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“多来点儿，瓠瓜做红烧最好吃了。” 菜装好，朱莉拉着小车子到下一家。 “姐，我去下一家，你忙着。” “好嘞，慢走。” 老板娘原先可没有这么热情，每天早晨这会儿她心情多半都很糟糕，睡不醒，烦躁。但是自从她天天抬头看到朱莉精神满满地出现在菜市场门口，那一声“老板娘早上好”元气满满，就是迎接美好一天的感觉。听着这声音，老板娘自己都感觉被感染了，瞌睡虫都被赶跑了。 老板娘其实也不完全是因为不想早起，她是觉得自己嫁的不好。 为什么别的女人都可以在家陪小孩不用工作，而她得每天起那么早卖菜，她也想要体面一点的生活。是这些生活的不情愿，让她对早起卖菜这件事越来越反感。 但是自从这个小朱出现在菜场，还知道她是做快餐的后，一开始想着她怎么一大早那么好的精神头，有什么值得开心的，天天如此，就渐渐被她精神满满的笑容和声音感染，见到她都会觉得心里松一口气。 卖菜有什么不体面的，都是在赚钱，瞧这小姑娘没坐办公室，天天骑三轮车出去卖快餐也过得开开心心的，日子就应该像她这样过。 生鲜摊上，老板娘是个胖胖的中年女人，看见朱莉，“小朱，十只鸡都给你处理好了。” “好嘞，谢谢老板娘。” 只要一看见这小姑娘，每天手起刀落斩鸭子斩鸡，把日子过得五大三粗的老板娘，就觉得这日子还是得认真过啊。她就不拿自己和那些连鸭子和鸡骨头都砍不断的女人比了，日子都是自己在过。 她们要是知道二十二岁年纪轻轻的朱莉，过去的十六年里天天四点半起床练刀工，练颠勺，钻研各种菜色，估计反思自己为什么不化个妆再来卖菜了。 肉摊老板把朱莉要的十五斤五花肉给她。 “谢谢老板。” “慢走啊。” 每次一见到这姑娘吧，肉摊老板就忍不住夸自己的眼光，这么多来买肉说要开饭店的人里，他就觉得这姑娘生意能做的久，就凭她一眼就分辨出他卖的是正宗的土猪肉。 瓠瓜红烧比肉还好吃，而且烧起来还简单，除了酱油蚝油和辣椒，什么都不用加。 锅里倒油，热了直接把切成条状的瓠瓜放进去翻炒，等瓠瓜开始变软，颜色呈透明，倒酱油蚝油提味提鲜，这时瓠瓜就呈清透的酱色了，再加辣椒让口味更丰富些，出锅。 再做白斩鸡，朱莉一手各两只鸡，放到滚水里三浸三提，放冰水里冷却固形，使鸡皮收缩绷紧。大锅里放葱姜，整鸡扔进去，沸腾煮八分钟，关火闷六分钟，拿出来切成块状，一部分码入圆桶里，一部分码在方盘上，一块块码齐，这些是要分装进盒饭里的。 白斩鸡一块块块头大，朱莉写在灯牌上的价格是八块，自然给的量也多些。 工人干完上午的活，吃饭时间出了大门径直走到朱莉的三轮车摊位排队，“小老板，今天这白斩鸡怎么是八块？”荤菜涨了两块，要从兜里多掏出来两块钱，工人还是蛮心疼的。 朱莉解释，白斩鸡要切的大块才好吃，八块钱给得也多的。 “多两块就多两块吧，今天也尝尝鲜，这道菜都是过年才吃到呢。”一个工友说。 “涨两块钱也是良心价了，我现在中午吃得好一点，晚上随便煮点面或吃个馒头，平摊下来也花不了多少钱。” “吃的还营养。” 白斩鸡朱莉是用筷子夹的，一人四块，再把特制的料汁往上面一浇，黑棕色料汁挂在嫩白的鸡肉上，能看到些微姜末和葱粒。