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“所以，你们餐厅生意很好，即使过年也不停歇？” 是这样的。 包靖江望着帝都的天，和远处起伏的建筑天际线，心里五味杂陈，“我本以为厨艺大比拼后，有业内的人帮着推文，我老爹也帮着宣传，这生意会好起来。也的确好了，可是和你们这一比，顿时觉得萤火见日月，不可同日而语。” 侯哥仰头，看着包靖江，这也太实诚了，完全不见了小包老板往日的意气风发。“我原以为，开饭店的生意好不好，要靠品质和味道。但现在，我相信，有的人吃的就不是味道。阿汤哥把它称为，文化。太特么虚了，可是怎么就有人愿意吃呢？” 这是侯哥的困惑之处，也是整个餐厅其他员工的困惑之处。 包靖江来了精神，重又点燃一根烟，“你叫侯哥对吧，你愿不愿意跟我干。不管汤逊给你多少钱，我都在那个基础上，多加两千块。” 两千块是不少，可是侯哥对现在的薪资很满意，阿汤哥也对他不薄。他相信，天下没有免费的午餐，对方也不会无缘无故给他开高价。“谢了，小包老板，恐怕要让你失望了。我不配你的高薪。” 啧啧，包靖江没想到，居然被拒了。但，他凝视着侯哥的眼，“那你，愿不愿意当我一只眼？老火靓汤店，要出什么新汤谱，你给我个信儿，好处少不了你的。” “这这这……你要抄我们吗？”侯哥知道事情的严重性，吓得都结巴了。 包靖江拍拍他的肩，“相信我，我还没到那么没脸没皮的地步。知道了对手的下一步，我及时做好应对而已。我发誓，绝对不会抄你们的菜谱和汤谱。” 不抄袭，就不会暴露他，侯哥眼珠儿转动，心思愈发活络起来。 “你先看看这条信息值钱不？我听阿汤哥的意思，餐厅近阶段要复兴宋食美学，比如这次的参苓白术鸭，就是宋朝的。古今结合，南北结合。” 包靖江咂吧咂吧嘴，参苓白术鸭他在公众号上已经看到了。宋朝美食，他也了解了一些。难道这就是制胜的法宝？“还有吗？我指的是特别爆炸的，更有时效性的信息？” 侯哥想了想，说：“对了，我想起来了。今天有个顾客，为了我家的菜，自带仿宋的餐具。我们还开玩笑说，以后做什么菜，就要搭配什么碗了。” 包靖江打了个响指，嘴角忍不住上扬，这可真是天才的想法啊。“宋食美学？宋时餐具，有意思！侯哥，加个微信，方便给你转账。” 侯哥左顾右盼。 亏得今天除夕，这回街上没什么人。 他小心翼翼加了微信。 马上就有消息，包靖江给他转了一千块。 OMG！ 他说了几句话，合起来多少字，就值一千块？这比做厨师有钱途多了啊！ 卡在这时，远处传来车鸣。 包靖江抖抖衣服一角，回了自家餐厅。 侯哥没动，他看见阿汤哥一手牵着他儿子汤尧，一手抱着森森，和牵着小女孩的林月初，并肩朝这边走来。 还有一个小老太太。 气氛莫名的和谐，就像是一家人。
第62章 君臣佐使：其乐融融靓汤大家庭 为什么林月初现在才来呢？ 汤逊带着这三个孩子，去了一趟什刹海。 老帝都人记忆中的什刹海，少不了溜冰。电影《老炮儿》中，顽主六爷就喜欢穿着冰刀，在什刹海中自由自在地滑行。 汤逊也准备了工具，包括冰爬犁儿、滑冰靠椅、滑雪板以及一些护具。后备箱装得满满登登。 因为今天是除夕，什刹海的冰面上人很少，几乎都成了这三个孩子的“战场”。 汤逊一个人，照看汤尧和森森。 “快不快，还要再快吗？怕不怕？” 汤尧高喊着，“再快一些，像风一样。” 森森年纪小，就坐在滑雪板上，嘴里唧唧哇哇说着大家听不懂的话。小脸、小鼻子都冻得通红，但笑容更盛。 林月初呢，在后面推着坐靠椅的垚垚。 垚垚力气小，冰犁使不上劲儿，速度缓慢。“妈妈快一点，我们要成了冻僵的蜗牛了。” “没关系啊，慢一点优雅。”林月初很佛系。 “不，我要超过汤尧哥哥，不可以输。” 小小年纪，胜负欲倒是强烈。 “他们是男孩子嘛，又淘气又野！” 汤逊听到林月初的话，冲着汤尧说，“尧尧以后在幼儿园，照顾妹妹哦，不要让别的小朋友欺负妹妹。” “记住了。”汤尧拖长了尾音。 邱桂枝将这一切看在眼里。心想，老板家的孩子也叫“垚垚”啊，可真是缘分。 汤逊原本计划，玩一个小时就带过去吃饭的。奈何三个娃玩上瘾了，谁都不肯走。 “爸爸，再玩一会，好开心！” “叔叔，我还没玩够，我爸爸从来不带我玩。” 至于森森，就会扯着嗓子喊，“玩！玩！” 汤逊看了眼林月初，从垚垚的话里，他听出了一位父亲的缺席，和一位母亲的不容易。她一个人拉扯两个孩子，得不到丈夫的任何帮助，她是怎么挺过来的？ 他伸出一根手指，“天气太冷了，不能玩太久。最后一个小时，好不好？” 就这样，等到他们开车回簋街时，已经下午两点多了。 侯哥往前走了两步，笑道：“阿汤哥、月初，你们来了，新年好啊！” ** 开席的时间是下午三点。