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“哦……原来是人工育种啊，那有什么的？”聂广义完全没有客随主便的自觉性。 “当然有什么啊！这里的人工育种的意思，是优中选优。就好比从水稻到杂交水稻这样的一个过程。” “啊？”聂广义惊讶不已：“这羊是杂交的啊？是什么羊和什么物种的杂交啊？” “广义兄弟，我只是举个例子！” “宗极大哥，就算举例子，你也应该要严谨啊，张口就来，是对物种的亵渎了，你说是不是这么个道理？”聂广义因为心悸，已经开始莫名其妙地没事找事。 “是，确实应该严谨。”宗极大哥开启严谨模式：“乌珠穆沁白绒山羊是肉用脂尾粗毛羊。原本就是草原上最优良的类群之一。这个地方在哪儿你不熟的话，辽代的塔塔儿部你应该听说过吧？” 聂广义刚想出声，就被宗意抢了一个先：“这个我知道！就是电视剧里面一天到晚说的【鞑靼】。” “嗯，阿意真厉害。”宗极给小女儿手动点赞。 聂广义意味不明地来了一句：“竟然有给一天到晚看电视的小学生点赞的中国爸爸。” “聂叔叔，你不许诬陷我，我说电视剧里面一点到晚说，没有说我一天到晚看电视。” “哦……”聂广义愣了半天，智商才好不容易上线，“我错了，我不该偷换概念。” “念在聂叔叔今天初犯，我就原谅你了。” “谢谢阿意小大人。” “聂叔叔，你不放个小的话，我会更高兴。” “好的，谢谢阿姨大人。”聂广义故意变了一个调。 宗意把刚喝到嘴里的一大口可乐全都给喷了出去。 捂着嘴都只来得及挡住一小半。 宗意既有点不好意思，又有些心有余悸。 幸好不是从鼻子里面往外喷可乐。 宗意举着圆圆的拳头示威：“阿姨不是大人，阿姨只会打人。” 确认了宗意没事，梦心之拿了一堆纸巾帮她把手擦干净。 这熟悉的一幕，仿佛拥有魔力，让聂广义闭上了倔强而又高傲的嘴。 一时间，整个天台只剩下了烤全羊转动的声音。 宗意尴尬，聂广义更尴尬。 比更尴尬还尴尬的是，聂广义不知道梦心之是不是有想起飞机上的场景。 好在，还有宗极持续开启的严谨模式： “《汉书.匈奴传》里面有【骑羊引弓射鸟鼠】的记载。” “说明乌珠穆沁草原在七到八世纪就已经有很多脂尾粗毛羊了。 “乌珠穆沁草原是同时拥有丘陵、平地和低洼地的高平原。” “植物群落是大针茅和羊草。” “群落下的土地由黑钙土、暗栗钙土和栗钙土组成。” “乌珠穆沁白绒山羊在原生态无污染的草甸草原和干旱草原环境里自然放牧。” “乌珠穆沁白绒山羊体格大、身躯长，肌肉丰满、肉质结实，水分含量相较于一般的羊肉要低，人体必需的氨基酸含量极高。” “尤其是第一限制性氨基酸赖氨酸的含量，达到了6.59mg/100mg。” 明明是聂广义要求的严谨。 宗极说着说着就进入了聂天才的知识盲区。 “宗极大哥，你说了这么多，有那一条是和口感有关的？”聂广义挑了个自己肯定能懂的问。 “我刚刚不是已经说到了吗？” “哪里啊？” “我说水分含量相较于一般的羊肉要低，你知道这代表什么吗？” “柴。”没有什么能难倒聂天才，考试遇到不认识的英语单词，他单靠语感，都能把答案猜对。 “是爽口。成年乌珠穆沁白绒山羊的干物质含量比一般羊肉要高出9.06%，达到 56.19%。”宗极切下一块羊肉递给聂广义。 香气扑鼻，肉质细嫩，吃起来非常爽口，还不腻…… 以上，是天才知识库里，关于乌珠穆沁白绒山羊的全部知识储备。
第100章 你笑什么 聂广义有点不太相信自己吃的是羊肉。 以眼见为实来说，这是从一整只羊身上现切下来的。 从口感上来说，明明是羊，却没有一星半点的臊味。 吃得到的软嫩滑爽。 闻得到的鲜香四溢。 用入口即化这样的大众美食形容词，显得太过俗气。 毋庸置疑，这是一种鼎鼎好吃的肉，并且像极了是来自全新的物种。 聂广义迫不及待的想要自己上手：“宗极大哥，这羊的切法有讲究吗？” 聂广义听宣适说过，好肉要顺着纹理处理一类的话。 作为一个只会吃的货，聂广义很愿意在这样的事情上，虚心求教。 “诶呀！不好意思。”宗极的理解和聂广义出现了一下偏差，“广义兄弟是想要一个完整的烤全羊仪式是吧？那得先把羊从烤架上拿下来，再把羊头给蒙上。” 宗极解释道：“我刚刚这个也是仪式，就是是比较简易的，切给你的羊脊背最上面的那块肉，是献给最尊贵的客人的，我们这会儿上来，稍微还欠缺一点火候，所以我原本的意思，是一边烤一边吃。” “啊？”聂广义意外道：“还有完整的仪式的吗？” “有的。要不要现在把羊拿下来？” “不用不用，一边烤一边吃才有感觉，我就是想问怎么切比较好吃而已。”