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最后他又来一招诱之以利，“再说，我倒不用你给我媳妇开多高的工资，一个月二百就行，按半天工算怎么样？” 这工资要的真不多，现在饭店服务员一个月最少还要五六百块呢，田好好上半天工才要二百，连心很快就被说服了。 其实还有一个重要原因导致她点头同意，但她不好意思说。之前她就在想，要是早点摊能开在佟卫东的话吧门口就好了，紧邻马路还不挡旁边巷子口，前面马路刚好是一个往南的大拐弯儿，方便停车。 但她害怕佟卫东嫌话吧生意受影响不同意，那她上门主动去提岂不是让双方都为难么。这段时间接触下来她也品出来一点佟卫东的为人，说话从来不会拐弯抹角，被他当面拒绝的话堪比自取其辱。 连心这下可算是走在路上被金子绊一跤，佟卫东不仅把自己媳妇给便宜卖了，还主动提出让连心别惦记在巷子口摆摊了，就摆在他门口，“后趟街有个老头儿在拐弯那儿摆摊修车，天天推着一三轮车家伙事从巷子口过，你挡住路口他肯定跟你急。” 事情最终就这么敲定了。只等连心把卤肉和素菜都准备好早点摊就开张。 第二天一早开始试卤肉和卤鸡蛋。早晨第一锅卤肉开锅的时候连心往锅里顺手扔了几个剥皮鸡蛋，没想到并不好吃。肉汤虽然浸润到鸡蛋里了，但是蛋黄吃起来味道有些发苦，还咸。连心试着缩短卤鸡蛋的时间，鸡蛋就只有蛋味儿没肉味儿了。 下午田好好来给连心送鸭油，赶上连心和罗明俊俩人蹲在小厨房里发愁。 卤肉的配方不适合卤鸡蛋，试错的成本似乎有点大，连心正在肉疼。 田好好不理解一个鸡蛋为啥非要有肉滋味儿，“鸡蛋和大蒜一起捣碎，夹在饼子里也很好吃。” 看连心似乎有点不相信，田好好主动拿了一个熟鸡蛋，剥两瓣蒜放在一起捣。今天没做烧饼，罗明俊就取了昨天剩下的凉馒头给田好好用。田好好把大蒜和鸡蛋一起夹在馒头里，又撒一点盐在上面示意连心尝尝。 这个吃法连心闻所未闻，但不可否认的是真香啊。蒜香，鸡蛋香，还有馒头的麦香都能品尝出来，混合在一起香味更上一层楼。 罗明俊自己也夹了一个来吃，放一勺辣椒油后他觉得入口麻辣鲜香，一点儿不比卤肉的滋味儿差。 “嫂子！你可给我解决大问题了！”连心高兴地抱了田好好一下，惹得田好好脸红过耳。 鸡蛋跟肉一起卤的话连心还得盯着时长，太长太短都不行，单独卤鸡蛋她又嫌废工废料，田好好这个吃法一贡献出来立刻解决她的心头大患。 其实也是她着急开张又忙昏头，有的事钻了牛角尖想不到点子上。肉夹馍开张之后就有顾客要求夹鸡蛋时舀一勺卤肉汤浇在上面，既有肉味又有鸡蛋味。只不过那个时候大蒜捣鸡蛋的吃法已经深入人心，加不加卤肉汤完全是个人口味问题，对忙到脚打后脑勺的连心来说这些已经不重要了。 晚饭时连心把田好好留下来，顺便把佟卫东和佟贺爷俩叫过来一起吃饭。七个人围坐一桌品尝连心、罗明俊和田好好一下午的劳动成果——全套肉夹馍。 田好好偏爱夹大蒜捣鸡蛋的，郑琳琳吃完一个夹土豆片的又拿起一个烧饼夹干豆腐，连玉直接埋头干掉两个夹肉的还不过瘾，又把大蒜捣鸡蛋和卤肉结合在一起吃。 连心和罗明俊吃了一天的各式夹馍，有点吃伤了，于是守着一盘别人都不动的青椒土豆丝配小米粥喝。 连玉直到吃撑了才停手，看着连心手里的粥碗忽然福至心灵了一下，“咱们肉夹馍以外再加一个粥吧？