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“土豆，野菜。”李夏夏边念边写。 “土豆是菜吗？”几个孩子问道。 在现代酸辣土豆丝，红烧土豆，土豆回锅肉，土豆泥，应该算菜吧！但是在这里都是当主食吃，很少当做菜来制作。 “这不是菜太少了吗？所以先用它来充一下数。”李夏夏可不想对着土豆是菜还是主食，展开一番讨论，没有意义的话题，跳过就好。 “娘，那番薯也可以充数，当作菜。”三娃机灵地提议。 “那行，蔬菜就土豆，番薯，野菜。野菜种类多，到时候挖到啥野菜，就串啥野菜。” “娘，还有肉！” “鸡肉，猪肉，腊肉，鸭肉。” “这个肉很贵，估计不好卖，镇上的百姓可能不会买，要少准备一点，咱们可以用一些内脏，比如鸭肠，鸡肠，鸭胗这些，它们便宜。” “主食的话，咱们可以做饼子，馒头，面条。就着够味的汤，肯定能多吃好几个饼。” “汤得要钱吧！不然他们只喝汤，不买其他的怎么办。”二娃赶紧出声提醒。 “买一串东西，就给一小勺汤，多买多给，不买不给。” “那一串要卖多少钱。” “一文钱两串，便宜的一串就多串一点，贵的咱们少串一点。” … 一人几句，就把该说的东西都说完了。 李夏夏也写满了两张纸，主要是字大，不然一张就足矣。 隔天李夏夏带着大娃来到了铁铺，拿锅和漏勺。 大娃看着铁匠，一锤又一锤地打着铁，满心的佩服，下意识地模仿了一下他的动作。 “娘，这个师傅真厉害，不过那铁锤，我也拿得动，这样一锤一砸，我也可以。”大娃转头跟李夏夏说道。 “我知道你拿得动，你力气大，再重一点，你也拿的动。但是这打铁，也不是单靠力气，里面还有很多讲究。” 陈师傅听这对母子大言不惭，嗤笑一声，“后生可畏啊！我当初像你儿子这般年纪，可不敢说这样的大话。” “师傅见笑了，我这大儿子力气比较大，所以才说出这番话。”李夏夏替儿子解释道。 “力气能有多大，来，让我见识一下。”陈师傅从打铁的地方退了几步，让大娃上前试看看。 大娃看了一眼李夏夏，见她点了头，这才上前展示了一下，用实力说明他是一个大力娃。 第八十七章正式开业 大娃轻而易举地拿起十几斤重的铁锤，回忆陈师傅的动作，一抬一放。 除了捶打的声调不一样，其他的动作还是有模有样。 大娃没有收敛自己的力气，铁与铁的碰撞声，一声比一声高。 陈师傅有些惊呆了，这个娃刚成丁吧！吃啥长大的，力气这么大。 “力气是真不小，跟我年轻的时候有得一拼。”陈师傅一本正经地说道，丝毫不心虚。 他年轻的时候，就是周边百姓力气最大的一个，这娃力气估计也是村子里最大的，都是力气最大的，那他俩力气就是一样大，所以他这话没有毛病。 大娃打铁一刻钟，才稍微流了几滴汗水。 他听到陈师傅的夸奖，嘿嘿一笑，黝黑的脸庞露出一口大白牙，显得有点傻气。 “我这儿子除了老实肯干，最大的优点就是力气大。”李夏夏也不谦虚，直接夸上。 优秀就是优秀，不必为了谦虚，特意贬低自己的儿子。 李夏夏跟陈师傅再寒暄了几句，就喊大娃拿上东西，交了剩下的银子，离开了。 陈师傅的目光在大娃离去的身影停留了一会，随即摇了摇头，继续打铁。打铁人，打铁魂，只要还有力气在，打铁声不能断。 陈师傅这辈子就一个女儿，一个女孩子家家的，自然不能学这打铁的手艺。加上祖先有规定，打铁的手艺不能外传。 他经常半夜痛惜，这门手艺要断在他手里了，他对不起他爹和他的祖先。 “娘，我刚才打铁的时候，什么也不用想，只要抬，放，盯着。整个人特别舒服，爽快。感觉自己浑身的力气，有地方使了。”大娃憨憨的脸上，露出笑容。 李夏夏望了一眼儿子，“你想学打铁吗？要是想的话，等忙完这段时间，我问看看陈师傅，收徒不。” “算了吧！成为学徒，三年内没有工钱，得免费给师傅打工。而且还不一定能学到手艺，不值得。”大娃轻轻地摇了头，他虽然心动，但是他还是考虑到了实际情况。 村里很多跟他同龄的，被父母送去镇上学艺，但是大多啥也没有学到，又回村里种田了。因为手艺师傅最多就是教一些皮毛，看家本领根本不会教给徒弟。 俗话说得好，教会徒弟，饿死师傅。 “你想那么多干嘛，钱不是首要考虑的问题，关键在于是否能学到一门手艺。我先打听看看，陈师傅的为人，再谈收徒的事情。”李夏夏拿这个一心为家里考虑的儿子，一点办法都没有。 说到底还是钱惹的祸，要是有足够的钱，很多事情都有勇气去做，去拼。如果啥也没有做成，也不怕，毕竟还有钱兜底呢！ 好羡慕那种啥也没有，穷得只剩下钱的人啊！ 过了几日，牌匾也做好了，万事俱备，只欠东风，只需等黄道吉日到了，开业就可以了。 周边的人也在观察这个即将新开的铺子，猜测他们要卖啥。 