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晏启山昨晚其实还没有满足，听了她这话脸上立刻浮出笑意：“你上午是不是有空？” 傅真拧了下他胸肌，嗔到：“我都擦好口红梳好发型了，你自己解决下。” 晏启山握住她的手，哭笑不得地说：“残忍的女人。” 傅真表示自己要到处走走，去开服装店的初中同学那里挑块厚实的纯羊毛布料，简单手工锁边当披肩。 夏天的披肩她都是自己用超细单根三文鱼粉马海毛织镂空蕾丝披肩，镂空三角头巾，织透明效果长袖T恤、小吊带。 但天冷后她反而不喜欢毛线披肩毛线围巾，缺乏挺括质感和厚实的包裹感，无法带来安全感。 晏启山了解她这一点，她是个很需要安全感的女孩子。晚上睡觉时都会本能地婴儿般蜷缩起来，要抱着她，她才不会做噩梦。 “我给你看个东西，喜不喜欢都随意。”晏启山吃完小馄饨，洗漱换好衣服，不知从哪抱出个带铜锁的檀香木盒搁在茶几上，看着用料做工很是古朴雅致。 “什么呀？这么神秘。”傅真好奇地笑着，打开一看顿时眼前一亮。 一条华丽、厚重、棕红色的佩斯里花紋开司米披肩，四边流苏做工扎实质感，是那种在欧洲中世纪油画里的频繁出镜开司米大披肩，一些贵族或有身份的家族，会买来传给女性后代。 傅真摸了摸面料，果然是巴尔扎克小仲马张爱玲亦舒都曾为之撰文歌咏的开司米。 摊开来超级大，跟毯子似的，估计能把大半个她都温柔有力地包裹住。 晏启山在旁边说：“要不要试试？” 傅真披上走几步，在镜子前转了一圈，又贵又美又傲，果然很衬托气场，带着它去学校上课，周围搭讪的人都绝迹。 晏启山早餐会都吃两个蛋，均衡饮食，但傅真总觉得水煮蛋乏味，外面买的卤蛋不仅齁咸，还让人无法放心品质。 又一个周末，傅真无课在家，晏启山答应了会早点回来。于是就琢磨自己动手卤鸡，答谢他的传承版开司米大披肩。 配方来自她摘抄的方子，大二时在宿舍试过确实不错。 鸡蛋刷干净，啤酒小火慢煮十五分钟后，剥壳冰镇至鸡蛋彻底冰凉，再放茶叶茶里煮十五分钟，捞出冰镇，再投入茶水里煮十五分钟，如此反复几次。 最后茶水里加香叶桂皮茴香八角草果豆蔻冰糖生抽老抽耗油豉油啤酒煮开，投入牙签戳过的冰镇茶叶蛋卤着。 到晚上六点半晏启山到家时，傅真打开冰箱拿出来一看，卤肉得很成功。鸡蛋很颜色微微酱黄，浓郁的异香中散发着淡淡的茶叶香。 晏启山夹了一个吃，蛋白弹弹的很有嚼劲，蛋黄沙沙的，鲜香微咸，吃完有回甘的余味。 傅真忙活了一下午，有些紧张：“哥哥，这个味道还行吗？” 晏启山很开心地说：“等我们落魄成贫贱夫妻了，可以开一家小吃店，你卖黄鱼面卤鸡蛋，我卖小馄饨锅贴生煎，红红火火过日子。” 然而听到他这样说，傅真心却沉到了谷底，她总觉得晏启山有事瞒着她……
第53章 十月底, 晏启山突然告诉傅真，他决定出资开一家名为Miss.Chow的高档餐馆，经营私房菜, 茶点和馅饼，对外介绍是为了纪念外婆周蕴华。 周蕴华是位命运多舛的旧时代混血名媛, 餐馆里摆着她少女时期的相片。 相片中, 周蕴华穿立领旗袍, 模样是难得一见的婉约端庄, 晏启山在西湖旁的那栋小洋楼就是她的旧产。 不知为何，晏启山没有出任Miss.Chow任何职务, 他妈妈也始终袖手旁观。 餐馆前期准备工作基本上是傅真在拿主意，试菜阶段也是傅真天天过去和主厨一起调整口味和菜单。 大家一度以为傅真是老板娘，不过她自己从没有应过这个称呼。 直到距离开业不到三半周时, Miss.Chow团队才被通知为负责日常管理的联合创始人沈繁樱开欢迎会。 因为不在耀莱的OA系统里里，傅真是最后一个得到消息的。她不爱多言, 也从不刨根问底, 把笔记本交给晏启山，无事一身轻。 晏启山没有解释，疲惫地搂着她, 久久不愿松开。算算时间, 他俩已经有些时日没做过爱了。说好奥运结束就去国外注册眼下也搁置了。 剪彩前夕, 傅真坐在他肚皮上失重地飘摇, 要他“好好爱我” 。 “我当然爱你。”晏启山冰凉的手指在她身上点起燎原之火。 饮食男女, 满屋旖旎, 一夜浓情。 翌日凌晨, 晏启山神清气爽，天没亮就先走了。还让傅真记得过去给他捧个场。 其实傅真早已向辅导员请好假, 今晚公共选修课不去上。 下午的课结束后，她带着作业回到自己的公寓里，简单上妆，换了条香奈儿复古小黑裙，披着那条开司米披肩，戴上那条海螺珠项链，独自驱车前往。 夜幕降临，现场来了许多贵宾，晏启山身边总也有人套近乎，傅真于是自己拣个位置落坐，没和他碰面。 Miss.Chow虽是私房菜，却选址CBD繁华地带。餐厅门面装修得流光闪闪，像钻石一样璀璨晶莹。 