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活动开展三天后，虞城的旅游人数，还有市各商户营业总额就“蹭蹭”上升。 市领导对此满意的不得了。 城北区的区长长了好大的脸，让其他区长羡慕的眼睛都红了。 这家伙走什么狗屎运，竟然抱到了只金凤凰，金凤凰还带动城北区甚至整个虞城的餐饮行业。 大家心照不宣，若不出意外，明年许镜清就能入选人大代表了。 而在外看来金光闪闪的金凤凰此刻累得眼下一片青紫。 “好想休假……” 陶天和看她半死不活趴在桌上的样子，嫌弃地道：“回去回去，别摊在这里碍事。” “这几天我都不在店里。”许镜清强撑着坐起来，“师傅你们辛苦了。” “这有什么。”陶天和摆手，“现在人手也用得开，你不在也能过得去。” 接着他瞟了眼眼皮都要搭到一起的徒弟，“隔壁那家店，你就这么放任着？” “嗯。”许镜清已经有点意识模糊。 “他们心怀鬼胎。” 知味明显是针对他们来的。 “知味的店长是何耀天。” “什么！” 陶天和微微抬高声音，“他出狱了？” 许镜清被他的嗓门去掉了三分困意，她揉了揉自己的太阳穴，让自己清醒一些。 “提前出狱了。” “难怪了，”陶天和喃喃，“那他背后是？” “宋家的荣华楼。” 江影将查到的事情都告诉了许镜清。 “何耀天大把撒钱想打价格战，我们不理会就是。按照他现在的这种做法，荣华楼每天至少要贴几万块进去。以后客户越多，贴的钱也越多。” “但几万几百万对荣华楼来说并不是什么大钱。” 陶天和皱眉，不是他要打击许镜清，而是事实就是如此。 荣华楼经营了这么多年，积累的财富不计其数。 “日子长着呢，不必急于一时。” 许镜清在决定对上荣华楼的时候，就已经有了这样的觉悟。 “行吧，你心里有数就行。” 陶天和站起来，“去休息室里休息下，等下我让人来喊你。” 许镜清想想晚上还有重要的事，便起身往里面走。 “对了，你上次让我打听有没有熟悉酿酒的师傅，我打听到了。” 一听师傅帮她打听到了酿酒师，许镜清立刻清醒过来。 她又转回来坐下，“师傅，几个啊？” “急什么，人又跑不了。你先去休息，等会我和你细说。” “师傅，您先告诉我，听完我就去休息，我保证。” 许镜清听到心心念念记挂的事有了消息，精神又回来了。 陶天和拗不过她，就快速简洁的将几个人的情况说了下。 “这几个师傅现在只有一个还在酒厂工作，其他都已经不干好几年了。不过他们都是十来岁就开始酿酒的，以前也是远近闻名的，手艺还没丢。” 苗阜全倒是认识一些老手艺人，但他认识的那些基本都作古了。 根据蔡音的回忆，七十年代虞城建过一个酒厂，酿造的酒还挺有名的，可惜后来改制了，接手的老板不好好经营，酒厂也就散了。 陶天和去打听了当时酒厂里的那些个酿造师傅。 “他们都在虞城，你想要拜访的话，也方便。” 许镜清眼睛静静亮，“那过年的时候刚好去拜访下，也不失礼。” “你看着办就行。” 有个能干的徒弟，陶天和也乐得放手。 现在他那群朋友中，就他最舒心。 虽然身体累了点，可开心啊。 话说回来，自己虽是小清的师傅，其实他从小清那学到了很多。 他的淮扬菜流派，是近百年来的精华，但小清的很多理念和想法，则是她家上千年前摸索出来的经验。 现在寻味的菜肴，基本沿袭了许家祖先的很多做法，但也有改良。 美食节的顺利进行，虞城餐饮协会出了不少的力。 以前也有管理，一个月在一家理事饭店聚餐并联络感情。 今天晚上，许镜清要在店里招待了餐饮协会的理事们。 岳翰墨来的最早，他现在已是寻味的常客，三五不时就抛下自己的农家乐跑来寻味蹭吃的。 看得江影恨不得将他踢飞。 “弟妹，好久不见。” 相处多了，许镜清也摸到了点他的性格，这就是个嘴上没把门的话痨。 “今天晚上吃啥啊，诶，这是要做荔枝肉吗？” 没人搭理，他自己也能絮絮叨叨个不停。 “小黑子说要带我们两位兄弟来见下弟妹，他们见面礼都准备好了，他却把这事给压后了。” 这事许镜清知道，江影和她商量过。 “那段时间刚好店里要筹备一场婚礼，然后就耽搁了。”许镜清忍不住出口解释。 岳翰墨摆手，一副不在意的样子，“嗨，没事，反正后来小黑子给大家发了大红包赔罪了。” 至于红包多大，那就不要说出来吓到弟妹了。 反正他一个月的打牌钱是够了。 “反正我现在就在虞城，随时都可以过来，至于其他人，不用在意啦。” 就让他独自享受这美味吧。 晚上五点多，天色刚暗，协会的其他人都来了。 