贝贝显然是最爱吃的一个,她面前已经有五六根空签子,一只手里还抓着一个。 “竟然放了香茅草……” 方静玉和周茗仔细回忆,腌制的时候她们可在场,可奈何怎么也想不起来阿恬都放了什么。 这丫头太能折腾了,她们翻白眼的时间比较多。 而参与了腌制的禾畟祂们就更不用提了,谁又在乎阿恬放了什么呢?好吃不就行了吗? “我觉得,最绝的是肉上最后的奶香味。”吕冰每一块都在仔细咀嚼,“这隐隐的回甘成就了所有腌制材料带来的努力,如同彼此互补衬托。如果说阿恬腌制的时候还觉得用料诡异,那么现在想想,可能也只有如此怪异的味道才能将奶香的回甘彰显的这样完美。” “我觉得还有恰到好处用盐量的功劳。”张雅沁吃完了鸡肉串,咂摸咂摸嘴,“这烤串最大的优点,在于盐的用量。” 计蒙琢磨了一下张雅沁的话,最后完全认同:“甲方说的对。” 祂先是肯定了一下,随后继续阐述自己的感受:“孜然和辣味固然提香,但若是想彰显本味,只用盐就足够了。但妙就妙在,阿恬用了很少的盐,而且根据肉的种类不同,都会调整撒盐的量。” “重盐会暂时麻痹味觉,后知后觉的香气就体会不到了。”阿恬讲。 计蒙点点头:“所以,淡淡的咸味和香茅的气息,不但中和了几种性格迥异的腌制材料还彻底将原材料的本味激发出来,再经过热的烘焙,让整体的味道吃起来怪异、新奇,但却令人回味无穷,也才有了一开始师太循环品尝的行为。” 方静玉给计蒙竖起拇指点了个赞:“完全正确,这正是我刚刚吃到肉串时候的感受,而现在,因为新鲜感,我还觉得挺好吃的。那肉味最后散发出的奶汁香气,我倒是很想一尝再尝,也因为柠檬、薄荷等香辛料的缘故,一点也不觉得腻。” 阿恬听了一圈赏鉴,悬着的心终于放下。 味道肯定不能适合所有人的口味,但猎奇的心却是所有生物的天性。 大家并不是很讨厌,甚至会一吃再吃,予她来说就算是成功。况且,这种味道也算是今日份限定呢。 哦,那个爆辣款也是…… 就在众人继续对着新奇的串串品评喝酒的时候,阿恬已经暗戳戳的将烤鸭从烤炉里面提了出来。 明明不是填鸭,但阿恬这两只鸭子也被烤得肥嘟嘟的。 她戴上手套,趁着热,咔嚓一下对鸭子下了刀。 胸口的那块鸭皮酥脆,几乎没用力就切开了。涓流似的油水流淌,阿恬吸了吸鼻子,继续片鸭皮。 鸭子个头不算小,胸口的鸭皮摆满了稍微大点的盘子,阿恬赶紧连着白糖一起给端上去。 这东西趁热吃才最好,配上白糖,咬在嘴里,肥而不腻的香酥味道简直不要太美。 急匆匆的身影从桌旁闪现之后留下一盘冒着热气的美食,众人的关注点终于从神奇烤串的上面转移。 平日里工作太累作息不固定已经导致体型走样,连晚饭都要控制的姑娘们这几日终于没了矜持,连纯纯粹粹的鸭皮蘸白糖也飞速伸出了第一筷。 酥、香、油、甘的味道交织在口腔里,皮被烤得进嘴就化开了,甘甜的味道顺着咽喉滑入胃中,深秋油脂带来的精神上的抚慰是任何语言和药物也替代不了的。 像被一块热乎乎的毛巾盖在脸上,毛茸茸暖洋洋,毛孔舒展的张开,贪婪的吸收着每一分的热气和水份。 吕冰端起冰镇的青梅酒喝了一口,酸酸甜甜的味道覆盖住反升的油腻,梅子的青柑味道在口腔里勾着之前鸭子的甘甜一起嬉闹了一阵才缓缓的沉淀下来。 “配这青梅醉正好。”吕冰说着,又喝了一口。 之前光顾着吃串,梅子酒有喝但却不多,而且一轮一轮替换也没什么功夫踏实坐下来喝酒吃串。 当然这些人里阿狄除外。 就连心绪也是调了好几个味道,大家一起分了尝尝,直到被吕冰一提醒,大家才恍然还没有好好坐下来,安安心心喝酒吃串的时候。 可是小龙虾和麻辣蟹已经吃完了…… 方静玉一行遗憾的想。 那时候她们喝的什么来着?哦,是各种兑了果酱的咖啡…… 这顿饭真是魔幻又一言难尽…… “我们要不坐一起吧。”黄大花突然提议,“难道不是围在一起吃吃喝喝更热闹一些吗?” 计蒙一行有瞬间的踌躇,但仅两秒不到也就消散了。 她们连魃都能品头论足,祂们还能有什么顾虑呢? 坐不坐到一起,最终都逃不过被品评的命运,别落个孤芳自赏的下场最好了。 于是,计蒙带头,将桌子拼到了一起。 这样,十几个人的宽大组合桌就拼好了。 也正好这个时候,阿恬将两只鸭子片好全部端了上来,见这些人竟然将桌子拼在了一起,被柔和情绪直击内心,忍不住便笑了。 “你们愿意一起,正好省事了。”阿恬放下鸭子,又拿来面酱和生菜,之后便将剩余烤串的任务交给阿火,便又神神秘秘的跑回青森小馆。 再出来的时候,她一手提着一个泥炉。 从烤炉里面加了几块炭放到泥炉里面,再放到桌上,方便将有些凉的烤串稍微热一下再吃。 