|
西餐吃起来,汤归汤菜归菜,前菜主菜甜点得跟办手续似的一步步来，绝不可能喝一口蘑菇汤再来一口蛋糕。 但中餐相对而言，更随意一些。 如果他们能喝一大口暖汤,再嚼两口鲜肉饼，足够不知不觉地把这四个锅盔都全部吃完。 这几个评委慢条斯理的用小刀切开锅盔的功夫，糖芋苗都已经有些冷了。 这些东西就不能这么斯文的吃啊。 容玉内心虽然有些欲哭无泪,还是佯装一脸淡定的站在那里,和拉斐尔一起等待着他们给出的结果。 “调味出色，整体的搭配尚可。”费雷尔淡淡道：“二十二分。” “一般般。”格蕾挑眉道：“二十分。” “我觉得很不错,实际上,这个肉饼的烘烤非常到位。”约翰尼微笑道：“二十五分。” “考虑到你对中国菜的理解和掌握,”蒂凡尼看向拉斐尔,略顿了顿道：“非常优秀,二十五分。” 九十二分！ 容玉意识到他们这把稳定出线了,笑容登时扬了起来。 拉斐尔颇有礼貌的与他们一一道谢，带着她走向了后场的观战区。 令人意外的是，这条预先铺好的地毯指引着他们离开了整个冷藏库,并且引导着他们回到录制现场。 在走出冷冻库的一瞬间,正常气温的空气扑面而来，空气里有种久违的暖意。 远处有个工作人员候在箱子旁边，身旁是临时搭建的换衣棚。 容玉忽然停了停脚步，示意他先不要过去。 “怎么了？”拉斐尔一圈圈的把围巾绕开，扭头看向她：“有忘什么东西在冷藏库里么？” “没有，”容玉伸手帮他取下帽子和围巾，用指节蹭了蹭他额头上细密的汗：“我忽然想到，我们可以一起感受春天和冬天……一切都会变得不一样。” “我们还有很多事情可以一起重新体验，”拉斐尔微笑道：“恋爱就是这样，不是么？” 好像因为你的存在，一切都会开始改变的与众不同。 月色里，一切都被蒙上了一层朦胧的光。 她垂眸看向他温柔的眸子，倾身吻了上去。 遇到你真好。 实际上，由于他们组完成的太快，容玉和拉斐尔不得不在观战室里多等待十五分钟。 其他人由于商量菜谱或者各种原因，几乎都在最后十分钟里才匆匆完成，排着队等待评委的审核。 出乎意料的是，杰拉里选择做了火焰熔岩蛋糕。 “这位选手，”蒂凡尼凉嗖嗖地开口道：“这道甜点上有火焰，不代表它就是热的。” 她抬手切了一块蛋糕下来，语气冷漠到不留情面：“这里冷的让人毫无胃口，我不想碰它。因为这道甜点，我恐怕只能给你零分了。” 杰拉里耸耸肩，露出无可奈何的表情，在看到五十九的分数后一个人端起了托盘，敷衍的鞠了个躬就走开了。 “我好像记得，他是个南方人？”容玉忽然想了起来。 “如果不是去美国读书，他可能一辈子都看不到雪。”拉斐尔无奈笑道：“也是难为他了。” 不出乎意料的是，闵初和江一尘的组合端出了火锅。 他们煮的是地道的川式火锅，单看那热气腾腾的红油高汤牛百叶，容玉都忍不住咽了下口水。 回去就拉着老妈吃火锅去。 单从视觉冲击来说，四川火锅就如同一幅画。 写意的鸳鸯隔板，左菌汤右红油的视觉呈现，还有在表层不断翻滚的一众食材。 白菜、牛肉丸、鸡胗、肥牛卷…… 实际上，他们的三道菜都设计的相当合理。 热腾腾的拔丝红薯，用油温把温度都封在了泛霜的脆皮里。 火候正好的高汤火锅，既可以喝菌汤，也可以大快朵颐的吃肉到饱。 还有一份蛋包饭，番茄酱画出轻松熊的模样，金灿灿的蛋液如同外衣般包裹住炒饭，用刀一切开，油光闪闪的饭粒里绽露着青豆与虾仁。 这三道，足够让所有人都在冬天吃的一本满足。 挑剔如蒂凡尼，都忍不住喝完了一整碗的鲜菇汤。 “总分九十八，”容玉一脸渴望的看着大屏幕：“我也想吃。” 拉斐尔扭头看向她，眼睛里亮亮的：“这个我会做！” “好啦好啦，”容玉笑着亲了亲他的脸颊：“以后天天蹭你的饭。” 整场比赛中，只有杰拉里一个人选择了单人比赛，也只有他一个人成绩低于七十分。 在第二场比赛开始录制前，导演组交头接耳的讨论了接近十五分钟，似乎争执的相当激烈。 怎么感觉……这是要加赛？ 容玉愣了下，忽然有种不好的预感。 这个节目本身的尿性，就是把每个选手都逼得如临深渊。 这样他们才有充足的噱头，到处宣传和碾压。 “哦对了，”拉斐尔趁着其他人都吆喝着去吃火锅休息了，凑到她耳边悄咪咪道：“这个节目的火爆程度，已经完全超过了投资预期……” “也就是说……”容玉愣了下，立刻反应了过来：“你完全回本了？” “投资回报比279%。”拉斐尔笑眯眯道：“彩礼估计够了。” 他！居然还！知道彩礼！ 是哪个小混蛋教会他这种东西的！ 容玉脸上一红，嘴硬道：“不明白你在说什么。” “真的么。”拉斐尔顺势亲了亲她的头发：“你害羞的样子真好看。” “所有人！哎你们那两个，先把筷子放下来！”