有干有稀吃着胃才舒服。” 这倒不难，小米粥容易做，外带的话准备带封口的一次性杯子就行。连心刚想点头却被佟卫东给拦下了。 “我觉得不妥当。”佟卫东眯了眯眼睛，“你们还没站稳脚跟呢，还是得先给旁人留点余地。” 这附近卖早点的几家都干了好些年，最短的也有一年了。人家早点都是搭配着卖，要干的有包子油条，要稀的有粥和豆浆。 连心他们几个毛都没长齐的一旦横空出世，肉夹馍势必会抢走不少老顾客，要是他们连利最薄的粥也要分一杯羹，那么绝对免不了遭人记恨。 “所谓做人留一线日后好相见。起步阶段还是尽量不要跟人起纷争的好，和气生财很重要。”佟卫东最后说道。 这是经验之谈，连心连连点头深以为然。 提前好几天定的蜂窝煤炉子和手推车第二天终于送到了，连心又采购了两把菜刀两个砧板，打算到时候她负责肉的田好好负责素的，罗明俊负责在家烤烧饼。 佟卫东翻了半天黄历，最后把开张日期定在五月四号。 四号凌晨四点钟，天刚蒙蒙亮。前后院总共七个人除了佟贺还在家里一无所知地呼呼大睡以外，其他六个都齐聚在连心家院子里忙活。 其实主要是连心、罗明俊和田好好忙着干活，另外三个人则闲得发慌。 连玉一直担心这次肉夹馍的投入资金有点多，要是买卖不好做亏本的话连心恐怕会难受上好一阵子。 佟卫东怕田好好乍然面对陌生人会胆怯，已经做好了万一她不行自己就顶上的准备。 郑琳琳则一直在前街和家中间来回穿梭，不停报告大街上人流多少以及那几家早点店里的生意状况。 五点钟天彻底亮了，佟卫东拉开话吧的卷闸门。连心和田好好各自穿一条新围裙站在一张双人课桌后面，桌上放着辣椒油和青椒碎，一人面前一个砧板一把菜刀。课桌前边横放着一块写有肉夹馍三个大字和价格表的牌子，课桌还是他友情提供的。 两人中间放着一个手推车，手推车上是蜂窝煤炉子和卤肉锅。锅里卤着的土豆片和干豆腐靠近田好好那边。 第一个上门的顾客是个路过的姑娘，烫着大波浪头，口红跟她脚上蹬的那双大红色高跟鞋交相辉映，时髦得很。 “肉夹馍？第一天出摊儿吧？”她倒不见外，伸头就往卤肉锅里看。 连心急忙笑脸相迎，捞一块卤肉出来给她看，“的确是刚出来的，您看您吃哪个口儿？要不先来个肉的尝尝？” 大波浪吸了吸鼻子，“行，先来个肉的吧，快一点儿，我班车要来了。”说完直接掏出两张一块钱，连玉在旁边忙不迭接过。 肉夹馍刚到她手就有一辆大客车缓缓停在前面，大波浪不疾不徐地上了车，然后不一会儿就从车上走下四个年轻女人，直奔肉夹馍三个大字而来。 “车上闻着可香了，赶紧给我来一个肉的。” “来两个肉夹馍，还有辣椒油呢？那给我多放一点儿。” “鸡蛋蒜没听说过，能不能不放蒜？那给我来一个，多放青椒。” “给我拿两个馍。” 这四个女人仿佛是个信号，她们一围过来四周的人忽然就开始多了起来，几句话的功夫又有四五个人开始排队。 那个只买两个馍的女人最先拿到手，打开塑料袋就狠狠咬了下去，吃得太急一个不小心就噎着了，喝口水顺下去后她急忙对身旁的同伴说道：“哎！他们家这馍味道真不错，空口吃都好吃。” 郑琳琳把一筐刚出锅的烧饼送过来，拿空筐的工夫回头朝那个女人说道：“咱们家这是费了老大劲儿才研究出来的烧饼，里边加不少调味料和油酥呢，吃起来味道好吧？” 