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这就是虞城本帮菜吗？ 作为一个外地人，董奇锋一直觉得虞城是美食荒漠，他吃过很多店的本帮菜，不是寡淡无味就是口味不合。 唯一觉得还不错的就是荣华楼和邵老先生家的私家菜。 不过两家都喜用各种山珍海味，尤其是荣华楼，更是国内外的名贵食材都往上堆。 一道普通素菜，非要加点鱼籽，松露黑什么伊利比亚火腿之类，吃着挺没意思的。 董奇锋回过神来，正要再吃吃一块，结果面前的盘子空了！ 嗯？怎么回事？ 吴总见董奇锋看向自己，先将盐水鹅塞进嘴里，嚼巴嚼巴咽下后才朝他一笑，“董总，怎么了？” 董奇锋看看他油光水滑的嘴巴，再看看他骨碟里的一堆骨头。 “吴总，你胃口真好。” 吴总摸摸自己的圆肚子，谦虚笑道：“一般一般，你看岳总，那才是不显山漏水。” 董奇锋顺着他的视线看过去，只见岳翰墨面前的骨碟已经堆满了，而他还在吃吃吃。 再看他那贴身剪裁的羊绒衫下平坦一片。 董奇锋低下头看看自己如同五个月孕妇的大肚子，心塞。 两家五星级酒店的行政总厨浅浅尝了几道菜，他们都是带着品鉴的目的来的。 这一尝，两人顿时对视一眼。 这家寻味，太出乎人意料了。 他们本以为坊间说美味，一部分是因为民众没有太高的品鉴能力，另一部分可能是人云亦云。 但今天他们去一尝，却真切的感受到了什么叫做“群众的眼睛是雪亮的”。 几道家常凉菜就已见寻味厨师的功夫深厚。 苗阜全将在座几人的表现都看在眼中，这个寡言难处的傲娇老头，此刻不自觉抬了抬下巴。 他和邵老先生说等会再叙，就出了门。 才一出门，几人就围过来。 “怎么样？怎么样？” 原来苗阜全是被派来的“间谍”，观察大家的态度。 他点了点头，然后摆出一副你们太沉不住气的模样。 “让小陶他们尽快上热菜，里面都空了。” 然后他背着手悠哉迈着步子走开了。 胖婶双手一拍，“哎呀！这就对了！” 这就说明他们的菜十分受欢迎。 热菜很快上桌。 有陶天和做了荷花嫩鸡，清炖鸡孚及荔枝肉；邵纲做的松子熏肉和橙香牛肉；李元贝做的私房酒酿大虾和松鼠鳜鱼；沈开负责一道炖菜核和莼菜虾圆羹，盛家小伙子也炒了两道素菜。 最后还上了许镜清早早就准备好蒸在笼上的蟹酿橙，羊肉明炉。 这顿晚餐，从选料上还是保持了寻味的质朴本色，但做法和意义上更添雅致。 以前这些理事聚在一起吃饭总要说说听听，推杯换盏一下，今天却格外专心。 一屋子都是咀嚼声。 贾兵这时才反应过来刚为什么觉得奇怪了。 他开火锅店，最是明白什么叫人多口杂。 可寻味的大厅里，人不比火锅店少，但用餐氛围却十分好。 不吵不闹，不嘈杂，却又没有西餐厅的那种特意营造的疏离感，拘束感。 这顿饭吃得大家特别舒服，一点也不像商务应酬。 想到下个月要换一家店，他们就觉得心里不得劲。 要是能固定在寻味就好了。 不过，一般能作为固定点的，就只有会长单位了。 那啥，邵老先生不是说年纪大了力不从心么，要不可以尝试下？ 邵老先生：好Big的胆！ 算了算了，他老了也不耐烦这些虚名。 且他心中有个疑惑。 众人离店后，邵老先生和苗阜全两个几十年没见面的老人相携去了苗阜全在寻味的休息室。 “阜全，你主动找我，是有什么事？”
第二百六十八章 帮个忙吧 屋内装了暖气片，江影在改造时，对舒适性这块考虑得十分周到。 空调开久了容易干燥不适，而暖气片的热度比较温和，且全屋温度比较恒定，不会让人乍热乍冷，或口干舌燥。 苗阜全坐在椅子上，他穿着柔软合身的新毛衣，身上的裤子和鞋子也是簇新的。 这些都是小清那孩子给他买的。 她将他们几个老头老太照顾的很好，吃穿用上无一不用心。 苗阜全摸了摸裤子大腿上的折缝，开口道，“炳生，我有件事想求你。” 邵炳生抬了抬眉，“没想到我这辈子还能从你你嘴里听到一个“求”字。” 他们少年相识，吵过，打过，从互相不服气到后来的惺惺相惜。苗阜全在他心中，就是个死鸭子嘴硬不肯低头的人。 “我也没想到啊。” 苗阜全笑了笑，那笑中有竟全然是满足，还染上了人世间的温情。 邵炳生心中大概有了大概，“还是为了那个小丫头？” 苗阜全点点头。 “难怪了。今天的菜我一直觉得有种似曾相识感，后来才想起来那味道和你做的很像。” “你是把她当孙辈了？什么都传给她了。” 不仅酿酒，还有做菜手艺。 邵炳生自以为参透了这其中的深意，他环顾了四周，见这屋子布置的十分用心细致，心中暗自点头。 其实这段日子他一直在对许镜清的冷眼观察，可别说，老友这眼光还不错，可以安度晚年来。 “并不是。” 哪知苗阜全摇头，“不管是酿酒还是做菜，我都没什么能教她的。” “或者应该说，我们苗家的手艺，都是从小清他们家学的。” 邵炳生倏然睁大眼，“许家！竟是那个许家！” 他早就该想到。 这个“许”就是那个让苗家差点家破人亡也要维护的“许”。 邵炳生平息了下自己的情绪，一抬头，就见苗阜全靠在舒服的椅背上，眼睛半眯着，一副闲适养老的模样。 这会子他对许镜清的态度和来时更不一样了。 “说吧，要我帮什么，为难的事我可不干，太麻烦了。” “不会让你为难，就一张酒厂证。” 小清想要办一个酒厂，除了场地，设备和人员外，最重要的是一张酒厂证。 华国在上世纪九十年代后就不在批办酒厂的证了，现在新办的酒厂如规模小可以办一张小作坊证，但若要办上了规模的，就须从其他酒厂转一张酒厂证。 但整个X省的酒厂本就不多，留存至今的基本都在生产，酒厂证不好找。 小清说先办个小作坊证，以后从长计议。 但苗阜全骨子里就是要么不做，要做就要做到极致那种。而小清也是这样的性格，她这么说只是找不到更好的办法而已。 他想起了邵炳生。 虞城那家倒闭的酒厂，酒厂证就在邵炳生手里。 邵炳生沉默了下，“你想好了？” 他家确实有张办酒证，当时他买下来就是想让苗阜全来虞城办厂。 当初他拒绝了，没想到这么多年过去，他竟然想通了。 苗阜全，“一脚踏进棺材的人，早就想清楚了。” 抱着的执念这么多年了，也该释怀了。 晚上闭店后，许镜清被苗阜全喊到那间充当酒窖的储藏室。 “白天我听你和你师傅说，过年时要去拜访那些老手艺人。” “是。”许镜清点头。 “酒厂的事有眉目了？” 许镜清看着老人一个个查看酒缸，也跟着蹲下去帮忙。 “厂址选好了，张副市长说城北那里重新规划后，会建一个工业园区，现在寻味的预制菜在那边，我想把酒厂也建在那里。” 一方面那边招商力度很大，政府对工业用地有个十年优惠计划，另一方面两个工厂在一起以后也方便管理，最后也是考虑运输问题。 而现在那片还挺多空地，她可以早做规划。 “资金方面呢？” 别看寻味的各条线产业都红火，但都是起步阶段，覆盖了成本能盈利已经不错了。 苗阜全知道许镜清手中资金一直紧缺。 他想到自己那套在宁市的房子，反正不回去住了，干脆卖了。 “不够的话，我手里还有一些给你凑下，但也就杯水车薪。” 许镜清失笑，她是挺缺钱的，但还不至于要去用老人的棺材本。 “您就放心吧，现在我可是银行的优质目标客户，好些银行跑来想让我去贷款。” 自从寻味声名鹊起后，虞城的好几家银行都来拉存款推销工资卡，还推销理财和贷款产品。 她也了解过，像她这样的小企业，在国家扶持行业列，不仅贷款利率有优惠，审批手续也很快。 苗阜全是格思想开放的老人，听到能贷款也不觉得有什么不好。 他只是再次用欣慰，骄傲又带点怜惜的复杂目光看着她。 明明还是个孩子，却背负了这么多，还这么能干。 “酒厂证你不用操心了，邵炳生他那刚好有一张，我和他说好了。” 许镜清张大了嘴巴，一时有点结巴。 酒厂证！她没听错吧！ 那可是超级稀缺的酒厂证啊！ 老祖宗，快，快掐我一把！ “呵呵，我掐你，你能感觉到吗？你没听错。”许四宝觉得小玄孙今天有点过份傻气，不就是酿酒师傅么，不就是一张什么证么。 好气，他也想帮忙…… “谢谢苗爷爷！” 今天是她的幸运日吗？ 她的师傅长辈都这么给力，帮她把重要问题都解决了。 她也要赶紧支棱起来！ 晚上回去和江影视频的时候，许镜清捧着自己的脸蛋，难得出现小女孩的娇憨神色。 “我真觉得自己太幸运了，遇到了这么多关系和爱护我的人。” “那是因为你值得。” 江影满眼都是柔和的感情几乎就要溢出来，“只要和你相处，大家都会忍不住喜欢你。” 低沉的嗓音带着莫名的磁性，本来只是想和他表达下自己心情的许镜清忽然觉得有些羞涩。 她垂下眼，不敢看对面的人，“我哪有你说的这么好。” “你好不好，我自认知道。” 就是因为知道，所以才要早早将人定下，免得被其他人觊觎。 他也是个普通男人而已。 知味 后厨 金德正面无表情的炖着红烧羊肉。 吕玉在外面催厨房里的三厨，“小刘，菜好了吗？外面都等着呢。” 刘厨师告了声稍等，跑进去看情况。 “金师傅，菜好了吗？外面在催了。” 金德冷冷瞥他一眼，“你当这是食堂吗？随便炒两下就能好？” 刘厨师见他要发怒，连忙退出去，对着吕玉道：“还没好，再等等。”
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