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落英抱了几本书来，亲自交给了她。红叶谢过。落英说：“姑娘说，你还需要什么，可以直接和我说。” 红叶笑道：“想问下，明晚的做饭的食材是怎么取？” 落英说：“姑娘明日还来，你到时细问吧。小厨房仍然走的是公账，需要什么应该往上报就行。具体报给谁，明天会有安排。” 红叶点头，落英转身离去。 期间，大管家回来禀报，说，红叶的卖身契已经在官府备案销毁。 薛祥应下，道公子醒来和他说。 半个时辰后，红日倾斜，空气阴凉起来。七公子被叫醒，到了用晚餐的时候。 薛祥趁机把卖身契已在官府盖章销毁的事说了。薛子琛点头，表示知道了。 仍然是一小碗粥，他吃了，随后进屋，仍要睡。 红叶泡了杯刺五加茉莉花茶，递给他：“清心安神的茶，望公子今晚能够安眠好梦。” 她用的大杯，茶有八分满。 薛子琛喝了，回味涩，然后，心里有了判断：她不会泡茶。 红叶接过茶杯，又倒了一杯，还是挺满的：“喝三杯比较好。” 薛子琛二话没说又喝了两杯，红叶这才退出屋。 薛祥和薛良已经出院，到前边休息。而丫鬟们回了各屋。 今晚守夜的是孙云。 红叶回了屋，看了会《千金方》，入睡后倒是一夜好梦。 翌日清晨醒来，到公子屋看了眼，他已经起来，在用早粥。 他喝完，红叶便问：“昨夜睡得如何？” “还行。”是比以往睡得沉了些，就是夜半被尿憋醒，入了回厕，就又再也睡不着了。天将亮才迷蒙睡去。只感觉过了一会儿，又被叫醒了。 红叶看他脸色，心里有了些许推断：“一会儿入睡前，再喝一杯吧。” 薛子琛：“……” 都知道他醒少眠多，是个病虫。 ----
第26章 蛤蚧药粥 薛子琛的精神头果然还是只维持了一个时辰，便又睡了。 辰时，薛姊舒那边来了个小丫头，道，姑娘今天出门。红叶如需药材或食材，让薛祥直接报予厨房管事就好。 红叶把要用的药材和食材报了出来，结果薛祥为难了：“怕记不全啊，你还是写下来吧。”现在记得清楚了，但到厨房估计就忘的差不多了。 记诵于他，本就难事啊。 红叶只能要了张纸，用眉笔把这几天要用的药食材列了出来。 [麦门冬、桂心、五味子、炙甘草、地骨皮、粳米、小麦] 薛祥见了笑：“你的字，和我的一样丑。” 红叶很无奈：“没练过，能写成这样已经不错了。” 薛祥便道：“我去了。” 红叶就又坐在狗窝旁看狗，少顷，薛祥回来，后面跟着几个小厮提着篮。 红叶忙站起来：“用不了这么多。” “是油和盐，和一些调料。你要的都在小篮子里。与薛管事说了，下午竣工后，一应厨具就会送来。” 红叶点头：“好吧。” 其实用不了调料，就公子如今的状态，哪里吃的了调料？ 这些暂时放在一个地方。院中摆一个桌子，把自己所需全拿了出来，用了小称，按一定的比例配好方子，用粗糙的桑皮纸包。 把整好的一包的东西倒入舂桶，一只手拿着杵臼（捣药杆），盖上盖子，开始捣药。 薛祥看明白了，在旁见她捣了会儿累了，便说：“我来吧。” 她站起来，他接过，继续捣药。 过了片刻，红叶让他停下来，掀开盖子，看了下，说：“这样就行了。” 忙活完，红叶便道：“需要取个小火炉，我先给公子煎一碗汤喝。” “我去取。”说罢转身，不过一会儿，便取来了煤炭、小火炉和陶罐。 身后依然是跟着两个小厮，一个负责拿火炉，一个负责提煤炭篮。薛祥则拿的是瓷罐。火折子揣在怀里。 红叶就在靠墙的地方支起小炉来。瓷罐添一碗半水。各味药末，以薤白煎水半个时辰，煎至一盏，去渣后剩多半盏。就在炉上温着。 等公子醒来，让其空腹温服。 这是五味（补）麦冬汤，适用于心阳所致的咳逆伤损。 又是午饭后，薛子琛醒来了。红叶想，挺规律的作息。 他出来，还未用粥，红叶便把熬好的汤剂端来了。鉴于他的用餐量，红叶换了小碗。 他二话不说喝了，这次只喝了半碗粥，就吃不下了。 依然是晒太阳，实在无事，他拿了本书，谁知才看了几页，就显得用脑过度，精神不济了。只能闭目养神了。 红叶则拿着《千金方》看了一下午。 傍晚时，小厨房终于整理好，谢氏派了丫鬟，跟着大管家把一应厨房用具送来，另有各样米面几小桶。 红叶进去看了，摸着新砌的灶台，激动的情绪油然而生。 终于有一个像样的厨房，供她炒菜做粥了。 薛姊舒外出而归，亲自过来了一趟，也看了厨房，连道几声好。 她心情舒畅，觉得有了希望，问刚醒来的胞弟：“今日感觉如何？” 薛子琛喝了五味麦冬汤，说：“挺好的。”说完又是咳。 红叶正好端了两小碗粥出来，一碗放到薛姊舒桌旁，一碗递给薛子琛，他也不多话，慢慢吃着。 薛姊舒用小勺子搅拌了几下，散发香甜味，问：“这是核桃酪？” “是。