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简兮把上午准备好的额鸡翅、鸡腿和鸡爪摆好盘让他们先上桌等，拿了一个大碗调好调料倒入羊肉汤，上菜。糖醋排骨的排骨已经煮熟准备最后一道工序，黄焖鸡完成之后，简兮把香辣金钱蛋和蚂蚁上树和焯菜芯做完，上菜，蒸茄子料汁就是热油放入姜片和剁辣椒翻炒一下淋上去即可，再浇上适量生抽直接上桌。 最后糖醋排骨做完之后，锅里都是酱汁，等待饭后清洗。刚喝完汤的大家并没有直接开吃，都在等着大厨上桌一起吃，不过虽然还没吃，但刚刚喝的羊肉汤已经让大家对这一桌称得上色香味俱全的中餐升起足够的期待。 一起举杯之后，开始干饭，今天来的几位朋友都多少能吃点辣，没有江浙沪的，简兮深刻的记得当初上大学时候的室友，口口声声说康师傅红烧牛肉面是辣的，这让在潭州长大的她感觉到了世界观的颠覆，所以在江浙沪早年方便食品种类没有那么丰富的时候，大家最喜欢的小鸡炖蘑菇和海鲜面，红烧牛肉面没有什么竞争力。 因为大家都能吃辣，芋头炖牛腩、凉拌蒸茄子、黄焖鸡和卤菜里，简兮都放了少量的辣椒，所谓少量就是潭州人吃着不会觉得没味道但也不觉得有辣味的程度。从目前的情况来看，大家接受的都不错，有的人觉得稍微辣了一点，但不影响吃饭。 “黄焖鸡诶，好久没有吃黄焖鸡了，好想炫饭啊。”郑诗雯邀请来的某位简兮还没记住名字的男生激动道。 “是的，不知道为什么这里的Chinatown没有做黄焖鸡的，天天都是油炸的辣子鸡、老外吃的左宗棠鸡，吃的我都要PTSD了！”欧琳跟这位男生似乎也认识，自然地接话道。 郑诗雯：“糖醋排骨也好吃，大家抓紧吃啊，这个凉了就不好吃了！”糖醋排骨上撒了白芝麻，刚刚炒的时候那股酸酸甜甜的味道非常诱人，平时简兮嫌这道菜刷锅麻烦都要她们许愿才做，趁着今天有机会，多吃几块！ 想清楚的郑诗雯没有理会桌上大家的闲聊，埋头干饭，于是渐渐的，整个桌子上就这么安静了下来，不安静不行啊，聊着天，回头一看自己喜欢吃的菜在迅速减少，能不着急么！等大家都稍稍解了解馋，才重新聊开来，“好久没有吃到这么顺心的一餐饭了！” “来这之后天天吃甜的，一点辣味都冇得，真的受不了。”说话的也是简兮不太熟悉的人，杨凯一，徐京墨叫过来的一位男生，原来简兮见过一两次，听郑诗雯说算是徐京墨的发小吧，从小一个院子里长大的，只是两人来往不算密切，但是有事也能互相帮个忙。
第26章 后面大家边聊边吃，“我觉得你们搞得这个事情真的可以！起码造福了我们，什么时候再聚餐啊，我第一个报名！”杨凯一聊着聊着想到自己之前说的话，这顿吃的真的是难得的合口味，直接问起了下次活动的安排，郑诗雯直接回到“我们还要核算一下成本的，不能亏了吧，反正尽快咯，要是搞的话，肯定得涨价哈，你们做好心理准备。” “那没问题啊，有的吃就行！”欧琳捧场道。 …… 聊聊吃吃，几位男生硬是再一次达成了光盘成就，之前特地多准备了一点卤鸡爪、鸡翅和鸡腿，简兮问他们还要不要，撑的不行的大家虽然很舍不得，但真的塞不下了，于是简兮直接拿食品密封袋按大家的需求将剩余的给他们装好，让他们带回去，明天一定要吃完，不然容易坏，到时候吃了拉肚子还要跑校医院，英文看病，能不折腾还是不要折腾这一遭。 等家里终于清净下来，三人瘫在客厅的沙发上，虽然几位男生主动带走了她们清理出来的垃圾，但今天的工作量可真不小，简兮是最累的大厨，一直负责社交的郑诗雯也没好到哪里去，就连徐京墨都因为郑诗雯忙于社交，来厨房端菜打下手，用四个字来形容她们就是身心俱疲，但也有一些成就感和自豪感。 简兮觉得终于又找到了一个新的经济来源，今天最累的是自己也是应该的，两位小伙伴都是为了给自己帮忙才累成这样，尤其是徐京墨，不怎么喜欢社交的她，今天的社交量可能都超标不知道多少倍了，虽然大家都不陌生，但是对于她来说还是非常消耗自身能量的。 郑诗雯则是觉得自己是不是有点经商的天赋在，这个老板娘当得也有点意思吼。 徐京墨就真的在边上放空休息了，瘫在沙发上，双目无神。 