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王荷香哭笑不得，伸手戳了戳她的额头：“你要是真这么问，你爹怕是连夜就得跑回来了。” “他不敢，他怕黑。” 戚磊没忍住，笑出了声。 “镖局是时候出镖了，你们可以给张桑良写信，让他们带去。”戚渺开口。 “小姐莫怪，我们娘俩就是说说而已。”王荷香忙道。 张翠芝同时回应：“好呀好呀，正好让我爹瞧瞧，我能写出多少个字。娘你有什么话同爹说，直接告诉我，我都给你写上。” “你才学多久？就能写信了？”王荷香惊诧，她这闺女怕不是文曲星转世？怎么托生了个女儿身，可惜了。 “当然。”张翠芝轻抬下巴，朝戚渺、戚磊眨了下眼，示意别拆穿。 戚渺不仅没拆穿，还帮腔证实。 “宁夫子同我提过，翠芝是个很有灵性的姑娘。” “小姐，你说的是真的吗？”张翠芝两眼放光，宁夫子教习时不苟言笑，莫非真如此看自己？ 戚渺颔首。 张翠芝这会是真的开心了，激动地摇晃着王荷香的手臂。“娘你听到了吗？” “听到了。”后者欣慰地看着自己的独女，与有荣焉。 如此说说笑笑，一顿饭吃得欢乐。 但第二天，戚渺又出门改善伙食了。 王虎远远看见，还想跟上套近乎，直接得了戚磊一个冷眼。 “怎么了？” “没事，姐姐我们去哪里吃？” “万香楼吧，听说味道很不错。” “嗯嗯。”戚磊乖巧点头。 蒙学在西，远闹市清幽僻静。 万香楼在东，坐落在相当于后世十字路口的好地段，生意红火。 戚渺也是第一次到这个酒楼来，又是饭点，二楼雅间都已经没了。 伙计将她们领到了一楼空位。 【宿主，看见那个刷锅的男人了吗？】 戚渺顺着系统提示看去，在跑堂掀帘上菜时，依稀能窥见后院忙活着的道道身影。 众人都是走来走去，忙个不停，只有一个蹲 在地上使劲用筅帚刷洗着，显然，这就是系统口中的那位。【看见了，挺卖力的。】 【他已是而立之年，好不容易从杂工熬到帮厨，因为说错话，得罪了大师傅，又沦为涮洗的杂工，这一干就是十年。但他确实有天赋，哪怕就这么添柴刷锅，没被手把手教过，竟也学得几分手艺，补上了厨子空缺，后来成了新的大师傅，让万香楼客似云来。 可惜早年劳累，没干几年，就去了。现在正值壮年，宿主你可以考虑培养下他，再开个酒楼，肯定比镖局挣得多。】 【挺励志的。不过我好奇他说了什么，竟坐了十年的冷板凳？】 【雅间客人点了一桌的菜，指名要大师傅掌勺，尝了后当着厨子面骂了句难吃，丢了筷子就走人了。 掌柜点头哈腰将人送走，又扭头去安抚大师傅，表示众口难调，偶尔有挑剔的客人再正常不过了，莫要放在心上。 大师傅面子上挂不住，但又不好发作。 见此情形，掌柜当即吩咐跑堂的伙计，将这些菜端到后院给大伙分了吃。 不消提醒，一个个都在欣喜有生之年能尝到大师傅手艺，盼着能多些财大气粗的客人，每天都能让他们沾光才好，连声谢掌柜和恭维大师傅，大师傅一扫先前颓志，又开始颠勺。 愣子帮厨急急忙忙扒拉了两口菜，又进来打下手，在大师傅又要做同样一道菜时，笑着说先前的有点咸了。 本就是暂时压抑住怒气的大师傅，哪里听得下去这种话，直接将家伙什一丢，将位置让给他。帮厨猛抽了自己几个大嘴巴，说自己胡说八道却为时已晚。 掌柜自是不可能为了他得罪大师傅，所以这人就被赶出后厨，做脏活累活了。】 戚渺听完没什么情绪起伏，只是添了道只有大师傅做得出来的招牌菜。 “好吃吗？”刚问出口，她就后悔了。 果不其然，只会是这个答案。“好吃，都好吃。” 戚渺将桌上四个碟子的位置调换了下，将明显加快进食速度的两碟清淡菜，放在戚磊跟前。 “姐姐，你怎么知道我更喜欢这两道？” 戚渺笑笑没回答。 【宿主怎么样？那招牌菜咸了吗？】待两人吃完，系统才开口。 【挺好吃的，不知道咸不咸。】 【......】 将戚磊送至学堂后，戚渺回了家里，小憩过后又开始做木匠活。 万香楼后厨。 “欸说你呢，动作快点，都等着用，别总想着偷懒，当心我告诉管事！” “这些我都刷好了。”蹲久了腰酸腿麻，冬天水冷刺骨，葛春生只能在洗完一堆用具后，趁机站起身活动手脚。 “刷好了不知道自己找活干吗？没点眼力劲，你以为你还是帮厨啊？”有人下自然有人上，男人就是新的帮厨，想起先前自己对葛春生卑躬屈膝讨好的一幕幕，他就不爽。 大师傅不待见葛春生，他若是想要学点真本事，当然得跟‘前帮厨’划清界限！ 如此颐指气使，也不是一次两次了。 “知道了。”