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开卤味店后,我暴富了

时间:2023-09-14 04:10:15  状态:完结  作者:山楂酪

  颜烟默默别开脸,假装看不见。

  对着颜国梁,颜国栋宛若冷面阎王。

  对上颜烟,颜国栋面上紧绷的线条柔和下来,放软了语气说:“烟烟,快进屋,知道你们要来,你大伯母特意熬了你最喜欢的瓦罐鸡汤。”

  颜烟嗷一声,拿着酸奶往屋里走:“我最喜欢喝鸡汤了。”

  进屋后,颜烟发现厨房的饭菜,早已做好。

  大伯母从灶里掏出黑罐子,用毛巾拍打掉草木灰。

  听见脚步声,大伯母回头:“烟烟来了,刚好鸡汤熬好了。”

  屋外传来鬼哭狼嚎,吓得颜烟的身体抖了一抖。

  大伯母安慰她:“烟烟别怕,你这么乖,你大伯父可舍不得打你。”

  颜烟的思维发散,二伯这是回家挨揍了呀!

  很快黄秀兰和颜国华也来到厨房,帮忙端菜,拿碗筷。

  饭桌上,颜烟沉默地看向颜国梁。

  二伯的两只耳朵,其中一只红得能滴血。

  沈沐也经常红耳朵,是害羞,害的。

  二伯的耳朵,是被大伯父拧的。

  颜烟看着都疼。

  大伯母招呼着大家吃饭,颜烟嗅了嗅,一大桌子的菜,闻着好香。

  其中,当然要属瓦罐鸡汤的香气最浓郁,最为霸道。

  鸡汤香气一飘,其它菜肴,逊色不少。

  颜烟给自己盛了一碗鸡汤,淡金色的鸡油漂浮着,喝起来却不腻。

  鸡肉紧实,嚼着很香。

  鸡汤太烫嘴,先晾一晾。

  颜烟看见桌上有泡樱桃小萝卜,粉粉的小萝卜,憨态可掬。

  她夹起一个,包在嘴巴里。

  咬一口,水分很足,脆脆的,酸酸辣辣,好开胃。

  她又去夹第二个,大伯母说:“你喜欢啊,家里种的早萝卜熟了,回去的时候给你们带点。”

  颜烟点着小脑袋瓜子:“好吃,我喜欢,嘶,好酸,好辣。”

  大伯母又指着一道淡黄色的咸菜:“这是用萝卜缨子做的酸菜,你看喜不喜欢?”

  “萝卜叶子还能做菜啊!”在大伯母点头后,颜烟吃惊,赶紧挖来一勺,放到碗里。

  它的色泽呈嫩黄色,拌了红红的辣椒油,切成碎碎的丁。

  筷子不好夹,颜烟扒着米饭一起吃,眼里放光:“这个更酸更脆耶,好下饭。”

  大伯母乐呵呵:“我这一手腌咸菜的本领,村里人吃了都说好。”

  颜烟竖起大拇指:“我也觉得好。”

  这对伯侄,在努力活跃着饭桌上的气氛。

  颜国栋对颜国梁说:“记得你以前最爱吃酸萝卜,尝尝你嫂子的手艺。”

  颜国梁眼中酸楚,夹起一颗酸萝卜,熟悉的味道,在唇齿泛开:“好吃,是以前的味道。”

  萝卜酸酸脆脆,很下饭,他扒着米饭,听见颜国栋说:“多吃点,吃饱了,我找你算账。”

  顿时,颜国梁觉得嘴里的酸萝卜和米饭,一点不香了。

  颜烟觉得很香,又挖来一勺萝卜叶咸菜。

  这个萝卜叶子酸酸辣辣,脆脆的,好上头。

  吃完一碗,颜烟又添一碗,就着酸辣萝卜叶,吃下两碗米饭。

  这时候,汤碗里的鸡汤放凉了些。

  颜烟捧起碗,啜一口。

  鸡汤好浓郁,好香。

  尤其是用瓦罐熬的鸡汤,能把她香迷糊了。

第89章 甜糯板栗

  ◎很粉,很甜,沙沙的,糯糯的◎

  吃过午饭, 一家人上山祭祖。

  上山前,大伯母拿来一碗干莲子, 泡在清水里,说是准备熬莲子甜羹。

  想到莲子糯糯的口感,颜烟非常期待。

  一家人拿着锄头镰刀,往山里去,路上遇到邻居,在她们一堆人里见到一张陌生的面孔,从颜国梁的眉眼轮廓找到几分记忆里的熟悉感。

  “这是国梁回来了?”

