不用多想,就能洞悉原因,谁让这个“老大”没那个“老板”经营本事高超?
接过电话后,这名老板、老师、故人、朋友与合伙人 Jane,简单又迅速地明确交代几句便挂断。
十分钟后,良锝打理好头发,穿上银灰西服,喷上香水驱走“后厨气味”,带着西图澜娅餐厅菜单,驱车前往星河湾。
他要奔赴一个神秘约会。
Jane 是那种不按常理出牌的经营者,在她刚刚暗示中,良锝领受到“美男效应”噱头,已经发酵。有些大佬,开始发出邀约,想见识见识美男服务,顺便尝尝酒菜。
这可是个特别惊喜,同时更是良锝探索味觉哲学路途上,如今所遇最特殊疑问:这就是利用美色撬开的味觉生意吗?
第68章 第三个下旬:17
星河湾,朗园,一栋建筑的顶楼,佣人带良锝穿过大理石走廊,抵达挑高约 7 米客厅。他透过整面玻璃墙眺望,傍晚夜色中,生态公园一览无余。被带领到二楼,左旋转,又登数个台阶,抵达露台。
一排暖灯呵护下,三名女士,分躺三张粉沙发,脸贴面膜,身侧放托盘,上摆着盘葡萄,一杯绿糊糊般排毒饮料,一瓶由机器导管内抽出水雾喷脸的液体。
“我的大厨来了!”Jane 没起身,用正做手膜的指头,向左一挥,“良锝,方太要交代给你一个任务。”
方太,身材丰满,穿件孔雀蓝真丝睡衣,“你本人可比真人秀中,看着要帅气!”她抬眼看下良锝,“不过还是没我的 Killian 帅。”
“别再悲秋伤春啦!赶紧交代事,等到活动那天,我介绍你认识另一个 Killian !他比巴黎露西亚西图澜娅餐厅那个服务生肌肉更饱满,个头有一米九呢。”
“哟呵,是吗?”方太没显露什么表情!“我就信你一回。”
她抓着个粉色遥控器,猛戳两下,抬头对良锝讲,“我要办场活动,庆祝‘生命之泉’上市,大约有 30 名宾客到场,Jane 说你能搞定!还说你会带着’外出厨师团’来我家提供服务,全部免费提供!”
Killian二号 ?生命之泉?外出厨师团?免费提供?
良锝堕其云雾中,不知Jane 的生意宝葫芦秘籍里藏的什么宝,他深知此时该干什么,通情知趣的没多问一句,甚至没去看 Jane 一眼,装出若无其事,静听吩咐姿态。
楼梯口,上来一名浑身利索劲的老太太,没什么表情,更看不出年龄,她递给良锝一张纸。
良锝扫视数眼,囊括出所有菜肴隶属美男西图澜娅餐厅可烹饪行列,粗略计算共约 120 盘,食材、人工、租赁特殊器皿与布置桌台装饰等基本费用,折合估价约 3 万元, 且要免费提供?