不用尝都能感觉到这道菜的清爽鲜嫩，与三十五度的高温再搭配不过。 工友们省归省，知道吃的不好干活上不来力气，反倒身体要虚好几天。他们自己会给自己安排匀称，真馋肉了就点两个大荤，多数日子点一个大荤一个半荤，不太馋肉的时候，点个半荤和一个素菜也行，半荤里面也有点肉嘛不是。 中午吃得好，晚上就不馋了，已经很久不大家一起合着买菜了。下工回来先一大碗梅干菜汤，暑气消了，再煮上一大锅面，加点青菜，拌点辣椒酱或酱菜吃，吃的也很满足。 轮到李雷，他连着三天都点了一个荤，今天就点两个大荤吧，“梅干菜烧肉，白斩鸡，还有这个什么瓜，这字我不认识。” 朱莉提醒，“红烧瓠瓜。” 李雷说：“我们那儿叫蒲，也习惯红烧，我还特喜欢吃这个，给我来个两份的吧。” 李雷后面是周振，打了这么多天工，总算舍得偶尔给自己点个荤菜了，“老板，我要白斩鸡和红烧瓠瓜。” 三肥三瘦的肉他当然还没吃厌，但周振很有原则，一次只点一个荤菜，不惯着自己。他马上就要离开这工地了，别的菜也想尝一尝。 工人宿舍里，李雷给家人打着视频电话，问女儿暑假作业做完了没。 “当然做完啦，老爸你今天中午吃什么菜？” 李雷给他们照自己的盒饭，“喏，梅干菜烧肉，白斩鸡，还有这个红烧蒲。” “老爸老爸，我和老妈中午也吃这个，我去给你看。”女儿把手机拿到厨房，灶头上一大盘切好还没开始烧的蒲。 视频里，李雷老婆说：“你最爱吃这个，我刚才切的时候还在想，家里种的多的吃不完，你在外面又吃不到。”说着，把一大盘蒲倒进锅里去翻炒，一阵刺啦声。 李雷声音响了点：“在这里头一次吃。” 视频那头三道菜，一个炒鸡，一个红烧瓠瓜，一个凉拌猪耳朵。视频这头的盒饭里是梅干菜烧肉、白斩鸡和红烧瓠瓜。虽隔着千里，通过视频也算是在一张桌上吃饭了。 李雷老婆：“什么都可以省，吃饭不要省，吃个饭能花几个钱？” 女儿也很贴心：“老爸，看到这些菜我就放心了，我还担心你在外面吃不饱穿不暖呢。这个白斩鸡看着很不错。” “吃着味道确实很不错，不知道那老板怎么烧的，鸡皮还是脆的，鸡肉也嫩，蘸着料汁吃鲜的很。” “冰箱里还有半只鸡，明天我也烧烧看。” 与李雷一个三夹板墙之隔的周振永远是在安静地干饭，一切声音自动静音，到了一种虔诚的地步。 鸡肉要连着鸡皮一起吃，他从不知道鸡皮还能是这种爽脆的口感，鸡皮下面透明的胶质蘸着点咸鲜的料汁，仿佛打开新的荤菜的认知。 红烧瓠瓜他也爱吃，清爽中带点辣味，很下饭。 炎热的夏天凉菜比热菜更容易入口，也不会边吃边出汗，一盒饭吃完，胃里舒爽，人也清爽。 朱春华和刘敏秀到的时候正是中午十二点多，朱莉跟爸妈在电话里说菜已经卖完了，正要骑车回去。 他们俩在小区门口水果店买了一个西瓜一个哈密瓜，还有两袋桃子。 上楼小蔡也正好回来，就把一袋桃子给她了。 他们听女儿说小蔡一直在帮她送盒饭，也是个离家在外的孩子，多买袋桃子也用不了多少钱。 小蔡一开始不好意思接的，刘敏秀一定要她接下。这短短一个月，小蔡感觉她感受到的暖意比去年三年都多。那三年她只感觉到社会的冷酷无情。 钥匙是密码锁，输入密码即可。 