接着陆虎又开始在陶天和耳边讲述X省美食协会的人事动荡。 “您知道吗?副会长换人啦!” 柳军同下台了? 他巴拉巴拉说了一系列经过,许镜清看着他亮闪闪的眼,觉得这位大哥好像,嗯,还挺热衷八卦的。 原来是柳军同被自己协会的人举报,利用职务,收受餐饮店的贿赂,在年度评选中做出不公正的打分。 现任会长马上召集人开会,大家一致同意将他踢出了协会。 “那他的儿子,会不会有影响?” 许镜清对那个很踏实的柳达师傅还是有好感的,不希望他因此而受到影响。 可是,怎么可能不受影响呢。 陆虎摇头,“听说他从任职的餐厅辞职了。” 说是辞职,多半是被劝退吧。这么说无非双方面子上好看点。 许镜清虽然知道自己想法天真,但真听到这个消息,还是有些唏嘘。 陶天和倒是没啥反应。 当初他被柳军同挤出宁市,这会听他倒霉,眉毛也没抬下。 “好了,不说那些不相干的。小清,你给陆虎和他同事介绍下寻味的预制菜。” “好。” 许镜清特意做了PPT,介绍了她的发展规划,和目前的进度。 在她介绍的时候,宋淳给大家倒上了茶水,还送上了今天刚刚出炉的鲜肉月饼和豆沙月饼请大家品尝。 两个同事看起来都很年轻,年轻男人是财务部的,年纪稍长一些的大姐则是是法务部的,两人也不客气的喝了茶水,然后吃起了鲜肉月饼。 “喔。” 大姐吃了一个豆沙月饼,她一向是甜党月饼派,自诩阅月饼无数,可今天这个月饼让她十分惊艳。 酥脆掉渣的饼皮,一点都不黏牙齿。 她拿起来细细一看,酥皮竟然有着十来层,而且每一层都不黏连,光这酥皮擀得就很出色。 月饼的馅十分饱满,第一咬下就能吃到。细腻绵软,入口即化,甜而不腻,而且还有清甜桂花香。 大姐平时在外也是个很矜持的,这次来寻味出差,部门里的小姑娘还很羡慕,说什么好想去,肯定有很多好吃的。 她当时还觉得小姑娘太夸张了,现在光凭这个月饼,她就觉得小姑娘说得一点都不夸张。 而年轻的财务小伙子,则两口一个就吃掉了手里的肉月饼,目前正在天人交战。 他刚刚好像猪八戒吃人参果,只觉得鲜美无比,要不要再吃一个?可是这样会不会显得他太贪吃了,太不专业了? 不待他纠结出结果,陆虎一边“哈哈哈”的笑,一边不动声色连吃了三个月饼,旁边的大姐也吃了第二个,碟子就TM空了,空了,了。 小伙子脸上表情和失去了五百万中奖彩票一样。 许镜清一直关注着几人的表情,见此后心中暗自好笑。 她又让人拿了一碟子月饼进来,这下小伙子终于不再犹豫,盘子刚放下就抓起一个肉月饼,不过这次他好好品尝了,真是美味! 他回去后要吹爆它! 聊得差不多后,许镜清和陶天和就带着三人去了工厂,现场考察寻味生产线。 “这是昨天出锅的红烧大肠,酱汁肘子,黄金豆腐,红烧狮子头,在冷库放了一天后再次加热的,大家尝尝味道。” 走完一圈工厂和流水线后,许镜清请大家品尝他们的预制菜。 她没有用刚刚出锅的,而是选用了冷冻再加热的。 因为超市客户以后吃到的就是这样的味道。 最后许镜清和熊猫超市谈好了合作方式,她选择用代销模式,她将产品放在熊猫超市销售,最终的利润根据销售出去的额度进行计算,这样她能自主定价,并自主决定是否要开展促销活动。 万事具备,只欠东风。
第二百三十二章 初战告捷 袁妙妙作为寻味X省宁市粉丝后援会会长(自封的),寻味开发了新的预制菜业务,她已经在宁市粉丝群里宣传过了。 宁市粉丝群,一开始都是她那些通过她的安利,粉上寻味的幼儿园,小学和初中同学。 后来有了同学的同学,同学的同学的同学来加入,群里人越来越多。 甚至还有自来水,也找过来加入群。 袁妙妙每天坚持做着寻味物料的搬运工。 谁让她这个群主是元老呢,不仅最早入坑,还有来自小伙伴路星的一手消息。 “好消息好消息!寻味的预制菜入驻咱们宁市的熊猫超市了!每个分店都能买到!” 听到这个消息后,群里的小朋友开心的畅想。 “以后可以不用去网上抢,不用等快递,在家门口就可以买到寻味的菜了!” “太好了,我等下就和老妈说,让她明天记得去熊猫超市买一些回来。” “呜呜呜,我终于等到这一天了。上次去虞城吃了一次寻味的菜后,我就念念不忘,现在吃啥都没味道。我都饿瘦了十斤了。” 说话的是个小胖墩,十四五岁,一米八已经快两百斤了。 “你就是瘦二十斤也不要紧!” 他同学吐槽他,“你好歹还去寻味吃过,我上次考试没考好,我母上大人都不带我去!” 正当群里一片欢欣鼓舞,奔走相告,喜笑颜开,普天同庆之时,有人打破了他们的幻想。 “我觉得你们想太多了。现在寻味在宁市的名气可高了,一点都不比其他网红店差。我估计熊猫超市一上架,大家都要去抢购。” 