三小只眼皮打架,陆安打了一个大大的哈欠。 江乔:“快去睡吧。” 陆珊咕哝道,“不行,还要守夜呢。” 江乔笑道,“我跟你爸守就行了。” 三小只这才上楼睡觉了。 江乔和陆衍其实也没守多久,等到三点钟,鞭炮声渐渐没了,两人也困了。 陆衍:“睡吧?” “嗯。”江乔看了眼桌上,还剩一碗猪油拌饭,倒掉又有点浪费,想着明天煎锅巴吃。 于是,随手就搁在了窗台上。 不一会,家里的灯就都熄灭了。 两人也进入了沉沉的梦乡。 窗台底下,一个瘦小的身影闪过,在黑夜的掩盖下,只能看到那一双亮得吓人的眼睛,瘦小身影伸出一只瘦骨嶙峋的手,往窗台上一摸,那碗猪油拌饭就不见了。 翌日早上,江乔是被鞭炮声吵醒的。 陆衍把她揽入怀里,“醒啦?” 江乔往他怀里缩了缩,“嗯。”鼻音沉重,“你啥时候醒的?” “也就比你早醒一点吧。”陆衍道,他也是给鞭炮声吵醒的,“要再眯一会吗?” “不了。”江乔起床,伸了个懒腰,“你忘了,今天答应给你们做猪油渣的。” 所以得去菜市场一趟。 今天菜市场应该是开了的,哪怕是过年,为了生计,也总有一些菜贩和渔民会摆摊,江乔打算去买几斤猪肉回家。 早上十点,江乔去了菜市场,十二点,提了两斤猪肉和两斤羊肉回来。 三个孩子跑出来。 “妈!”陆安大喊,“我饿了。” “要吃猪油渣。”陆珊接嘴道。 江乔把肉放进厨房,“知道了,知道了,现在就给你们做。老大帮我生火,老二和老三去院子里拔萝卜,记住,要白萝卜,不要红萝卜。” 三小只吭哧吭哧地就去干活了,有猪油渣吊着,他们三很是卖力。 做肉之前,江乔打算先把昨天剩的猪油拌饭煎成锅巴,不要浪费。 走到窗台一看,顿时愣住了。 她的猪油拌饭哪去了? 赶紧问陆衍,“看到猪油拌饭了没,我记得我放在窗台上了啊。” 陆衍也奇了,“我也记得你是放在窗台上了的。” 怎么不翼而飞了? 江乔找遍了整个厨房,连屋子也翻遍了,都没找到那碗猪油拌饭,真是怪了。 陆安一双眼睛闪烁着兴奋的光芒,“咱们家该不会遭贼了吧?” 陆衍给他一个暴栗,“咱家遭贼了你就这么高兴?” 陆安揉了揉被打疼的地方,嘀咕道,“这不是第一次遇到贼,所以兴奋嘛。” 陆安之前生活在纺织厂大院,现在又住在戒备森严的军属大院,祥和太平,实在想象不出贼是什么样子,所以才这么激动。 陆康和陆珊抱着刚从土里挖出来的白萝卜吭哧吭哧跑过来,“贼,什么贼。” 陆安指了指窗台,“咱家的猪油拌饭被偷了。” “猪油拌饭?”陆珊歪了歪头。 “对,昨晚吃剩下的,本来打算今天给你们煎锅巴吃的,然后放在窗台上,就给人拿走了。”江乔道。 陆珊捂住嘴,发出惊讶的一声,“该不会就是刘奶奶说的那个,专偷剩饭的贼吧。” 江乔愣了愣,“不会吧……”撸起袖子,“算了,先炸猪油渣吧。” 反正就是碗剩饭,又不是啥金贵玩意,要摸就给他摸去好了。 要做猪油渣,得先炼猪油。 炼猪油也是有讲究的,最好是猪板油,这块部位出油率高,熬出来的油,油香味也十分浓郁。 猪板油清洗干净,然后切成小块,放入锅中,大火开熬,很快就有油渗出来了,肥肉块从粉白变成焦黄、透明,浓郁的油香味扑面而来,隔一会儿再翻动一下,等猪板油开始沸腾了,就减柴禾改小火。 锅里亮澄澄的油逐渐增多,金灿灿的油渣在油锅里飘。 江乔用大勺将油一点一点地盛了出来,放在罐子里,过段时间就会凝结成白色的猪油,炒菜的时候挖一勺放进锅里,就不用再另外加油了,很是省油。 油舀完,剩下的就是油渣了。 陆安一边增减柴禾,眼睛一直往锅里瞟,这也太香了吧! 江乔给他们夹出一碗猪油渣,洒上一点白糖,把碗递给陆安,“拿去分吧。” 陆安拿到碗,趁热捏了一块,呼呼吹了两下便迫不及待地塞进嘴里,“烫,烫,好吃!” 酥香浓脆,因为洒了白糖,还带着一股子甜味,好吃得不行。 江乔看他这副小馋猫的模样,顿时乐了,“慢点吃,没人跟你抢。” 陆康和陆珊眼巴巴地看着陆安吃,又不分给他两,口水都快流下来,纷纷闹着,“我要吃。”“我也要吃。”