女人塞了满嘴的烧饼顾不上搭话，朝郑琳琳竖大拇指表示赞许。郑琳琳接着就说：“咱家烧饼不仅味道好，凉了之后外皮还是酥的呢，不信你买几个中午吃试试。” 这时一个站在最后边排队的男人扬头问她：“你那一筐能装多少个？二十个？那正好给我来一筐。”说完直接跨步出来不排队了，数出钱来往连玉手里一拍就开始等郑琳琳送货…… 刚开张就有大单上门，连心喜滋滋赠送给人家一瓶辣椒油。 等郑琳琳把二十个烧饼送出来，看见又空了一半的筐子和大排长队的人群急忙对连心说：“大姐，小罗快要供不上了，咋办？” 连心一脸震惊，这么快就供不上了？ 连玉忙着打包和数钱，头也不抬就说：“单买烧饼的人多。” 连心看看她手里攥着的零钱和腰上鼓鼓的钱包，没话说了。 这时一个声音从她身后传来：“大丫回家去帮忙，前头我给你顶着。” 连心惊喜回头，王金枝正站在她们身后挽袖子。
第26章 开窍 七点半连玉和郑琳琳要上早自习，连心七点就开始催她们俩赶紧吃口饭去学校。等七点二十两个小丫头从家里狂奔而出的时候，做肉夹馍的面团刚好全部用完。 连心在围裙上擦擦手，十分不好意思地跟还在排队的人群喊话：“实在不好意思各位，就剩二十个烧饼了。” 排在后边的人立刻怨声载道，一个老头儿用手里的拐杖敲马路敲得咚咚响，“我都排半天了你跟我说没有了！” 连心连忙上前笑脸相迎，“对不住啊大爷，第一天开张，我也没想到大家伙这么捧场，家里都没有面粉了。” “要还想吃大家伙明天再来，我明天肯定预备足足的，不带让大家伙白跑的。” 伸手不打笑脸人，何况是连心这么个清纯俏丽的小家碧玉当面赔礼，于是排队的人群渐渐散了，只有排在前面的十来个人暗自窃喜于自己的好运。 铁中早自习的铃声刚刚敲响，连心他们就开始往家里搬摆摊用的这些家伙事儿。 整个早上佟卫东始终没出现，这会儿众人回到家都瘫在院子里歇脚，他抱着电饭锅来凑热闹了，“知道你们累，我做了一锅大米饭，拿剩菜凑合一顿吧。” 几个人都饿狠了，纷纷拿卤肉汤泡饭吃，连心干脆把剩下的卤肉和素菜都分了，一块都没留。 王金枝把自己碗里的肉全夹给连心，“你吃吧，我觉着这肉汤比肉还好吃呢。” 连心又给她夹回去，并且按住她的筷子不让她再夹回来，“二姨，咱这是庆功宴，人人有份，谁不吃都不行。” 王金枝这才不再跟她对着干。 吃饱喝足之后佟卫东抱着电饭锅和田好好一起离开，嘴里还不住嘟囔着媳妇累了吧，回去好好补一觉之类的话。 王金枝待他们走远小声跟连心说：“看不出来，你这个二房东还怪疼媳妇的。” 连心正在规整早上挣的钱，闻言笑着说：“人家对媳妇可上心了。”然后就把佟卫东为了田好好做的那些事都跟王金枝说了一遍。 王金枝听后连连咋舌，“女人一辈子摊上这么个爷们儿可就享福了。” 罗明俊还有力气去刷碗刷锅收拾厨房，连心怎么劝他回屋睡觉他都不肯，坚持要把手里的活干完。 王金枝在一旁帮连心数钱，看了看罗明俊，压低声音对连心说：“他手脚还怪勤快的呢。” 有二爷爷反对在先，连心就知道收留罗明俊这件事自己想得未免太简单，事先没跟家里长辈说以后少不了受埋怨。于是出于亡羊补牢的心理，她前些天特意回宝泉村跟王金枝还有何淑珍报备去了。
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