  大伯父跟领居寒暄:“是啊,刚到家,现在去给老两口扫墓, 上一柱清香。”

  邻居感慨:“人回来就好,你们一家人终于团聚, 吃午饭了吗?”

  颜国栋说:“吃了, 你吃了吗?”

  邻居回:“还没呢, 刚从田里回来, 正回家吃饭。”

  双方简单打过招呼,各自离去。

  上山的路程里,大伯母说起自己前不久在某处山坳发现有山葡萄,没红。

  一会儿带她们瞧瞧去, 看熟了没有。

  听到山葡萄,颜烟的眼眸亮晶晶。

  光是听见山葡萄的名字, 感觉酸溜溜,口腔里分泌出唾液。

  她还没吃过野葡萄呢!

  不知道是啥味, 会不会比家里种的葡萄酸呢?

  很快, 抵达墓地。

  上次来是清明节, 扫墓除草, 几个月过去,杂草长得飞快,比颜烟的个子还高。

  一人高的野草,夏天时节,大家可不敢深入,怕有蛇虫鼠蚁。

  九月九,蛇钻洞。

  进入秋季后,山里秋高气爽,气温下降,蛇虫鼠蚁准备过冬。

  大家用带来的镰刀和铁锹,除掉杂草。

  颜烟也蹲下身,双手去拔草。

  土壤比较松软,很轻易地拔出野草根。

  不除掉草根,不等下雪,这些野草又会再次卷土重来。

  颜国栋埋怨颜国梁没心没肺:“爹妈过世前,最担心的人就是你,也不见你回来看她们一眼。”

  颜国梁耷拉着脑袋,老实挨训:“我来过,回来晚了,只能祭拜。”

  ……

  从墓地出来,大伯母带着颜烟和黄秀兰去找山葡萄。

  来到地方,她们傻眼了。

  山葡萄倒是成熟了,落了一地,空气里飘散着浓浓的果香。

  枝头上,停歇着数十只不知名的黑鸟。

  见到人类靠近,鸟雀纷纷拍着翅膀飞高一些,在枝头跳来跳去。

  来都来了,她们抱着万一还有没被鸟啄坏的山葡萄呢,仍然决定走近查看。

  离得近些,颜烟看见地面铺就一层红到发黑的葡萄地毯。

  密密麻麻,葡萄皮是葡萄皮,葡萄籽儿是葡萄籽儿,这群鸟吃出了经验,好会啄葡萄啊!

  藤上仅有稀稀拉拉的几颗山葡萄,也被啄破。

  吃不成山葡萄,大伯母决定带着她们摘点别的。

  好不容易上山一趟,岂有空手回去的道理?

  跟着大伯母七拐八弯,来到一片地势偏陡的山坡。

  见停下,颜烟好奇,四下环顾,都是树木和草丛:“这里有什么好吃的吗?”

  大伯母抬头一指:“你们看,那是什么?

  顺着她指的方向,颜烟看见高高的树枝上结了许多浑身带刺的果实:“这么多刺,也能吃?”

  颜烟留意到,地上也有这种像刺猬一样的果实。

  大伯母用鞋尖儿一踩,尖刺外壳分裂,露出里面褐色的几瓣果实。

  外面像刺猬的尖刺,颜烟不认识。

  看见里面熟悉的果实,颜烟的眼睛瞪圆:“板栗,原来板栗长这个样子啊!”