葛春生垂头，没敢顶撞半句。上有老小有小，他很需要万香楼这份活，哪怕只是一个小小杂工，也不是什么人都能当上的。 若是没了这个差事，家里下月恐怕就要揭不开锅了。 有时候就是这样，你越是有所求，越是忍气吞声，旁人越会得寸进尺、变本加厉！ 在葛春生清洗着新一堆碗碟时，来人半点提醒都无，直接将滚烫的涮锅水浇了下来，本就冻得没有知觉的手，这下子更是被烫得痉挛起来。 不等葛春生说话，男人先一步质问：“你怎么回事？像个木桩子一样杵在这，都不知道让让？我好心可怜你，怕你冻坏了手耽误明天的活，你倒好，差点害我摔了锅。” 说话声招来了管事。“谁摔了锅？” “没摔，没摔。”男人讪笑解释。 管事面色不善地扫过葛春生这边，见他闷声继续干活，只冷哼了一声。即使告诫耍心眼的帮厨，也是提醒葛春生掂量着点。 接下来倒是安分多了。 夜色渐浓，送走最后一桌食客，把该盘点、打扫、清理的活做完，便关门打烊各回各家了。 走远了些，跑堂的伙计才靠近葛春生，看着他冻得青紫，还有几颗水泡的一双手，怒骂帮厨不是东西，小人得志的嘴脸，实在是太过分了！ “老葛，我同你说句掏心窝子的话，你要不换个地干吧，就这么待在万香楼，像今天这种情况，恐怕只多不少。” 葛春生先是叹了口气，随即苦笑一声。缓缓抬起自己两只手，也不知道是在回答对方，还是在安慰自己。“家里都以为我还是帮厨，你看像不像锅边燎出来的泡？” “那你......放心，我嘴严着呢。”听出了他的话外音，跑堂男子拍了拍他的肩膀，往另一边走去。 葛春生站在岔道口，看着前方黑黢黢的巷子，顿了顿大步走了过去。 快到家门时，就见一双儿女朝他招手：“爹，今儿怎么这么晚？”说着，瞥向他空空如也的两只手。 酒楼帮厨之所以吃香，是能够在掌勺的师傅们之后，挑选食客剩下的菜打包带回家。 说是挑，其实有多少都不够大伙分。 前头跑堂、其余杂工就更不用说了，顶多闻个味。 这算是他的破绽之一。 葛春生早就编好了没有打包菜食回家的借口，只是这次他还没说完，就被闺女啪嗒啪嗒掉的眼泪打乱了思绪。 “怎么了这是？哭什么？嗐，我这手上是今天帮着端锅，没注意不小心烫的，过两天就好了。”男人故作不在意地摆摆手。 “爹，你疼不疼？” 葛春生背对着姐弟俩关门的动作一顿，鼻子也有些发酸了。但还是朗声应答：“这算什么？一点都不疼。” “爹，姐，快进屋吧，肉都要凉了。”贪嘴少年扯了扯葛春生的衣袖，清晰地感知到他的手脚不受控制地哆嗦。 “好。走，进屋吃饭，别在外头傻站着。”男人压根没留意最后一句话，赶忙带着两人往里走，炉火亮堂堂、暖烘烘，葛春生方觉自己是活着的。 也就在这个时候，才闻见家里有肉味。“买肉了？”他下意识舔了舔冻得青紫的嘴唇。 “小草送来的。” 妇人口中的小草，是田小草，进了百家绣坊当绣娘的那位。 她是葛春生大姐的女儿，两人是甥舅关系。 “小草来了？怎么不留她吃饭？不对，她哪来的钱买肉？怎么不自己留着？” “你这劈里啪啦一顿问，我都不知道该先回你哪一句了。小草是一个时辰前来的，爹娘都开口留她了没留住，说是找绣掌预支的工钱，让我们安心吃，也享享她的福。”妇人说着，苦意散了大半。 垫着脚蹲在炉火前烤手的葛春生：“哦对，我差点忘了小草现在是百家绣坊的绣娘了。这才进去多久，找绣掌预支工钱，会不会不好？不是说还想争取当管事吗？可别因为这事，惹恼了绣掌。” “小草说不止她如此，很多绣娘也预支工钱，就连绣掌那份，东家也提前给发了。”末了，妇人没忍住叹息，早知道自己也去试试了。 “娘，我也想去当绣娘了。” 妇人失笑：谁不想？ 葛春生看着自己满是老茧、伤痕的手，开始怀疑自己是不是入错行了。 这个念头在见到戚渺的那一刻，被彻底按下。 “我，你说的真的是我？”他不敢相信自己听到的话，怎么会有人让他这个杂工，直接到食肆掌勺？ 戚渺点头。“地方我已经选好了，就在蒙学附近，如果你愿意的话，从这一刻开始，你就是百家食肆的掌厨。”暂且先满足她的口腹之欲。 “百家？和百家镖局、百家绣坊一样的那个百家？”葛春生咽了咽口水，拢在袖子 里的手，用力互掐了一下。 很痛，不是做梦。 真不是做梦吗？自己何德何能？ 想到自己对食肆的规划，戚渺有些心虚，摸了摸鼻子：“是。不过，我们这个食肆可能和其它的不太一样。” 具体不一样在哪里呢？
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