良锝没忍住,眼光暗暗撇向 Jane 请教。
她却闭着眼,任凭机器导管萃取奇怪气雾,将脸颈熏喷出丝丝潮红。
良锝硬着头皮答,“没问题。”
“你真能胜任?”方太狐疑。
气氛陷入沉默。
旁边,那名一直未说话的消瘦女士,突然开口,讲了番莫名其妙的话,“良先生近两天可是个耀眼人物!各大媒体平台,都在疯传他参演的美男西图澜娅餐厅真人秀,你找他来办宴会,有话题度,也有谈资。”接着她有心栽花似的,继续送赞美!“对了!后天记得代我向 Anthony 问好,他上次还说呢,澳洲金盘子系统中国版本运作,能邀请到你当元老级的十大评委,是他的荣幸!希望找天和你喝酒叙旧。”
方太听闻,顿思数秒,丹唇逐笑。
“看来人要红,挡都挡不住呀, 小良短短数天间能混的么出色,麒麟绝非池中之物,那我就沾沾好运,不再挑三拣四。”方太声调轻盈愉悦,言语中深藏着赞美,任谁都挑不出一丁点虚伪。
方太调整舒服躺姿,旋开机器按钮,让粉色喷雾扑向脖子,“小良,拜托你帮我操心下派对酒水,这种派对不可能没香槟,你备……嗯,50 瓶唐培里侬香槟 1
法国巴黎北部的香槟区最富盛名的品牌,以香槟酒的发明者唐培里侬先生的名字来命名,气泡极其饱满,花果香浓郁。
!我自己喜欢澳洲酒,再来 36 瓶翰斯科酒庄 Mount Edelstone 2
这是一家族式传承酒庄,在南澳葡萄酒世界有着悠久历史,该庄园的葡萄藤多是有着 140 多年的树龄,这里的西拉子 所酿葡萄酒呈现暗石榴红色,有着紫罗兰融合桑葚的奇妙气息,口感尾韵悠长。
,以及加四瓶高档的 Penfolds 葛兰许
奔富酒庄的豪华红酒系列,酒体成熟后,口感迷人,颜色深邃 , 强烈单宁酵化后,回味极其馥郁。
3……”
方太十足阔气的,用着纯正中文,夹杂翘舌外文, 差点震晕良锝。
良锝转动大脑, 竭力计算:1 瓶唐培里侬香槟市场售价 2100 元,50 瓶就是 105000 元…… 十瓶 Mount Edelstone,大约 20000 元……四瓶特级葛兰许,每瓶16700,四瓶就是 66800——免费提供这场晚宴,或许不再赔钱。
良锝难掩狂喜。
方太接着交代,“记得帮我搬两箱 Loire 白葡萄酒 1
法国著名红酒产区卢瓦尔河谷产的葡萄酒,气息芬芳,具有较高的酸度。
,突然很怀念在露西亚西图澜娅餐厅吃吃喝喝那段时光。”
“—ʝ𝒮𝓰—依我看你是怀念 Killian 服务!”Jane 冷不丁插句话。
三名女士顿时乐翻天。
方太佯装发怒,抓几枚葡萄,砸过去,接着俩人互砸起水果,直到躺中间那位女士数次中标,她们方觉闹够。
“小良——哦,想起来了,听Jane说你是他的合伙人,我应该称呼你良老板!”方太看起来心情颇舒畅,“良老板,你就……帮我多加 17 瓶吧,我很怀念十七年前的 Killian。”
露台上,随着她语调变换,某种怪诞气氛开始蔓延,方太媚眼透光,扭头讲话越加变柔和。
“阿美,你还有什么好玩意或小礼物,推荐给我?最好方便让嘉宾带走。”
消瘦女士喝口排毒饮料,“这可不是我特长,问专家 Jane 才是正理。”
Jane吃颗葡萄,“你想要哪种效果的伴手礼?”
方太不假思索!“格调要好,要配得上生命之泉。”
“不妨来些 Oona 鱼子酱
来自西伯利亚的鲟鱼鱼籽,鱼用天然温泉水放养,产品系列中最高等级的黑色鱼籽,直径不超 3 毫米,需手工采得,Oona 品牌产品隶属世界最高质量鱼籽行列。
1 !男人都爱吃,女人们可以拿来当抗老面膜。”
“行!”方太抬头,“那给我来——嗯,100 份这个鱼子酱!我自己要留些。”
良锝原本怀疑 Jane 布局西图澜娅餐厅“美男”效应,最终发酵成生意,需用几个月时间,可此刻从这场“剑走偏锋”的派对需求来看,那些帅哥服务生皮相,那些他在真人秀中丢人现眼丑态与所历经排斥波动,都不值一提。
在大笔金钱面前,良锝放下面子,决定心甘情愿的当一个对Jane唯命是从的跟班。
助理递来支票薄,方太签好,撕下递给良锝,“相 信你不会丢 Jane 脸面!”
