就算这一锅牛肉炖的再好,但出错就等于输。 这不是国内的筛选赛,双边都是实力深厚的老选手,每一个人都是冠军出身。 压力实在是太大了。 “红队,二十一票。” “蓝队,二十九票。” 卢老爷子挑挑眉,露出颇为遗憾的神情:“看来红队当中的某一位,今晚要离开了。” 还未等红队的人摇头叹息,蓝队骤然爆发出高声的欢呼,紧接着闵初被所有人抬举着抱了起来,高高抛到天上—— “bravoooooo!!!!!!!” 容玉看着他在半空中爪子小腿乱蹬的样子,噗嗤笑了出来。 哎,这小鬼果然到哪儿都是团宠。 -2- 晚宴结束的时候,已经接近八点半了。 然而给他们的暂停时间,只有一个小时。 吃饭三十分钟,休息三十分钟。 然后转移到录制厅内,继续第二场的比赛。 虽说这是个美食节目,但明显没有一个厨师还有余力为自己再开一次灶,一众人直接去了附近订好的酒店里,各自心不在焉的吃了顿自助餐。 每个人在坐下来休息的那一刻,才纷纷意识到自己已经饿的前胸贴后背。 奔跑着买菜备料,全程沟通配合,从前菜到甜点,几乎没有一秒钟的休息。 两条腿站了接近三个小时,现在又酸又麻,整个人只想瘫在床上,连呼吸的力气都没有。 所以,节目组在明天明明有时间的情况下,急着今晚录出淘汰结果,而不是等大家休息好了,第二天继续录制,真的算是恶意满满。 他们要的,就是在选手疲惫的状态下再度厮杀的节目效果。 容玉简直想用眼神解剖掉那个大口啃骨头的狗比导演。 对抗赛不知道会是什么情况,但自己绝对逃不掉。 如果是国内的套路,那就是队内讨论推出两个人,再由他们互掐,输的那个走人。 从今天的表现来看……出力最多的人里,绝对有她。 但拖后腿的人里,也绝对有她。 当时自己被撞的时候,安妮站在对面,杰拉里在远处热油锅,有嫌疑的只有三井和贝尔纳。 而负责炖锅的两个人里,同样也有贝尔纳。 难道说…… 容玉愣了下,生蚝开了一半搁在手心里,一股凉意从背后涌了上来。 这一切都是贝尔纳在搞鬼? 他故意在自己的那锅牛肉里‘忘记’放西红柿,然后嫁祸给了安妮丝顿? 安妮虽说确实没有领导能力,沟通起来也经常语无伦次,明显没有在后厨待过的经验。 但是从烹饪的天赋、敏感的味觉,还有今天的表现来看…… 她经验很少,但一直很努力。 哪怕胆怯,也会结结巴巴的沟通上菜的时间, 被冤枉的时候,也能稳住为自己辩解。 大概是出于直觉,她总觉得,今晚红队乱成这样,是某个人蓄意而为之。 这个人,极有可能是贝尔纳。 今晚风险最大的人,就是自己和安妮丝顿。 哪个出局对他而言,都是相当划算的事情。 容玉用指尖敲了敲生蚝粗糙的壳,低头用餐刀继续破开闭合的壳子,将那生润的牡蛎一饮而下。 这家酒店的食材还算新鲜。 “累么。”拉斐尔拉开她身侧的座位,托着一盘水果坐了下来。 “还好,等会儿估计还要再比一次。”她叹了口气,接过他递过来的圣女果,用指腹摩挲着光滑的表面,突然道:“闵初今天过得怎么样?” “还算顺利,”拉斐尔低头剥着芒果皮,笨拙的擦了擦指尖上金黄的汁液。 杂志和网络上一脸精明能干的男人,在她面前怎么像个小孩子。 容玉见他磨蹭半天,颇有些看不下去,伸手接过那芒果,用餐刀柄敲了敲桌子。 并不算锋利的刀面从中间切开,直接往下划到尽头。 整个芒果如同熟鸡蛋般被竖着一分为二,她指尖一旋调转了角度,贴着核把另一侧的果肉也削了下来。 拉斐尔托着下巴看着她,眼神还有些迷糊。 “芒果皮不需要撕……”她又轻轻叹了口气,用餐刀在平滑的果肉上划了两个十字。 指节在背面轻巧一顶,所有的果肉随着凸起一齐绽放,张口就可以尽数咬下。 “啊……这样吗。”拉斐尔眼睛一亮,笑眯眯的接过去啃了一口:“还有一半送你啦。” 容玉单手捧着剖好的另一半芒果,哭笑不得的也咬了一口。 好甜。 由于胜负已定,蓝队只需要在观战厅里看戏,红队的人还要大晚上的录节目。 四位评委倒是都一副神清气爽的模样,颇有些让人牙痒痒。 杰拉里虽然本来长得就黑,现在脸色乌压压的,明显一副‘本大爷超不爽’的表情。 “今晚的对抗赛,将淘汰一个人,”卢老爷子在说完开场辞后,气定神闲的看向他们:“但为了表示敬意,今天将有三位评委下场,作为你们对抗的对象。” 什么?! 不会吧?! 观战厅里当即就沸腾起来。 他们所有人都见识过埃斯佩朗莎生拆螃蟹的恐怖之处,谁还敢跟评委较劲啊…… “你们将分为三组,自由选择三个评委进行对抗,”克拉尔笑着眨眨眼睛,慢条斯理地补充道:“对应评委将为你们打分,得分最低的那位,恐怕要出局了。” “但如果,你们当中有谁能够超越评委的话,”詹姆斯接道:“将会获得一个……足够惊喜的神秘奖励。” “请在一分钟内确定你们的对抗对象。”