“教授,我想请教一个问题:你被人误解过吗?”
“每个人思考问题的立场与方式都不同,只有看透和没看透的关系,何来误解?”
“所以你从来没被误解过?”
“你看呀,你现在就误解了我的意思!我是说,误解本身其实并不存在,是人的境界,决定我们看待误解的概念,就像一个小孩向动物园里的狮子扔一根香蕉,在饲养员、家长与其它游客看来,含义绝对不一样。”
“如果境界不够,那还有没有消除误解的方式?”
“心不在意,何来烦恼?”
良锝若有所思,沉默数秒,直到马安迪拿着冰袋走来递给他。
“教授,谢谢你!等改日我请你喝,今天我实在……实在脱不开身。”
X教授笑答,“行!有需要帮忙的话,到研究所找我!或者你就用脑电波想ʝ𝒮𝓰一想我,呼喊一下我的名字,说不定我就立刻出现呢。”
良锝被X教授的幽默逗笑,“我相信我们意念早就相通!要不然每次我一遇到问题,为什么你总是恰恰好的打来电话或出现呢?”
良锝挂断电话,依然仰着脖,看着夜空,俩冰袋分别敷在鼻子两侧。
“老板,其实我和你能相见,也是一种缘分呢。”马安迪转身离开前说,“我很珍惜这段时光。”
良锝不知该如何回应,只能笑着挥挥手,他怕一开口,说出来的那意思,不能代表心中所想。如今西图澜娅餐厅生活是他人生的唯一,他何止珍惜?!
这里,这里的人,这里的万物,这里的时光,是他握在手心里的未来。
第二天早早醒来,一切都乱套。
渴望饱睡一宿的良锝,浑身酸疼,昏昏沉沉,他吃下七八枚醋泡姜片提神,又灌杯加两盎司威士忌的热咖啡驱除疲惫,开始打扫后院、清理后厨与擦拭前厅,因他昨晚体恤下属放他们提前归家,清洁一场宴会后的重活,只能独自消受。还好早前经营“庭竹”西图澜娅餐厅期间,他练出麻利功夫,接近上午十点,西图澜娅餐厅就能以干净面貌接客营业。
等良锝带着臭汗,回房洗澡换衣完毕,员工们已各归其位,开始新一天餐饮生活,随后他精神抖擞,现身后厨,核准半成品菜肴质量,然而食物入口,却像品鉴不同质感抹布,吃不出美好滋味。
良锝直接将这种状况,归到自己起太早,缺睡眠且心躁而导致。
数小时后,美男西图澜娅餐厅主厨们逐渐发现良老板的异常:不小心灌半碗腌泡菜白醋的老板,在梅小红追问“你没酸倒牙吗”与“胃口烧疼了吧”后,竟直言没大碍,引起大家警觉。
接着良老板给主厨马西腌制的咸螺肉,提提口味意见时,对着淋满辣汁味增芝麻碎螺肉,直呼 “不够咸鲜”,马西被迫重做两遍,依旧没被通关,只好找来其它主厨当评判,结果是少数服从多数,老板落败,续而不得不接受众人建议,去品鉴斯考特故意加工的奶油汤,见老板眼不眨的仰脖喝下齁咸汤水,众下属恨不得向他嗓内倒蜂蜜补救。
在老板放下碗,大声宣告“味道还可”刹那,现场主厨们,面面相觑,如临大敌。
良锝瞧着大家“惊悚”表情,内心警钟长鸣,急燥吆喝几句“开工!开工!”之后转身逃到后院,吩咐马安迪端来热茶,喊上黄拉拉,装模作样地核定新一周宣传推广,然后趁着午餐高峰繁忙,无人注意时,他偷偷折回后厨,将两天前从赢家食谱上借鉴的“石耳太参煨鹿肉”,从大石锅内盛半碗, 匆匆端向厢房。
他先用茶水漱口完毕,大喝一口汤,大咬一口鹿肉——品鉴数次, 汤与肉,全都没滋没味!
