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许是路途遥远，再带回去也麻烦，吆喝半天没人要买，这牧民便想将三只小羊羔宰了来卖，元绣于心不忍，干脆全买下来了，一头公的两头母的，她想着说不定明年还能喝上羊奶，或是做些羊奶糕也很不错。 一般除了家里有钱能买得起各种大料的，才会图个新鲜，买些羊肉回去烹，寻常人家还是吃猪肉的多些。 三只小羊羔才花了不到二两银子，庄子上养牲畜的棚子都是现有的，等年后把这几只小羊羔送过去，这段时间暂且在家跟毛驴一起吃喝。 那牧民还问要不要买些草料回去，同他一道来的乡民，有专门做这草料生意的。 元绣不大感兴趣，秋日里为了毛驴，花钱收了村里不少人家的高粱杆子，苞谷杆子跟麦秸秆，收来以后就扎碎了混着米糠或是麦麸喂驴子，管牲畜口粮是绰绰有余的，到现在毛驴一身皮子还油光水滑的。 再说她刚刚掰开这小羊羔的嘴看过，几只羊羔牙口都长好了，同驴子一道，吃些干草料也是可以的。 这牧民将羊羔卖完便要收摊了，他跟兄弟伙一同过来的，往年会在秋收那会儿来收一回粮食，顺道把羊卖掉一些，好在草原上能有粮食过冬。 年前趁着大集，他们还会再来一趟，除了给大户人家送羊肉，也还会再卖些草原上的羊肉。 元绣看他人挺实诚仗义，便多聊了一会儿，得知他叫阿古达木，又同他打听草原上寻常吃什么，得知他们每年也要买不少麦子带回草原，便告诉他，明年来丹桂县，可以直接沿着官道，去下面双井村买粮，能给他们低价儿。 阿古达木激动地应了，又用一口不甚流利的官话对元绣道谢。 家里人的过年穿的新衣裳，元绣得闲的时候都做的差不多了，袄里絮了厚厚的棉花，不过这一趟来，还是买了两匹新料子。 先前起屋子家里已经添置了不少东西，这一趟只需买些过年吃的果子点心，再另买些粮食便够了。 其他人吃惯了面食，元绣每回吃的也不多，且她爱吃米饭，所以家中米还剩了不少，无需添置，麦是要再买些回去。 依旧是那家粮食铺子，掌柜的消息灵通，似乎打听到那个许久没人买的庄子被元绣买下来了，很是奉承的希望元绣明年能将粮食卖给他，他绝对给高价儿。 富贵人家置办的庄子在丹桂县屈指可数，既然是富贵人家，必然也不缺钱，所以庄子里产的粮食向来不会卖给粮铺。像镇里几个粮食铺子，早早瞧好了元绣手里的庄子，毕竟产出也很是喜人，可这些产出向来是不对外头卖的。 元绣家里就几口人，粮食肯定会卖掉，这么多粮食，挨家挨户收也得花不少功夫，谁先抢下这个大户，必定是能赚的盆满钵满的。 因此这回元绣买粮食，掌柜的也十分客气的给免了不少银钱，年底样样东西都涨价，元绣买粮食的价格却比之前还低。 回来三人都没做驴车，荷香嘴吃的鼓鼓的，车上还堆着一堆吃食，另有些针头线脑，油盐酱醋，各色花生瓜子点心，并一袋子红薯，几挂红彤彤的炮竹，窗花对联等。 零零总总堆满了整个车子。从元绣回来以后，盖新屋搬新家，家里一直喜气洋洋的。 腊月底农家杀猪宰鸭，基本从十五开始，镇上屠户就没歇着，不过这年月，猪也不是一般人能养的起的，单说猪崽儿，一只少说也得大半吊钱。 今年赵家啥也没有，连两只干干巴巴的鸡，也在元绣回来的时候就宰了。