《食味》 作者:七月柒乐 简介 陈醉没想到,那夜酒吧one night stand的对象,居然是即将一起共事的餐厅经理,秦枫。 好在秦枫和陈醉一样公私分明,那晚的事就成了秘密。 后来他们配合默契,人前和睦,人后却有了更多秘密。 再后来,才发现一切平静都是狐狸布下的陷阱。 两人订好的床下约定秦枫都忘了,餍足之余却不忘提醒陈醉。 “chef,那道菜你只能做给我一个人吃啊……”
第1章 第一道菜 鸭肉雪茄卷 陈醉回国了,是被她的朋友费了大力气从法国挖回来的。 上次她回国还是五年前的事,国内城市一年变一个样,尤其是上海。 看惯了巴黎郊区的乡村小镇,当陈醉看到十点之后仍旧宾客满座的餐厅时,不免觉出新鲜,毕竟那边太阳落山就找不到几个人。 “小姑娘,过了红绿灯放侬到巷子口好伐?” “好,谢谢。” 出租车开过热闹的十字路口,车停靠路边,司机师傅扭过头来,“扫这个码就好。” 说话间视线扫过陈醉,语气带上惊讶,“小姑娘穿成这样伐冷啊,吾还穿绒线衫呢。” 陈醉默默付款,淡淡摇头,下车往巷子口走去。 今晚虽是暖夜,但刚过清明,离夏天还差得很远。陈醉身着黑色紧身包臀裙,外面只罩了一件慵懒的长衫。从胸口蔓延而出的纹身肆意张扬,可图案的另一端却藏了起来,悄悄蜿进那道沟壑,成了若隐若现的神秘。 格格不入的她下车行了几步便成了焦点,只是路人的眼神意味不明,就像刚刚的司机师傅。不过她也不怎么感兴趣。 手机在腰间震了几下,陈醉暂停脚步。看了一眼来电人,是初小年,于是接起电话首先发问:“我到了,你之前说的那家店叫什么。” 电话那头愣了愣,问:“哪家店?你到哪了?” 陈醉说:“就是你说漂亮男人很多,东西也很好吃的那家。” 初小年沉默几秒,噗嗤一声大笑起来,陈醉举着听筒放远了些,等对面的人笑完。 “哇,刚调好时差就出门了啊,健身狂魔就是精力充沛!” 初小年笑得意味深长,没多啰嗦,报出了店门口鲜明的摆设。 陈醉没挂电话,往巷内深处走去,对面结队成群的男生朝她吹口哨。 男孩子往往凑在一起才会格外得瑟,这一点每个种族的男人都是如此。初小年显然也是听到了,毫不避讳调侃说:“三年没见,你还真是宝刀未老啊!” “你上次推荐我一定要吃的那道菜叫什么?” 陈醉没应初小年那句,反倒问起酒吧的菜品。 她思维一向跳跃,初小年和她认识也有小十年了,早就习惯,于是认真回答:“鸭肉雪茄卷。” 陈醉思索片刻,重复了一遍名字,说:“听起来挺有趣,怎么做的。” “我感觉啊,他们应该是把鸭肉捶成肉糜,再加粉类和成团,然后……” 初小年说到一半停了,语气转成哭笑不得,“请问 chef 你这趟去究竟是干嘛的?难不成真给咱们餐厅偷菜谱去了?” 陈醉笑了一声,语气仍旧淡淡的,说:“是,所以得加工资。” “工资你就放心吧!只会比当时跟你讲的多,我好不容易把你从法国挖回来还不得把你好好供着,况且你还是我的救命恩人呢!” 初小年和陈醉当年同在法国蓝带学习,一次品鉴课上初小年吃错了东西突发脏器过敏,是陈醉淡定给他找了药,又叫了救护车,所以初小年这些年一直把这件事挂在嘴边,见人就说。 陈醉每次都不理这茬,这次也是一样。 “所以你今晚到底是去‘吃’什么的呀,饭还是男人?” 初小年贱兮兮地问。 陈醉抬眸看了眼路,说:“人畜通吃吧。” 初小年惊了,笑骂一声,无奈纠正她,“亲爱的,咱回国之后这话可不能这么说啊!看来你的中文还得再精进一下。” “没事,在厨房够用了。” 陈醉停住脚步,确认了一下四周。 应该就是这家了吧。 这间酒吧的确风格鲜明,怪不得即使忘了名字也可以轻松找到,此时陈醉站在一只石象旁边,打算挂断电话。 “等会!” 初小年突然大喊一声,陈醉又把听筒拿远了些。 “有事说,起风了。” 陈醉裹了裹外套。 初小年嘿嘿笑了下,提醒她:“chef,别忘了周一来店里,我姐说咱们在营业前搞个团建,提前认识一下你的团队。” “团建?” “就是类似 staff party!” 陈醉思索两秒,说:“好,把具体时间发我,周一准时到。” 说完就撂下电话,推门进了酒吧。 · 隔绝了倒春寒的冷风,迎面扑来的换成了到处镶金的泰式装潢,门口那头象终于变得合理。 同时袭来的还有空气中飘散的食物香气,像是炸物的味道。 陈醉皱了皱眉。 法国的酒吧大多都充斥着朗姆酒的木质香味,一进去就可以理直气壮地醉生梦死。而面前这个店倒像是给有钱没处花的 vip 客人撑场面的,难怪菜品这么出名。 陈醉在脑中对这个处处透出奢靡气味的酒吧打了个问号。 “这位女士晚上好,外套帮您存一下吧。” “谢谢,不用,我自己拿就好。” 