邵老先生走在前方，旁边是松意楼吴总，虞兴记总经理及餐饮学院的副教授，其他几人跟在后面。 今天这顿晚饭，邵纲他们是摩拳擦掌全力以赴。 这可是他们的门面！ 不能给许老板丢了脸面！ 老板的脸面就是她在协会里的底气。 尤其现在前有虎（荣华楼），后有鬣狗（知味）。 为啥不是狼，自然是知味还不够格。 他们一定要完美发挥！ 对此许镜清只是笑笑，随他们去了。 二楼最大的包厢内，一张有点年头但还挺有韵味的大圆木桌旁，坐满了人。 邵老先生从一进大门就在暗中观察，然后点头。 “这里布置的不错。” 吴总立刻道：“可不是，这里的装修都是JYP的江首席亲自定下来的。” 虞兴记的老总闻言，眉头抬了抬，看向许镜清的目光与刚刚微微不同了些。 这时有人送酒水进来，许镜清一看来人，立刻站起来迎上去，“苗爷爷。” 苗爷爷怎么亲自来了？ 其他人看一个年龄不小的老头进来送酒，也有点诧异。 苗阜全径自走向主位，看着邵老先生。 邵老先生也盯着他看。 半晌后，低低地声音问：“阜全老弟？” 苗阜全点头，“邵老哥。” 许镜清忽然有了个想法。 邵老先生曾为她解过一次围，难道是因为苗爷爷的请托？
第二百六十七章 好BIG的胆子 许镜清才知道，邵老先生年少时在苗家的饭店交流学习过一段日子。 那时候他们都是十几岁的年纪，两个都是饭店继承人，从小苦练功夫，见面后谁都不服谁，经常为了比谁更厉害而吵架，比试。 至于谁赢得多，这个话题提不得，一提两个老人就和王八对绿豆一样。 不过两人在吵闹过程中生出了英雄惜英雄之感。 邵炳生在宁市待了小一年，就回家继承家业，两人几年未见，但也一直保持书信交流心得。 再后来苗家出变故，他托了关系找到苗阜全，让他跟自己回邵家私房菜，但被苗阜全婉拒。 “算起来，我们三十多年没见面了吧。” 上次见面还是苗阜全老婆病逝，邵老先生去看吊唁。 “你怎么老成这个样子了。” 苗阜全嫌弃地看看邵老先生。 “呵呵，”邵老先生冷笑，“你自己也不照照镜子。” 许镜清看得出两老虽然斗着嘴，实际却感情很好。 两人在说话时，明显都很放松，就和多年老友一样。 “尝下。” 苗阜全给邵老先生倒了一小盅酒。 邵老先生看了下杯中酒，“你酿的？” “看着变老了，眼神还是很好。” 真是损友，苗阜全明明要夸他，却非要先损一句。 “废话，你都还能酿酒，我还没到老眼昏花的地步。” 邵老先生举起酒杯，仔细看看，再凑近闻了下，“手艺没丢。” 说完便仰头一口饮下，然后还砸吧了下嘴，“味道也没变。” 上次喝还是三十多年前，两人一边喝酒一边说了一整夜的话。 “这一口，我想了三十年了，没想到在死前还能喝到。” 邵老先生自己给自己又倒上一杯，这次慢慢品尝起来。 其余人听到邵老先生对这酒的评价这么高，也都端起酒杯。 一入口，酸不漏头，苦不留喉，甜不腻口，五味平衡的恰到好处。 渐渐的，稻谷之物的香气在口中弥漫开来。 一点苦和涩添加了黄酒的层次感，好像金色液体在舌尖和喉头久久徘徊，不舍离开。 虞兴记的马茂就好一口酒，每日喝不到酒就觉得浑身不舒坦。 这会儿喝到了这杯高品质黄酒，只觉得通体舒泰。 “许总，这是你们店里自己酿的？” 他刚刚听说是那个苗姓老头酿的，那人还和邵老是旧识，听上去也有点来头。 还有陶天和，国家特级厨师，怎么厉害的人物就都被寻味这个毛丫头给找到了呢。 “对，都是我们店里自己酿的。” 许镜清点点头。 而那位餐饮学院的副教授，是位中年女士，她平日不喝酒，应酬时候也就是象征性稍微端下杯子。 今天却在不知不觉中，慢慢品掉了一小盅。 看着空空的酒杯，她恍然一下。 “我不太能喝，但这酒当真是妙啊，喝完都不会上头难受。” 许镜清笑着道谢。 众人碰过杯后，又说了些场面话后，就开始用餐。 桌上摆着八碟凉菜，荤四素四，色彩明艳，喷香诱人。 岳翰墨早就迫不及待，道了一声罪后，争当“干饭人”。 来块裹满了琥珀色酱汁的糖醋小肋排，肉软筋弹有嚼劲；再吃一片五香卤牛肉，香气霸道到鼻孔里都透出香味；再来些清爽的水芹，脆口小萝卜。 喔呵呵呵呵，好开心～ 其余几个理事还是挺矜持的，只用筷子夹着自己面前的菜。 董奇锋夹了面前一块盐水鹅，这盆盐水鹅表皮呈现淡琥珀色，光泽新鲜，鹅皮油润又不肥腻。 鹅皮下肉色微红，骨髓发绿，这说明用了老卤，口味淡而有咸，香，鲜，嫩三味兼具。 他是做粗犷的烧烤生意，这会吃到这么精妙的菜，他虽然不是很懂，但是大受震撼。
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