年三十祭祖得摆上鸡鱼肉，昨天捞鱼的时候特地剩了两条小些的，都在缸里冻着，就是打算过年的时候祭祖用的。 另外鸡跟肉，这两样村里谁家有就在谁家买。这几日村里杀猪的多，赵大胜都被喊着去吃了好几回杀猪菜了。 虽说吃穿不用愁，但爹娘寻常做菜，总也不愿意多放点油、多吃点肉，起房子那时候跟着帮工的一道吃，好歹能沾荤腥，现在吃个鸡蛋就算荤腥，直叫元绣脸都吃绿了。 今早赶集的时候买了不少羊肉，也买了些佐料，元绣就切了一块儿，余下都放外头缸里继续冻着，等要吃再拿出来化冻。 说来她一见卖羊肉的便有些走不动道，还是因为前些年宫中有个部落娘娘。 那位娘娘有阵子颇为得宠，她最爱吃羊肉，宫中年宴单有道菜是专为那位娘娘做的，大师傅怕做的不好贵人怪罪，试了几遍，最终才定下来这羊肉锅子。 元绣那会儿跟着大师傅后头尝了不少，一直心心念念的，可惜后来那位娘娘失宠，所以宫里再没吃过羊肉，饶是她再心心念念，也尝不到那口滋味儿，如今已经出宫，倒是能再做一回了。 这羊肉锅子的汤底，特地搁了葱姜蒜用羊骨熬了一整个下午，熄火时已然被熬得白生生鲜亮亮的。 晚间一家人围着炭火铜锅子烫羊肉，羊肉用刀片的薄如蝉翼，所以只肖放汤里滚两遍就熟了。 再沾上碟子里的料，滋味儿鲜香麻辣，半点羊膻味儿都闻不到。这味碟也很有说头，花生碾碎，再撒些葱姜蒜，并芫荽、辣椒面，八角研的末，最后撒几粒芝麻，浇上热油爆香。 单着一碟子料，都够叫人垂涎三尺。 荷香也忍不住感叹：“这羊肉腥膻的很，没成想佐以这老些料竟出乎意料的好吃，怪道只有富贵人家肯吃这玩意儿呢！” 兴安用力吸鼻子，馋的话都说不来。 羊肉最是滋补，所以一家人也不克制，吃到最后羊肉且不说，连铜锅子里的羊汤都喝的干干净净。 即便都炭锅子都吃完了，一家人也只觉得勉强吃了个半饱，李兰花擦了擦手，又去端温在锅里的菜。 油盐酱醋都是一般人家吃不起的，谁家也不会买这些东西专用来做菜，普通人家熬些猪油，寻常做菜放一点已经很了不得了。 元绣做菜重色香味，不会省着那些个油盐酱醋。 昨儿那桶小杂鱼没煮完，晚上一并烧了，再有清炒白菜刚好解个腻，灶里还烤了几个红薯，这会儿也熟了，元绣扒出来一起端到外头去。 晚上没蒸馍馍，就吃红薯。 正吃着饭的功夫，只听外头有人敲门。赵大胜起身去迎，原来是隔壁王善保跟他媳妇儿一道过来了。 赵大胜开门把人带进来才问道： “王大哥？你怎么来了？可是有什么事儿？” 这大晚上的，夫妇二人瞧着脸色不大好，怕是出了什么事儿。王善保愁眉苦脸，他家就住赵家隔壁，家里很不容易，但帮过赵家好几回。 李兰花见状摆上碗筷：“没什么菜，来都来了，好歹也跟着吃点儿。” 王善保瞧着桌上的菜，咽了咽口水，又摇摇头：“不了不了，你先别忙活，这回来是有事相求。” “你说！你说！”赵大胜很是客气，王家帮过赵家几回，如今遇着事儿，若能帮他是很愿意帮一把的，“可千万别说什么求不求的，这话没的叫我脸热！” 作者有话说： 点点收藏呀～ 同类型预收《喜相迎》古代经营文～ 同类型预收《回乡后我靠种田暴富了》现代种田文～