他拿起盐瓶、胡椒与孜然粉,撒碗上一层,悲愤地搅三拌四,忙送入口,肉汁浓稠,鹿肉弹软,太参咬起来带劲,一切都恰好,唯独咸、辣、香、辛的滋味,如白饭,味道感触全部消失。
一直处于担惊忍怕的良锝,没抓牢手中瓷勺,失手掉落,在地上弹跳两下,碎成数段。
这一幕,恰被抵达西图澜娅餐厅的 Jane 看到,她身着灰白职业装,虽有点疲惫,可透着股利索劲。
“精力还没恢复吗?昨天你们离开后, 我被方方拉着重新部署化妆品推广计划,挨到凌晨四点半才睡觉。”她悄声透漏,“小 E 可能会成为方方公司第二季度计划的形象代言人。”
“回头要开瓶酒恭喜他!”
“你可别胡闹添乱。”她放松着脖颈,“有些事,要学着装作不知不闻,这才是上策。”
“你的境界真是高不可攀!”
“你要多努力。”
“你一直是我的职业榜样。”看到对方墨镜上反射出自己疲颓,良锝强提欢趣,“以后我要多向老师学习,早日变身交际高手。”
“还有呀,你多练练火眼金睛,总归没坏处。”她从包内抽出沓文件,“方方公司最新项目书,你有空多读读,涨下见识,学学如何跨行业打造产品。”她和蔼可亲嘱托,“我的好徒弟哟,有个词儿,叫命运空翻,听说过?”
“像体操运动员那样,跳跃到空中,翻七八个跟头?”
“命运在空翻,不是身体!”她逐字强调,“人一辈子, 若能翻个两三次,能称得上奇迹,一生翻七八回,那是伟人转世。”
她解答着,“有些时候,要用违反事态发展的客观规律,去思考去做事,当你试着不把急功近利,当成某种贬义词,而是中庸角度理解,从改命层次来看,这就是空翻!。”
“拔苗助长去改命吗?除非真被神仙点名眷顾,才能独善其身吧?”
“一切改变,都是由人类自身创造的,”她放言高论,“小 E 想获盛名,就需要空翻命运,要抱有不二之信,信自己所行能成功,奇迹才会降临——抛开道德评判,这难道不需要胆魄吗?好在他还没结婚,具备取舍一段情感的权利!所以你万万不要因此低看小E,这批男孩子,来参加真人秀目的是什么?可不是挣钱啊!你要看清关键, 没必要做无用的劝慰。”
见老师用如此警告自己,良锝很想配合着送出笑脸与赞叹, 实际上在谈话期间,他呆若木鸡。
一个人,渴望命运能空翻,需具备能跳跃离地,然后再空翻的基础力,如果赖以生存的味觉功能失调,强撑去翻跟头,硬去改命运,恐怕他只会摔出嘴啃泥下场。
午餐高峰过去,良锝抱着侥幸心理,假装要喝 Shooter,他用蜂蜜、苦精与柠檬汁自调入水,先灌口蜂蜜水,没甜!
他又撒盐在舌头,灌下柠檬水,没咸!也没酸!
最后他端起苦精水,缓慢饮着,大约喝下半杯,接着他转身离开,尽管没喝出苦味,但心头流出那些苦水,能装满100 个瓶子,能下场酸雨。
良锝心急如焚!