服务员热情迎上来,不料吃了个瘪。 陈醉脱了外套拎在手上,选了一个吧台角落的位置。当她走过几台桌子,瞬时吸引了许多目光。 看惯了肤如凝脂的软妹子,面前这个前凸后翘到极致的性感身材实在难得。 有男人眼睛被陈醉肩膀上的那片纹身吸引,视线落到不可窥探的地方也不退缩,反倒毫不掩饰眸中情欲。陈醉也不知瞧没瞧见,叫了菜单细细研究起来。 几分钟后,她要了一份初小年推荐的鸭肉雪茄卷,又点了几样招牌天妇罗,最后配上一份松露和牛饭。 服务员训练有素,即便满眼写满了“一个女孩子怎么吃这么多”,却也还是笑着记下来,临了把酒水单往陈醉面前推了推。 可这间酒吧每一杯名字都跟写诗似的,让陈醉有点为难。最后只点了一杯无聊的威士忌和一杯柠檬水。 酒很快上来,接着是那份精致迷你价值三百元的松露和牛饭。 陈醉抿了一口酒,想到这是人生第一次来酒吧纯干饭,无语地拿起手机拍了张照片发给初小年。 【先上主菜,差评】 【松露就是三片木头,差评】 【用了松露油,差评】 【无谓花销 300 元,报销】 陈醉平时话少得可怜,可一跟美食相关她就犯了职业病,话匣子很容易打开,还有种一本正经搞笑的既视感。 一连三个“差评”和一个“报销”发过去,初小年欲哭无泪,哭嚎着要她再给“鸭肉雪茄卷”一次机会。 好吧,那就再给次机会。 等陈醉把所有东西吃完,鸭肉雪茄卷才姗姗来迟。服务员将黑色长方形的大理石盘子放下,又收了旁边两个空空如也的容器。 陈醉还是没理睬那个写满“真能吃”的眼神,将盘子转了一圈,开始用目光解剖食材。 和初小年方才电话里的描述差不多,鸭肉是先搅成泥再和淀粉类搅拌、调味,和到可塑性的状态,再将鸭肉泥擀薄,放到模具上塑成雪茄卷的形状,再浇热油定型,最后下油锅炸至金黄。 一道堪比零食的前菜这么费工夫也是难得。 陈醉夹起鸭肉卷,像从盒中挑了一支雪茄。咬了一口,浓郁的木质烟熏味道瞬间涌入口腔,美中不足的是只留于唇齿,应当是匆匆用了烟熏机的缘故。 鸭肉雪茄卷旁边还配了一些蔓越莓酱。法餐中鸭肉和橙皮酱是固定搭配,近些年也有许多店出了蔓越莓的酱料,不知道面前这一道有什么创新。 陈醉少量蘸了些,再送进嘴里时,眼睛跟着亮了一下。 这家店在熬煮蔓越莓时加了酒,于是烟酒的奇妙化学反应在口腔悄然而生。陈醉吃完最后一口鸭肉雪茄卷,终于露出满意的神色。 “这位女士您好,请问对我们酒吧的菜品还满意吗?在这里您有没有什么建议呢?” 陈醉看了一眼满眼盈满求知与诚恳的服务员,说了两个字。 “有的。” 于是她把方才对初小年发的吐槽尽数倾出,在服务员惊慌失措的神色中好不容易夸了那道鸭肉雪茄卷,最后却补上一句,“如果在下锅炸之前完成烟熏就更好了。” 只想随意客套几句的服务员没见过这架势,支支吾吾擦汗道谢,几分钟后经理过来多送了陈醉一杯酒。 陈醉抿了一口,听到不远处有人在笑,接着就是越来越近的脚步声。 “你看上去很懂吃的,是美食博主吗?” 旁边的座位有人不请自来,第一反应是这人的声音很好听,像一道划破长夜的软剑。 陈醉侧脸,对上了一双漂亮的桃花眼,反应了片刻后她摇头,说:“不是,我是厨师。” 那人目光上下扫过陈醉,露出惊讶的神色,之后觉出失礼,又道歉,“抱歉,我没别的意思,只是第一次见到身材管理这么好的厨师。” 无论这句是真心夸赞还是假意恭维,陈醉觉得自己都应当说声谢谢。 “你工作的餐厅叫什么名字?我对美食也略有研究,改天去你们店里吃饭。” 陈醉想了想,说:“我刚来上海,还不知道餐厅的名字。” 这句话是真的,陈醉还没见过初小年的餐厅,可在被人搭讪的当下怎么听都是敷衍。 偏偏那人也不尴尬,弯着桃花眼说:“那告诉我你的名字总行吧?” 这回陈醉没犹豫,说:“Tequila。” “Tequila?” 他露出几分质疑,接着笑出声,“是你的英文名吗?” “嗯。” 陈醉知道他在笑什么,不是笑她在编瞎话,就是笑她取了一个酒的名字。 “我突然想到一件事,之前在国外留学的时候,有个外国同学给自己起了个中文名,叫茅台。” 这样看可能是后者。 陈醉又抿了一口酒,随口搭话:“叫茅台也挺不错的。” 想到国内人都讲礼尚往来,于是她也回问,“你叫什么。” “我啊……” 这人拖长音调,说,“我叫 whisky。” “这样。” 真是胡扯。 但是陈醉懒得戳穿。 “你胸口的纹身很好看。” “谢谢。” “你有几个纹身?我只有一个,在后背。” 陈醉下意识朝他的身子看了一眼,想了想,说:“三个。” “都是大面积的?” 陈醉点头。
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