餐厅内部简约又不失华丽，地板铺黑白棋盘格，小圆餐桌一律铺纯白棉麻仿绸提花桌布，每桌摆Iittala玻璃花瓶，清水供几支蝴蝶兰。 自助餐台上养着大瓶丰硕的白色香水百合，由附近花店负责定期更换。 沈繁樱刚凭Miss.Chow登上各大生活类纸媒，以女主人姿态陪在晏启山身旁，正风光无限。 平心而论，沈繁樱很擅长社交，举手投足颇有风情，一口苏州腔讲话又中听又熨帖，不论哪个大人物来了都能相得益彰地搭上几句。 但傅真听得出，沈繁樱临阵磨枪，远不如自己了解这里的每一个独到之处。 民国时，周蕴华曾在上海外滩开餐馆。她本身就是名媛，她的餐馆就像一个文化沙龙，吸引不少文化人、艺术家相约聚餐、针砭时事。 傅真看晏启山工作辛苦，帮他从外祖母的相片中拼凑出餐馆全貌，画出设计草图。 餐馆大部分用具和当时一样，都是进口的。银器来自英国，盘子是来自德国的骨瓷，手推车来自法国，红木圈椅来自维也纳，就连装餐巾纸的银罐上都印有赛·托姆布雷的抽象手迹。 当然，这些细节其实无关紧要，没人有闲心想了解真正打理它的人是谁。 不过傅真本也没打算借此出风头领功劳，她只是来吃饭的。 Miss.Chow中西合璧，菜烧得很讲究，她专程请林慧丽吃饭来的。如果阿丽也觉得吃得好，那美术馆团队聚餐就定在这，算是员工福利。 之前团队聚餐都在学长那里，三哥每次都不高兴，变着花样折腾她。 现场知道内情，不看好傅真和晏启山在一起的人不算少数，很多人诧异之余，都有点看戏的意思。 开业是大事，傅真怕晏启山难办，坐在角落里极力低调行事。但沈繁樱察言观色很知进退，明明忙得脚不沾地，却还是特意抽空过来同她寒暄：“饭菜可还可口？傅小姐是晏先生看重的朋友，欢迎常来惠顾。” 这话暗藏千层套路，若顺着她的话，怎么回都落下乘。傅真静静的看着春光满面的沈繁樱，世事洞明地淡然一笑：“我同学刚到，等菜上齐尝过了再说。” “那你们先吃着，今天事儿多，我得陪他招呼着点。”沈繁樱做过东方明珠娱乐节目主持，是个绵里藏针的上海嗲妹妹，就连递过来的名片都细细地透着一股又甜又腻的晚香玉。 傅真拈在手里瞧了瞧，名片背后还写着一行颇有深远意味的介绍——主理人沈繁樱将和晏启山既是知己也是同伴，将携手打理百年老店，结缘广大懂吃会吃老餮。 林慧丽满腔怒气，一点就炸：“我去问问晏启山，这什么意思。” 傅真脸上挂着流吟吟的浅笑，反过来安抚林慧丽：“能有什么意思？宣传打广告都要夸大其词才吸引人。” 林慧丽愤愤不平，表情焦躁：“可是……” “别可是了，吃饭要紧，”傅真拿起金丝楠银筷，漫不经心地说，“这法式苹果炖猪排凉了味道可就差一截了。” 林慧丽无法，叉了块苹果，恶狠狠地咬下去：“苹果炖猪排是你贡献的菜谱对不对？你就纵容他吧，不争气的女人。” 傅真眨眨眼睛微微一笑，故意逗她：“争气的女人吃饭时只会好好吃饭。” 这里的员工基本上都认得傅真，可他们过来打招呼时，都十分有默契地绝口不提晏启山。 林慧丽仿佛明白什么，微微叹了口气，换上轻快的笑语：“好好好，我傻，你最聪明。” Miss.Chow的菜都是精致小份量，细嚼慢咽间，甘旨肥浓，五味生香。缺点就是一份只够吃三两口。 林慧丽绘声绘色地形容其为：“好吃吗？想不想再吃一口？对不起，没了！” 傅真精神头好了些，停箸颇为得意地同林慧丽介绍到：“Miss.Chow经营理念是，力求让食客吃得丰富有品质得到精神享受，但生理上感觉还没完全吃饱。” 餐馆经营理念居然是让人吃不饱？林慧丽纳闷极了，失声追问：“为什么？” 傅真回答她的时候，眼神里有种山野旷远、雾涌云蒸的感觉：“因为，人对爱和食物都是一样的，得到但没完全得到，留有余味，才会念念不忘。” 林慧丽听完觉得极有道理，大力盛赞傅真的哲思和品味，叫她在一定要在美术馆里也开个这样的高级餐厅和Miss.Chow打擂台。 傅真闻言不免失笑，摇头说自己大学都没毕业，将来还要留学，哪有时间精力搞出那么多名堂。 林慧丽于是佯装痛批她不思进取，天天忙活美术馆，结果美术馆居然到现在都没个正式的名字。 “要不改天你帮我选一个？”傅真笑着给林慧丽夹了块苹果炖鹅肝，把林慧丽老生常谈的下半句“是不是还想等晏启山来帮你定夺”堵了回去。 其实林慧丽早就习惯了她依赖晏启山，晏启山一次次和别的女人不清不楚，她总选择装瞎。 其实，林慧丽以为这是菟丝花的自觉，以为傅真爱的是他的钱势和皮囊，直到汶川地震那会儿才彻底看清，其实爱是说不清楚缘由的。 晏启山身边围绕着那么多人，亲戚，朋友，故交，各色野心勃勃的女人甚至男人，但生死关头，他想到的只有傅真，他也只在傅真面前暴露骨子里的野性和恣锥。
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