|
泡椒水豆豉咸辣中带着一股微酸，还有泡椒的香味，吃炒饭或是油腻食物的时候最适合用来解腻。 李岁安把装有泡椒水豆豉的碗往闻祁跟前递了递：“闻祁哥，你要不要尝尝，这是我腌的，味道很不错。” 她有一手腌腌辣的好手艺，村里一些手艺不太好的嫂子、大妈们经常会让她帮忙做。 闻祁的胃不能吃辣，但一点点还是没关系的，那酱红色的酱菜看着很吸引人。 他用筷子沾了一点点的酱汁，放入嘴中轻抿，酸酸辣辣的，还有酱菜特有的酱香，很是开胃。 他眼睛微微一亮，又戳了一点点放到自己碗里，就着饭吃了两口，感觉饭菜更香了。 还想再来一点的时候，发现李岁安已经将泡椒水豆豉给撤回了。 “你胃不好，只能给你尝个味儿，你要是喜欢吃，就把胃给调理好，以后我年年给你做。” 闻祁心口微微一烫，可随即划过一抹失落，年年，他哪里还有年年。 不过就算没有，当下的温馨也值得他回忆一生了。 他浅笑，听话的应声：“好。” 李岁安白皙的小耳朵微微动了动，心里甜得冒泡，她最受不了这个男人这样说话了。 酸辣的泡椒水豆豉不能多吃，但甜脆的泡萝卜他还是能吃些的。 李岁安泡的萝卜片酸甜可口，吃上去脆脆的，一碗的萝卜片，大半都进了闻祁的肚子。 闻祁发现自己越来越能吃了，他竟然将李岁安给他盛的满得冒尖的一碗饭给吃完了，这都要是他以前三倍的食量了。 可落在李岁安眼里，是嫌弃得不能再嫌弃，按照闻祁这个年纪的男人来说，一顿起码得吃三碗饭，闻祁的食量和猫差不多。 闻祁吃饱了，坐在小凳子上消食，看着远处群山重峦、绿树成荫，遮盖在心头的那片阴霾也被山间的清风缓缓吹开。 李岁安吃了冒尖的两碗饭，锣锅里还剩下差不多一碗左右，都给了大虎，大虎吃的鼻头发亮，一脸满足。 李岁安肚子有些微撑，选了个斜坡半靠着，见闻祁盯着远处看，她也顺着视线看过去，目之所及，是一片春风和煦、鸟语花香。 他们这村子，最拿的出手的也就纯天然的风景了。 闻祁看着远处的山水，她则看着闻祁，两人眼中皆是美景。 休息了一会儿，李岁安又接着回去干活了，农民不好当啊，总有干不完的活。 她让闻祁好好歇着，他今天的劳动量已经达标了，再干下去，她怕他身体吃不消。 但闻祁不肯，又背着背篓，抱着凳子回去继续采茶，李岁安拿他没办法，便随他去了。 两人一直在山里干到了下午六点多才准备回家，中途陆陆续续有干活的村民的归家，看到李岁安，隔着老远扯着嗓子打招呼。 昏黄的落日、晚归的行人、充满乡土气息的吆喝，闻祁虽然已经来了这小村一个多月了，可却还是头一次这么近的接触村民的生活。 农村的生活，是辛苦、是疲惫，也是浓浓的人间烟火气。 李岁安也扯着嗓子回应，山林间回荡着少女清脆的声音，闻祁看着如此有活力的姑娘，眸中是缱绻的笑。 六点多该回家了，李岁安将耕地机藏在了地里，用枯枝落叶将其盖住，明天还要继续来，从车上搬上搬下的还挺累人的。 收拾好了东西，大虎跳上三轮车车斗，闻祁坐上副驾，李岁安三轮车开得起飞，带着他们回家。 回去的路上经过村里的集市街道，到小超市里去给大虎买了几根火腿肠，这是今早答应它的。 本来李岁安要付钱的，但闻祁想和狗哥打好关系，所以掏钱给大虎买了火腿肠，别说，大虎对他的态度真好了不少。 ...... 两天的功夫，李岁安加班加点，总算是将茶地给耕完了，闻祁这两天也都跟着她一起上山，帮她采茶。 闻祁还是有些做农民的天赋在身上的，除去第一天手生采得慢，他后面采茶的速度也是像模像样的。 这两天采的茶还没炒，李岁安将其摊在簸箕里晾着，准备今晚将它们给炒了，这两天日头好，一天就能晒干，等赶集的时候拿去卖。 为了感谢闻祁帮忙采茶，李岁安又有了理由邀请他来吃饭，还从冰箱里拿出她冻的猪脚，准备煮个酸木瓜猪脚汤。 今天不出门干活，要在家里处理各种杂活，李岁安一大早就起来忙碌了。 她昨晚给闻祁发了消息，让他一早就过来吃早饭，他答应了。 猪脚昨晚就已经拿出来解冻了，李岁安在火塘上生了火，把猪脚放在火上烧。 这只猪脚是带着肘子那一截的，很大一只，被火烧得滋啦冒油，皮也逐渐变得焦黑，焦糊的肉味让人有些上头。 黑乎乎的一只猪脚，看着还挺丑的，但现在丑没关系，一会儿用热水泡一泡，再用稻草洗去外面焦糊的黑灰，猪脚就会变得金黄金黄的。
第26章 酸木瓜猪脚汤 洗好的猪脚用砍刀砍成小块，冷水下锅，放葱姜焯水去腥，水开后出锅，将浮沫冲洗干净。 洗干净的猪脚放入大锣锅中，加清水没过，再放入切好的酸木瓜片和草果、姜片、盐等调料。 这酸木瓜是他们西南特有的，可以直接蘸蘸水吃，也可以用来炒肉、炖肉。 炖肉不仅可以增添酸香味，解腻，还有药用价值，老人吃了可以治疗风湿病。 锣锅放在火塘上慢慢的煮，用柴火熬出来的猪脚汤，是各种电器没法比拟的。 将猪脚熬上，李岁安就可以去干其他的活，只要定时去添点柴火就行。 她扛着一把大扫把哼哧哼哧的扫院子，普普通通的农家小院，每天都被她打扫得干干净净。 她扫地的功夫，闻祁来了。 原以为闻祁会到太阳高升才过来，却不曾想他竟然来的这么早，他手里还拎着一袋东西。 李岁安迎了上去，打量他身上穿的衣裳，见不薄，才没有唠叨。 “闻祁哥，你怎么这么早就来了，大清早的，你可以多睡一会儿的。” 闻祁见跟前站着的满眼都是对他的担忧的少女，心软软的，忍不住抬手摸了一把她仰着的脑袋。 她从来都是素面朝天，那头青丝扎着最简单的马尾，摸上去滑滑的。 李岁安没想到闻祁会摸她脑袋，眼睛睁得圆溜溜的，那种触感，轻轻的、柔柔的，难怪大虎这么喜欢人摸它，原来就是这种感觉吗？ 她忍不住咧嘴笑了起来，那表情傻乎乎的，看得闻祁又手痒的想去捏她的脸。 但心里这么想，他还是克制住了，把手里的东西递到她跟前，眉眼浅笑：“给你，蹭饭的上门礼。” 李岁安啪叽把手里的扫把扔下，打开袋子，恨不得将脑袋都塞里面，看里面是些什么东西。 还是巧克力，好多盒巧克力，她叫不出名字的巧克力。 但它们都有一个共同特点，那就是明晃晃的写着一个贵字！ 包装一盒比一盒精美，粉的、黑的、红的，还有各种形状的，爱心形、球形、四方形。 李岁安长这么大就没见过这么多种类的巧克力，她一脸肉疼的看向闻祁：“这些一定很贵吧？我们俩啥关系啊，你来干嘛还要带东西，和我客气什么？” 闻祁被控诉着，心里千回百转，这些巧克力的价格对于他来说并不贵，但他觉得，小姑娘应该接受不了那个价格。 