被戳中肺管子,颜国梁反击他:“我孤家寡人,天天下馆子,不洗碗不做饭,乐得自在。不像你,上班下班,回家还要管一家人的饭菜,累不死你。” 颜国华:“我高兴,我乐意,我老婆温柔,我闺女乖巧。” 颜国梁:“活该,累死你。” 颜国华:“我老婆温柔,我女儿乖巧……” 颜国梁无语:“你有老婆女儿,你了不起啊!” 颜国华:“那当然了,毕竟我有,有的人没有呢” 两个中年男人小学鸡式吵架,颜烟扶额。 印象里的二伯,阳光开朗又英俊。 看完中年男人的吵架,现在颜烟对二伯的滤镜完全破碎了。 …… 中秋,紧挨着迎来国庆,可以放八天假。 几个群里,群友讨论着放假要不要回家,其实不放假,也有离家近的学生经常回家。 看到大家都在商量,假期去哪儿玩耍,颜烟也顺便在群里请了个假。 下午营业完,颜烟跟叶嘉说休息的事情。 恰好,叶嘉也有事情要找颜烟。 最近有一家集团公司找到她,愿意为她提供贷款学费,还帮她联系了一家高中学校,叶嘉目前准备去参加考试…… 只要成绩达到招生,她可以立即入学。 一年打两份工,叶嘉手里攒下一笔钱,足够给养母看病治病。 叶嘉拒绝好朋友父母的资助,怕自己不能用平常心跟好朋友相处,现在大公司给她资助贷款,几乎没有利息,叶嘉非常心动,但同时又很纠结。 受到颜老板的帮助良多,结果她境遇转好了,就辞职,听起来有点不地道啊! 颜烟为她高兴:“真的啊,太好了,好好复习功课,以后你上学了,高三课业繁重,店里工作辞掉吧,我这边再重新招人就行。” 叶嘉郑重向她道谢:“谢谢老板,大概等国庆节后,我就不做了。” 颜烟拍拍她的肩膀:“嗯。” 跟叶嘉谈话完,颜烟让叶嘉先回去。 叶嘉看时间,快两个小时,到下班时间了。 她提醒颜烟说:“还有一个食客,没来取货?” 颜烟:“知道了,你赶紧回家吃饭,复习功课。” 送走叶嘉,颜烟又等了片刻。 今天有个预定单的食客来晚了十来分钟,导致营业时间推迟,没能赶上那趟人少的公交车。 另一个班次的公交车,乘客特别多。 看着车上座无虚席,颜烟叹气,走到后门的位置。 又经过一个站台,车外的乘客鱼贯而入,颜烟被挤到一个角落,沈沐轻声询问:“你没事吧?” 颜烟摇头:“没事。” 话音刚落,车厢里电子音提示乘客抓好扶手,车辆开始驶动…… 颜烟环顾一圈,没有可抓的扶手。 她的目光,停留到沈沐的袖口:“我可以抓你的袖子吗?” 沈沐神色呆滞,缓缓递出手臂。 电光火石间,颜烟抬手去抓…… 车辆开始缓缓驶动,沈沐的脸颊浮起红晕,天边被夕阳烧红的霞彩,不如他的红脸艳丽。 他浑身绷直,像一棵小白杨。 颜烟含笑看他,把他看得不好意思,别开脸去。 过了一会儿,他又看来。 他眼中的火焰烧灼,让颜烟的心跳骤快,加速了一个节拍。 好奇怪的感觉。 早知道这趟车这么拥挤,刚才不省钱了,直接打辆出租回家。 从公交车下来,两人的脸颊,泛着红。 送她到小区门口,沈沐用脚踢着一块石子:“烟烟,你中秋节准备去哪儿过?” 颜烟回:“回老家啊。