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重新筛选后，有不少菜谱总算看上去容易挑选一点了，“三杯鸡（中级菜谱）”、“东安鸡（中级菜谱）”、“肥肠芋儿鸡（中级菜谱）”、“手撕鸡（中级菜谱）”、“猪肚鸡（中级菜谱）”、“藤椒鸡（中级菜谱）”、“百味鸡（中级菜谱）”、“菠萝鸡柳（中级菜谱）”、“茶油鸡（中级菜谱）”、“可乐鸡翅（初级菜谱）”、“松木烤鸡（高级菜谱）”、“土豆烧鸡（中级菜谱）”…… 一连串的菜谱看过去，需要整鸡的还是不少，肥肠芋儿鸡、东安鸡、藤椒鸡、百味鸡、茶油鸡等菜谱都是整鸡烹饪，但是可乐鸡翅、菠萝鸡柳、手撕鸡这些是不要整只的，食材在波士顿很好获得，简兮把这些都让系统标记起来，等会儿对比一下选出来自己最想要的菜谱。 之前为了阅读体验感，简兮特地让系统把菜谱做成酒店里翻页的那种，看上去比较有感觉，这会儿找菜谱，简兮不知道自己翻了多少页，看了一下系统的记录，后面还有的页数是999+，算了算了，简兮直接让系统统计刚刚自己标记了的菜谱。 最终简兮从一众菜谱中选择了广大留学生们非常有亲切感的“黄焖鸡（中级菜谱）”，这道菜既符合她们三人的胃口，同时还能够加入许多变化，“黄焖鸡”里面加土豆、豆皮、金针菇、木耳都是大家熟悉的搭配，这些食材在这里也非常好找。 而且不知道为什么，这个在国内红遍大江南北的菜在北美自己居然到现在还没见到过，简兮相信自己做出来肯定会让徐京墨和郑诗雯感到惊喜。 选定了新的中级菜谱，简兮打算今晚就进行第二次“黄油芝士焗波士顿龙虾”的模拟考核，虽然时长还剩下200多小时，但有了“黄焖鸡（中级菜谱）”之后，近期也没有什么需要消耗大量时间的日程，多掌握一个菜比较重要，自己还想让唐茜在回纽约之前吃上这个大菜呢。现在外出就餐很不方便，她上次吃波士顿龙虾还是在大家旅行出发前和徐京墨一起在外探店。 唤起模拟厨房，简兮开始又一轮的练习。自己已经在尽量避免过度依赖系统给的buff，之前旅行途中特别疲惫的时候，自己有想到可以车上睡觉的时候利用系统，车上小憩6分钟，系统里就能休息一个小时，而且没有外界打扰。 后来简兮还是放弃了这个想法，同样都是出来旅行，徐京墨和郑诗雯还有跟大家轮流开车，车上的时候自己比起他们都是在休息，这样给自己找额外的休息时间对自己来说算得上是对于系统buff的滥用，简兮始终希望自己能做到如果有一天失去系统之后，能够不让自己的生活完全失去秩序。 收回自己泛滥的思绪，简兮继续专注于手上生龙活虎的大龙虾，经过多次练习后，简兮已经能够面不改色的把筷子准确的捅进龙虾的身体里。上一次模拟考核的时候系统评价就有提到，捅入的角度有偏差，导致后续波龙烤制的时候受热不均匀。 后面练习的时候简兮有意识的训练这部分，现在这一步她觉得自己应该能达到系统要求了。此外，简兮也是上次看到关于烤制时间的评价才留意到，虽然虚拟厨房里的每一只龙虾都活力四射，但他们并不是每一个都有一样的大小的和长相。 还是系统提示龙虾烤制的时间偏短，火候不足的时候，简兮对比了之前的教学视频和讲解才发现，自己考核的那只龙虾和视频里用于教学的那只比是偏大一些，做羊肉汤的时候自己就知道更多的羊肉就要等比例的多加水，这里烤龙虾，不同大小的烤制时间不同也是应有之义啊！ 