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丹虎一见她这眼神就觉得要命，头痛地说：“我这辈子从来没在人前弹过呢，我也没在你面前弹过，是不是。因为我妈说了，叫人见到我弹琴，那个那个……那个人不出三日……就会阳寿将尽！这是我们民族的魔力，不是开玩笑的。” 这也太鬼扯了吧，她又不是三岁，只好在他身上使劲挠痒痒，拱来拱去，软硬兼施。 孟惟抱住丹虎的脖子，本是在玩闹，鼻子却涌上来一阵说不清的酸意，“那时候，我真的很害怕，害怕阿婆会离开，直到那一刻，我才发现，我无法承受人跟人的分离。所以我从来也不去想，如果哪一天，我们也要分开。到那时，我可能会只剩下半条命。” 丹虎张了张嘴，想想后，还是没说正经话：“你是剧作家，所以要成天想东想西写剧本，但是用不着把这个才能带进来过日子，累不死你。”
第42章 生意 泰丰行重新开业，是在今年的五月份。 孟惟曾经好奇过，丹虎究竟要做什么菜系，在国外做中餐，大厨难得，有一手好本事的人往往自己就开店了。若要雇来，不花大价钱可请不起。 结果他做的是——川味火锅。 火锅，是最不需要厨艺的菜，肉菜海鲜，洗好切好，端上去让客人自己涮就得了。 锅底也不难买，他有渠道买到正宗的四川牛油底料。 为什么敢说正宗呢？ 此人相当地大言不惭：“我是活的四川人，有身份证可以作证。我说我开的是正宗川味火锅店，有什么不对吗？” 得，她心服口服。 在这个酒楼，虽说厨子是可有可无的，但还需要其他员工才能运转起来。 丹虎雇了两个人在后厨洗切食材跟洗碗，一位勤工俭学的大一小男生，跟一位华裔大妈。 上菜倒不需要多费事，把菜码好了，放在小推车上，一桌一车地送过去就行。 孟惟也常来帮忙，她的戏已经做得差不多了，就剩一些道具还没完工，等再把道具做好，全体成员彩排一回，就可静心等待两个月后的大学比赛了。 丹虎给她安排的位置是店内柜台，让她负责收钱。 本来她还想管管点餐，但是他说没必要，他搞了一个微信公众号，来店里的人加上号以后，自己可以直接在手机上点菜。 这人做生起意可能真的有点天赋。 不但搞了微信公众号，还有微博号，小红书号。 泰丰行最大的特点就是够旧，所以丹虎主打复古风格，对着门口的石狮子，几十年前的老牌匾，大堂里的瓷花瓶一通猛拍。丹虎专门把阿武找来拍照片，因为他是业余摄影爱好者，并且精通ps图片跟加滤镜。 这人还编纂了一些泰丰行的故事放在网上，比如历史是多么悠久，建筑是多么古朴，这是一座隐居在中国城的百年老店（有老照片为证），极富匠人精神，味道是多么绝佳。此任务就交给了孟惟，丹虎吩咐她中英各编一套……英文的版本里写中国的慈禧太后最爱吃四川火锅，中文的版本则是，来这里能偶遇明星。 孟惟曾经微弱地质疑过，这不是骗人吗…他自有一套策略，“明星”这个词就很模糊啦，可以是球星，戏剧明星，来进修加旅游的国内明星。来了这座城市，球场在北，剧院在南，bbc电视台在西，大学在东，有缘自会相见。总之你写就是了。 丹虎甚至不惜投了钱放在宣传上，这样好跟在英的华人公众号跟网红搞好关系，让人家在自己的账号上推荐推荐泰丰行。 这么一通操作整下来，真让他弄出了名气。 来的都是华人大学生，年轻，嘴馋，爱吃爱热闹，喜欢火锅风味，尤其是四川火锅。 泰丰行定价不算贵，一个人二十五镑，自助式点餐，食物无限供量应。 其实这座城市不缺做火锅的店，这里比其他店有优势的地方在于，新店开业，猛烈打折，价格比其他家便宜。地方还特别大，不用预约等位，来了就能吃上。 除了线下生意，丹虎甚至开通了线上外卖平台，专卖食材跟底料，供客人买到家里自己做火锅吃。 开店之前，他们没料到生意会做到什么程度，就连代理老板丹虎，都是抱有一种“一开始不会那么顺遂”的心理准备。 但是他准备做得有些过分充足，摊子铺得很大，宣传做得几乎有些夸张。 一开始就爆了，生意好到忙不过来。 客人手机点单速度过快，后厨里备菜的人手却完全不够。 这边十多桌客人在等，外卖小哥已经到店了，催老板食物好了没有。 切肉的小男生忙到脑门冒汗，洗碗的张姐心好，很是看不过去，就过来帮他的忙，即使这样还是不够快。丹虎见到厨房这幅惨状，也顾不上前面，只得跑到后面，三个人齐齐切菜。 这才刚好能供应上。 孟惟也想去后厨帮忙，被丹虎撵回柜台坐着，他说前面没人了，谁来管帐啊。 “我先做三天看看，如果来火锅的人还是这么多，我就再雇几个人来切菜洗碗。”丹虎估计这只是新店开张的偶然繁忙而已，并不觉得之后还会这么火爆。 可是一周后都保持这个热度…… 他不得不增加了人手，都是学生，大家轮换着时间表，该上课的时候去上课，下课了再来打工。泰丰行雇人比别处容易，时新很高，但是必须要社保号，他们不招人□□工。