就她现在一脸肉疼的表情，要是知道真实价格，估计会肉疼得戳心窝子。 所以他撒了个善意的小谎言：“不贵，也就五百多块钱。” 其实是两千多，这里面的巧克力，最便宜的一盒都是三百多的。 他以为李岁安应该会夸他，五百多买了这么多东西，他可真能干，可结果，李岁安用一脸看败家玩意儿的表情看着他。 多少？五百多！她平时买一条八块钱的德芙都肉疼得不得了，这个败家男人！ 现在拎着这一兜巧克力，她觉得自己是在拎着一兜钱！ 她那爱唠叨的属性让她忍不住想多说两句，可想到闻祁是个抑郁症患者，不能打击他的信心，只能含泪收下，顺便再夸两句他可真能干。 哎，男人好看是好看，就是太败家了，看来她得努力挣钱，不然以后养不起啊！ 闻祁见她那一脸肉疼却还要搜肠刮肚夸他的模样，觉得好笑不已。 李岁安收下巧克力，心想着她可要好好尝尝这么贵的巧克力到底啥味儿，是不是吃了就能飘飘欲仙。 将院子打扫干净，她系上围裙准备去做饭，闻祁无事可做，只能跟着她进了厨房。 李岁安见他闲不住，给他扔了两个土豆，再递给他一把刮皮刀，活计安排得明明白白：“你帮我削两个土豆，一会儿炒了吃。” 闻祁啥也不说，拿起一个土豆慢吞吞的削了起来。 嫩白修长的手指沾染上土豆表皮的灰尘，削皮刀使得慢吞吞的，好一会儿都没削出一个来，但是吧，看他干活就觉得莫名的养眼，好像被他削过的土豆都能变得好吃一大截似的。 李岁安偷偷看了好几眼，过足眼瘾才去忙活自己的。 锅中烧少量水，待水开后将提前泡好的米倒入锅中煮，清澈的水杯被米浆染成浓白色，待水沸腾，锅中的米煮至半熟，还有少量硬硬的米心时就可以出锅了。 米用瓢连汤带水舀至筲箕上，筲箕下接盆，沥出的汤汁就是米汤，而筲箕上的米饭则倒入蒸锅中大火蒸熟。 刚出锅的米汤热气腾腾，李岁安拿了两个碗，在碗底倒入一点白糖，然后盛一碗米汤，米汤将糖融化，入口甜丝丝的。 她给闻祁递了一碗：“尝尝，当心烫嘴。” 闻祁接过，凑近唇边轻轻地吹着，米香阵阵涌入鼻尖。 待不那么烫嘴了，轻抿一口，米香中带着丝丝甜味，喝入腹中，只觉得全身都暖暖的。 没想到简简单单一碗米汤竟也这么好喝。 李岁安也满足地喝了一大口，笑意盈盈问道：“好喝吗？” 闻祁点头：“好喝。” 锅中蒸着米饭，李岁安将闻祁削好的两个土豆洗干净，再切成细丝，一会儿炒个土豆丝吃。 今早的菜色很简单，一道炒土豆丝、一道油焖上海青，一盘腊肠，主菜是酸木瓜猪脚。 炖了一个早上的酸木瓜猪脚，在掀开锣锅盖子那一刻，香得人魂都要飞了。 猪脚被炖得软烂，筷子一戳便能戳破，一晃动还颤巍巍的。 闻祁没闻过这种香味，只觉得这种酸香味很特别，不是酸菜和醋的那种酸味，而是清新中透着一股果木香。 饭菜摆上桌，李岁安先给闻祁盛了一碗猪脚汤，介绍道：“这个猪脚汤是用酸木瓜炖的，酸木瓜应该是我们这里的特产，你们外地可能没有。”
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
117 首页 上一页 13 14 15 16 17 18 下一页 尾页
|
