是想说糖醋汁吗?秦椒抽了抽嘴角,将切好的土豆丝丢进清水中轻轻搅开。 炙锅,入油。 她没买橄榄油,买了一桶英国超市里最常见的葵花籽油。 瓜子,花生……感觉应该和花生油差不多? 油面渐起细泡,土豆丝在清水里也泡够了。再轻搅两下,就可以沥干入锅。 没有笊篱,也没有筷子,秦椒用一把长餐叉绞起细如绵线的土豆丝。手腕略抖,一抖抖掉水珠,二抖抖落潮气。 第三抖,才是送土豆丝下锅。 接下来就是最关键,也是最紧张的时刻了。 秦椒着实对葵花籽油的沸点没有哈数,只能眼珠不错地盯着热油中沉浮的土豆丝。一见微微泛黄,就立刻用叉子去捞。 土豆一旦熟起来是飞快的。如果真等在锅里变成金黄色,起锅就该焦糊了。 待分作五次入锅的土豆丝都被有惊无险地被捞起,秦椒才长长地吐出口气。 还行,手没生。 炸好的土豆丝原本该先沥油,可眼下既没有滤网,也没有吸油纸。还有好几个人围簇在厨房门口嗷嗷待哺…… 哦,他们其实是在失望:“你真的不想让它们飞起来吗?也不对着它们喷火?” 吃过糖醋土豆丝的妹子也很失望:“我没有看见神秘的中国酸甜酱,也没有看见番茄酱。” “对,现在只有胡椒和盐。”秦椒撒上这两样佐料,把堆积如小山的土豆丝朝他们面前一递,“尝尝?” 这道菜的正式名字是“土豆松”,有时也叫“雀巢土豆松”,因为经常作为配菜,在盘中摆成鸟窝造型来烘托主菜。 松,是指炸后不油不腻,干燥蓬松。不仅酥得化渣,还有那舌尖上那种利落和轻盈。 秦椒不知道该怎么翻译这个“松”字,不过看几位试吃者的表情,还有盘子变空的速度,这个“松”字,他们应该已经通过味蕾学会。 “要是换成花椒面、海椒面和孜然,那味道才是不摆了。” 秦椒暗自盘算,正式摆摊后一定要用正宗的川香佐料。一定要迁就英国人的话,可以留下胡椒和盐,但是酸甜酱绝对不行,番茄酱也不行! 说干就干,秦椒给老亨利电话,敲定了借车的事。 至于现在,她要煮一壶姜汤,晚上继续去海德公园当露宿者。 再被找到两次,她就有房子了! 搜寻队大叔同她说好了,让今晚她就在阿喀琉斯雕像那里等着。 “只要我们知道该去哪里找你,就不会让你等得太久。” 其实和时间长短无关,秦椒想。 只要知道忍耐一定会有结果,忍耐也就不再那么痛苦。 临出门时,她还接到了傅马克的电话。 电话里,傅马克再三为自己昨天不能赶到道歉,又细心询问当时亨利的身心状况。 “人老了就固执。他不愿意退休,不愿意把熊猫饭店彻底关闭,最近同家里闹得很不愉快。” 秦椒哼了哼,心想其他人是不知道,不过傅亚瑟必然有一份。 “他经常背着我们出门,从来不说去做什么,这让我很担心。”傅马克叹了口气,又朝秦椒致谢,“昨晚还好有你在,真不知该怎么感谢你。请你吃个便饭如何?就今晚。” 秦椒表示今晚她要为房子奋斗。 原本她觉得求助慈善机构是件“丑事”,一提起来就脸红,不愿让人知道。昨晚被傅马克逼问招供后,脸丢尽了,心态反倒放开。听傅马克追问,就大大方方说了自己的现状。 “太遗憾了,希望你能早日得到应有的帮助。”傅马克说了几句鼓励的话,又表示自己因为工作关系,常与这些慈善机构打交道,“我去想想办法,应该很快就能有好消息。” 他又一次问秦椒,是不是真的不考虑他介绍的工作。 “就快到春节了,我们很需要一张东方面孔。你不用做任何多余的事,只是在我们准备好的厨房里教大家做菜。亲爱的,就当是帮帮我?哪怕只有一期,来试试好吗?” 他说得太诚恳,而秦椒现在也是真需要钱。 于是她答应去试一试,傅马克当即表示如果需要他可以请财务部门先预支薪水。 电话结束后,秦椒的脚步轻得快要飞起来。 有句话怎么说来着? 运气来了挡都挡不住!
