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“这什么味道？好香啊！” 饭店里的客人似乎都被这股香气勾去了心神，不约而同地看向香味来源： 那香气是从徐米露手里的瓦罐里飘散出来的。
第37章 肉！肉！肉 一口造型再普通不过的瓦罐，被这样的香气萦绕，忽然就变成了顶尖珍宝，所有人的目光都落在了徐米露身上。 那股香气实在是太特别了。 浓烈的，独属于肉特有的香气中混杂着淡淡的黄酒香气，还没有开罐就足以让人脑补出开罐之后又将会是怎么样的精彩绝伦。 “咕咚。” “咕咚。” 咽口水的声音此起彼伏，所有人眼里的渴望都要溢出来。 “这是你们点的黄酒鲍鱼炖烧肉，要现在开罐吗？” 徐米露笑眯眯地举起手里的开罐刀示意，江大爷连连咽了好几口口水，才勉强保持住那副威严的表情： “嗯，现在打开吧。” 徐米露微微一笑，灵活地在瓦罐边缘敲击，把盖在上面早已经干涸的黄泥敲碎，露出锡纸包裹的瓦罐盖，轻轻一揭，一道白烟冲天而起，带出一股更为浓郁的香气！ 人的五感很玄妙，有时候闻到香气就能自动脑补味道。 江河离瓦罐离得最近，受冲击也最大，当头就吸了满满一大口肉香气，只觉得整个人都跟醉了一样，软乎乎地飘着。 人都是需要吃肉的。 最好是扎扎实实的一块烧肉，炖烂了，炖透了，浇在米饭上一盖！ 嗬！那才叫满足。 江家人满心满眼都是这一罐肉，徐米露怀疑这会儿要是突然撤走，对方八成要跳起来打人的。 她动作熟练地倒出瓦罐里的烧肉，用长筷子整整齐齐码好，压轴的是烧熟之后依然无比巨大的鲍鱼，最后把浓稠到挂壁的黄酒汤汁慢慢浇在上头，这道菜才算是齐活了。 “慢用。” 徐米露这一声就像是跑道上裁判员的枪响，江河吞咽着口水就抢先动筷子，夹了一块四四方方的烧肉放进了他爹江大爷的盘子里： “爸，您是寿星，您快尝尝。” 江大爷故作矜持地点点头，在家人的注视下缓缓夹起那一块烧肉。 三肥两瘦，最正宗的五花肉，肥肉的部分带着酱色在筷子上颤颤巍巍，几乎快要化开。 江大爷平时注重养生，极少吃这种赤酱浓油的肉菜，但这回还是没抗住诱惑，张口咬了一大口。 一瞬间，他的表情就变了，脸上的褶子都展开了不少。 多少年没吃过这么好的猪肉了？ 配一口米饭，整个胃里都是满足的，就像是小时候在家吃杀猪饭的时候那种结实的满足感。 烧肉是按人头上的，一人一块，再多了也没有。 拳头大小的烧肉下了肚子，周大妈忍不住摸了摸肚子，一个劲儿地看那盘子里的鲍鱼： “这就是最贵的鲍鱼？” 几人表情都隐隐有些期待。 崔明月取了刀叉，十分熟练地切开那只已经变成棕红色的鲍鱼。 鲍鱼表面打了浅浅的花刀，经过长时间的炖煮，内里透出几分嫩红，刀刃轻易地切割开鲍鱼，将它变成一指厚的鲍鱼片。 鲍鱼片很厚，一口下去带着刚出锅的热烈，等唇舌迫不及待地与其交织，又点出几分酱汁的浓厚。 鲍鱼的爽口中和了烧肉的肥腻，而烧肉的油润又衬托了鲍鱼的甘脆，黄酒很好的中和了肉质的饱满，只叫人觉得回味悠长。 一道菜被吃得干干净净，最后剩的汤汁都被周周拿馒头蘸着吃了个精光。 江流摸摸已经发胀的肚子，还是觉得不够，伸手想加一份，却被告知这道菜每桌一个月只能点一次。 这样的美味你跟我说还要等下个月？！ 现在才十五号啊老板！！ 徐米露微微一笑：“抱歉，因为九纹鲍鱼格外稀少，所以才实行限购。” 崔明月摇了摇头，这老板还是太年轻了，就算限购她也是亏大发了。 江流顿时如丧考妣，忽然就明白了自家老娘两个月吃不到茶叶蛋的感受。 “那再来七个，啊不，十个茶叶蛋打包！带走！” 江流恶狠狠地磨了磨牙，喊出了打劫的气势。 …… …… “就那么一桌菜九千八百多？” 刘青青看着价格瞠目结舌，一边的服务员也觉得心里没底，轻声解释道： “我们家的菜是按照人头走的，你们十一位用餐，那建议点两份三千八的套餐，刚刚那桌的黄酒炖肉也有，只不过少一只溏心鲍鱼，还多一份葡萄雪泥跟水果拼盘。” “三千八也贵啊！” 刘青青赶紧摇头，开玩笑，这套餐谁吃的起？部门聚餐也就2000块的预算，超了五十块她那个部门经理都能念叨一整天！ 想到这，她忍不住高声抱怨起来： “你们家怎么这样啊？之前卖早点的时候就比别人家贵，最便宜套餐的也是一千多，你们也太坑人了吧。” 服务员的表情有些尴尬，说实话她也觉得这定价离谱，但又不能明说，只好笑着建议： “要不然你们换成两个一千八的普通套餐也可以，量是肯定够的，只不过套餐里没有鱼，也没有黄酒鲍鱼炖烧肉，就是普通的红烧肉。” 王妮还惦记着刚刚那霸道的香气，忍不住劝她道： “这来都来了，总不能现在走吧？