黑工不黑工，这在丹虎看是无所谓的事，只是孟惟不让。 整个酒楼，客观来说，最闲的就是孟惟，她坐在那里像个吉祥物似的。整个流程已经稳定了，确实用不着她做什么。丹虎之前碍于工作压力，不得不雇了四个人。 孟惟坐在柜台后面，继续做杂七杂八的的手工活儿，粘小灯泡，编绳子，等人吃完要走了，她站起来帮人结款。这甚至都用不上乘法以外的算数，一个人二十五镑，几个人来吃，乘起来就是，再在电脑上做点简易记账，极其简单…… 她有点厚脸皮地想过，丹虎可能是不想让她劳心劳力，他总觉得她有别的正事要做，写剧本啊做道具什么的。 真是怪不好意思的。 丹虎其实做生意非常精明，雇人只雇手脚利落的，订货也很讲究货比三家，该压价的时候压价。他为了多省人力费用，有功夫切肉洗碗的话，进了厨房系上围裙就埋头干活，绝对不把自己当老板。 唯独对她，不讲性价比。每回都在柜台后面放奶茶跟猪肉脯，还让她玩ipad。告诉她无聊的话，就自个儿回家去，他会来管帐。 这让孟惟感觉，自己就像个吃闲饭的，在泰丰行比以前打的任何工都轻松，力气还没卖到三成。所以等到丹虎进了后厨，视线看不到前面的时候，孟惟会去收拾碗快，擦擦桌子。被他看了，免不了会被说几句，他会问她，你离开座位的话，谁来收钱啊。 根本不需要人总坐那儿看着，客人吃完了要结账，站起来她不就看到了吗…… 完全像是被他供起来了似的。 这种意见不一的地方，是她甜蜜的小烦恼。 孟惟想做的，就是尽力做好分内事，手脚勤快，能忍则忍。她想帮到丹虎。 但偶尔也不是那么如她所愿。 “买单！”几个喝了点啤酒的青年到前台结账，见到服务员是个俏生生的小女孩，目光放在她身上来回打量。 这个年纪，不是老板的女儿就是打工的学生。 一般人都有一种心理，年纪小的女孩在社会上比较好欺负，遇人处事脸皮薄，吃亏了，吵不得架，更不会撒泼。 年纪小上加有些姿色，更容易招异性撩拨。 孟惟对着这三个男青年问道：“刷卡还是现金？” 说话的男生从柜台上掏了一把薄荷糖：“现金……我们没带够，你们这儿，能付人民币吗？” 没带够英镑，她也不能把人扣在这儿，让人打电话喊朋友取钱，那有点太不客气了。 她想了一下，“好啊。”拿出放柜台下面的二维码牌子，“微信支付宝都可以。” 这是专门给店铺用的二维码。 他们几个还准备给这个小美女转账，顺便加个微信呢。 这些男生有点讪讪，互相对视一眼，那就扫吧。 刚准备扫，一开始跟孟惟搭话的男生怪里怪气地跟朋友嚷着：“哎，哎，不对，他们店里付现金，是不是为了避税啊，收的不是英镑，就不用交税了，没错吧？” 别说，还真有这个意思，是丹虎的主意，他打算等人民币汇率升上去，再把钱换成英镑，不但不交税，还能小赚一笔。这脑子转的，她真的服了。 孟惟不是很乐意这么搞，被人查到会有麻烦。所以二维码一般都放在柜台下面，只有客人坚持付人民币的时候，她才会拿出二维码救急。 其他人马上帮腔，“肯定也不开发/票，那我们吃坏了肚子怎么办，找谁赔去？” 孟惟试图解释：“你们要发/票的话，我也可以开……” 但他们又找着新的理由，“你现在才说会开发/票，我们如果不这么说，你肯定就糊弄过去了。” 他们你一言，我一语的，声音不小，语速又快，三个人一起说话，孟惟根本插不进话。 几个男生看她有些百口莫辩的意思，仿佛同意放她一马似的，“那这样，你让我们加个微信，这事儿就算了。做个朋友，认识认识，谁会跟朋友计较啊。” 这种赖皮赖脸的男的，哪哪儿都有，夜店跳个舞，大排档吃个串儿，碰见漂亮姑娘，上去非要交个朋友。但今天这三个比孟惟从前见到的更癞皮狗一些，拿店里的生意来故意刁难人。 “你是哪所大学的啊？我们是x大的，不是附近其他那些排名靠后的大学。你叫啥啊，什么专业的，以后我们可以一起玩儿。” 来大堂收餐具的阿杰见到柜台这个情形，有点急了，他是丹虎雇来的切菜小工，也是大学生。即便父母给了钱来留学，他平时有空的时候也会去打工，好给家里分忧。 小男生很有正义感，可惜个子不够高。 孟惟对他使了个眼色，意思是不用紧张，她对付得了。阿杰立刻理解成，赶紧叫老板来救场！她是老板的女朋友，人很斯文，一定搞不定这个场面。 她若无其事地把支付宝二维码拿下去，很好脾气地说：“那刷卡吧，你们三个人都没有卡吗，什么卡都行，中国的信用卡也能刷。开发/票，人人都开，好了吧？” 如果她是别处打工，早就要么喊领班，要么叫安保了，她只是一个小小侍应生，职责外的事她一概不担。 但这回，店是丹虎开的，她额外展现出好脾气，新店刚开业，让人在背地里说坏话就不好了。 孟惟笑着说：“有学生卡吗，可以打八折。”她倒是想看看，到底是哪个专业的混球，叫什么名字，给台阶还不下的话，可就没好果子吃了。
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