核桃酪温肺定喘，食材简单，您也可以吃。” 不过是核桃仁，小枣，大米，糖这四样做成的。 薛姊舒尝了口，笑道：“还不错。”说罢，又喝了好几口。 这边，薛子琛喝完了。 有半年了，他喝的粥寡淡无味，今天终于有些不同了。味觉上的刺激让他回味不已。 红叶收了碗，很快洗净碗锅，出来后，薛姊舒已经离开了，薛子琛也进了屋。 红叶想了想，也暂时回了屋。 等到估算到他该睡的时间，她又沏了茶，敲响公子的屋。 大丫鬟钱姗开的门，今晚轮到她值夜。 仍然是刺五加茉莉花茶，但她这回只倒了一杯。 他喝过后，红叶说：“这茶先喝一月，我们看看效果如何。” 他应下：“好。” 红叶便又问：“明早可有什么想吃的？”毕竟是他的厨娘，总要询问一下他的饮食爱好。 他摇头：“没。” 便是一个字，也咳了几声。 既然如此，那变着法子做，不重样。 睡前仍然看《千金方》，她准备今晚就大概看完第一遍，明天就开始第二遍学习。 暂时没人教的，只能自己悟。她自我感觉悟性并不好，所以，一本书决定学个十遍。 她还不信了，十遍车轮战，总要会些了。 十遍大致如下： 第一遍粗看，囫囵吞枣知道个大概；第二遍细记，研究个具体意思；第三遍背诵，什么也不想，一字一字记下；第四遍，第五遍，第六遍，第七遍，都是重复背；第八遍，去看其他书的时候，把两本书的相关之处划出来，以作分析；第九遍，是几个月后重背诵；第十遍，这时候暂时拥有的书，已经全看完，自己做个分类总结。 然后暂时告一段落。 倒是几个食谱，红叶看《千金方》觉得无趣了，也瞅一眼。上面的美食都很不错，就是暂时做不了。等公子好了，能吃辛香油腻的饭再说吧，到时候，食谱上的美食，都挨个做一遍，绝对让公子吃不重样的。 这样一想，红叶更加想要公子早点好了，实在是看着食谱，总忍不住想要尝试一下。 想到这里，她还真的跪了下来，对着房顶，祈祷：“苍天慈悲，望公子早日康复。” 她又觉得这样跪在被子上祈求不够诚心，又跑到院落，跪在冰凉的土地上，对着天，再次郑重的说：“苍天在上，众神普渡，红叶真诚祈求薛七公子早日康复。”说完，拜了几拜。 回到屋内，又觉得那几句话说的不好，应该想想措辞再说的。想了好几句，总觉得这句不好，那句不好。最后，被子一蒙，不再想，睡了。 翌日，考虑到薛子琛好久未吃肉，问厨房要了开膛去脏的蛤蚧。 她冲洗干净，用酒、蜂蜜涂抹全身，很小心的保护尾巴，不让其可断折，再置瓦片上炙熟；全党参也洗净，炙干，与蛤蚧用碾槽和碾轮共研成末，后调匀成饼；糯米淘洗干净，煮成稀粥，至八成熟时，加入一点蛤蚧党参饼，搅拌至化开，继续煮至粥熟。 炉上温着。 随后，因为五味麦冬的食材还有几包，红叶又做了五味麦冬汤，空腹喝的。 她洗了手，打算补个小觉后，再看书。谁知才躺下，就听到正屋动静了。 得，公子起来了。 还挺早啊。也不知他昨夜睡得如何。 于是，她估算着他穿好衣，正洗漱的时间，又进屋去问了：“公子昨夜睡得如何？” “尚可。” 说实话，确实比往常睡得安稳。看来，睡前喝的刺五加茉莉花茶有点用。 红叶点头，说：“那就好。今早做了蛤蚧粥，正温着呢，我先去盛一碗。你好了，就能喝了。” “好。” 红叶出屋，进了小厨房，用了两个小碗盛了，一碗盛了蛤蚧粥，一碗盛了半盏麦冬汤，然后两只手就用勺子不断搅拌粥和汤，以确保公子喝的时候，温度刚刚好。 大约一柱香的时间，红叶用托盘端着小碗进了正屋客厅，公子果然已经坐在那里。 她把两个小碗放到桌面上，说：“五味麦冬汤得空腹喝才好，公子先喝它吧。” 薛七确实是个好伺候的人，他听闻后，二话不说的喝了。 接着，就拿起了另一个碗，喝了起来。虽说稀粥，但毕竟还有稠的。红叶递给他一个勺子，他接了。 虽喝了汤，但今日小碗的粥也喝了个干净。红叶观察到，他的食欲再也不像之前那样不振了。 挺好，能吃就行。 薛子琛喝完评价：“还不错。以后早上就做这个。” 心里在想：确实比以前的凉菜好多了不少，虽还有匠气，但已经渐渐有了属于自己的味道。想必假以时日，就能出师了。 出乎意料的，他说完这句话，没有咳。 红叶似乎也忘了这一茬，倒是兴奋的说：“蛤蚧粥补益肺肾，纳气定喘。对于日久咳喘不愈，很有效果。既然公子喜欢。那早饭吃这个，最好不过了。” 他：“嗯。” 红叶端着小碗出去了。随后，就在考虑午饭吃什么。 想好了，才开始看第二遍的《千金方》。 薛子琛又如往常般睡了。 红叶所做的粥汤，对了他的病症，但有没有对应他的病因，还未可知。
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