纸上,关键之处,一共有五个零,前面是数字“4”。
良锝抑制住雀跃欢呼的喜庆。
回西图澜娅餐厅路途,他多次亲吻支票,今日的大开眼界,不亚于他毕业拿到金融硕士,与此同时他突然醒悟,那些世界顶级名厨,为何不用开100 家连锁西图澜娅餐厅就能变成亿万富翁地秘密。
一旦名气结合地位,关系缠绕面子,彼此相互绕结,就变成生意纽带,而赚钱行动,简直能用超加速来形容。
早前,Jane 定位重开西图澜娅餐厅,曾如是说: 开家豪华西图澜娅餐厅,经营重点在于向顾客证明能提供高质量菜肴与服务,若把它当作一快速赚钱的大生意做事,那么眼光就要放远,不能局限在经营烹饪。
当时良锝付之一笑,不以为然。
如今想起不吝赐教且不按常理出牌的老师Jane,他若不尊不敬礼不愧不奋,便是无智。
第二天早上七点,良锝把一件件衣服铺展,拍照传给 Jane,对方远程遥控帮良锝挑选:
一条卷边墨色牛仔裤,白衬衫配黑底粉花纹领结,套上深棕双排扣戗驳领马甲,外罩 Chesterfield Coat 蓝黑大衣,头戴小沿卷边缀粉带深灰礼帽,还被要求穿棕色高帮系带靴与拎红棕植鞣牛皮包。
“第一印象很重要,不能太商务,最好略显浮夸, 但并不张狂,这种类型评委风格所显示出的生活态度,你最能胜任。”
从昨晚开始,Jane就提醒良锝开始做装扮准备。
主要是他俩需要返回Yarra’s 西图澜娅餐厅,参加澳洲金盘子合作的首场会议,在美男西图澜娅餐厅未开门营业前,Jane就为他列出穿衣准则, 急急发给良锝,希望他100%招办,她嘱咐,“戏要演好,不能让我丢面子!”
随后她还特别强调一些细节,例如:勿刮下巴胡子,剪指甲,多做俯卧撑, 从仓库中取七罐自酿樱桃金酒当礼物,穿衣装扮别太像餐饮人,人模样要起来有品位,德高技长,深藏不露。
良锝弄不准她的标准,于是视频连线,让她指点。经过半小时穿衣与脱衣展示,他终于穿戴完毕,看着镜中自己模样,不由回忆起他寄居莫阿肯家车库那些日子。
前段时间,在西图澜娅餐厅装修周期,良锝为拓展高端顾客群体,主动的与投行界老同事们,开始联络会晤。
有一次,良锝被邀参加某大佬生日活动,着装主题是 Camp。
他为了让自己看起来眼前一亮,从网上订来金色翅膀,脚蹬喷绘金粉的布洛克皮鞋,配合镶嵌金珠挂满金链的改造版皮衣。
当良锝从车库进入,找镜子调整肩部羽毛与喷涂金色发蜡,恰好撞到莫阿肯老婆张丽娜,只见她跑下二楼,围着良锝绕看两圈。
“金毛飞贼!”她尖嗓喊着取笑,“你这个金毛飞贼!你不跟着哈利波特,在魔法世界玩耍,来我家干嘛?”
她所给出反应,正中良锝所期望。
“晚上有活动!”他得意讲,“今晚我要成为最耀眼的人,向朋友们宣告,美男西图澜娅餐厅,即将重新开张。”
“虽然猛一看你这装扮,有点惊悚片感觉,可总算是人模球样的顺眼了,比前段时间你穿的像收破烂工人似的,能让我在小区里保存颜面。”
良锝无地自容!
前段时间的在再前一段时间,良锝生活处于骤变。
经历两周矛盾纠结,他决定踏步向前看,卖房,然后整装出发,全心忙碌于装修西图澜娅餐厅,不再注意形象——寄居哥们家车库期间,为省事省力,速速赶往西图澜娅餐厅监督装修,他常穿各种旧衣当工服, 回家时裤腿或外套袖口,不是被刮破或被戳洞,就是发丝或额上沾油漆,帽子被漂白剂污渍。以至于,次次回来,他次次被门卫,当成前来收废品工人。
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