从西图澜娅餐厅开业至今,他首次没参加午间例会,塘塞出个“表弟有急事” 的理由,把自己送进医院急诊。
医生用口腔镜,敲打良锝舌苔,拿刺针戳他的扁桃体,用镊 拉扯他舌底穴位,命良锝用碘酒漱口,躺上升降椅,揪出治疗医器中一根金属管,旋开按钮,开始冲洗他口腔,最后举着吹出热风的喷头,烘干他舌苔粘 膜。
医生让良锝坐正,送来葡萄糖和生理盐水饮品,让他测试。
良锝给出没滋味反馈后,医生皱着眉,出声叹息着,滑动笔杆,在电脑上上写诊 断:患者在16 小时前,鼻部遭遇过重创,可能因此引发副作用,导致味蕾暂失功能。
良锝盯着诊断结果,整个情感系统,突然贫乏无力。
对于依靠味蕾打拼人生的厨师,面对诊断结果一刻的感受,就像歌唱音乐家被剥夺掉声带,彻底失去踏上舞台的机会。
良锝预感自身,已经将被扔出烹饪世界,不得不与那些甜美、酸涩、香浓、甘苦、滑腻、清爽、均衡、绵软类的食材,与那些口齿留香、 垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动、玉盘珍馐、秀色可餐、回味无穷、唇齿留香、色味俱佳的津液奔涌的美味,做出永久告别。
“除去鼻子受创,你近来有没有遭受过其它刻骨铭心的刺激?”医生安抚良锝,“我们身体经历过狂怒、惊恐,或严重焦虑、过分悲伤,或者过于疲劳,味觉灵敏度会下降低,严重的话,就会导致味觉系统暂时失灵!你要放宽心,积极调整心态, 或许很快就能恢复健康。”
“最坏结果是什么?”
“一辈子吃不出滋味。”
前天,良锝在美男西图澜娅餐厅为员工们开晨会,热情洋溢的为“面对最坏人生该有什么打算”做发言总结时,特别提出“放下过去” 与“勇往直前”的良好心态,那时他认为自身已经达标,他已接受戴婉嫁给别人,接受 Jane 经商头脑比自己强大几十倍, 接受良老爸和他断绝父子关系,接受一辈子可能没多高变有钱人的概率,还接受以后撞见雷牧后要绕圈逃远,甚至哪怕未来在北京八环外某敬老院内孤苦终老,良锝皆做出接受准备——可唯独没预料过,他的人生要去接受“味觉失灵”。
“能治疗好吗?”
医生有点无奈,“最糟糕状况是鼻骨额窦与脑垂体经受外部击,导致神经永久出问题,但感官反应失灵,需用多次仔细排查,需要患者花费时间配合检测。”
“我可以接受开刀手术!”
“找到病灶,就能开刀,若没找到,医院就没辙!这样吧, 我给你开几幅中药,先慢慢调理,数日后,我会通知您来复查。”
“真不能治好吗?”
“医院不能乱给承诺!”医生劝慰,“味觉虽重要,然而人一旦抛开享受ʝ𝒮𝓰食物的口舌之欲,对生活所产生影响并不算很大!你别苦着脸,要放松心情,摆正心态,医治路上,这很重要。”
医生见他不答,小心翼翼地问,“你做什么职业?”
“餐饮!”良锝失魂般,“我在后天还有场甜点比赛。”
医生递出药单,没再多说话,看良锝眼神,尽是抱歉与怜悯。
第78章 第四个下旬:05
返回西图澜娅餐厅,Jane 和黄拉拉坐在后院,喝壶取暖热茶,瞧见良锝后把 pad 推到他眼前,让他仔细阅读页面。
La Pierre甜品店今天发布通稿,噱头是“北京惟一粉装女仆甜点店”,配图是性感俏美妞,一律穿粉色女仆服,围着一个大蛋糕摆 POSE,小围裙恰好盖臀,令男性浮想联翩。
良锝百般别扭的想,其一是看着卖弄风骚的女仆们,这难道就是自称非女权主义者戴婉,真会同意的风格吗?其二是 这种COPY 美男西图澜娅餐厅的美色模式,令他暴躁,无论是谁谋划的这馊主意,他良锝都逃不了被责怪,只因涉案人 中有个叫戴婉。
“反正很不要脸!”黄拉拉呸了几声,“后天就要打比赛,今天故意搞新闻,他们不害臊吗?”
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