“先来一点Tabasco辣椒酱,然后加入1盎司DDL伏特加,半盎司自制的芒果风味糖浆,半盎司青柠汁,半盎司芒果汁。” 做好这些之后,Gigi暂且将摇壶放在了一边:“现在我们先来准备一下酒杯。我用到的是这个古典杯,用青柠沾湿杯口后,蘸上一圈辣椒和梅子混合的香料粉。好了,接下来进入冰块环节。” 他展示了一下完全透明的漂亮冰块,然后投入杯中,之后又取了一些小块碎冰放入摇壶,开始shake:“很多人在听说芒果和辣椒粉的组合时会望而却步,认为这是种猎奇的组合,但事实是辣椒粉压住了芒果的酸涩,芒果也柔和了辣椒的辛辣,将甘甜的气息调至最高点。两种不相干的味道组合在一起,反而给味蕾一种新鲜感,果味和辣味的双重刺激让人停不下来。再加上风味独特的DDL伏特加,它似乎又在提醒我——哦,我已经不是那个孩子了。” Shake结束,橘红色的酒液倒入古典杯中:“儿时最爱的味道加上成年才可畅饮的酒精,喝上一口,如同用经历风霜后的成年人视角看向童年。童年的烦恼因经历了成年而变得渺小,成年的辛苦因回忆童年而得到治愈,一切不完美似乎都在被淡化,只留下最美妙的那部分。待喝到微醺时,便能在儿时最爱的风味中飘飘欲仙——我为这杯酒命名‘和解’。” Gigi最后将几块青芒穿在钢签上,搭在杯口:“我对酒精的追求,从不是对现实的逃避,而是同世界的和解。世界予我偏见与苦难,我回敬乐观与真诚。人人都能理解的人生未免太过乏味,唯有难以理解的,才是风味。” 英文流畅,全程姿态优雅,没有任何失误。 评委们对这款酒进行品尝后,随着最高分的刷新,赛场氛围重新紧张起来。 * “他好强,他好强啊。”田野连声感叹,“他做的那杯酒好好看,而且他好会说——程舟你能说得过他吗?” 程舟也麻了:“不是啊田小野,我们换个思路——又不是非要做得比他好才行,只要能进前三名那也够用了啊。” 竟然放弃抵抗了。 邢者再次确认了包里的各种物件:“我们什么时候去做准备?” 程舟说:“不着急,这才第五个呢,等第六个展示的时候我们就去前面排队。” 话音刚落,前台发出“砰”得一声,摇壶的小盖子直线飞到了一位评委老师的脸上。 第五位选手炸壶了。 * 第五位提前结束,第六位登台。 程舟拉扯邢者:“走走走,我们可以去前面了。” 邢者还有些发愣:“啊?刚不是还说……” “情况有变,来,手放我肩膀上。”她就这样一路带着邢者去了舞台一侧,礼仪小姐示意他们在此等待。 自打确定了风味配方后,这杯酒程舟已经调过将近百次,每个材料、道具都有固定的摆放位置,几乎到了不用看,靠肌肉记忆就能拿对的地步。 她最后在心里复习着台词和动作,因此一时没有说话。 邢者似乎以为她是紧张,踌躇片刻,还是开口道:“没事的,就算没发挥好,我们也可以专程去玩一趟。” 程舟听得一愣,然后才反应过来自己是被安抚了。 她觉得有些好笑,但邢者能这么说还是让她很欣喜:“好啊,到时候我抱着你跳伞,拉着你潜水,让你见识见识什么叫‘上九天揽月,下五洋捉鳖’!” 完全是轻松的语气,看来担心得有些多余了。 邢者也因此放松了不少:“好……要检查一下包包吗?” “不用,你办事我放心。”程舟在大庭广众下双手揽着他的脖子,凑上去用气息在他耳畔轻挠,“今天表现不错,晚上好好奖励你。” 邢者的脑袋飞快地红起来:“……你还有工夫想这个!快放开,叔叔不是在吗?” “别管他,他乐意看让他看。” * 田野又扭头看了一眼一脸阴郁的可怜老头。 再转头看台上时,第六位已经接近尾声了——他心态放得挺平和的,毕竟连炸壶都已经出现了,再糟不能比这更糟了。 田野是看不太懂,反正最后评分时,去掉最高、最低分,最终拿到了一个仅次于Gigi的次高分。 而评委打分的时间,就是程舟和邢者在台上整理工具的时间。 按程舟的要求,邢者只是在旁边拿着包充当一个支架的作用,程舟一样一样地把工具拿出来,放到自己平时惯用的位置。 一切准备妥当后,她拍拍邢者的手臂,示意他可以下去了。 随着第六位选手的评分结束,聚光灯终于打回了台面处。 她一如既往地开场道:“Hello, everyone. My name is Michaela.” * “不知道大家有没有听说过鹅镇,钟市边陲的一个闲适缓慢的小镇。它不算富裕,也不够美丽,要说它给人的第一印象,那就是小、空、静。” “年轻人争相离开那里,于是发展缓慢,人口减少,老龄化加重。但恰恰是那种在当地人看来一汪死水的寂静,最适合放慢步调,思考人生。” 她开始动作了:“我在鹅镇唯一的披萨店后厨得到这块芝士奶酪,现在加入牛奶,DDL伏特加,柠檬汁。