色泽红亮的回锅肉出锅时。 玄机张那脚步已经从外面挪到了厨房里。 干锅土豆片冒着热气，装盘时。 玄机张已经来到了灶台边。 迅速地捡起，灶台上掉落的一块土豆片，塞入了口中。 只要他动作够快，就没有人能看见他刚刚做了什么。 土豆被炸过，外面有些焦焦的，里面的口感却十分软糯，裹上了酱料汤汁，鲜香麻辣立即充斥着玄机张的味蕾。 这土疙瘩豆，他之前吃过啊！ 虽然不难吃，但也没这么好吃啊！ 为何经过七爷的手，就变得这么美味了。 …… 三个人，约莫用了将近两个时辰，才将所有的饭菜做好了。 一张桌子坐不下。 所以，平日里都是分了两张桌子坐。 云茯带着几个小团子，外加戚寒洲，戚栩，柳清，十一一桌。 程清宴、玄机张、玄机张的师娘、金戮、卫霖和另外那个小将士一桌。 每样饭菜都分成了两份放到了两张桌子上。 云茯吃了几口，无意间扫了隔壁桌，就见那桌上的饭菜已经少了一半。 玄机张恨不得两只手拿筷子。 那手速叫一个快。 “师娘你快吃啊！再慢了，菜就没了。” 程清宴瞧着动作依旧雅致，可那手上的动作，很明显地比之前快了许多。 伸出去的筷子夹向了盘子里最后一块锅包肉。 与此同时，金戮的筷子也停在那块锅包肉上。 第424章 停不下来，根本就停不下来 两人的筷子都伸向了那盘中最后一块锅包肉。 且都没有要松手的意思。 程清宴抬起眸子，对上了金戮的眼睛，两人谁也没开口说话，只是对视了一眼，就能够从对方眼中看出了彼此心中的想法。 那就是，都不想退让。 程清宴还瞧出了金戮眼中，迸发出来的敌意。 他有些不解。 自己什么时候得罪了这个人？ 在脑海里回忆了一圈，也没想出个所以然来。 在程清宴的记忆里，压根就没有几次和金戮交集的画面。 更别提两人之间，结下过什么仇怨了。 不对。 他好像忘记了一些事。 程清宴的视线，越过金戮，停留在他斜后方不远处那桌，正低头用饭的小姑娘身上。 所以，金戮对自己的敌意，是因为戚栩那姑娘吗？ 程清宴好笑地扯了扯嘴角，这人该不会把戚栩那日说的话当真了吧？ 真以为，那姑娘和自己纠缠不清呢。 “金公子若喜欢吃这锅包肉，那这块就让给你吧。”程清宴收回了筷子。 金戮不想要他让出来的，也立即收回了筷子：“不用，还是程公子你吃吧！我想吃，可以自己去猎一头野猪。” 这边，玄机张干掉了碗里的狮子头，抬起头，视线落在了那仅剩的一块锅包肉上，傻呵呵地一笑：“你们都不吃，那给我呗，我喜欢吃。” 说罢，就不客气地将那块肉夹了起来，一口咬下去，酸甜口味的酱汁中和掉了油炸后的油腻感，肉质鲜嫩多汁，真是妙不可言。 但这桌面上的几道菜，要真是排个名的话，那在玄机张心目中，排行第一的还是那道又麻又辣的回锅肉。 这回锅肉也太下饭了。 平时一碗饭就差不多能吃饱的人，连着干了三碗大米饭。 愣是把自己给吃撑了。 另一桌，没有他们这边这么夸张。 几个小团子吃得满嘴油光。 按照云茯教她们的，先拿起一张薄薄的小面饼，摊在掌心，用筷子夹几片，片好的带皮烤鸭肉，将鸭肉在一旁装着甜面酱的瓷碟里沾上酱汁，放在面饼上，再加上几根葱丝和胡瓜丝。 一份烤鸭就卷好了。 这烤鸭不仅闻着香。 吃着也香。 入口后，烤鸭外皮酥脆，肉质肥而不腻，再搭配上甜面酱的鲜和甜，以及葱丝和胡瓜丝的清爽口感，简直是人间美味。 “小念儿卷好了，给云姐姐先吃，云姐姐给我们做好吃哒，辛苦啦！”戚念小团子人虽小，但嘴特别的甜。 云茯抬起手，掌心在她那毛茸茸的发顶蹭了蹭：“谢谢小念儿。” 那边，戚羽和戚墨也不甘示弱，分别给云茯卷了一份烤鸭。 “云姐姐，吃。” “云姐姐，辛苦了。” 三个小团子是生怕她不够吃，还是咋的，那小饼塞得满满的，里面的料都快要爆出来了。 以至于三份下肚后，云茯已经感觉自己有了个半饱。 因为有了烤箱，云茯还准备了饭后甜点。 她做的是奶油水果小蛋糕。 将鸡蛋打入盆中，加入天然野蜂蜜搅拌均匀了。 绵密的白糖，分几次加入鸡蛋液中，进行打发的操作。 搅拌后的液体浓稠，呈乳白色。 这个时候，再加入玉米油搅拌均匀。 倒入事先准备好的低筋面粉，也是分几次加入，这样，能够更方便搅匀。 将搅拌后的液体，倒入钢铁打造的长形托盘中。 再将托盘，放在烤箱上烘烤。 由于老式的烤箱，没有智能温控，所以，只能靠自己的眼睛观察，觉得差不多烤熟了，就将烤盘拿出。 脱模冷却后，就可以切成一小块一小块的糕点了。 为了让小蛋糕更加精致，云茯还在上面加了一层自制的奶油，摆上了切好的水果。 奶油制作起来其实也并不复杂， 只要准备好鸡蛋、牛奶、白糖和少许的油即可。 将鸡蛋清打出泡沫，分几次加入牛奶、白糖和油。 打发好的奶油，用勺子挑起来后，不会往下滴落，便说明这奶油已经打发好了。 蛋糕坯子口感松软绵密，搭配上泛着奶香，入口即化的奶油，让人吃了一口，就还想继续吃第二口。 停不下来，根本就停不下来。 即便是见多识广，吃遍了五国美食的戚寒洲和程清宴，也都从未吃过这般精致美味的糕点。 就更别说戚羽他们几个小团子了。 “小念儿好喜欢这个香香甜甜的糕糕，糕糕和云姐姐身上的味道一样，都是香香的。” 戚念小团子一边用小木勺子吃着蛋糕，一边开心地晃着小脑袋。 云茯觉得这小团子对自己有滤镜，她身上的香味，哪里是蛋糕的香味，分明是一身的油烟味。 “待小念儿生辰，云姐姐给你做一个大大的，生日蛋糕。” “好，那小念儿什么时候才到生辰啊？可以明天就过生辰吗？”小团子不愧是顶级小吃货，一听说有大大的蛋糕吃，就想要把自己的生辰提前过。 戚寒洲点了下，她那因为塞满了蛋糕，而鼓起来的小腮帮子：“生辰日就是你出生的日子，不能提前过。”
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