自从要开店,没有时间再去学认药材。 李夏夏早早地就向王钟文说明情况,而且在镇上开店之后,隔三差五就给他送一碗麻辣烫过来。 不仅是她,家里的小孩对这个老人也是熟悉得很。 “王老,今日忙不。”李夏夏提着篮子,放在桌上,拿出里面的麻辣烫。 “比不上你这个大忙人。”王老自从跟李夏夏他们熟悉起来,说话也随意了几分,偶尔还会开一些小玩笑。 李夏夏:“我有件事情想拜托王老你帮忙。” 王钟文吃饭的筷子一顿,“啥事。” “你认识铁铺的陈师傅吗?” “认识啊!你找他有事。” “我家大娃想学打铁的手艺,所以我想打听一下他为人如何,收徒不。你跟他熟吗?” “也不算熟。十二年前他妻子生产,大出血,找我帮忙救治。当时母女在生死关走了一趟,勉强救回来。虽说母女平安,但是他的妻子以后都不能再怀孕了。他也是个爱妻的,说有女儿就行,不需要男孩来继承家业。任凭媒人踏破家门,要给他说一门妾室,都不为所动。算是镇上有名的好丈夫和好爹爹。” 王钟文回忆着对陈师傅的印象,娓娓道来。 李夏夏听完王老的话,也是特别佩服陈师傅。在这个时代,抛开旧的观念,承受世俗的压力,实属不易。 “那你觉得他会收徒吗?” “这个我也不确定,但是机会应该还是有的。如果你需要,我可以做个中间人,帮你打听一下。” “那就麻烦王老了,事成之后,给你包个大大的红包。”李夏夏连忙感谢道。 “红包就不必要了,有空就给我多送几批药材过来。我最近收的药材,质量都不如你送来的。”王老终于喝完了最后一口汤。 “还有下次就别再给我送麻辣烫过来了,再好吃的东西,吃久了,也腻了。” “行,下次我研究出啥好吃的吃食,就给你送过来。” 回到店铺,只见二娃怒气冲冲。 “娘,你刚刚看到集市有三家摆摊在卖麻辣烫没。” 李夏夏刚刚没有经过集市,还真的是不知道。 听三娃这样说,就往集市走了一趟。 她凑近三家其中的一家,那老板看见李夏夏,还心虚了一下,随即又挺直腰。 老板给自己打气,他没偷没抢,光明正大地做生意,不需要心虚。 李夏夏看老板这副模样也没有说啥,当下买了两串。 又去其他两家,各买了一点,这才回到了店铺。 “娘,你怎么能买他们的东西呢!”二娃看她娘出门一趟,还买了几个串串回来,这串串哪里来的不言而喻,当下就急了。 “知己知彼,方能百战百胜。而且凭什么只能咱们家卖麻辣烫,他家卖不得。” “咱们是最早卖的,他们模仿我们。”二娃委屈巴巴地说。 “他们偷咱家配方了吗?” “没有。” “他们开在咱们对面了吗?” “没有。” “他们打着咱家的招牌了吗?” “没有。” “那不就得了。咱们这个又不是啥稀奇的东西,有经验的厨师,多尝几次,就能把里面放的香料,猜得八九不离十。他们觉得这个赚钱,自己摆摊做生意,也正常。总不能镇上有一家卖包子,就不允许第二家卖包子吧!” 李夏夏怕二娃心里难受,想不开,赶紧宽慰道。 她老早就猜到了这种情况发生,麻辣烫的汤底大多数材料并不是啥密码,很容易被猜到,加上她也没有什么独特的配方,别人觉得能做出跟她一样的麻辣烫或者比她味道更好的麻辣烫,自然也会去摆摊做生意。 她自己如果不研究出味道更好的麻辣烫或者推出新品,被人抢了生意很正常。 “知道了娘,我就是一时拐不过弯来。”二娃勉强打起精神来。 今天的客人比以前可少了一半,那就意味着收入少了一半,二娃心疼啊! 王老头他们也愁得发慌,一张脸都拉了下来,不见笑意。 “你们这愁眉苦脸的,客人上门都要吓跑了。”李夏夏开玩笑,活跃了一下气氛。 “真的吗?”王珍花不确定地问道。 “真的啊!我骗你们干嘛?” 珍花才勉强地弯一下嘴角,扬起笑脸。 忙了这么久,今天趁客人少,咱们好好休息一下。 李夏夏今日特意做了一顿大餐,犒劳一下辛苦大半个月的家人。 红烧排骨,鸡蛋羹,凉拌猪耳朵,葱爆肉,清炒野菜,干笋子炒腊肉,酸辣鸡杂,蘑菇肉汤,白米饭。 不知情的三娃和四娃回来,看见娘亲在厨房不停地翻炒,香味越来越香,口水都快流了出来。 三娃和四娃还以为娘亲从老师那里得知,他们班级跟其他班级的比赛输了,要做美食安慰他们受伤的心灵。 好久没有吃过这么丰盛的一餐,看着满满的一桌菜,原本内心还有点小难过的家人,一下子被美食治愈了很多。 “你们觉得为啥咱们生意今天下降这么多。”李夏夏等一家人都吃饱了,才开始问。 二娃摸着圆鼓鼓的肚皮,“因为镇上多开了三家麻辣烫。” 珍花:“他们想试看看,同样是麻辣烫,别人家的口味怎么样。” 大娃:“他们经常来咱家店,时间久了,就腻了。” 第九十一章被抢生意了 李夏夏:“还有呢!” 