  树太高了,没有工具,大伯母让她们母女俩躲远些,她把背篓套在头上,护住脑袋,双手环抱住树木,使劲摇晃,看果实哗啦啦掉落。

  掉落的一部分,是率先成熟的果实,还有一部分稍微青涩,还要再长长。

  她们在树下捡拾,搜寻。

  颜烟学着用脚尖采去尖刺外壳,挑出来的板栗,放到背篓里。

  装了半背篓,一行人兴致高昂,往山下走。

  返回家中时,颜国梁指着池塘边生长着一丛丛茂密的绿植:“那个是蒿笋吧!跟肉一起炒着吃,老香了。”

  颜国栋颔首:“记得你以前最爱吃这个,我去给你掰几个。”

  说干就干,颜国栋回屋里换上胶鞋,颜烟和颜国梁像跟屁虫一样,跟去瞧。

  这种植物生长在岸边,大伯父穿着防水胶鞋下河。

  他目光搜寻一圈,停留在根茎肥硕的一株,单手一握,咔嚓一声清脆。

  掰掉的植物,去掉外面包裹得茎叶,露出最里面的白白嫩嫩的果实,扔上岸。

  颜烟一眼认出,这不就是茭白么?

  各个地区叫法不一样,像板栗一样,除去遮遮掩掩的一层纱,露出食材最原本的面目,还是叫颜烟认出它。

  茭白,可是一道极鲜嫩,又难得的食材。

  每年只有九月到十月份间,才能品尝到它的极嫩。

  后面大伯父一手掰一个,懒得剥皮,直接扔上岸。

  颜国梁捡起扔在脚边的蒿笋,去皮,颜烟瞅二伯一眼,又去看大伯父,她也想剥。

  突然,她注意到水下一尾鱼儿游来。

  颜烟小心翼翼挪步,双手一捧,顺利掬起:“哈哈,我抓到一条小鲫鱼。”

  颜国栋不觉得稀罕:“我跟你大伯母一整个夏天,天天吃鲫鱼,吃腻了都,鲫鱼要大一点才好,咱们家没喂饲料,长得小,不好卖。”

  又说:“到过冬的时候,乡镇里外出打工的年轻人回来,野生鲫鱼好卖一些,可惜十月底要起藕塘,挖莲藕出来。”

  颜烟灵光一闪,盯着手里:“你池塘里都是这些五六公分的小鲫鱼?”

  等颜国栋点头后,颜烟惊喜说:“那你全部卖给我呗。”

  颜国栋迷惑说:“回去的时候,给你带些回去,一池塘有百来斤,你吃不完。”

  颜烟认真说:“吃得完,这点不够卖。”

  对于店里的吃货,她非常有信心。

  颜国栋懵了会儿,想起自家侄女开了一家卤味店,大约又琢磨着把这些小鱼做成卤味……

  感情好,让他省事了:“行啊,你要的话,都给你。”

  说话间,他们剥完七八个茭白,拢作一堆,用杂草搓成一根草绳,捆住,带回家中。

  颜烟把手里的鲫鱼扔回池塘里,跟在后面走。

  刚到堂屋,看见一张熟悉的面孔,是桔子园的果农。

  几乎同时,颜烟闻见一股桔子皮的清香,蛮好闻的。

  大伯母挪开,露出身后桌上的一兜青橘子,拉着颜烟说:“这是陈伯伯送来的,你尝尝看,要你自己觉得好吃才行。”

  陈伯伯说:“对,听说你店里放假,我本来准备假期后给你送一箱过去,听说你来村里,特意给你那一点来,你先尝尝看,要是不合胃口,不批货也没关系。”

  颜烟点点头,从袋子里拿出一个青桔子。

  看着绿油油的青皮,她口中泛酸。

  拨开桔子皮,桔子的清香飘散到空中,填满了整个屋子。

  青绿色的桔皮下,是桔红色的一瓣瓣果肉,闻着桔子酸香,她没抱什么期待,往嘴里送进一瓣桔肉。

  牙齿切割开桔瓣的透明薄膜,汁水横流,桔子果粒里包裹着水珠,在口腔里爆炸。

  她惊讶:“咦,不是很酸,约有三分酸,七分甜。”

  爱吃酸的人,例如颜烟,她感觉酸酸甜甜,蛮好吃的。

  嗜酸的人,毕竟只有少数。

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