后面简兮练习的时候刻意感受不同大小龙虾适合的烤制时长，一开始简兮还要用系统提供的精密电子秤，后面她自己就有大致的手位了。 完成一系列工序之后，简兮烹饪出了三只“黄油芝士焗波士顿龙虾”，每一只烹饪完成之后都放在系统在虚拟厨房里特别提供的教具——保温箱里，之前简兮练习的时候为了比对不同烹饪手法的带来的差异，经常借住这个保温箱，它能让食物保持在刚出炉的状态中，不会放凉以及造型有因时间增长而发生的变化。 “黄油芝士焗波士顿龙虾”这道菜不能试吃后再决定是否提交，上一次考核的时候简兮就是想试了味道最好进行考核，结果系统提示菜品不完整不能进行评分。有的菜品试吃不影响整体，比如之前的羊肉汤，但像这种整只烹饪的龙虾确实不能破坏造型。 上一次简兮是直接重新做了三只再选择评分的，这次简兮知道这个规定之后，就直接选择了自己认为烹饪的时候状态最好，感觉成品质量最好的最后一只龙虾进行评分。
第20章 【考核结果：通过 考核项目：黄油芝士焗波士顿龙虾 具体评价： 龙虾清理整洁干净符合要求， 烤制火候较为适中龙虾肉质较为鲜嫩， 黄油、香芹、蒜末比例适中处理得当， 芝士分量较为适中……】 这次评价比“羊肉汤”的评价整体要更高，简兮觉得一部分是因为自己烹饪经验确实在这段时间的锻炼之下更加丰富了，此外龙虾这个食材稀缺性比羊肉高，大多数人日常接触的比羊肉还要少，更不要说特定品种的龙虾了，所以它的难度有稀缺性的加成，这个菜谱本身难度应该是比羊肉小一点的。 搞定了波龙的菜谱，简兮打算明天就让大家好好尝尝，虽然还在雪灾，但全市交通停运和商业场所停业是断断续续的，每次是一两天、两三天不等，明天可以正常出行。 现在徐京墨和郑诗雯都觉得自己家边上的停车场不是露天的，在波士顿的幸福感真的太高了。 因为雪灾肆虐，现在不少人的车已经完全被淹没了，那天他们想趁着雪停了出门透口气，一开门发现，一楼门口的雪已经到了大腿根的地步。同学群里有车的各位都非常痛苦，每次下雪就要铲车，稍微偷懒一次就要重新找自己的车了，不找又不行，一直被雪埋着最后整个车子都会被锈蚀报废，怎一个崩溃了得。 原以为每年波士顿的冬天都会这样，后来简兮看到相关报道他们才知道，自己真是中大奖了，这场雪灾起码是五十年一遇，国内都上新闻报道了，大家也都收到了国内家人和朋友关心的消息，但面对这场雪灾，大家还是只能靠自己面对。 天太冷了，大家也憋的不行，干脆今天四人一起出门外出觅食，透透气，虽然简兮做的都非常好吃，但现在外面的食物就是格外的有吸引力。可惜计划赶不上变化，因为Chinatown不好停车，四人兴冲冲的搭乘地铁来来到Chinatown，首先看到超市是正常营业的，里面购物的人还不少。 一直有人进进出出，想着等会儿再买菜，他们先去打个牙祭，结果去了两家点菜的时候都发现很多菜是做不了的，店家解释说因为北方都遭受冰灾，一些食材难以保证及时供应，所以很多菜都做不了。 第二家店出来之后，他们就像放弃了，后来大家到蛋糕店买了蛋糕，去边上的一家韩国餐厅打包了最近发现还不错的韩国鸡翅，最后在超市随便补了一些货四人就打算回家了，好在对于简兮来说此行最重要的波龙已经买了四只。 