场记无可奈何道：“拜托，先别吃了，有事儿要宣布下！” 副导演举手拍了拍掌，示意火锅旁的那几只把注意力集中过来。 “杰拉里，你要用掉这次豁免权了。”他语气严肃道：“但为了节目的录制时长，我们要再来一个额外的加赛！” “什么？”闵初失望道：“还想回房间看钢铁侠来着……” “动漫随时都可以看的。”副导演扶额道：“再休息十分钟，准备下一轮的录制了。” “你知道额外的加时赛意味着什么吗，”容玉坐直了些，强迫自己从放松的状态里回转过来。 “额外奖励。”拉斐尔熟稔道：“而且多半都是在之后给对手下套子的。” 容玉看向他，颇有种惺惺相惜的感觉。 他们之间的默契感，已经随着时间不断加深。 刚才在联手做饭的时候，她几乎都不用再沟通什么。 他谙熟她所发布的所有菜谱，又擅长摆盘和甜点…… 等等。 容玉愣了下，忽然想到一个早该考虑的问题。 如果说，将来决赛的终极对决，是他们两人。 她该怎么赢？？？ 自己拿手的核心菜谱虽然有那么几样，但是大半他都已经学会了。 但拉斐尔随着这几年的历练和学习，明显掌握了最新的意餐和法餐潮流。 她的胜算似乎并不高。 虽然他们是恋人，但出于对彼此实力的尊重，肯定也不会手下留情。 好像暂时无解。 拉斐尔见她有些出神，抬手揉了揉她的脸颊。 容玉顺势往他怀里一窝，半晌没吭声。 这个男人啊，表面上是乖巧无害的大金毛。 但是他的真实实力……强到可怕。 “所有人过来补妆！最后五分钟录制倒计时！”场记用清脆打板声提醒道：“集中注意！评委已经就绪！” 录制厅的灯光再一次集中焦点，每个人都穿好了厨师服和围裙，齐齐站在了评委身前。 “在上一轮的比赛中，杰拉里由于得分和豁免权，幸免淘汰。”卢老爷子总结道：“经过节目组的讨论，我们决定——增开一轮额外赛！” “而最终胜者，将拥有足够影响明天战局的神秘奖励！”埃斯佩朗莎微笑道：“相信我，这项奖励是……相当致命的。” 果然如此。 容玉忍着困意站的笔挺，爪子在身后悄咪咪的摸了摸身边拉斐尔的指尖。 对方一脸平静的站在身侧，用食指挠了挠她的掌心。 幼稚的像小孩子一样，好像也挺不错。 “而本场加赛的题目是——咖啡。” 咖啡？ 容玉瞬间醒了，有些不能相信自己的耳朵。 这是加赛，而且不是对抗赛。 怎么拿咖啡来对决胜负？ “咖啡文化作为饮食文化的一众，在各国都有截然不同的发展分支，相信各位也有所了解。”卢老爷子打了个响指，温和道：“而作为一个足够优秀的厨师，全面的知识涉猎也相当重要。” 一个木制看板被推了出来，上面吊着一串串如同果实的名牌。 “而我，将担任本次比赛的主评委。”詹姆斯微笑道：“这里一共有七十个牌子，让我们来看看——” 玛奇朵、康宝蓝、美式、意式…… 七十种咖啡的名字被做成果实状，悬挂在牌子下面的锁链上。 “只有端着对应的咖啡，才可以在我这里换取牌子。任何顺序或者口味的错误，都将导致你提交的作品失效。”詹姆斯抿唇笑道：“限时三十分钟，先来后到。” “所有的咖啡豆都已准备好，放在了你们的身后。” “计时——开始！”
第49章 咖啡手速赛#2 如果说在拉斐尔面前单纯比做咖啡,可能还真的没容玉他们什么事儿了。 每个意大利人的厨房里,都会有个小小的灶台,是专门用来煮咖啡的。 从过去到现在,都没有一家星巴克进驻过意大利。 原因很简单——就像没有哪个美国人会试图在北京开烤鸭店一样。 论起源,论传承,论情怀。美式的快餐咖啡在意大利,几乎毫无立足之处。 因为意大利的大街小巷……全特么的是咖啡店。 就像在哪儿都能看见的兰州拉面和沙县小吃一样。 容玉在詹姆斯宣布题目、名牌板随之被推出来的那一刻，突然意识到了一个重要问题。 这根本就不是比手艺的好坏。 这个加赛考的核心，是博弈。 牌子总共七十个,从最简单的美式、意式，到麻烦的要死的爱尔兰咖啡。 每个牌子都没有重复的，而且必须要做好了端上去,得到评委认同之后才能摘下那个牌子。 这就是个博弈题。 首先,所有的咖啡都几乎基于一个最基础的东西——espresso，浓缩咖啡。 一杯三十毫升的espresso,就是意式。 四十五毫升的意式加两百五十毫升的九十度热水,就是美式,也就是麦当劳和肯德基里的早餐必备饮品。 意式+热水=美式。 意式+牛奶=拿铁。 冰淇淋球+意式=阿芙加朵。 意式+奶泡=玛奇朵。 几乎所有的咖啡都基于此,而且所有人第一时间抢的牌子,也绝对是意式和美式。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
68 首页 上一页 43 44 45 46 47 48 下一页 尾页
|