朱莉这间屋子视野还是很不错的，有个大的落地窗。 刚刚结束的工地就是造小区，往年都是造好，收拾铺盖回家，这城市这建筑从此跟自己再没关系，他们从不会把城市里的小区和自己产生联系，一平方都是天价的房价想都不敢想。 但是在这个落地窗前，望着对面人家，对面晾衣服的和他们俩差不多岁数。 刘敏秀不知怎么就羡慕起人家晾衣服来，她对老朱感慨：“我们家要是能在华市买得起这么一间房子，我就知足了。” 朱春华看了这间房子一圈，“是啊，都不用多大，十几平米就够了。” 刘敏秀进去洗漱，朱春华就在外面打扫，地板抹一遍，犄角旮旯擦一遍，落地窗玻璃擦的锃光发亮。 切了小半个西瓜，剩下的放冰箱里，等莉莉回来吃。 朱莉带了三份盒饭回来，一打开门爸妈就在家里等她。 “先洗手，我去切西瓜，今天我和你爸买的西瓜和哈密瓜都甜。” 待朱莉洗好手，桌上已经都摆好吃的了。 朱莉心里一股暖意流过，从前从没有人等她吃过饭，没有人会凑着时间点把水果提前拿出来，以免太凉吃了肚子不舒服。 朱莉今天是提早回来的，一些东西还没洗，下午朱春华和刘敏秀就陪她提早过去了。 在下午朱莉和他们说这不到四十天已经挣到七万时，他们瞪大了眼睛，因为这七万可是朱春华外出打工一年的收入啊，刘敏秀比这更少。 洗锅碗瓢盆这些夫妻俩都麻利的很，洗菜也相当快。
第12章 晚上朱莉和爸妈一起出摊，虽说是第一次去摊上，没经验，但第一次即使手忙脚乱都没什么，犯各种错第二次才会意识到改进的地方在哪里。真正参与了，说不定都想留下来一起做快餐了。 他们今天去地铁口比平时还早了十分钟呢。 但是这十分钟也不愁没人的，实际上，现在朱莉只要三轮车停在那儿，自然就有人来排队了。当妈妈的心思要敏感些，刘敏秀瞧着，这些孩子怎么脸上都不太高兴啊，愁眉苦脸的。 排到周小慧，她每天都要和朱莉聊几句心情才会好些。 “小朱，这是你爸妈吗？” “嗯，以后我爸妈就来陪我一起摆了。” “好羡慕你。” 周小慧也想父母陪在身边，可是老家和大城市终究只能二选一。 半个小时，几个圆桶里的菜都空了，朱莉和爸妈回家。 晚上的营业额是1210。 朱莉和爸妈围坐在矮小的圆桌前吃西瓜，她把籽吐去，“所以说啊老爸，你别去工地了，我们一家人就在这好好干，赚得肯定能比以前多。” 这回朱春华只用了十秒钟，点头，“好。” “咱们一家人一起干。” 老家弟弟妹妹还三天就开学了，朱春华和刘敏秀回去了五天，朱莉没回去。她是想回去看看的，但是她摆摊的生意刚刚起步，突然停这么多天，之前积累的客源会丧失掉一部分，况且五天，一万块钱呢。 一想起老家的弟弟妹妹，朱莉的心就有些沉重，这一大部分记忆当然是承接于原主，她之前在外面读书，老家和父母工作的工地两头挂念，所以才会拼了命的赚钱攒钱。 他们一家每年的团聚时刻只有过年七天，原主就是希望等自己存够钱了，让爸妈和弟弟妹妹奶奶都能在外面团聚一次，好好玩一玩。 朱莉挪用她辛苦存的钱已经很过意不去了，但她的目的也是想帮原主完成她的心愿，而且是长久的，一家人才能够在一起。
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