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芮娘此刻回头：“娘，就放我这吧，下午没啥人，晚饭的时候你过来吃啊。” 鲁老太太点头：“那也行。” 芮娘把儿子哄着午睡后，让秀秀也在后院歇一歇，自己则走到了前台，和鲁越一同坐下了。 她之前学的算账在此刻也派上了用场，芮娘大概算了下今早的收入，便兴奋的告诉鲁越：“没想到今天半天，就差不多赚了1贯多了。” 鲁越笑了笑：“这不算什么，你还会赚到更多的。” 芮娘笑道：“你真的这么想？” 鲁越：“当然，以后我说不定还要靠芮娘了。” 芮娘知道鲁越是在逗她开心，但还是忍不住笑了。 下午的时候饭馆里依然很是忙碌，但是比起早上和中午，芮娘自在和熟悉了许多，毕竟是第一天刚开业，说先前没有紧张，那也是不太可能。 鲁越见她渐渐上手，也放心了些，于是道：“我去养猪场那边看看，等到晚上的时候来接你和瞻哥儿。” 芮娘冲他露出了个笑：“好，你去忙吧！” 鲁越赶着牛车，很快就去了枇杷村。 自从上回孙杰大闹养猪场之后，陈三便撒开袖子开始干，这些天运了不少的砂石和砖头，是将整个养猪场全部都修整了一遍。 原先只是泥巴夯起来的猪圈现在已经变成了砖头，三间扩成了六间，因为现在还没有那么多的猪，有好几间暂时都还是空着的。 有几头喜欢抢食的，陈三就给他们了“特殊待遇”。 吴叔现在只负责养猪场的看门和喂食，陈三还和枇杷村的不少村民都约定好了，家里一些不要的泔水都可以往过送，这片山头的猪草更是多，吃食几乎是不怎么需要发愁了。 鲁越听他说完之后摇了摇头：“也不能光吃这些的，还是要喂饲料。” 陈三一愣：“越哥，那哪里去搞饲料？” “这个你不操心，到时候我去问问看别人，顺便再请教请教。” 陈三笑道：“嗯好，反正越哥你的主意多，咱们这个养猪场肯定能办好！对了越哥，嫂子今天饭馆第一天开业，秀秀没掉链子吧？” “好着，弟妹能干，芮娘说她很好。” 陈三不好意思的挠了挠头：“那就好，能帮到嫂子就好。” 鲁越最后在养猪场里转了一圈，又帮着陈三干了一会儿活之后，就下山了。 - 因为芮娘开了饭馆，鲁老太太要去接孙子，她出门的机会也就变多了，路上逢人就打招呼，人人都知道鲁越家媳妇儿开了个饭馆，不住的道着恭喜，鲁老太太一路笑着，一路又到了饭馆。 下午的生意没有中午和早上那么红火，那是因为忙碌了一天的人也要回家吃晚饭了，不过芮娘很是知足，她请秀秀留饭，恰逢鲁越和老娘同时 回到了饭铺，一家人在一起吃了个便饭。 鲁老太太问：“二媳妇，晚上就不必开门做生意了吧。” 芮娘摇头：“不做了，我和二郎商量过了，咱们店铺酉时三刻准时打烊。” 鲁老太太点了点头：“是，钱是赚不完的，不必把自己搞得那么累，晚上你和二郎还有自己的时间。二郎现在又是忙养猪场又是忙铁铺的，也忙。” 芮娘应了一声，然后看了眼自家男人，体贴的给他夹了块肉，鲁越朝她笑了笑。 夜幕降临，芮娘沐浴之后回房，看见鲁越还在忙，她悄声放下手中的帕子走上前去，从背后将人抱住了：“累了一天了，歇歇吧。” 鲁越心口微微一荡，握住了腰间的小手。 