充分搅拌使其形成沉淀,离心,得上层清液。” “我的出租屋楼下有个只开一扇窗的小卖部,我在那里买到了这种包装简陋的老式小包黑胡椒。” “以及,再加入一些我在鹅镇的果园摘下的蜜瓜,制作的蜜瓜糖浆。” 做完这些后,程舟向摇壶内加入冰块,拇指抵住盖子,手臂打出去,然后往回抽。 相反的shake方式让她有些不习惯,但好在,要说的台词她已经说了无数遍了:“我因gap year来到这座小镇。它的占地面积是小的,人心中的成见却是大的;它的街头巷尾是空的,人与人之间的关系却是乱的;它的清晨夜间是静的,堵不住的流言蜚语却是吵的。这听起来或许有些讨厌,但我却依然享受这段时光。” “旁人很难想象我在鹅镇过得多么有滋有味。就像在我介绍食材时,没人知道我曾经为了找这种风味独特的老式黑胡椒找了多久,这种连网上都买不着的东西,鹅镇居然还在卖;没人知道鹅镇的蜜瓜有着特殊的甘甜,但苦于没有电商销路,就仅仅是自产自销。” Shake完毕,程舟将带着均匀黑色颗粒的翠绿酒液倒入马天尼杯,然后用钢签穿起一片肉片:“也没人知道,鹅镇人家冬日会制作这种层次分明的咸火腿,而他们竟只是将此等美味私藏,不与世人分享。” 她拿起一只喷枪,对着肉片烘烤:“鹅镇人不会觉得这些司空见惯的食材有什么稀奇,但就是它们拼凑成了这样一杯美味的鸡尾酒。是开了近40年的小卖部,是鹅镇的肥硕土地,是冬日暖阳下的风吹日晒,每一样都充斥着小镇的老旧气息和珍贵回忆。所以我为这杯酒命名‘鹅镇’。” “生活在这里的半年间,我所经营的唯一一家清吧,被失眠者当作了避难的圣地;我在出租屋里制作各种下酒菜,喝到飘飘欲仙心境开阔;我穿着自己喜欢的衣服招摇过市,欣赏那些看不惯我又干不掉我的神情;我努力学习调酒理论和技巧,为自己向往的生活拼尽全力。我还频繁光顾一家平价推拿店,从那里拐走一位不能视物却实在可爱的恋人。” 随着一阵哄笑,邢者的脸已经红成绛色。田野幸灾乐祸地看着他害羞的样子,紧接着就听见程舟说:“并带坏一位挚友,因为我全力支持她选择自己想要的人生。” 于是田野也变成了鸵鸟。 “一个人的gap,三个人做出了选择,非常值的买卖。我来到了这个赛场,少年将随我去远方,挚友选择了回归鹅镇,赋予自我闲暇时光。而我想说的是,不论离开还是回归,只要是自己真心想要的,那就是最好的选择。” “就像那个人类最古老的笑话中说的,在你所在的点上迈出一步,不管往哪儿走,都将是往前走。”
第88章 商战 程舟下来后直奔田野、邢者这边, 完全是人来疯在成功展示自我后的常见症状:“我讲得怎么样?我是不是很棒?你们有没有感动哭?” 而田野、邢者还没从鸵鸟状态中出来: “挺好的,挺好的,不是我没敷衍你啊真挺好的。” “对对, 很、很流畅,很自信的感觉。” 让程舟感到一丝丝无力。 全场唯一听哭了的是程舟爸爸,一边拿小手绢擦泪, 一边激动地跟卓小姐说着什么。卓小姐表现出了生意伙伴应有的热情, 非常配合程舟爸爸的情绪,看口型已经要把程舟夸出花来了。 在第八位选手准备时, 程舟的比分就出来了——以毫厘之差屈居Gigi之下, 成为了新的次高分。 * 好在后面没什么超级黑马杀出来。 比赛在傍晚时分结束, Gigi第一,程舟第二,第三名是另一个虹都本地调酒师,因为来得比较迟的缘故程舟没跟他聊过,不是很熟。 不过这一下午她也加了不少人的微信了,酒吧的, 酒商的,找她当合伙人开店的,甚至还有问她愿不愿意当网红模特的。 程舟反正是来者不拒一律全加,既然要走这条路, 那就绝不是搞搞调酒就万事大吉的——本事只是敲门砖, 人脉比本事还要重要。 那边詹姆斯一宣布散场, 又是一群人蜂拥而来, 程舟早已恭候多时, 情绪饱满地加以应酬。 同时,酒商们也再次一拥而上, 围住了詹姆斯。 * 卓小姐大方依旧:“詹姆斯先生,您这边请,咱们今晚就在卓氏的酒吧谈谈生意的事儿,程先生也会一起。我们争取早日把事情定下来,这样……” 眼瞅着詹姆斯都已经跟她走了,忽然又是一人到了跟前:“哟,这不是卓梦吗?我爸昨儿还念叨你爸呢,说有日子没见了。抱歉啊詹姆斯先生,打扰了,这是我的名片……” 卓梦沉着张脸,伸手把对方的名片劫了过来。 那人也不恼,只是又掏出一张:“詹姆斯先生,我是代表贺氏来的,我父亲贺溪非常仰慕您。” 詹姆斯客气地收下了名片,说着“我的荣幸”。从反应中可以看出他知道贺溪是谁,但他觉得不如卓东。 程舟一边应酬一边抽空瞄着那边,因为这气氛很怪——看样子贺氏对卓氏完全没有威胁,但那个被叫做卓梦的姐姐已经隐约展现出了吊儿郎当的摆烂气息,贺家的儿子却看起来胜券在握。
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