陆潇穿着亲王妃服制礼服,胸前后背绣着金色云龙纹的青色鞠衣,外面穿上红色纻丝大衫,大衫之上披上织金云霞凤纹霞帔,头上端端正正地戴上九翟冠。 礼乐声响起,宣和帝和内阁重臣出现在城头。 程昀率领王妃和属官行大礼:“恭迎吾皇万岁万岁万万岁。” 太监宣制曰:“皇帝敕楚王程昀就藩江陵,尔宜恭承朕命。” 宣旨闭,程昀带着属官俯伏在地,表示接受旨意,随后起身,再四拜到地。 礼部官员奉诏从门中走出,圣旨授给程昀。 程昀必恭必敬把圣旨举过头顶,对城头再四拜。 此时陆湛穿着一身亲兵服饰,鲜衣怒马、腰挎宝刀,随侍在程昀身后。 大队人马在城楼上的丝乐声中缓缓起行。 队伍渐行渐远,陆湛忍不住回头看一眼这古老的城池,心里怅然若失…… 此时天还没有全亮,太阳从远处地平线下破云而出,金黄色的晨光洒在古老的城墙上,闪烁着一层斑驳、梦幻的光影。 这一路,山重水复、千里迢迢。 看着远去的大队人马,宣和帝眼睛里隐隐含着泪光。 直到队伍都看不见了,宣和帝还是在城门上面眺望。 内侍走了过来,“陛下,天气寒凉,陛下还是回宫吧!” 程曜看着远去的人马,终于松了一口气,他走过来恭恭敬敬的行礼,“父皇……父皇身体不好,还是回宫吧!弟弟这一去,定能平安顺遂。” 说着,用衣袖擦了擦眼泪! 这下他该满意了吧!宣和帝看着太子程曜,目光十分犀利,程曜给他看的遍体生寒!后退了一步。 宣和帝从他身边走过去,始终没有和他说过一句话! 程曜捏住了手指,脸色变得铁青,卫东阳对他使了一个眼色,示意他跟上去。
第80章 新的工作安排 “千味楼”的装修结束以后,有了空闲时间,林绾娘,月牙都嚷嚷着要过来看看。 姜时宜就把她们都带过来了,反正她还有新的工作安排。 “这里真大呀!”月牙站在舞台上开心的转圈。 只是她的身子有些圆,转起来十分笨拙可爱! 林绾娘看着心里又打着小九九,吴娘子现在管着两家麦香村呢,这家店是不是该由自己管了。她的能力也不差啊! 林绾娘挽着姜时宜的胳膊,“你要做大掌柜,二掌柜的是不是要由我来做?” 姜时宜还没有说话,崔木槿把手放到了林绾娘肩膀上,“二掌柜的是我,你就不要想了? “啊!”林绾娘董事有些失望,“那我又做什么呀?” “你当然是继续当账房了,我把你叫过来就是这个意思!”姜时宜看到林绾娘有些不解,“食肆那边已经有人接替你的事情了,以后你就要到这里来了,每天的采购,流水,这些还是由你来管。” 林绾娘还是有一些沮丧。 “你现在管着一个大酒楼,所有的银子进到你这里,所有的开支都是你出,这么大的权利,难道还不够吗?” 姜时宜笑着说。 “好吧!”林绾娘有气无力地说。 “姐姐,那我以后做什么呢?你把我叫到这里来,是不是以后我也能在这里了?”月牙问。 “你当然还是招待客人了,但是这次不一样,酒楼这么大,还要有招很多人,以后招来的这些人就要你管。” “那你要招多少人呢?” “这么大的酒楼,恐怕有四五十个人了!” “那我以后就要管着四五十个人的,太好了!”月牙拍着手。 林绾娘白了月牙一眼。 “我就怕到时候你还要管不过来呢?”姜时宜笑了笑。 “姐姐放心,我一定管的过来!” “那你倒是说说看,你把我叫来做什么的?”沈芸娘和张大太太一前一后的走了进来。 “我把你叫来,当然是要试一试你的手艺了。”姜时宜揽着沈芸娘的肩膀说。 厨房里面,从张大太太鱼行带来的各种食材已经放在了操作台上,京城最大的鱼行是张大太太的鱼行,除了常见的海鲜,居然还有有帝王蟹,皮皮虾,鲍鱼,鲈鱼,青蟹……这些稀有的品种,只是这些都太贵了,平常人家很少有人能够吃到! “呀!”月牙向旁边躲了一下,指着章鱼,“这是什么东西,看起来好吓人!” 沈芸娘一看不由地笑了起来,“这是章鱼!” “看着黏黏糊糊的!好吓人!这个能吃吗?” “没见识!”林绾娘撇撇嘴。 “当然能吃了。”姜时宜说,“不但能吃,还非常好吃!” 沈芸娘的面前,是一副银光闪闪的刀具,沈芸娘手脚麻利,开始处理海鲜,姜时宜站在门口看着,此时此刻的沈芸娘像是以为皮甲上阵的将军,手里的刀就是她的千军万马,沈芸娘终于恢复了往日的自信。 姜时宜站在沈芸娘的身边,“我还是给娘打下手!” 给沈芸娘打下手,姜时宜从五岁开始就会做了,沈芸娘需要什么东西不用她说,姜时宜就拿到她的面前。 沈芸娘看着姜时宜眼睛里面满满的笑意。 沈芸娘一边斩帝王蟹一边给姜时宜说着,“早些年我做过这些,这个帝王蟹很新鲜,清蒸就可以了!鲈鱼可以生吃,吃起来十分鲜美。” 这不就是,高端的食材往往需要简单的烹饪方式吗?姜时宜笑了笑。 