一桌坐不下，分了两桌，别的员工也有带家属的。 这样重大的场合，难免要喝酒的。 以主厨霹雳火火哥为首，要敬老板。 “阿汤哥，谢谢你给大家吃饭的机会。我是个粗人，不会说话，我知道外面都裁人，你给我们发工资，我敬你一杯。” 汤逊的杯子里，装的是水。“那个，是大家的付出，才有了老火靓汤的今天。火哥你是主厨，是餐厅的招牌，本该我敬你的，但我晚上要开车……” 员工们却不干，除夕哪有不喝酒的？“阿汤哥，忙碌了一年，高低喝一点，晚上叫代驾啊！” 代驾是没问题的，可那样就不能送林月初一家回去了。 他偷瞄了林月初一眼，发现林月初也笑盈盈看他。 算了，不喝真的说不过去。 那就点到为止。 敬完阿汤哥敬林月初。 “月初，对你，我真是一百个服气。我们都没什么文化，想不出你那么多花样。可看着那些与我以往做的不同的菜式，就感觉做出点不一样的东西，也很好。谢谢你的发明，真牛！” 林月初用的是小酒杯，“火哥，这么说就见外了。我刚来时，你是一样一样教我烹饪秘诀。你们的菜谱为主，我的汤方为辅，本草里面还讲究‘君臣佐使’呢。” 杯子相碰，她喝了一小口。 火哥敬完，小温候又开始了。 “侯哥，这么多菜呢，大家先垫垫肚子再敬酒吧。”汤逊发话了。 侯哥依然举着酒杯，满脸的执着，“阿汤哥，我是齐鲁人。我们那喝酒，你大概听说过，主陪、副陪、三陪、四陪，可多讲究了。不过咱们在帝都，就按帝都的规矩。月初对我帮助太多，我必须敬月初一杯。我干你随意。” 话说到这份上，林月初怎么办？喝呗。 “侯哥太客气了，我煲汤年头少，还有很多要和大家学习的。多样化，才最好。”她那一小杯，已经喝光。 邱桂枝担心地看看女儿，但场间气氛很好，她也不便多嘴。 这回汤逊下命令了，“这么多好吃的菜，不能浪费，大家都吃起来。” 吃了半个多小时，众人又开始敬酒，林月初是主要的敬酒对象。 她不好意思，只好仰着脖子喝，不过喝到第二杯，就被汤逊夺下了酒杯。“你们几个，行了啊。月初这还要照顾小宝宝呢。” 林月初脸上闪着红晕，眨眨眼。 就见汤逊从地上，拿出一个袋子，里面是一沓一沓的红包。 林月初又想起自己上班第一天，老板给的红包。 纸质的东西，拿在手里踏实，有仪式感。 “别光顾着喝酒，把重要的事忘了。压岁钱，把年龄压住，咱们都保持年轻，有使不完的力气，第一个火哥。” 钱谁不爱呢？口哨声渐次响起，火哥接过，挠挠头嘿嘿笑，“谢谢老板。” 副灶龙哥、汤水侯哥、水台岗浪哥、切配菜园子…… 一圈发下来，最后到了林月初。 汤逊手里还剩四个。 所有人的目光，都落在了林月初身上。 “月初，谢谢你的加入。”汤逊开口了，眉微微垂着，“这几年的景况，餐饮业都在走下坡路。但我们，蒸蒸日上。所有的行业，都在喊创新、创意，但如何创新，大家一头雾水，我也是摸着石头过河。你带着满脑子奇思妙想，来到老火靓汤。三个多月，做出这么多成绩来，我谢谢你。” 这样的场合，加上大家都喝了不少酒，不知谁喊了一声，“拥抱一下吧。” 但两个主角都没动。 林月初眼眶是湿润的，心潮是澎湃的，“阿汤哥，”她第一次跟随大家一样，叫他的外号，“我还要谢谢你的信任呢，让我自由去发挥。我算不得一个真正的厨师，但我现在很开心。烹饪一途，只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是最好的。” 好一个物无定味，烹无定法！ 其他员工又嘿嘿笑，“月初就是有文化，她说的每个字，我好像都懂，组合起来就不懂。” 汤逊将红包递出来，“一个是垚垚的，一个是森森的，他们那么乖，让你有时间研发；哦，这个是阿姨的，最后这个是你的。” 四个红包，沉甸甸的。林月初收好自己和森森的那一份。 “大家继续吃饭，喝酒！” 大家都沉浸在过年的喜悦中，而垚垚悄悄走了出来。她穿着薄毛衣，蹲在院子里，大哭起来。
第63章 垚垚想要叔叔这样的爸爸 包靖江回到了广府靓汤。 今天餐厅的人不全，只有几个，因为也接受了年夜饭的预定，只是远不如隔壁那么火爆。 他叫齐了人。 踱着步子，神色肃穆，从每个员工面前走过。 餐厅员工被看得发毛，不知道今天老板要抽什么疯。 包靖江开口了。 “你们，都是好样的，除夕依然坚守在岗。每个人，今天都享受三倍工资。” 员工们面面相觑，而后爆出巨大的喜悦。 只要钱到位了，啥都好说。 有人喊了一句，“老板万岁。” “接下来我们依然任重道远。我们的邻居，营业份额远超我们。是我们的厨艺不如对方吗？当然不是。他们当中有一位营销大师，惯会贩卖好听的概念。”
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