芮娘很少主动与他亲热，脸上也略有些不好意思，带着一丝薄红。 鲁越原本想在书中找找养猪的门道，谁知温香软玉扑满怀，让他瞬间就忘记了什么劳什子猪饲料。 他闭了闭目，将注意力全都放在眼前，芮娘身上的栀子花香气幽幽，鲁越忍不住搂住了人，问道：“还不到栀子花的季节，你怎么这么香？” 芮娘脸一红，小声道：“傻子，没有栀子花也有栀子花膏啊……又不是只有鲜花……” 鲁越笑着亲她：“芮娘说的对，我就是个粗人，实在是不懂这些。我再闻闻，让我记住这个味儿……” “哎呀，你属狗的呀……” 芮娘红着脸别开，但手却是没挣脱掉的。这阵子忙饭馆的事情，她的确有好些时候没有和他亲热了，久旷之下经不起任何的撩拨，没多会儿，主院大炕上传出了一丝丝令人遐想的动静。 屋内的灯火猛地熄灭，芮娘在床板和他宽阔的肩膀中夹缝呼吸，脑袋乱嗡嗡的，她把原本还想要琢磨一下明天做的酱，可这回儿却是什么也顾不上了。 ………… 三月的上旬和中旬，芮娘一直都在饭馆里忙活着。 好在秀秀学什么东西学的很快，不到半个月的时间，已经会好几道芮娘的拿手菜了，这让芮娘轻松了不少。偶尔芮娘不在店里，秀秀一个人，也是能撑一撑的。 除了一些芮娘自己的拿手好菜之外，门口架子上的花糕和酱也算是打出了不小的名气，尤其是芮娘自制的菌菇酱，吃过的人就没有不回头再来的。 除了这些，还有田氏那边送来的鱼。新鲜的鱼塘现捞，立马就给芮娘这边送过来了，这样的条件，怕是也没有几家能做到。 于是芮娘的水晶脍，也受到了极大的欢迎。其实水晶脍就是鱼冻，但是做法却极为讲究。 做鱼冻要用别的做法都用不上的鱼鳞，将鱼鳞用盐揉搓仔细清洗干净，汆水去除鱼腥味。再用一条大黄鱼，处理干净内脏，用葱姜料酒蒸熟。蒸熟之后的鱼肉细细拆解，把其中的刺全部挑出，剩下的鱼骨头也不能浪费了，和刚才汆水之后的鱼鳞、葱姜一起下锅煮。煮鱼汤也是个慢功夫，但是用鳞片和鱼骨头熬出来的汤汁粘稠，冷却就能成冻，所以形似水晶。 之前拆解下来的鱼肉细细的铺一层，淋上熬好的鱼骨汤，冷却，放在冰鉴里冷却，几个时辰之后取出切成薄片，再调一个料汁，便是一道下酒美菜，水晶鱼脍。 这菜是一道有名的下酒菜，深受达官贵族和文人墨客的喜好，吃鱼不见刺，冰凉凉的鱼冻一口下去滑嫩鲜美，入口即化，配上清酒，的确是入口回甘，令人回味无穷。 水晶脍做起来费时费力，是团圆饭馆的招牌菜，一道就要八十文，且量少，每日限量供应，一时间，在虹桥附近小出了一把风头。 饭馆稳定之后，又到了一年一度的春耕季节，鲁家去年的收成还算不错，今年，鲁越照旧又要去忙了。 芮娘腾开一把手， 还是每日要过去给鲁越送饭。 其实这样的小事，随便找个人做就是，可她偏不，非要每天亲力亲为。田埂上，一到饭点，必有人准时准点的开始喊叫。 “鲁二！你媳妇儿来了！” 其实不消他们喊，鲁越快到时间就会频频朝田埂跟前看去，那个小小的，俏丽的身影也总是准时出现，等那些人看见的时候，鲁越早就大步朝着芮娘走去了。 “吃饭啦。”芮娘脸颊薄红，糯糯的嗓音还带着喘，一面把竹篮里的饭拿了出来，一边用小手给自己的额头擦了擦汗。 鲁越帮她擦：“累不累，走过来热不热？” “还好啦，又不是夏天。” 