热油浇在在帝王蟹的壳上,激荡起一缕白烟,香味瞬间窜出来…… 沈芸娘一边说一边片鲈鱼,鱼片片的极薄晶莹剔透,摆在盘子里,仿佛花朵绽放一般,有条不紊,错落有序。 至于八爪章鱼,那就是爆炒了,一个一个,小花朵一样。 有一些螃蟹个头比较小,沈芸娘把螃蟹洗得干干净净,除去不能食用的部分,斩剁成小块。锅内倒麻油,熬熟以后冷却。 将草果,茴香,花椒末,生姜,胡椒研成末,再加盐、醋、蒜泥……拌匀,等料汁完全将螃蟹浸泡透,就可以吃了。 姜时宜看着沈芸娘做菜,就听到了一股吵吵嚷嚷的声音。 姜时宜走到门口一看,原来是那个刘师傅,今天又带着所有的伙计回来了,围着崔木槿吵吵嚷嚷,“大小姐,我在你这店里可是做了四五年了,你现在不能不管我呀!” “你就让我们回来吧!”伙计也吵吵闹闹! “我已经请到大师傅了。”崔木槿非常冷淡。 “一个女人,怎么能够做大师傅呢?这不是天大的笑话吗?” 原来这个刘师傅带着这伙计跑了,到了另外一家店里,还是原先的那个样子,整天吊儿郎当的,就被掌柜的辞掉了,现在又听到崔木槿把酒楼开了起来,又想回来了! 又想回来混日子吗? 一个大男人出尔反尔,姜时宜在心里满满的不屑。 “大小姐,你反正现在酒楼里也没有伙计,这些人都是现成的,你这样对待我吗,传出去可怎么好,再说了,你用一个女孩子当大掌柜,一个女人到后厨当大师傅,你的酒楼能够经营好才怪呢!整个京城,做螃蟹谁能做过我?” 崔木槿被刘师傅围着,左右为难,她还怀着身孕,万一被挤到,这可如何是好? 姜时宜走了过来,“刘师傅你既然来了,那么你就进来看看女人怎么不能当大师傅?” 刘师傅鼻子哼了一声走了进来,这个时候,月芽和林绾娘已经把沈芸娘做好的菜都端到了桌子上。 清蒸帝王蟹,椒盐皮皮虾,葱烧海参,蒜蓉小龙虾,清蒸蟹,辣爆八爪鱼……摆了满满一桌子。 姜时宜非常客气的说,“刘师傅你坐下来尝一尝?” 刘师傅看到桌子上的螃蟹,沈芸娘心思奇巧,把大螃蟹里的蟹肉及黄剥剔干净,用姜蒜末儿拌了去腥,重塞回蟹壳里,再整个儿裹粉放入香油炸,但见蟹壳红酥香脆,遂捞起,大刀阔斧斩成四块摊菊花盘里,举筷挟来一尝,竟又别是一番滋味。 刘师傅目光呆滞,久久的没有说话。 “你觉得怎么样呢?”姜时宜又问道。 “我自愧不如。”刘师傅这样说,“我可以不回来,那些伙计,你就让他回来做事吧!”
第81章 招来一位女师傅 姜时宜知道这个刘师傅想让她给一个台阶下,把他们所有人叫回来。 叫回来拉帮结派和自己对着干是吗?这是不可能的! 姜时宜婉言拒绝了。 刘师傅听到姜时宜这样说,“除了我们这些人,你哪里找那么多伙计?他们会做事吗?” 姜时宜就像听到了天大的笑话,这个世道,肯花银子哪里找不到人了? 刘师傅看到姜时宜这个样子,“我们这么多人你居然不要,这家酒楼要是能开下去才怪!” 说完就带着人气冲冲的走了! “娘,以后你就是大师傅了,厨房这一块就归你了管了!”姜时宜拉着沈芸娘的手。 “我能行呢?”沈芸娘笑了笑。 “我说你行就行!”姜时宜坚信沈芸娘这个手艺差不了! “现在我们一家人,每个人都有事情做,各做各的事情你觉得怎么样?” 沈芸娘点点头,“我试试看,我一定做好!” 姜时宜看到沈芸娘这个样子很欣慰,这一年多来,沈芸娘终于恢复了往日的自信,“这才是我娘!” “那你说说看,这一桌菜要多少银子?”崔木槿问道。 “二十两!”姜时宜不加思索的说,这里来往的都是客商,官家子弟,只要把菜品和服务提升上去,客人得到了不一样的体验,价格当然也是水涨船高。 这店里的装修,食材的成本,伙计的工资,都要算到这上面去,二十两也并不多! 接下来,姜时宜要做的一件事情就是招一批员工。 菜品味道上去了,服务品质也应该上的去! “你是说,要招一些女孩子做酒楼员工?女孩子谁愿意做这个?” 时间长了,崔木槿渐渐地习惯了姜时宜嘴里冒出来的新名词。 “怎么不可以?月牙不是做的很好,给那些女孩子一个机会,让她们有事做,自力更生,自己能挣来银钱,就不用依附与男人。” 姜时宜心里想着,自己既然到了这个时代,就要尽自己的能力,为这个时代做一些什么,女孩子又能怎么了,女孩子不比别人差! 吴娘子倒是赞成的,她店里面员工都是女孩子,但是又一想,麦香村的顾客都是一些太太小姐的,酒楼毕竟是个鱼龙混杂的地方,这样是不是不太好! 姜时宜当然也想到了这个问题,她请了八个护院,每个都是一米八五以上,有真功夫在身上,看着就是不好惹的样子。 再说了,如果遇到权利大,蛮横不讲理的,不是还有赵云章吗?
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