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乐乐从一旁拿出《种花字典》和《英语词典》：“不会的，我教你怎么找怎么认。” 心心才不想自己去看呢：“妹妹~我的好妹妹~” “大哥，你管不管我二哥了！” 正在翻看《史记》的开开闻言看向乐乐：“怎么了？” “你弟啊，自己不想看书，就让我给他讲，他都懒成这样了，你也不管管。”乐乐告状。 开开一个眼神过去，还没等他说什么。就听心心说：“谁说我不想看书了，我爱看的很。快告诉我这个字怎么念，是什么意思？” 周沁看心心在开开面前，就这么怂了，无奈的笑了笑。
第167章 香肠的生意 第二天一大早，大嫂李春兰就带着石头和春妮儿来周沁家里，拉着周沁东拉西扯，毫无主题的聊了很久。 周沁看着自家大嫂：“嫂子可是有什么事要和我说？” 大嫂有点尴尬：“我表现的这么明显吗？” “嫂子原就是比较爽利的性子，这突然转变还真是让我不习惯呢。” 李春兰这才不好意思的说：“哎呀，她二姑，是这样的。那天你做的那个香肠，孩子们都喜欢吃，你大哥和咱爹也说好吃。我就想着能不能和你买了做香肠的方子，我做了拿出去卖，家里不也能多个进项。” 周沁对大嫂想做香肠去卖这事儿很赞成，这东西好吃，做法简单，老少皆宜。确实可以当做一种营生来做。 可是一想到大嫂之前可是从来不管这些的，这突然想自己做买卖。难道是今年火室的蔬菜水果卖的不好？大嫂才想另谋出路？ 这么想着，周沁也就这么问了：“今年火室的生意不好？” 因为杏花村火室的生意是周强，周淇，周涛和周奶奶在做。周奶奶走后，周强哥仨原本是要把周奶奶的份额给周沁的。毕竟这主意最开始就是周沁的。 周沁觉得自己手里的生意都还是很赚钱的。自觉没必要和他们三人争利。就自动放弃了。 所以，她对他们火室的效益还真的不太清楚。 大嫂李春兰：“哪能啊，虽然这两年没有最开始的两年赚的多了。但我也不瞒你，这二十几个火室，虽然你大哥才占股三成。一冬下来，也能赚上千两银子呢。” 周沁听了也就放心了：“那就好，我还以为火室的收益不好，大嫂才想做其他营生呢。” “他二姑，这话说得，这谁还钱多啊。我觉着，你那香肠如果做好了拿出去卖，肯定能赚钱的。 这不这两年我和你大哥在镇上和县里也置办了三个铺子，我想着都租出去，不如拿一处出来自己做点生意。” “这是好事啊，嫂子不是知道那香肠怎么做的吗？你啊，直接做了卖就是了，什么买方子不买方子的。嫂子可是见外了啊。” “那可不一样，这方子是你的，我虽然也会做了，那也是你没把嫂子当外人。我若只是在家里做了吃，我也不会因着这个来找你。 我可是要用你的方子去赚钱的，那可就得先和你说清楚了。该花钱买方子就得花钱买。这便宜可不能占的。” 闻言，周沁笑了：“嫂子，那在我眼里就是普通的吃食，而且如今我手里又不缺钱。方子你放心用，可别提钱不钱的，再提，可真的是见外了。 再说，这东西并不难做，有那心思活络的，多试几次，也是能做出来的。花钱买方子真的犯不着。” 见大嫂还要推辞：“嫂子，这事儿，你就听我的。对了，嫂子打算做什么口味的？” 说到正事儿上，李春兰赶紧说出自己的想法：“我想着先做原味的，和糯米的。 虽然小孩子更喜欢那个甜脆苞米肠，香香甜甜的。但是现在也没有鲜苞米，虽然你这有，但成本太高，不划算。 我想着等火室的这茬青菜收了，留出一个或者半个火室种点粘苞米，等粘苞米收获了，再做那个甜脆苞米肠。 她二姑，你觉的这样做成吗？” 周沁：“大嫂计划的很好。还有如果打算做了售卖，自己在家厨房做肯定不成的。大嫂有什么打算。” “这事儿我还没和你大哥商量。我想着年前还有十来天，先做点卖卖试试，做好了也能先赚一波。等年后再在后院儿建个大厨房，做个小作坊就行。” “嗯，大嫂既然心里有了章程，只管放手去做就是了。需要人手的话，我把锦瑟和锦心借给你用几天。” 大嫂连忙摆手拒绝：“不行，不行，这方子你都白让我用了。我哪能还白用你的人啊。 这年根儿底下也没什么事，我想着让我哥过来帮几天忙。他和你大哥两个人剁肉馅。其他的我自己来就行了。” 看大嫂确实方方面面都考虑到了，周沁也放心了，不再说什么。 “对了，他二姑，等我调肉馅的时候，你可得帮我看看。我就怕味道调不好。糟践了那好些的肉。” “对了，大嫂，你要做香肠生意，猪肉需求量也肯定大。我庄子上的那些猪，应该再有个把月也可以出栏了。你要的话，便宜点都卖给你。” 收生猪肯定比单独买猪肉划算很多。 周大嫂闻言很高兴：“那最好不过了，猪头，猪脚，猪蹄髈，还有猪下水，我还可以卤了一起卖。” 就这聊天的功夫，周沁庄子上养殖场的猪有了销路。周大嫂的香肠也有了原材料。可谓皆大欢喜。 