说这话的是一个高中男生,看问题比较客观冷静。 小胖墩眼尖,发现这竟然是他堂哥。 “咦,哥,你不是住校断网了吗?怎么还能上网,” 男高中生一秒被戳破形象,慌忙道:“啊?哦!我这是上网查资料,等下就下线了,你可别告诉我爸。” 该死,他怎么就忘记自己那个吃货弟弟也在群里。 高中男生其实每天都要上网,但他不打游戏不聊天不看剧,只为了刷寻味的官微和宁市粉丝群。 要知道,他们食堂的菜简直是黑暗料理! 西瓜炒肉片,辣条炒粉丝,过段时间中秋节该不会还有炒月饼吧。 食堂是想让大家不在沉默中爆发就在沉默中变态吧。 每天端着泡面看群里的美食分享,特别解馋,哦不,缓解学习压力。 小胖墩了解的安慰,“放心吧哥,我不会告诉大伯的。” 不待高中男生感动,他继续道:“我记得你们学校旁边就有一家熊猫超市,你下次回家记得帮我带一些寻味的预制菜啊。” 他就知道,这个堂弟贼精。 “呵呵,好的。” 按照他弟的食量,他好不容易攒着等暑假去虞城吃大餐的零花钱啊,估计要剩不下多少了。 要不干脆说买不到? 袁妙妙刚刚去问了自己的“内线”路星小同志,又信心满满。 “据内部消息,寻味一周三次向熊猫超市送货,每次的量在五千份。这量已经占了寻味每天两成的产量了。” 袁妙妙信心满满。 小童很快给她算了一笔账。 “熊猫超市在宁市有四家店,平均每家店能分到1250份。而寻味这次的预制菜有十种,也就是说每家店每种菜只有一百二十份,还要卖两天!” 袁妙妙震惊,这么一算,突然觉得好少啊,她高兴的太早了。 “诶,那以后是不是还要去超市抢?” “呵呵,你说呢?” 群里的众人:……心好累 本以为寻味开始努力搞事业了,他们有福了,没想到现实还是这么残酷。 国庆一过,寻味工厂生产线正式开工。 在开工第一日,已经成为寻味的全职线上运营员的杜东,带着新招的小助手,来到了工厂做直播。 整洁的工厂车间,全套武装的操作人员,现代化的设备,还有一筐筐品质食材,在杜东的镜头下清晰展现。 “大家想看哪个菜的制作过程?可以把菜名打在屏幕上。” 他问直播间询问大家的意见。 “红烧大肠。” “套肠套肠,我太好奇了,怎么做成甜甜圈样子的。” “我也是,但还想看酱汁肘子,我在家怎么都做不出寻味的五成味道。” 下面有人接道,“哇,很厉害啊。能有一半的味道也已经很好吃了吧?” 刚刚说做不出五成味道的人“呵呵”两下,“确实,不过我不仅做不出五成,只有还原半成吧,那半成也是托了肘子的功劳。” “哈哈哈。” 下面的众人大笑,然后开始说起自己下厨的糗事。 “寻味的手艺难以复制,我们还是老实的吃现成的吧。” “是啊,这价格,可不比自己做的还合算。” 有人倔强到底,“等我看完这次直播,我至少能有三成功力吧。” 但也有人质疑工厂生产的味道好不好。 “以前直播间卖的是寻味厨师手工制作的,现在是机械化生产的,不知道味道水准能不能保持。” “不太可能吧。你看广龙轩的预制菜,那口味和店里卖的不能说一模一样,只能说毫无关系。” “其他老字号也都翻车了,表现最好的就是今年刚刚得过奖的松意楼了,它家的预制菜能保持店里六七成的水准。” 杜东看到留言,自信一笑,“那就请大家跟我一起去看看制作过程吧。” 他相信,看完全过程以及成品的人,最后都会打消疑虑。 杜东说到做到,带着看直播的人一道道菜的看制作流程和封装过程。 从洗菜,切菜,腌制到上锅,成品,包装,每一步都拍摄地十分详细。 这么做是为了向观众和食客们展示他们寻味预制菜的卫生标准即操作精准度。 他当时还有顾虑,生怕会被竞争对手看到了,以后被模仿。 许镜清却笑道:“如果是自动化生产,那么我也会担心。毕竟没有灵魂的菜,都差不太多。” 她带着杜东走过一个个正在研制的大型容器,“这些是我们的预制菜和别人不同的地方。” 寻味的预制菜,不是简单的科技狠活调料包的撒入搅拌,她们的每一滴卤汁,每一款腌制料,都是人工用心熬制调配的。 即使知道调料构成有那些,不知道配比也做不出同样的味道。 “而且这套设备的程序是乔工设计的,你要有信心。”许镜清拍着他的肩膀鼓励,“放手大胆去做,我知道你在这方面一向很擅长。” 许镜清决定将工厂的全部都展现给大家,就是让大家更了解他们的产品。现在大众对预制菜的期待感普遍不高,主要是吃过太的失败品了。 而让大家跟着直播看每一道菜从原料变成最终成品,他们会获得更多的期待感、参与感、成就感和信任值。
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