之前大家猛吃了一通,牛羊肉又是后发制人,所以大家轮流烤串消食,后面烤熟的串串反而消灭的速率降了下来。 于是桌子上各种品类的烤串还都有剩,正好适合他们慢慢的吃串、喝酒、聊天。 此时的时间直逼夜间十点,可是谁都不觉得困,热情似乎仍旧被碳火燃烧着,似乎是连天降的雨水都无法熄灭的情绪。 众人围坐一边,方静玉挨着计蒙,那边等阿恬将最后的串串烤回来,就挨着魃坐下。 千奇百怪的讨论声传了出来。 “你们是什么cos团队吗?话说这假发的质量挺好的,在哪儿下的单?”隔着方静玉的周茗问旁边的计蒙。 计蒙瞬间被问懵,磕磕巴巴回了一句:“自己的头发,不是假的。” 周茗朦胧的眼神更惊奇了。 “刚刚牛噍牡丹一样喝了一些,只觉得酸酸甜甜,但现在仔细尝尝,却发现回口是有点苦味在里面的。”宋晓一品着青梅醉,“仿佛看到了春寒料峭的时候,这些梅子们努力生长的样子。” “这股子青酸味道,也是春季时节才能有的芬芳气息吧。”黄筱云深吸口气,将秋日的芬芳吸入肺腑,“我是真的挺喜欢这里的,再美的景色也有,但也不知为什么,就这里待着安心。” 于是另外半边桌子的人全都看着她。 就连张雅沁都琢磨着什么。 “你喜欢秋天呀~?”小收试探性的问。 黄筱云使劲点头:“我总觉得,秋天比夏天还具有活力。” 和阿恬一起送最后一批烤串过来的阿火立刻不干了,反问:“哪里有活力?” 黄大花想了想,说出一句人间真实:“夏天太热,热得人蔫儿了吧唧的,秋天两块下来,才觉得自己又活过来了。” 阿火顿时无言以对,那能怪他吗? 小收止不住呵呵的笑:“谢谢你呀~” 黄大花愣住了,不解的问:“谢我什么?” 小收摇摇头:“总之就是谢谢你。” 黄大花歪头看了小收一会儿,也莫名笑了起来:“怪里怪气,那我就说不客气啦~”
第70章 目光从所有人身上扫过, 阿恬这才发现,姑娘们似乎有些醉了。是朦胧的,比微醺还要醉上那么一点的程度。 这个程度, 眼前像是蒙上了一层滤镜, 会自动放松脑子里紧绷的弦, 会比清醒的时候要包容一些。 会从自我认知以外的事情中找到乐趣。 所以总有人说微醺的程度是最舒适的,再多, 就是愁了。 喝点酒,聊会儿天, 吃点串, 等酒意稍微消散, 再去续上一杯春日延续的青梅醉,在朦胧夜色下倾吐芬芳。 “有点冷了。”风卷起,张雅沁摸摸肩膀,“我去拿外套,你们要不要?” “要。” “要~” “成精最好了!” 姑娘们此起彼伏的应和着。 吕冰看着眼前的画面, 摸着胡子感慨:“当初的美在啊,总是孤零零的一个人。” 听到美在的名字,所有人都看了过去。 “虽然没来过,但总能看到美在在溪边捕捉水鲜的场景, 偶尔碰见了会点点头,却没怎么说过话。”吕冰微微抬眸,看向墨色苍穹,“她是个快乐的小老太太, 但总觉得有点儿孤单。” 计蒙深吸口气:“除了阿恬, 倒是没见过什么她家里人。” 山野:“呦~呦~呦~” 阿恬看山野鸣叫完,又看向计蒙。 “山野说, 老张也曾和他们聊过,说美在哪儿哪儿都好,就是太孤单了。”计蒙翻译完山野的话,又继续道,“不过倒是看不出来美在孤单,她村里人缘极好,好像把每一天都当做一辈子来活一样的充实与快乐。” “人生何其短。”魃突然开口。 贝贝点点头:“短到我们一眨眼就不见了。其实青森小馆早有耳闻,但实在是有些距离,没见到那位美在奶奶。” 她叫美在奶奶呢。 阿恬酸涩的心,忽然就有些甜丝丝的。 “不过阿恬就不一样了。”吕冰看看黄大花她们,“这么远的路,姑娘们辛苦了啊。” “路远一点不怕的。”黄筱云托着杯摇摇头,“如果不是因为远,可能就只会是随时都能过来随便走一走的心情了吧,这样的话,今日的烧烤盛宴,可能就会变得索然无味起来。” “像别墅烧烤。”方静玉接口道。 “要说我们为了阿恬的话就太矫情了,但也确实因为有她才能来到像青森这种未经过过度开发的地方。”拿了外套回来的张雅沁也道,“到了之后才发现这里的不同,不知道是不是因为不是旅游景点的关系,反正总觉得,这里虽然很热闹,但很安静。” 周茗推了下张雅晴肩膀,一副‘找到伙伴’的模样:“你这形容太精准了!” 其他人纷纷点头认同。 “能有好朋友不远万里的时不时见上一面,是一件很不错的事情。”阿狄最终还是换成了不驯,这已经不知道是第多少杯了,但丝毫不见醉酒的模样,被酒液滋润的唇角沁着笑,“有个词叫什么来着……牵挂,对牵挂。是一种既远又近的缘分,若即若离的。”
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