鲁越这阵子因为下地干活没什么胃口，芮娘便变着花样给他做，泡菜坛子里的泡菜种类越发的多了一些，细细切碎炒肉末，在米饭上盖一层。或者是做酸汤面，泡菜肉丝的臊子下面，撒一把嫩芹菜，酸辣开胃，在饭馆里面也常常有人点。 还是那个熟悉的小木墩，现在已经成了鲁越的专座了。村名在周围笑，那笑里也都是羡慕。 芮娘给他也擦了擦汗：“时间过的真快，一年春耕一年秋收的，真累。” 鲁越扬唇，大口大口的朝嘴里扒着米饭，“农民的生活，就是这样。” “对了，我今天在饭馆里听说了改稻种桑的事情，你听说了吗？” 鲁越点了点头：“听说了。” 芮娘：“那咱们家……” 鲁越又吞一口米饭，摇头道：“我不大想，一是因为这条令刚下，后续如何还不知道，二是因为咱家的地少，不管怎么样，还是要保证自产粮食的。” 芮娘点点头：“我怎么听着也不大靠谱，饭馆里客人议论了两句，我顺便给听见了。” 鲁越已经吃完饭了，将东西收拾进了篮子，站起身伸手揉了揉她的头：“不用担心，一切有我。” 芮娘也笑着点了点头：“好。”
第53章 油鸡枞 四月初, 清明时节雨水极多。 山上的菌菇和春笋正是采摘的好时候，昨个儿刚下了一场雨，芮娘早就打算好, 今天要和鲁越一起上山挖菌子的。 饭馆那边有秀秀在基本不用操心, 芮娘昨天将要准备的一些东西全都准备好，一大早吃完早饭，背上竹筐带上小斗笠就准备出发了。 “娘, 我们走了。” 鲁越站在自己院门口给老娘打了个招呼，谁知鲁老太太此刻喊道：“二郎啊, 你进来一会儿。” 鲁越和芮娘对视一眼, 先放下东西去隔壁老娘屋里了。 鲁大郎和韦氏也在, 这一大早上的, 倒是稀奇。 见到鲁越，鲁大郎笑了笑：“二弟, 去地里啊？” 鲁越点头嗯了一声。 鲁老太太此时道：“大郎刚才来找我, 说是想商量商量地的事情, 说朝廷现在出了个什么, 什么条令？” 鲁大郎立马道：“改稻种桑。” “对，就是种桑，二郎, 你怎么想。” 鲁越和芮娘对视一眼，鲁越道：“我不太想, 我还是觉得自家的地要留一口粮。” 鲁大郎深深的看了一眼弟弟：“二弟, 这可是个发家致富的好机会啊。你想想，朝廷都大力支持, 条令刚下, 有好多人现在都在收购田地了。” 鲁越沉默了片刻, 还是坚定的摇了摇头。 鲁大郎一噎，然后看向老娘。 鲁老太太叹口气：“咱们家的地，当时分家的时候是均分给你们三了的，家都分了，这地也没有一起种的道理，老大，老二要是不愿意，你就忙活你自己的去吧。” 鲁大郎叹口气：“二弟，你真的想好了？” “想好了。” “那要是，我愿意出钱买你的那一份儿呢，你愿意卖给大哥吗？” 韦氏一听，在背后又悄悄的掐了一把大郎，鲁越看见了，他还是摇了摇头：“大哥，我就这一点儿地，也帮不到你什么，要不，你问问三弟吧。” 鲁越话说到了这个份上，鲁大郎也不再说什么了。 “哎，行吧，我也没别的意思，就是想问问你要是愿意一块儿干的话，兄弟两还能合伙。既然你不愿意的话，那我也不勉强。娘，那我就准备自己干了啊。”
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