第十三章 “快别说了，到叫我越发舍不下老脸。”王善保摆手，眼里泪水也止不住的往下落。“我实在是羞得慌，年纪越大越没个脸皮，竟干起挟恩图报的事来，只是这日子实在过不下去了。” 赵大胜手忙脚乱地劝：“不必如此不必如此！直说便是，若有能帮上忙的地方，您不说也是要帮一把的。” 王善保媳妇儿春枝婶子噫噫呜呜地哭诉：“昨儿杨老财说是要涨地租，先前收五成租，如今竟要六成，当初那些地半强迫着我们卖了，本是收四成租，没二年功夫又涨到五成，如今更是要收六成租，可这田地不租，一家人都得饿死……” 元绣皱着眉听，杨老财无疑是周边一大祸害，双井村的地，还有后山一整片树林子，都是用极不光正的手段拿的。如今村里人要盖房，连木头都得掏钱买。 现如今地租心善些的人家都收四成，一般都是五成地租，收六成租的，怕是都不想要佃户活下去了。 王善保今儿来的意思，就是想赁赵家的地。 元绣一口气买了个庄子，庄子里有五十亩地，且还都是上等田地，另还有二十亩中等田，虽说是中等田，却比他们那些没甚肥力的中等田好出太多，要知道，庄子里的管事年年都要买肥的。 外来户本就艰难，一个村子全是外来户，娶妻嫁女周遭就没人愿意，大家都不愿意娶双井村的闺女，也不愿意将闺女嫁到双井村来，因此村中通亲往来的倒是多，也因此村子里家家户户关系比那些个大宗族更为亲近。 老一辈经过战乱，能活下来就十分不错了，再不会起旁的糟污心思，村中各户，也算齐心。 也是因此，赵家哪怕再落败，也不见村中人落井下石，反倒赵家日子过不下去了，还有人愿意搭把手。 不像杨老财，恨不能盼着他们绝户。 “去年中秋我家儿子才娶妻，如今儿媳肚里有了小娃娃，再如何也不能饿着娘俩，只是杨老财未免……未免太过心狠，如今要交六成租，一家老少，实在是没活路了。”王善保身形佝偻，鼻涕眼泪一把流，“本不该求到你这儿，但……但实在是没主意了，只盼着能从你家赁个二三亩，地租我们也给，便照从前一样，按五成给。” 这话一说，赵大胜便不吭声了，庄子是元绣买的，得她点头，他不可能没得元绣应允先，就把这事儿应下来。不过王家对他们有恩，他也不好拒绝，因此巴巴看向元绣。 庄子里田地再加自家田地，零零总总有将近七十多亩，这些田地他们一家肯定种不完，原本就想着赁些出去，她主要想好好经营那片果子林。 再说若是田地赁给村里人种，自个儿不必费心，每年也能多上很大一笔进项。 单她一家富裕不算什么，周遭几个村子，人家也并非只是因为他们一村子外来户，才不肯同他们村子结亲，最大的原因还是穷。 包括杨老财，为什么只逮着双井村压榨，莫过还是他们穷，也没什么根底。 赵大胜在王善保殷切的眼神里，无奈地叹了口气，“姑娘，你看，你看这事儿？要不就租出去几亩？” 王善保又看向元绣，所有人都看在眼里，赵家姑娘自打回来以后，赵家日子越来越红火，这位姑奶奶，是有本事的。 元绣没说话，赁地倒在其次。 家里本来也不打算种那么多地，再一个村中人帮过赵家，大家日子不好过，赵家反而见天吃香的喝辣的，未免太过遭人记恨。只不过若真的轻易把田地佃出去，往后都是乡里乡亲的，再收回来肯定不容易，收不收还两说，若有什么纠纷，也不好扯破脸皮。
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