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要说是示好的礼物，来得也太快了吧。 “不是外卖，”江菀柔摇了摇头，“是同城跑腿。” “跑腿？” “黑洋酥奶茶来了。”江菀柔像是怕许正帆听不懂，一字一顿地说。 但许正帆还是没听懂，“什么拿铁？黑洋酥是我知道的那个黑洋酥吗？” “你还知道几个黑洋酥？”江玉芹打断了他的疑惑。 “这是怎么了？一下子给我出难题呢？” 正说话间，江菀柔的办公室门响了。 “进。”她冲着门口的方向招了招手。 “爸，妈。” 许正帆回头，见门口站着的是陆迦南。 ----
第50章 黑洋酥奶茶（2） “我正等着你呢。”江菀柔从座位上起身,一扫先前的阴霾，藏不住的欢喜从她弯弯的笑眼里全然涌出。 平时见惯了江菀柔对男生一副爱答不理、要死不活的样子，久违地在她脸上看到了曾经在少女时代闪耀过的灵动,江玉芹一时之间也回想起了自己当年和许正帆恋爱时的光景。 “迦南,你怎么来了？”许正帆先是惊呼一声,随即目光落在了陆迦南手里提着的大包小包上，纸袋上还罩了一层塑料薄膜,“刚刚门卫说送外卖的是你？” “嗯，是我。” “什么东西这么急着送过来？外面还下着雨呢。”许正帆抬头望了一眼窗外阴沉着的天,心想大概就是这湿漉漉的天,才搅得他心绪不宁,还和江菀柔吵了起来。 江菀柔从办公室门右侧的柜子里取出了一条毛巾，朝陆迦南说了一句“低头。” “就从停车场到这边，没走多远。”陆迦南微微弯腰低头,任她双手托着毛巾在自己的脑袋上摩挲,发型被无情摧毁,嘴里还不忘向许正帆解释,“爸，菀柔让我一定要买过来给你们尝尝。” “衣服呢？有没有湿？”她又伸手,摸了摸他的后背,外套没到湿的地步，只是有些潮气。 他轻轻拍了拍江菀柔的腰,“没事。” 陆迦南走到办公桌附近,揭开了防水的塑料薄膜,从里面取出了几个高高的纸杯,像报菜员似的一一确认,“黑洋酥奶茶,黑洋酥拿铁，玫瑰豆沙芝士奶盖，还有枣泥核桃露。” “这是什么？”许正帆听得一愣一愣的，明明都是中国话，组合在一起却好像在听外国话。 黑洋酥是江南稻糕团常用的馅心之一。 名字听着挺洋气的，按照古法用的是老三样，炒熟后磨粉的黑芝麻、绵白糖以及拆掉筋膜的猪板油，缺一不可。混到一处，揉到看不出糖和油的程度，捏橡皮泥似的揪下一团来，搓成小圆，再进行冷藏。 不管是包进汤圆还是团子里，或煮或蒸，等到吃的时候，一口咬开，就是热腾腾流沙状的白糖芝麻馅儿。 这几年，市面上爆浆或流心的爆款甜品和饮品数量不少，大多用的是偏西式的奶黄酱或芝士。相比之下，深受爷爷奶奶们欢迎的黑洋酥颇有前朝遗老之风，连名字都带着点儿又土又洋的意思。 不过，猪油虽然香，但对讲究轻盈口感的年轻人来说，像一枚定时炸弹。 早些年，外公一直舍不得将猪油从原料表上彻彻底底地划干净，许正帆也舍不得。不过，后来还是顺应时代潮流，自创了改良之后的配方，把硬邦邦的猪油换成了适口性更好的植物油。 许正帆研究新配方的时候，做了一点儿小改进，加进了一点点牛奶和奶油调味，成了独树一帜的奶香黑洋酥。 江菀柔从桌上的湿巾筒里抽出了一张纸巾，仔细擦了擦手，隔着封塑将里头的吸管稍微推出来一点点，然后用大拇指堵住上头的吸口，朝着黑洋酥拿铁用力戳了下去。 她先递给陆迦南喝了一口，“味道怎么样？是不是一样？” “我觉得是。”陆迦南点了点头。 江菀柔有些犹豫，跟着喝了一口，在嘴巴里含了一会儿，才咕噜一声咽了下去。 陆迦南打开了一杯黑洋酥奶茶，向许正帆递了过去，“爸，您尝尝就知道了。妈，您喝哪个，豆奶？” 开杯的瞬间，许正帆已经闻到了芝麻的香味。 都送到面前来了，不接不行。 杯子比他想象中沉一些，估计是黑洋酥沉在了杯底。许正帆用吸管搅了搅，怕太甜，先尝了一小口。 许正帆正着眉，细细地感受着黑洋酥经过味蕾和神经传输给大脑的反馈，这是他试吃时惯有的专注模样。 曾经凭着这副黑脸，不少学徒第一次见时都被吓到过，还以为自己做的东西已经难吃到让师傅下一秒就要破口大骂。 很快，这张酷酷的黑脸就由阴转晴。 “是你调的味道？嗯，不错。”许正帆满意地点了点头，“这个黑洋酥的底儿，你用的是我们独家的配方吧。好像有黑枣？” “嗯，掺了一点点黑枣泥。” “嗬，还有何首乌呢。” “喔哦。”江菀柔轻快地鼓了鼓掌，相比继续和爸爸抬杠，她还是更在乎来自许师傅的现场反馈，“连这个都尝出来了。” “我们虽然比不上神农尝百草，但吃的这碗饭好歹也是老天爷赏的。再说了，这不就是家里的配方嘛，这我还能吃不出来？” 随着年龄的增长，体力和脑力确实越来越跟不上年轻人的步伐。不过，对于味觉的保养顾惜和养生这一块，作为老师傅的许正帆自认为更有发言权。 “许师傅，是不是还挺好喝？能打几分？” “给你点儿面子，打个七分吧。” 再高的话，江菀柔的小尾巴恐怕要翘到天上去了。 “这么好喝才七分？” “全仰仗这里面的黑洋酥呢，这还是你爸爸我花了很长时间琢磨出来的养生版改良配方呢。你知道我们这个何首乌有多贵吗？” “我手里这杯枣泥核桃露喝着也像是我们自家的味道呢。”捧着枣泥核桃露喝得正香的江玉芹从旁插了一句。 “是的。” “等等，好像还差了点儿什么，味道不完全一样。”许正帆又尝了一口。 “要不要给你点儿提示？” “不用。”许正帆大手一挥，“是不是没有用牛奶？” “换成豆奶了。” “嗯，换成了很普通的豆奶。” “为什么换成豆奶？” “那我就不知道了。” “你不知道？不是你做的？” “许师傅，接下来我有一个好消息，还有一个坏消息要告诉你。”江菀柔面色凝重起来，“你想先听哪一个？” 前一秒还悠悠闲闲的江菀柔忽然之间像变了一个人似的。 江玉芹不禁紧张起来，江菀柔每每露出这样的表情时，基本就没从她嘴里听到过什么好消息。 “你这孩子，别卖关子了。发生什么事了呀？” “那就先坏消息吧。”江菀柔吸了一口气，又吐了出去，“这饮料不是我调的，是迦南在外面买的。” “什么意思？”江玉芹有点儿反应过来了，却不是很确定。她转头看了看孩子她爸。 “没错，就是你俩想的那样。”江菀柔直接对上了他俩相互交换的眼神。 自打和江菀柔开始对话，许云帆一整个下午就总是一愣一愣的，他还真没想过家里的馅料儿还可以有这样的用法。 原来江菀柔先前说的什么卖咖啡卖奶茶，是这个意思。 说实话，怪好喝的，倒也不是完全不能接受。 到底是谁，一早就想到了这么好的赚钱路子？许正帆隐约觉得心里有了答案。 房间里静悄悄的，只能听到雨水落在窗户上，噼里啪啦的声音。 “我是在城南的星光阁买到的。”陆迦南率先开口，打破了沉默。 “爸，星光阁你知道吧？你说怎么就这么巧呢？” 怎么可能不知道呢。 在海州，星光阁算得上是江南稻最大的竞争对手了，同样都是卖糕团的老字号。 “老许，”江玉芹先是抬头看了一下办公室的门，已经关上了。她迟疑了一下，用手指捅了捅一旁已经走神了一阵的许正帆，“你说是不是小贾？” 江菀柔早就听说过小贾的大名。 他是爸爸最看好的关门弟子。刚进厂的时候，小贾应聘的是质检员，负责检查原料、辅料是否符合标准，流水线上的工人是否符合食品安全与卫生要求，还要对成品进行质量检查。 小贾虽然是农村里出来的孩子，但脑子灵活，手脚勤快，人还上进。 有段时间，许正帆把他派去了总店，负责后厨的监督。没想到小贾下班之后舍不得回家，围着加班的糕团老师傅们，转不开眼。 许正帆留意了一段时间，发现小贾休息时间甚至开始看起了糕团制作技巧的书，心下一动，问小贾对学习糕团制作技巧有没有兴趣。 他是想起了二十年前在江南稻被伯乐江逢霖相中的自己。 当时才二十多岁的小贾知道这是许师傅收徒弟的同义语，当场激动得语无伦次。 弹指之间，这也是一对有十年情谊的师徒了，小贾今天正好三十五岁。 生日那天，小贾向许正帆递交了辞职信，不声不响地走了。 这种情况，一般都是有别家抛出了条件更好的橄榄枝。 许正帆本来想问问出多少工资，小贾会考虑留下。 可是小贾像是看出了他的心思似的，只是微笑着摇了摇头。 许正帆抓了抓头发，江菀柔见到了他鬓角的白发。他似乎陷入了长长的回忆，久久都没有回答江玉芹。 半晌，他终于缓缓开口，“对了，你不是还有好消息吗？” 也许，好消息就是，才不是他的好徒弟把他的配方给偷走了呢。 他盯着江菀柔和陆迦南，等着谁先开口。 江菀柔张了张口，最终却没发出声音。 “好消息是，我们在追责中。”陆迦南替她开口。 许正帆暗沉的目光落在了女婿身上。 ----
第51章 黑洋酥奶茶（3） 就像每个迟暮美人都有过明眸皓齿的倾城岁月,所谓的老字号在百十来年之前，也都是海州城里十里长街上最醒目的风向标，引导者那个年代最为流行的时髦。 可如今,顶着相同的名号,冠以一个“老”字,总给人一种半截身子已经入了土的错觉。 虽说眼下江南稻的情况还不算太糟，但也绝对谈不上充满盼望。 全中国一千多家老字号,海州所在的长三角地区独占三分之一的大头。 回海州之后，江菀柔研究了一下全省一百多家老字号的发展现状,发现其中单打独斗的小家碧玉们绝大多数都是亏本状态,经营十分艰难,有些熬不过去更早些就已经被收购或合并了。 势头还算强盛的基本是如园这种背后有雄厚的资金撑腰、得以纵横捭阖、四处开花的集团型企业。
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