周大嫂动作很快的，从周沁这里离开就找了村里今儿杀年猪的，买了五十斤的猪肉。人家看她买的多，还给了搭了两根大骨头，猪小肠也没收她的钱。 自己在家和周父一起洗小肠，让周强去镇上卖了一百斤糯米。 当天下午就把两种口味的香肠做出来了。糯米肠和原味肠，一共做出来八十多斤。第二天一早，香肠到了镇上的铺子，不到半个时辰就卖光了。 他们从镇上又买了一百斤的猪肉，又从村里买了五十斤猪肉。毕竟孩子二姑说了，这肠能放几天的。剩的，煎了吃也好吃。多做点儿，也不怕卖不完的。 晚上得了空，周大嫂给周沁送了些才做好的香肠：“她二姑，你都不知道，我和你大哥把香肠往咱镇上的‘小食’铺子里一放，一会功夫就卖完了。一共赚了近三两银子呢。 今儿我做了昨天三倍的量。如果明儿都卖了了，一天就能有好八九两银子的进账了。一个月下来，那也是不少的收入呢。 我想着以后剁肉的活儿，在村里再找两个能干的和我哥搭把手就行了。毕竟咱爹和你哥还得以火室那边为主。你说呢？” 周沁夸赞道：“挺好的，我都不知道，大嫂还有做生意的天分呢。” “真的？他二姑，你真这么觉得？”大嫂嗓音里都带着兴奋。
第168章 周涛亲事（1） 时间转眼就来到小年。小年这天，范夫子也难得的给四个孩子也放了一天假。 族学早就放假了，但周家这四个孩子的的学业是一天都没落下。尤其是天天，每天还有额外的课业。 白天，周沁带着四个孩子，一起收拾大扫除。并让锦瑟和锦心去私塾帮两个老头扫除。 下午，周沁看宅子都打扫的差不多了，就把剩下不多的活都交给了孩子和其他人。自己则是泡进了厨房里，由刘氏和马氏打下手，准备小年的年夜饭。 并嘱咐开开，活干完了，就去请夫子和刘大夫过来一起吃晚饭。 前些天京城送来了不少年货，其中食材就有冰冻的大虾，鹿肉和牛肉。光牛肉就有牛上脑肉，牛腩和牛腿肉。 周沁解冻了一半的大虾。用来做油焖大虾，剩下的留着给孩子们包虾饺吃。 鹿肉烤了一百多串儿。 各个部位的牛肉都解冻了一些。牛腿肉做了卤牛肉，牛腩炖了土豆，牛上脑腌制后焯了水做了个鲜香嫩滑的凉拌牛肉片。 看着锅里的牛腩炖土豆，周沁就想着一定得找个机会把西红柿弄出来。西红柿炖牛腩，那才是真正色香味俱全的好味道。 此外还做了几只叫花鸡。凉拌莴笋丝，凉拌三丝，蒜蓉油麦菜，香菇炒油菜，酸菜鱼，还有大嫂送来的香肠，刚好十二个菜。 周沁给周父和周淇两家都准备了一个食盒，大虾，鹿肉，牛肉做的菜都给他们装了一些，毕竟这些食材是很难买的到的，而大虾本地根本就没有卖的。此外还给他们都送了些葡萄酒和沁园春酒。 如果说孩子们偏爱油焖大虾和烤鹿肉串，那鲜香嫩滑的凉拌牛肉则所有人都很喜欢。 一顿饭吃的三家人都很开心。 然而第二天周沁刚起床，周涛就来了。 周涛开门见山：“姐，我想年前就把麦苗娶过门。” 周沁有点没反应过来：“你说什么？” “姐，我想这几天就把麦苗娶进门。” “怎么这么突然？她应该还没及笄吧。” “过了年她就十四了。” 周沁知道这个时代的孩子成亲都早，男孩十六七，女孩十五就能成亲了。乡下家里条件不好的，女孩十三四岁早早的就被爹娘换了彩礼的也很普遍。 可是麦苗家的条件在村里虽然算不得多好，但也不至于早早就嫁女儿啊。 而且因着两家的这层关系，小涛也经常送些东西过去。就是自己，偶尔也会送点吃的过去给他们尝尝鲜。 周沁看着眼前这个过了年才十六岁的小小少年：“她们家要求的？” 小涛喝了一口二姐递过来的水摇头：“不是，是我自己想的？” 周沁想起自己让人去给小涛传的信：“因为麦苗她娘？” “嗯，姐，你是不知道，她娘有多过分，和麦苗要首饰，麦苗没给。她娘竟然把她支去镇上买东西，然后趁机把她值钱的东西都拿走了，直接給麦苗的外婆家送去了。 他们生怕麦苗和他们闹，这边把麦苗关起来，那边直接给她小舅舅和二表哥定下了媳妇，过了彩礼。” “麦苗没事吧？她家其他人怎么说？” “我昨天回来去找麦苗的时候，她都绝食两天了。她爷奶也被她娘气的病了，她爹凡事都听她娘的。本来昨天我就想过来找你，可是想着昨儿是小年，所以，现在才来。” 周沁也喝了口水，叹气说道：“就算你们现在成了亲，他们就不找麦苗的麻烦了？不惦记你们的东西了？你们成亲后，麦苗手里的银钱多了，她娘肯定还会叮上来的……” “姐，我想好了。过了年，我就带麦苗去县里生活，或者走的远远的让他们找不到麦苗。” 闻言周沁就想到，或许自己会上京。既然弟弟想远走，到时候带着弟弟也不是不行。便问道：“你问过麦苗的意思吗？她怎么说？” 小涛起身就要走：“还没，我这就去问她。” 周沁看他那恨不得现在就要见到麦苗的样子，赶紧喊住他：“你等会。这么急吼吼的，像什么样子？”
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