卢老爷子看了眼表,悠悠道:“开始吧。” 容玉左右看了一眼,颇有些茫然。 真的完全不按旧套路来了?? 这是什么意思?? 每个人可以选择一个对手,两个人同时跟另一个评委进行pk? 她绝对不选江一尘。 跟这货比,搞不好今晚就可以回上海了。 还有谁可以选? 杰拉里?反正他有一次豁免权。 贝尔纳?这个人已经在自己的怀疑名单里,绝非善类。 容玉揉了揉太阳穴,两步走到黑人面前:“你有对手了吗?” “你怎么也想和我比?”杰拉里撇了撇嘴:“我已经和江一尘组队了。” 江一尘笑着晃了晃手,示意她赶紧去找其他人。 可恶。 她猛地扭头,看见了还在审视所有人的贝尔纳。 就是你了。 “托马斯先生,”容玉快步走了过去,平视向这个高大的法国男人:“你愿意做我的对手吗?” 对方沉默了两秒,缓缓开了口。 “可以,如果由我来选择评委的话。” 怎么?怕我选卢老爷子,做自己擅长的中国菜? 容玉扬起淡定的笑容,稳稳道:“好。” “哦?”贝尔纳在听到答案的一瞬间,直接转身走向不远处的克拉尔:“——梅西耶小姐,请问我们可以挑战您吗?” 克拉尔杏眼一眯,露出危险的笑意:“好·呀。” 时间一到,六个人分成三列,各自站在对应的评委面前。 容玉侧身瞥了一眼,颇有些吃惊。 詹姆斯去了江一尘那组,卢老爷子去了安妮丝顿那一组。 只有埃斯佩朗莎一个人,如同冰雪女王般立在高台上,继续履行主持人的职责。 “既然都已经分组清晰了,那么请随你们的评委去各自的比赛室吧。”埃斯佩朗莎跟导演确认了下眼神,露出耐人寻味的笑容:“祝你们好运。” 比赛室?不在大厅里对决吗? 贝尔纳明显没有反应过来。 他原以为选择同样法国出身的克拉尔,会给自己增加极大的优势。 论地道的法餐,这个中国小姑娘是赢不了自己的。 但是……为什么要去别的房间? 布达佩斯的录制楼只有四层,三个人在摄影跟随的情况下才走了三分钟,便抵达了新的比赛室。 “你们可能以为,今晚会来一道法餐,”克拉尔漫不经心地活动着手指,反差于娇小身材的强大气场开始绽露:“焗蜗牛?烤鹅肝?” 她抬眸看向他们两人,露出如同往常一般甜美的笑容。 “我给出的考题是——分子料理。” 话音未落,房间里所有的高光灯亮起,露出如同化学实验室般的场景。 “阿佩罗薄膜凝胶鸡尾酒。” 贝尔纳看着娇小玲珑的克拉尔,一脸五雷轰顶的感觉。 什么叫偷鸡不成蚀把米?! 什么叫心机太重反伤自己!! 他只接触过传统法餐料理,以及各种古典西餐流派,对她说的东西完全一无所知! 容玉发现这个地方没有提词板,只能讷讷的举手问道:“……pardon?” 刚才克拉尔如同报菜名一般说了一大串的东西,她完全一个词都没跟上。 所以说过六级还是非常重要的…… “aperol,rosemary,honey,scotchpaperandgelcocktail.”克拉尔踩着小高跟走上展示台,任由为了节目效果所放出的干冰烟雾环绕自己。 她抬手拎起银盖,露出盘子上的东西。 一片薄如蝉翼的蛛网纹薄膜上,静静躺着一小块玫瑰橙的布丁。 “您是说,这个薄膜……才是本体?” “分子料理,更确切的说,是分子美食学。”克拉尔薄唇一抿,颔首道:“用科技的手段来突出和调和食材,用来展现截然不同的美食魅力。” 道理她都懂……但是…… 容玉盯着那半透明的一层薄膜,有种被洗刷认知的感觉。 在她的概念里,烹饪总归是要做菜的。 甜点也好、主食也好,分量哪怕小成鸟食,她尝一口都有信心还原大半。 但是这片薄膜,是用来干什么的?? “看好了。”克拉尔瞥了眼一脸惊恐的贝尔纳,低头取出小巧的喷瓶,以及一沓如同糯米纸般轻薄的可食用薄膜。 “调酒。” 阿佩罗,酒精度最低的烈酒,配上琴酒和杜松子,再加一点柠檬汁。 “喷洒。” 一层方块状的薄膜上,被喷头撒上细密的酒液。 紧接着又一层附上,新的酒液再度喷匀。 克拉尔的动作轻巧又小心,仿佛在为小人国烹饪一般,连指尖调整方向的力度也极其轻微。 五六层薄膜摞在一起,直接送入脱水机中。 随着一声轻响,方才还无色透明的薄膜锁住了酒液的所有颜色,绽露出绚丽的玫红。 “阿佩罗方块。” 她如同做布丁一般把酒液倒入器皿中,加入明胶后用温度定型,厨刀纵横两下,便露出糖果般的酒液方块。
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