我二伯回来了,我们一家人团聚中秋。” 沈沐点头:“那你什么时候回来呢?” 颜烟:“过完中秋节吧,你呢,你中秋节回家吗?” 沈沐:“回,我在老宅陪爷爷奶奶吃个饭,大概也过完中秋节就回。” “嗯,我回去了,路上注意安全。”颜烟跟他挥手,转身回小区。 “好,到家我给你发信息。”沈沐望着她的背影看不见,返回。 因为后天中秋节请假,今晚的预定单量一下子增多。 明天,又是忙碌的一天啊! 清晨,下着淅淅沥沥的小雨。 这个天气,最适合窝在家里睡觉。 颜烟店里有预定单,只能唉声叹气。 昨天的番茄牛肉豆芽汤,薄薄的牛肉片,吃的不过瘾。 颜烟一边清点货物,一边扭头看向沈沐。 之前他每天在店铺门口等她,知道颜烟每天最先到仓库,于是今天特意来仓库这里等着。 陈志鹏也频频看来,看出点猫腻。 等颜烟点完货,陈志鹏也不跟她寒暄今天又卖了两箱兔腰,开着面包车呼呼跑走。 小情侣耍朋友,他还是有眼力劲的。 许宁听安欣说起过颜老板谈恋爱的事情,说她男朋友有点呆,今天一瞧,确实挺呆。 每天风雨无阻陪颜老板开店,颜烟清点货,他就陪她一起撑伞站在雨里…… 除了有点呆,没别的毛病。 颜烟扭头说:“我要买点牛腱子,做酱卤牛肉吃,你帮我拎一下。” 沈沐百依百顺,当然听她的:“好。” 从菜市场买来十斤新鲜牛腱子,被颜烟放到容器里,加清水浸泡一小时,泡出血水。 期间更换几次清水,直到容器里的水,清澈干净,不浑浊。 锅内冷水,去腥三件套,牛腱子肉焯水,焯水至表面变色,撇掉血沫,捞出整块的牛腱肉。 接下来晾干牛腱子表面的水分,颜烟等不及,开电风扇吹干它。 卤锅里,倒入部分卤过猪蹄的酱卤汤,加入适量清水,和冷水泡开的适量香料,大火煮开。 等待卤汤煮开的时间,颜烟炒了个酱料。 卤猪蹄的秘制酱料,颜烟日常做惯了的,今天也有卤猪蹄的预定单,颜烟多炒一些即可。 卤汤沸腾后,水汽弥漫。 颜烟把表面水分晾干的牛腱子肉放入卤汤里,倒上一碗秘制酱料。 浓稠的酱料,立刻融入到卤汤里,锅中的卤汤登时变成酱红色。 酱料和卤汤的香气,被热气挥发出来,异香扑鼻。 大约卤两个小时,又不能卤太老。 期间颜烟查看过几次,发现筷子能轻松插入牛腱子肉,立即关火。 盖上盖子,让它继续焖一小时。 临近中午,沈沐套上围裙,准备做一菜一汤。 颜烟从卤汤取出一块牛腱子肉,用筷子插起。 被卤汤热烈烹煮后,牛肉的纹路清晰,暗粉色的表面挂着一层酱汁。 鲜艳红亮的汤汁缓缓流动,酱卤汁挂在牛腱子底部,凝聚成水珠,随着咚地一声,在酱汤里展开一圈圈涟漪。 卤牛肉腱子被切成厚度均匀的薄片,肉里的热气裹挟着牛肉和酱香,香气萦绕,不动声色地诱惑着食客。 切出的酱卤牛肉,筋腱子和牛肉的纹理相间,漂亮极了。 颜烟忍受不住诱惑,拿起一片酱卤牛肉尝了尝。 不够入味,还要再多泡会儿。 她把卤牛肉摆放到盘子里,淋上小半勺的酱卤汁儿,这样应该够味了。 沈沐那边,还有道汤没好。 颜烟打开冰箱,从里面找出上次买的的千层饼饼胚,往平底锅内刷一层植物油,放入饼胚,小火炙烤。 