聂广义想要把刀拿在自己手上，目的是为了能切更大块的肉下来朵颐。 “怎么切都好吃！你看哪儿觉得熟透了，就切哪儿。我们自己在天台，就怎么高兴怎么来了。” 眼看着聂广义就要吃到第二块，宗意不干了，直接大喊出声：“你们这一堆成年人，怎么联合起来欺负未成年！” 聂广义看了宗意一眼，往后退了一步，很绅士地把手上的切肉刀递给宗意：“未成年说的有道理。你小你先切。” “聂叔叔……”宗意将信将疑地看着聂广义，“你什么时候变得这么好说话了？” “我主要是不知道怎么切，等你给我示范一下，这样我就能一切一麻袋。”聂广义做了个切的手势。 “这儿哪有麻袋啊？”宗意问。 “那我就一切一大块。” “聂叔叔，我帮你切一块吧，挑肉我很厉害的。”宗意决定礼尚往来。 “行，那就先谢谢了，你先给你自己好好挑块全羊第一好肉，我就吃第一好边上的那块。” “好嘞~”宗意很认真地挑肉去了。 梦心之在一旁看着，有种恍如隔世的感觉。 聂广义和宗意的相处融洽，怎么看怎么奇怪。 又说不上来，具体奇怪在哪里。 聂广义也发现了梦心之的视线。 在四目相对的那一刻，他很想躲开。 但人姑娘都没躲，他如果率先败下阵来，那也太没有大老爷们儿的气势了。 聂广义抬了抬下巴：“有事你说话。” “啊？”梦心之笑着回应，“没事啊。” 笑笑笑，为什么又笑。 现在的女孩子，除了笑就没有别的事情可以做了？ 聂广义这么想，也就这么怼了回去：“没事你笑什么？” “有哪条规定说，在自家天台上不能笑吗？” “你笑可以啊！”聂广义很生气，“但你为什么要笑这么好看呢？” “……” “……” 梦心之不确定聂广义是不是在夸她。 字面上的意思，肯定是夸奖。 可聂广义那恶狠狠的语气和表情，又和夸赞没有半毛钱的关系。 场面有点尴尬，梦心之不知道应该说点什么来缓和。 聂广义就更不用说了，他现在恨不得赏自己几个大嘴巴子。 不会好好说话的嘴巴，留着要干啥？ 随着时间的推移，尴尬的气氛越来越浓烈。 梦心之不太习惯这样的冷场，她换了一个话题：“聂先生是不是对烤全羊的完成仪式感兴趣？” “啊？”聂广义立马收起了尴尬：“对对对对对。” “聂叔叔，你这说的不对，你应该用唱的，12356，对对对对对。”宗意给聂广义端来一个盘子，装好了她认为全羊第二好吃的一盘肉。 宗意这种小朋友的【说唱】，显然不太适合人高马大的聂广义。 哪知，聂广义直接来了一个完整版的【意式说唱】：“对对对对对，姑娘你请讲。” 梦心之继续意外，这人唱歌竟然这么好听。 还有更关键的，宗意在电话里面为什么一次都没有说，已经和聂广义混到这么熟了。 梦心之没有把意外写到脸上，她直接进入正题： “吃烤全羊的仪式，首先是要看场合。” “比如，像我们家今天这样，就聂先生一个贵客。” “那第一步就是请聂先生为烤全羊揭面。” “如果是惯常的朋友或者同学聚会，就可以用猜拳啊，转杯子啊，一类的方式，选一个揭面的贵宾。” “然后就开始第二步，用刀尖在羊背，横向划一刀，代表一心一意。” “第三步是竖向的一刀，和刚刚的那个【一】组合到一起，就变成了【十】，寓意着十全十美。” 聂•贵客•广义一边听，一边跑过去操作。 一边操作，又一边嫌弃：“一心一意，十全十美，这么土的祝福都是谁想出来的？” 虔诚的表情和嫌弃的语气，很是有些违和。 “聂叔叔，你别这么斯文。”宗意走了过来，从聂广义手上接过刀，一下就刺投了烤全羊两边的肋骨。 “你这是干嘛呀？”聂广义莫名觉得有些不吉利。 “聂叔叔，这是第四步。” “有这么粗暴的第四步吗？” “有的！这叫【为朋友两肋插刀】。”宗意举着刀在聂广义的眼前晃了晃。 “这是不是就完了？”聂广义直接问宗意。 问个小姑娘，总不至于出现什么需要打脸的情况。 “没呢，你们这些大人无聊得很，总相信什么奇怪的仪式，这种仪式搞多了，羊肉都不好吃了。” 宗意从端给聂广义的盘子里面拿回一块肉，鼓鼓囊囊地来了一句：“你要是做生意的话，就拿片生菜包着吃，据说那叫包生财。” “你都拿给我了，怎么还往自己嘴里塞？”聂广义警惕地看着盘子里仅剩的两块肉。 “包生菜用不了这么好的肉，这都是现代商人想出来骗你们这些不懂肉的，我就不信，电视剧里面演的鞑靼那地儿有生菜这玩意儿。” 宗意对大人们的鄙视还在继续……
第101章 不良信息 “阿心，爸爸要去接一下你妈妈。你帮爸爸照顾一下广义兄弟和阿意。”宗极交代梦心之。 “好的，爸爸，你赶紧去吧，别让妈妈等太久。”
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