二娃丧气地说道:“他们卖的麻辣烫要么是价格比我们低一些,要么就是每串的食材比我们多。” “你们说得很有道理,那现在这种情况,我们怎么去扭转这种对我们不利的局势。” “那咱们也跟着降低价格或者每串多串一点。” “镇上吃饭的人数是比较固定的,一降价咱们就少赚了很多,而且也不能保证客人会来我们店,除非我们比其他三家价格更低,但是有可能我们一降,其他三家也跟着降,到时候怎么办。” “那怎么办啊!” “你们想想咱们店跟其他三家的摊子比,有什么长处。” “咱们的店比较大,比较干净。” “下雨天不怕漏水。” … “没有错,这些就是咱们店的长处。所以我们要赢过他们,把客人抢回来,还是有可能的。” “那要怎么赢啊!”五个娃和王老头愁眉不展,一点主意都没有。 “咱们可以从三方面入手,一是食材成本,二是味道能不能更进一步,三是用比较新奇的手段去吸引顾客。” 这个世界可没有像现代那样,用五花八门的促销手段去吸引顾客,以及用垄断手段去控制成本。 “唉,老祖宗也没有给我们留个方子,这个味道估计是难了。”王老头摇着脑袋,叹息道。 “食材的话,好多咱家就有,缺的食材也可以直接跟村子的人买,花销应该比那三家麻辣烫低。而且咱们柴火自带,不用花钱买,又省了一笔。”大娃思索了一下。 “娘,你还记得冬天的时候,你跟我们玩的抽签游戏吗?” 去年冬天闲着无聊,李夏夏就让大娃制作了一把签子,拿出几个,在其底部做上记号。 把签子放进竹筒里,头朝外,让人抽签,看谁能抽到做记号的签字,谁就能中奖。 “记得。”李夏夏内心,啧啧啧了一声,三娃这脑袋瓜转得真快,现代烂大街的促销手段就被他想了出来。 “咱们可以给吃饭的客人抽签,抽中了有记号的签字,就给他们减一些钱,或者送几串东西。”三娃机灵一笑,自认为这个主意无敌了,肯定会吸引很多客人。 “对啊!” “三娃这个主意好,果然读了书,就不一样。大娃,二娃你们以后要好好跟你们弟弟学习,每天多读一些书。那个话怎么说来着,书里藏着很多金子。”王老头觉得李夏夏送两个娃去读书,是一个特别好的决定,要是可以的话,他现在也想把大娃和二娃塞进私塾去读书。 “爹,那个话是书中自有黄金屋。”李夏夏听得想发笑。 “对,就是这句。书里写着可以赚一屋子黄金的法子,所以你们五个以后要多读书,多看书。我不需要你们赚一屋子的黄金,咱们就赚个一千两,够在镇上买几个宅子就行。” 王老头现在每天被店里的收入刺激之下,可比以前敢想了很多。 “知道了,爷爷。” “既然咱们想出来方案,就抓紧时间落实。”李夏夏看这个三娃提出的这个法子,深受家人的欢迎,立即确定了下来。 “我今天去找王老商量了一个事情,跟大娃有关。” 大娃一听,跟他有关,一双憨眼盯着李夏夏。 “之前大娃跟我去铁铺,我看他还挺喜欢打铁的。我就想着送他去跟陈师傅学打铁的手艺,前段时间忙,就没有时间去打听。我今天就特意找王老打听了一下,他告诉我陈师傅为人不错,而且他也愿意做个中间人,问看看陈师傅收徒不。”李夏夏把今天去办的事情,前因后果跟家人们说了一下。 大娃感动地看着李夏夏,他自己都忘记了这个事情了,没有想到他娘还记得。 “既然事情都商量得差不多了,饭也吃好了。该读书了和练字了。三娃四娃你盯着你大哥练字,我们先回家了。” 大娃他们三个已经在店里住了十天了,每天早上由大娃带两个弟弟去买早餐。等放学回来,就由两个弟弟教大哥读书认字练字。 因为私塾离店铺很近,两个孩子自己去上学和放学,不需要人去接送。 李夏夏刚到家,就发现狗儿在门口蹲着。 “婶,你回来了啊!”狗儿估计是蹲久了,腿麻了,站起来有点不稳。 李夏夏好像很长一段时间,没有看过这个孩子了。 衣服有点脏,脸还算干净。 “狗儿,你怎么在这里。三娃和四娃在镇上呆着,没回来。”李夏夏以为他要来找三娃玩。 “我知道,三娃哥他去镇上读书了。我今日来是给婶你送这个。”狗儿把两个竹筒递给李夏夏。 她打开竹筒一看,里面装了一半满的蚯蚓。这个季节,蚯蚓可不好找,这孩子不会是找了一天了吧! “狗儿,你抓这些蚯蚓花了多长时间。” “没花多少时间。这个冬天谢谢婶的照顾了,我年纪小啥忙也帮不上,就想着你们都去镇上,肯定没有时间挖蚯蚓给鸡吃,我就去山上挖了一些给你送来。” 狗儿年纪虽小,但是早熟得很,说话和行为令人心疼。 “那就谢谢狗儿了,你今晚吃饭了吗?” 李夏夏话音刚落,就听见狗儿的肚皮传来声响。 狗儿尴尬地捂着肚皮,低着头道,“我刚刚吃了,不饿。婶,我先走了。”
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