再说了我还没闻过那么香的味道——要不然尝一下，实在不行我出钱。” 王妮家里不差钱，在公司工作也是不想待在家里当宅女，平时上下班开的都是大G，所以打心眼里觉得这价格不贵。 一旁的同事也惦记着刚刚的香气，纷纷开口： “是啊，实在不行咱们这顿AA，刚那菜也太香了。” “看这家装修，贵点就贵点也是值得的，咱们十一个人摊下来也就七百，我这个月少买一件化妆品不就有了。” “就是啊，这出来聚餐不就是奔高兴吗？我就想吃刚刚那桌的黄酒烧肉，九千多的鲍鱼咱们吃不起，吃烧肉总行吧？” “不行，要是让经理知道了，他等会儿一来肯定骂死我。” 刘青青哭丧着脸，只是这会儿也没法改时间地点，只能自认倒霉： “那就来两个三千八的套餐吧，实在不行剩的钱咱们AA。” …… …… 部门经理马秋同姗姗来迟，他是个年过四十的中年男人，常年混迹饭局让他看起来有些微微发福，人送外号“马球”。 “小刘啊，你挑的这个饭店环境还是可以的，就是这个价格嘛……” 马秋同端着架子，有些不赞同地看着刘青青： “年轻人，还是要跟着前辈多学习学习经验，你看我每次开会说的……” 刘青青苦着脸，暗道下次绝对不来这家黑店吃饭。 结果等那一口瓦罐上来，整个桌子上都安静了。 一桌子人忍不住，都捡了一块肉入口，还是一样的满足，一样的迷醉。 没有任何花里胡哨的炫技，就是最纯粹的肉感，扎扎实实一口下去，整个口腔里都是肉香还有酒香，更难得的是没有肥肉的油腻，而是恰到好处的油润。 那是一种从心底油然而生的满足感，让人忍不住想大声感叹： 肉！ 肉！！ 肉！！！ 这是一场胃的狂欢。 到最后，一大桌子菜被吃的精光，最后一点汤汁也到了马秋同的碗里。 ——这是聚餐以来第一回真正意义上的“光盘”。 马秋同叼着牙签，慢悠悠地拍了拍肚皮，整个人像是一只餍足的皮球，态度发生了一百八十度的转变： “小刘啊，你们现在的年轻人就是有一双会发现新事物的眼神，非常不错，我下次在会上一定要点名表扬，这次的账回去找财务报销，以后聚餐的事就交给你了！” 刘青青都来不及思考这背后的含义，抱着蛋奶南瓜蒸小米一勺一勺的喝，恨不得扇自己一个大嘴巴： 点少了啊！ 早知道就点九千八的了！！
第38章 这得是什么品种的败家子 一顿饭吃得崔明月心满意足。 用崔明月她爷爷崔胜国的话来说，他们老崔家祖上往上数三代那都是干厨子的，可偏偏到了崔明月这一辈，就只长了个会吃的嘴，崔家的手艺是一点都没遗传到。 崔家在京城厨界也有些名声，崔家酒楼门生众多，崔胜国调教出来的徒弟也都是响当当的人物。 而崔胜国早年间钻研出来的“烧肉宴”十八道，道道绝色，是许多人争破头都要吃上一口的。 有人把李家的白玉宴，关家的纯素宴以及崔家的烧肉宴并称“京城三宴”，号称是尝遍了这京都三宴的滋味，就再也不想世间其他美味。 奈何老爷子年事已高，近两年只闭关钻研厨艺，那样的绝味如今是难吃到了。 “这家饭店真的挺不错，厨师的手艺没几十年的功夫下不来，尤其是这家店的食材，根本不输我们崔家酒楼的进货品质，不，可以说要更好一点，今天唯一美中不足的就是那道皮蛋豆腐，品质差太多了。” 崔明月吃撑了，一个劲地在房间里走动消食。 要知道她的嘴早就被养刁了，一般的菜就算做的再好吃，她也只是浅尝辄止。 今天还是崔明月头一回在婆家人面前这么不顾形象过。 江河无奈地看了她一眼：“我怎么就没尝出来那皮蛋豆腐差在哪了，味道不是挺好的吗？” 崔明月瞪一眼老公： “那皮蛋腌太过了，蛋黄都是硬的，豆腐一吃就是超市里买的机器豆腐，满嘴都是豆渣味，全靠调料味道撑着，不比还好，一比不就尝出来了？” 崔明月的嘴确实很厉害，那一道皮蛋豆腐的材料都是徐米露从市场采购的，品质当然不如美食位面的食材。 “不行，你先回去，我得再在这里呆几天。” 崔明月一拍脑袋，把手机里的视频发给了爷爷崔胜国，江河悚然： “不是吧，就为了只鲍鱼？你要不回去家里不就剩下我跟女儿两个人了？？” 崔明月翻个白眼：“你是不是傻，这家店食材质量这么高，就连极品黄金鲍都敢用白菜价卖，你看着吧，过两天就得搞限购，我回北京之前得再吃一回，不然不就白来了？” …… …… 崔明月猜的不错，徐米露确实打算限购了，不过不是因为点九纹鲍鱼的人太多，而是因为好些客人都被一桌九千八的价格吓退。 开业七天，也就只卖出去两份九千八的高级套餐。 “大米啊，咱们这个价格是不是定的有点高，你看这谁家花一万块上你这饭店吃饭啊？” 刘红梅有些担心，试探道：
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