买的时候简兮特别请超市的阿姨捞出来自己看中的那几只，虽然箱子里的龙虾没有以往的数量多，但矮子里挑高个，这四个也算合格的食材。买龙虾的时候郑诗雯还很惊讶，因为之前简兮从来没有做过，不过简兮说之前看了菜谱想要试试，自己觉得比较简单，可能因为简兮从未失手过吧，出于对简兮的盲目信任，另外三人居然没有一个表示反对。 等回到家，看到四只张牙舞爪的波士顿龙虾出现在厨房的水槽里，郑诗雯才想起来，上一次看到简兮做龙虾还是水煮的，这回真的能做好么？怀着这点不可言说的忐忑，郑诗雯跟徐京墨和唐茜先把蛋糕房买回来的糕点当零食吃了起来。 简兮不知道郑诗雯还有这么复杂的心理活动，正埋头做饭。唐茜已经买好明天回纽约的机票，如果到时候因为下雪延误，就继续等航班恢复，不然她怕后面都赶不上开学，只能把车钥匙留在这让徐京墨偶尔帮忙开一下。所以今天也算是一个非正式的告别宴。 前几天吃过卤味，今天就没有再准备，黄油芝士焗波士顿龙虾可能稍微有点腻，所以简兮准备的其他菜都是相对清爽的，小米椒炒莴笋丝、口蘑炒肉、木耳洋葱炒肉配上海带排骨汤。 简兮准备晚上做个鸡汁土豆泥大家一起当夜宵，再多做一些黄油曲奇让唐茜带回纽约，其实要是唐茜还能开车的话，简兮能卤很多东西让唐茜带回去吃，但现在没有这个条件，能让她带回去就只有聊表心意的黄油曲奇了。 简单的“黄油曲奇（中级菜谱）”在回来当天晚上简兮就学了并且考核通过，中间还做过两次，他们也说感觉比之前做的更好吃了，黄油曲奇简兮是真的做的多，所以熟能生巧这个理由能够完美说服他们。 晚饭开餐的时候，四人举着郑诗雯晚饭前拉着没有做饭的另外三人去买的奶茶干杯，“今天送别我们美丽可爱的唐茜小姐姐！下次去纽约找你玩啊！上次我们压根就没有玩够！” 唐茜：“没问题，来了包住，就是一定要带简兮来！！我也想要一个简兮小仙女！回去以后我真的会想你做的菜！” 郑诗雯起哄道：“简兮，你已经俘获了唐茜的胃了！” …… 吃到简兮做的黄油芝士焗波士顿龙虾的时候，唐茜再次哀嚎：“简兮，有空你就来纽约看我，真的，你看我真挚的眼神！” 郑诗雯也开启了疯狂彩虹屁的模式，“超厉害哇，连龙虾都试试就会做了，你是不是厨神下凡？！我都不敢想这是我在波士顿的家里能吃到的菜！妈妈，我出息了！不行，今晚这餐我一定要发朋友圈。”说完，掏出放在睡衣兜里的手机，一顿咔咔拍照。 徐京墨也在发疯的两人之后开口：“很厉害，感觉跟外面做的差不多，简大厨~” 三位小伙伴的表扬让简兮都有点不好意思，而且系统提示的幸福感也表明了，猛然增高的数值，他们真的是觉得吃到这道菜非常惊喜，原本只是想着多学个技能多条路的简兮，觉得自己对做饭这件事似乎有了不一样的感觉~ 四人嘻嘻哈哈的干掉了今晚的大餐，虽然分别在即，但相逢就在下次，而且纽约和波士顿离的挺近的，等天气好了，什么时候凑一个假期就能聚，不用太惆怅。 唐茜走后，三人的学校正式开学，简兮特意这个学期选了三门课，争取早日完成学业，但是想想这个学期课业的工作量，还是觉得有点头皮发麻。学费开学前已经缴纳，简兮上个学期的消费没有超支，虽然外出旅行，但因为房租被两位室友分担了，加上国内一直有进账的房租，盘算了一下，简兮觉得按计划完成学业问题不大。
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