少顷,饼胚受热后,开始剧烈膨胀。 颜烟翻一个面,让饼胚煎至两面金黄。 千层饼出锅,那边沈沐的花蛤冬瓜汤也煮好。 颜烟划开千层饼,往里面包裹了卤牛肉片,一片生菜,浇上浓浓的卤酱汁,裹住。 正准备嗷呜一口,送进嘴巴,想到沈沐,颜烟递来:“你要吃吗?” 沈沐接过,斯斯文文,小口小口啃着。 他黑眸一亮:“好吃,酱香味很浓郁。” 被试吃小白鼠夸夸,颜烟也赶紧给自己包了个卤牛肉肉夹馍。 嗷呜一口咬下,口腔壁里被满满的酱汁填满,卤牛肉软烂不柴,生菜叶鲜嫩欲滴,嚼起来脆脆的,能达到很好的解腻效果。 被煎得酥酥脆脆的千层饼,裹着卤牛肉和生菜叶,面饼内吸收了部分酱卤汤汁,口感层次丰富。 牛肉富含高蛋白,怎么吃都不胖。 卤过的牛腱子,中间的蹄筋软糯糯,口感绵绵,颜烟真的好爱。 呜呜,大口吃牛肉,好过瘾啊! 第88章 酸辣萝卜缨 ◎色泽呈嫩黄色,拌了红红的辣椒油◎ 饭桌上, 沈沐给颜烟盛了一碗花蛤汤:“下个月我有一个画展,最近一段时间上午没空, 可能不能陪你,不过我可以每天中午来给你做饭。” 颜烟接过汤碗:“没关系,正事要紧,你要是比较忙的话,不用过来。” “不行,要来的。不来的话,我哪有心思……”说到后面,沈沐的声音低若蚊吟。 颜烟没听清:“你说什么?” 沈沐:“我的意思是,我不忙, 每天都会来给你做午饭。” 颜烟嗯一声:“你自己安排好时间。” 又说:“这个花甲好鲜甜哦!” 见她喝完碗里的汤,沈沐又重新给她盛一碗:“多吃点, 你最近都瘦了。” 颜烟啊一声, 下意识摸摸脸:“有吗?” 沈沐认真点头:“有, 女孩子太瘦了, 对身体不好,多吃点。” 饭后,颜烟收拾碗筷:“一会儿我打包两盒酱卤牛肉,我带一盒回家, 给你一盒,剩下的全部卖掉。” 沈沐受宠若惊:“还有我的份?” 颜烟:“当然了, 你是我的专属小厨子嘛!” 沈沐低头,手指戳着圆桌。 厨子就厨子, 还加一个专属。 她好有占有欲呢! 颜厨房里, 颜烟给酱卤牛肉拍照, 甩到群里—— 五颜六色的颜:【今日新品, 酱卤牛肉92元一斤,数量有限,先到先得哦!】 呱呱:【卤牛肉,九十几一斤,好贵,钱包快要遭不住了。】 棉花糖:【这个真不贵,上个月我妈妈买新鲜牛腱子,65元一斤,卤完后还会缩水,卖九十斤一斤很正常,基本没太大赚头,我冲了。】 锅包肉:【刚在外卖app找了一圈,没找到好吃的减脂餐,几十块的减脂餐,又贵又难吃,感觉像是交智商税。突然想到我花几十块买半斤卤牛肉,当减脂餐吃,便宜又好吃,不是美滋滋吗?】 南南一小只:【@圆圆的兔脑壳】 可可的巧克力:【@圆圆的兔脑壳】 圆圆的兔脑壳回复:【收到收到。】 今天叶嘉提前十几分钟到,跟颜烟分享了她做卷子的心得,她感觉题目不是很难,应该会通过。 颜烟点头:“嗯,你好好上学,一会儿我贴个招聘启示。”
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