镇上最近新开的铺子，大多都是卖粮食的，其他的买卖很少。 因为这个时候就属粮食铺和典当铺生意最为火热。 李夏夏一家一大早就往镇上赶，把要卖的食材全部拉到店里，现串现卖，省得浪费。 鞭炮响起，王记正式开张了。 李夏夏提前买好了大骨，熬制了一个晚上，再加上配料，现在汤烧开，香味也渐渐地飘了出去。 大娃和二娃在外面大声地吆喝，“新店开业，新的吃食，一文钱两串，走过不要错过，都来瞧一瞧。” “今天买四串送一串，仅限今天。错过了，就没有了。” …… 王老头把桌子擦了又擦，生怕别人觉得不干净，不乐意进门。 珍花在小厨房，负责把李夏夏他们切好，准备好的食材串起来，她卖力地串野菜，土豆，猪肉片，鸡肠，鸭肠等各种东西。 这些鸭肠鸡肠等内脏，李夏夏打听了好久，才找到专门养鸡鸭的人家，那些人养的这些鸡鸭是专门卖到县里做烧鸡烧鸭的百年老店。 李夏夏到的时候，他们正杀了不少的鸡鸭，内脏堆了满满的一盆。 李夏夏当下就把那些内脏包圆了，县里的店只要处理干净的鸡鸭，内脏一概不要。剩下的内脏都是养鸡鸭的人自己拿回去吃，一般也不会去售卖，现在看有人要来买，自然是十分乐意。 有空间在手，也不怕这些东西臭掉。 香味飘逸，吆喝声不断，促销手段，三管齐下。 有不少好奇心比较重的百姓，走进店瞧了一下。 只见一个大桌子上，摆上七八个盆，盆上有各种串好的食材，有的串得多，有的串得少。 “老板，你这是卖啥。” “这是我家自创的一道吃食，名叫麻辣烫。你看你想要吃啥，拿起空盆，把你看中的食材，放进去，我等会就给你煮。一文钱两串，买一串送一勺汤汁，买四串送一串，划算得很。这汤汁可是下了大成本的，不仅是大骨熬制的，里面还加了很多香料。而且我这店里也卖饼，馒头，你点上几串，再来几个饼，绝对吃得饱！” 李夏夏一张嘴不带歇息的，一下子说了一段长话。 好奇的人很多，但大多不会花钱去尝试新出来的食谱，要是好闻不好吃，怎么办，白白浪费钱。 一群人围在店铺门口，不走也不点。 王老头都急坏了，要是没有客人，租金和置办的东西可就打水漂了。 “仅限前五个，买一串送一串，后面买的只能享受买四串送一串了。记住，仅限前五个，只有五个。” 突然人群涌动，排在前面的人，占据了一个好的地理位置。 前五个名额瞬间空了，排在后面的人，唉声叹气，气自己没有站前面一点。 抢了名额的人，原本只想尝一尝，买几串就好，但转头一想买一串送一串，不贵啊！而且就今天才有这个机会，以后可是享受不到了。 早买早享受还享折扣，多么好的事情啊！ 手一松，就忍不住多拿了几串。 李夏夏把他们拿来的东西，算了一下价格。 “总共二十四串，买一送一，一文钱两串，那就收您六文钱。你等会，很快就煮好。” “你这个二十串，四文钱…” …… 三娃在后头把客人点的串串放进漏筐里煮，锅下大火烧着，很快就好了。 第八十八章客人上门 二娃煮的时候，早就把竹签撸下来了，漏筐里煮的都是食材，没有签子。 这些竹签，李夏夏还想着收回利用呢。下一次使用的时候，热水多烫几遍。一个竹签使用三次之后，在把它当作细柴烧了。 大娃和二娃为了制作这些竹签，手上都出现了形状不一的伤口，她看着都心疼。 要不是铁贵，她就把竹签换成了铁签了，可以无限制的重复使用。 “客官，你久等了。”李夏夏迅速地把东西端上去。 五个客人点的东西，差不多同一时间上齐了。 刚刚开始只有汤汁的香味，现在多了蔬菜和肉的香味。 每吃一口，旁观的人就多瞧一眼，被人瞩目的感觉真不赖。 “咦，这味道…”也不评价好坏，把围观群众的好奇心吊起来。 “徐家小子，好吃不好吃，你就直说，咦来咦去的干嘛”一个老头忍不住开口了。 “叔伯，你也在啊！这味道可以，够味。”那人看到长辈也在，这下子也不敢再搞怪，老实交代。 “怎么个够味法。” “我不会形容，我只知道味道不差。” 大多数人都只有几个形容词，好吃，特别好吃，非常好吃。 洋洋洒洒说一大段去描述食物如何好吃，有这个功底的人比较少。 因为没法想象是怎么个好吃法，倒是勾起了不少人的兴趣，他们也想尝尝。 有了第六个客人，就有了第七个，第八个，第九个… 店里的生意一下子就热闹了起来，八张桌子，坐满了了一半。 李夏夏抓紧时间，填补少了一大半的食材。 六个漏筐一起下锅，煮得很快。 因为不用等太久，前面的人又夸赞这个东西味道不错，加上是一个新奇的事物，尝试的人也越来越多。 因为没有了买一送一，大多看在买四送一的份上，拿五串，再买两个饼子。少数不差那个钱的，想吃啥就那啥，不考虑送与不送。
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