第22章 种瓜得瓜,种豆得豆 这段时间,秦椒的运气真的不错。 接连两个晚上她都坐在阿喀琉斯脚下,顺顺当当被搜寻队找到两次,终于在登记表上成为一个真正的“露宿者”,进入了领取房子的美好环节。 在海德公园的最后一晚,她结识了位英国大婶。 这位玛吉大婶面相是典型的盎格鲁撒克逊,却裹着吉普赛女人的花头巾,还有一套塔罗牌。别看她浑身上下都脏兮兮的,这套牌却保存得很好,即使织绒牌套已经磨损变色,纸牌本身却挺括依旧。 玛吉大婶说,她从上世纪80年代开始露宿街头,这套牌就是她唯一的家人、密友和生意伙伴。 因为秦椒请她吃了“这种没什么味道但还挺好吃的中国炸土豆”,作为回报,她坚持要给秦椒算上一卦。 按照她的指点,秦椒抽了三张牌,依次翻开。 “让我看看你的过去……星币十。真好,我看见了深厚的根基,丰饶的资源,还有家人之间紧密的联系。哦,你本来可以是个富有的女继承人。” 秦椒给她鼓掌:“全中!如果资源不只是说金钱,那我还真是继承了非常棒的东西。” “再看看你的现在。”玛吉大妈手指那张牌,吃吃而笑,“恭喜,这可是一张恋人牌。你就要步入爱河,生命之树将因此枝繁叶茂。” 秦椒并不开心:“千万不要!我只想专心搞事业,男人靠边站!生命之树又是什么鬼?我答应过我妈,绝不会在国外胡来。” “那只是个隐喻,孩子,在宇宙神秘能量的加持下,你的生命力正在勃发。” “能赚钱吗?能赚多少?下周我要去H餐厅应征,能顺利吗?如果能快点分到房子就更好了。” 玛吉大妈看了她一眼,果断拿起第三张牌:“这就是你的未来。正义,真有意思。” “我就是个正义的好人。”秦椒严肃点头,看看牌面上手持宝剑的女王,“所以,我未来的运气会好么?” “如果你种下荆棘,未来就不会收获玫瑰,这就是宇宙的正义。” “我懂,我们中国人会说,种瓜得瓜,种豆得豆。”秦椒瞬间开心起来,“太好了,只要努力就一定行!我喜欢这样的未来!” 玛吉大婶却面色凝重,要她再抽一张牌,放到恋人牌旁边。 “恋人牌本身也是张选择牌,正确的爱人和错误的爱人,让我看看你会选择哪个。” “我真的没打算谈恋爱。”秦椒随手抽出一张,牌面上又是个头戴王冠,手持宝剑的家伙。 “宝剑国王,你的恋人就像是风……” “不是现在这种讨厌的冷风吧?” “他会像风一样出现在你身边,很可能已经出现了。他很聪明,也很成熟,是他那个领域的王者,总是给你恰当的忠告和援助。哦,他的头发很大几率是黑色的,更大几率是水瓶座。想想看,你周围有这样的一个人吗?” 说到黑色头发…… 秦椒打了个寒噤,迅速在脑海里把某个可能聪明但绝不成熟的男人塞进垃圾桶。 接着她就想到了傅马克是个水瓶座,黑色头发,给过自己在伦敦求职的忠告,在某科技公司担任经理,也算是他那个领域的王者? 至少比他的堂兄心智成熟。 “可我只当他是朋友。” “我亲爱的,除了塔罗谁能知道未来会发生什么?”玛吉大妈朝她眨眨眼,“记住,要种玫瑰,别种荆棘。” 秦椒满口答应,心想要真有一亩三分地,那肯定用来种菜啊! 几天后,她接到慈善机构的电话,说有一个地方很适合她。 这套房子是两天前才来登记的,房主经由另一个房屋慈善组织提供。 房主要求如下:必须是华人,必须是单身女性,年龄不超过24周岁,能正常使用英语交流,受过一定教育,最好拥有一到两项职业资格证明。以及,成为露宿者的时间越短越好,最好不要超过一个星期。 社工提醒她:“这些条件很苛刻,房东也许很难相处。你确定要领取资格吗?” “当然!”秦椒斩钉截铁,恨不得当场就签合同。 房子比期待的更好。 是那种老旧但体面的公寓底层,有一个小花园。房东是一对沉默寡言的华裔老两口。也许是因为寂寞,他们才会以慈善的价格把房间租出去,还要求必须是年轻的华人女孩。 要租给秦椒的房间不算大,但自带洗手间,还有一扇窗户,能看到冬景萧瑟的花园。单人床很柔软,有桌椅还有柜子,墙角甚至还有一个梳妆台。 秦椒只想唱今天是个好日子。 “只有一个问题。”她迟疑地开口,“我还有个朋友……” 社工表示秦椒的朋友还没有“露宿者”的资格,这套福利房要租只能她一个人租。 房东竭力劝说秦椒:“我们真心希望你能留下。听说你是个厨师?这里的厨房欢迎你使用。” 这个诱惑真的很大。厨房干净敞亮还配套齐全,连中式蒸锅都有。 秦椒恋恋不舍但坚决地离开了。 她没有告诉吕珠珠,很快自己也忘了这事。 直到一周后,她受邀去傅马克的公司参观,在那家公司的走廊里看到了历年荣休员工照片。差点成为她房东的何先生就在其中。 她这才想起这个小插曲,还有现在看来简直是为她量身打造的苛刻条件。 原来如此。 她向傅马克说抱歉:“何先生的房子真的很好,劳你费心了。” “何先生?什么何先生?”傅马克正兴致勃勃展现公司的雄厚背景,闻言明显一愣。 秦椒又解释了两句,着重表达自己的歉意。他才满不在乎地笑笑:“哦,这事……我的确同几个朋友打过招呼。这只是件小事,真没必要放在心上,你看,我就已经忘了。” 这种不露痕迹的体贴着实令秦椒心头一暖。 想起塔罗的预兆,她突然觉得:如果要谈恋爱,傅马克的确会是个好对象。
第23章 这就是英国速度 这还是秦椒头一次走进一家“正经”的公司,一切都很新奇,又让她多少心生敬畏。尤其是与后厨截然不同的整洁和有序。 傅马克充满自豪地介绍,这家BAG公司已经有五十五年历史,早期做食品罐头起家,壮大后改做进出口贸易。十年前成功转型,与英国各大超市和食品供应商合作,建立了线上零售平台。
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