第61章 真是作孽 陆安又捏了一块塞进嘴里, 才把碗给他们,“拿去吧。” 陆康和陆珊拿到碗,赶紧一人捏了一块猪油渣吃。 浓郁的油香在嘴里迸发, 他两幸福地眯起了眼睛。 炼猪油的味道特别香, 能传出去好远。 江乔在家里炼猪油, 隔壁几户人家都能闻到。 陆安他们三又拿着碗站在院子里吃,那大快朵颐的模样, 可把周围几家的小孩都给馋坏了。 小孩子最受不了这个了。 隔壁黄森和黄林立刻闹了起来,“我也要吃猪油渣, 我也要吃猪油渣。” 范玲度量了一下自己跟江乔的关系, 真做不出上门找江乔要猪油渣的事。 但一时半会的, 去哪把猪油渣变出来给双胞胎吃, 只得发火道, “吃吃吃,我看你们两一天天的,就长了吃的心眼,迟早把我跟你爸吃穷,也不看看人家什么条件,我们家什么条件。” 黄森不服气, 撅嘴道, “陆叔叔是参谋长,我爸也是团长啊, 凭啥陆安他们有猪油渣吃, 我跟弟弟就没有。” 黄林拉了拉黄森的袖子,小声道, “可是江阿姨有工作,咱妈没工作……” 他自觉很懂事, 能体谅大人的难处,还以为会得到他妈的夸奖。 没想到却是戳到了范玲的痛处,她其实是很羡慕江乔那份高工资高福利的工作的。 她脸色变了又变,“好好好,我没工作,我买不起猪肉给你们炼猪油渣吃。” 不一会,黄家传来噼里啪啦的打孩子声和此起彼伏的哭闹声。 再说斜对门的周家。 黄家能闻到炼猪油的香味,他们家自然也能闻到,尤其是这么香。 但周安国和周佳言、周佳美已经习惯了。 每到饭点,陆家总会传来各种各样的香味,不习惯也不行啊。 周安国嗅着香喷喷的炼猪油的味道,面不改色地放下筷子,“我吃饱了。” 周佳言和周佳美对视一眼,皆从对方的眼里看到了羡慕。 但羡慕又能咋样,他们清楚的知道,自己是吃不到的。 只能低下头,味同嚼蜡似的吃着自己碗里的饭。 李甜甜暗暗咬牙,心想,江乔就是故意的,不然好端端的,大中午的,炼什么猪油啊,肯定是故意馋别人。 真心机! 甭管周黄两家咋想,江乔有条不紊地将两斤猪肉都炼成了猪油和猪油渣。 三小只抱着一大盆猪油渣,吃得开心的不行。 江乔刚想问他们三要不要喝口水,省得腻味,就见到一个瘦瘦小小的身影巴在院墙外边,只露出半张脸。 那小身影看见江乔看到她了,吓得瑟缩了一下,赶紧躲到院墙后面。 过了一会儿,又探出半个身子。 一双大眼睛直勾勾地盯着江乔——前面三小只手里拿着的猪油渣。 江乔愣了一下,顿时有些心软。 这是哪家的孩子,应该是给猪油渣的味道吸引过来的吧,拿了一块猪油渣哄她,“要吃吗?” 她突然出声,把小身影吓了一跳,又缩到了院墙后面。 这回只露出一只眼睛了。 眼里满是期盼,估计是很想吃的,可是又不敢上前。 这一番动静,三小只自然是注意到了。 陆珊歪了歪头,拿了一块猪油渣,朝小身影招了招手,“过来。” 小身影咽了咽口水,犹豫片刻,还是抵抗不住猪油渣的诱惑,快速跑进院子里,从陆珊手里‘抢’过猪油渣,大口大口地吃了起来。 她刚才躲在院墙后面,只露出半个身子,看不大清,现在站在阳光底下,江乔才终于看到了她的全貌。 这是一个小女孩,年龄大约三岁。 她极度消瘦,脸上泛着不正常的黄,头发稀疏,手腕纤细的跟芦柴棍似的。 身上穿着一条灰扑扑的衣服,以及一条灰扑扑的裤子,这套衣服明显不是她的尺码,袖子长的盖过手腕,裤脚更是拖地了,看着很不合身。 而且因为瘦,小女孩颧骨高高突起,更显得眼睛大的异于常人。 许是因为饿了,她眼睛冒着绿光,那双手抓着猪油渣,大口大口吞咽的动作,更像是初生的野兽一般。 看的江乔心底一阵阵泛酸。 这到底是谁家的孩子呢? 江乔忍不住问:“老三,你认识她?” 不然为啥她给猪油渣,这小女孩不肯吃,陆珊一给,她就敢出来了。 当然,也有可能是因为,她是大人,所以小女孩害怕,而陆珊是小孩,同样是小孩子,小女孩才敢从她手里接东西。 陆珊想也不想便道,“认识啊。” 说完,她又拿了一块蘸了很多白糖的猪油渣递给小女孩。 小女孩接过,这回她不舍得几口就吃完了,而是拿在手里,一点一点地将猪油渣舔软,将上面的白糖舔掉,等到舔到没味了,才将猪油渣吃进肚子里。 江乔奇了:“那这是谁家的孩子。” 看着怪可怜的。 陆珊还没说话,陆安接嘴道,“妈,你不认识吗,她是郑叔叔和吴阿姨家的小女儿啊。” 郑叔叔,吴阿姨? 江乔愣了一下,一时没想起来。 这不怪她,军属大院住了这么多户人家,男主人姓郑,女主人姓吴的,还真不少。 陆衍在一旁提醒道,“郑德胜和吴来娣。” 他这么一说,江乔就想起来了。 郑德胜和吴来娣一共生了四个女儿,大女儿招娣,二女儿盼娣,三女儿念娣,四女儿女停。 当时在产房,江乔还吐槽呢,说郑德胜和郑德胜他妈还有吴来娣要是这么想要儿子,给女儿改名招娣盼娣念娣没用,倒不如自己改名叫迎娣、想娣、盼儿,可能作用还大点。
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