最后大家硬撑着把残局稍微收拾了一下，各自洗漱回房休息了，复盘的事情等明天大家稍微缓过来一点再说吧。 第二天大家不约而同的睡了个懒觉，早上简兮随便煮了点玉米三人对付了过去，中午随便做了点，吃完之后，大家开始复盘昨天的聚餐。 首先是成本上，不考虑三人的人工成本和所谓的锅碗瓢盆的成本（原本就购有），每人15刀基本上是回本了的，但这是假设简兮三人也都交了15刀的情况，现实是简兮肯定不会收她们钱。 就简兮个人的感觉，十个人她是忙活的过来的，还能再增加两个名额。 价格上，郑诗雯没有在大群问大家的意见，先问了自己最熟悉的欧琳，定价是50刀比较合适还是40刀，或者45刀？再少的话如果简兮愿意做她们两也没意见，只是看着昨天简兮忙活了一天，会觉得有点心疼，所以郑诗雯问的时候直接五十起步了。 欧琳家里就是做生意的，昨天来的人也不缺钱，现在到外面吃，大家AA下来，中餐馆起码也是三四十刀一餐，当然，要是放开来点肯定不止这个价格，但简兮他们这也不是什么正规大厨，正规餐厅。最后，欧琳给的建议是40刀，如果有大菜，像郑诗雯说的有羊排或者龙虾就加5刀或者10刀，看大家愿不愿意么。 有了欧琳给的信心，郑诗雯又问了杨凯一和她觉得比较靠谱的廖鸿彬，杨凯一觉得这个价格没问题，昨天可吃的太开心了！廖鸿彬没多说什么，就回了“可以”两个字，另外说确定了时间就通知他。 问过大家的意见之后，郑诗雯把那天来的五人拉了一个微信群，“华夏饕餮”群，设置好了加群要郑诗雯这个群主同意。 简兮之前也跟两人说了，聚餐一方面是自己挣个外快，但是也要聚餐的开心，不然没必要折腾自己三人，所以进群的人郑诗雯都要观测一下。 紧接着郑诗雯在群内发了个公告。 Siren【下周聚餐，需要大家分摊餐费45刀一人，愿意的朋友可以开始报名了，直接在这条接龙就可以】 Siren【群接龙：1.郑诗雯】 知道他们有些人可能要等很久才能回消息，郑诗雯就继续忙自己的事情去了。等郑诗雯午睡起来看到群里五人都报名了，杨凯一还在群里发了其他消息。 KeYee【上次那个卤味带回来被我室友那个瓜娃子偷吃了！！！这次聚餐能打包一点带走么？！孩子非常需要！！】 KeYee【还有那个肉蛋卷，应该也能冷冻保存吧？】 KeYee【不能出去吃的时候只能在家蒸包子、煮泡面】 KeYee【煮泡面放的那些杂七杂八的丸子老子都要吃吐了】 KeYee【[弱小][无助][可怜][乞讨]】 O·Lin【我也想要卤味和肉蛋卷！】 O·Lin【不知道这周有什么菜呀！！！】 Tang【＋1】引用“KeYee：上次那个卤味带回来被我室友那个瓜娃子偷吃了！！！这次聚餐能打包一点带走么？！孩子非常需要！！” Y·Jay【+1】 郑诗雯赶紧把简兮和徐京墨喊过来，让她们看群里的消息，这个生意应该是可以做的，但是要怎么做？ 商量好之后郑诗雯直接在群里发。 【大家要是觉得聚餐不够吃要加菜的话，要AA更多啊，想加菜的联系我，简兮一个人可能也做不过来，看大家食量了。】 三人商量后初步确定了价格，后面不行再调整，一条半肉蛋卷是10刀，3个鸡爪+3个鸡翅+3个鸡腿10刀，鸡爪可以少不能多，鸡翅和鸡腿可以互换数量。实际上鸡爪价格更便宜，但是这东西只有中国超市有，他们买起来不方便，鸡翅和鸡腿家对门的whole foods就有，需要随时能买，当然还有鸡爪在包装的时候更占地方的问题。 于是郑诗雯立马收到了10份订单，五人每个都下了一份，没有用美元交易，直接通过微信发的红包。 卤菜来说，这个需要准备的分量真的有点多了，可以说，聚餐前一天就要把聚餐的卤菜做好了，聚餐当天做他们要打包的量才能完成这些，毕竟简兮不可能真的像餐厅一样买个巨大的铁锅来做卤味。 郑诗雯跟他们再确认了一下，肉蛋卷会提前一两天做好，他们带走的是冷冻的，要是还需要的话的就可以，没有办法现做，他们没有异议。 同时郑诗雯还特地叮嘱他们不要到处去说，最近聚餐要控制在10人左右，收到消息的大家也懂了，多一个人知道就是多一个竞争者，为了以后能够一直吃到合口味的菜，绝对不能泄露给那些无关紧要的狐朋狗友们。 三人商量好，这周还要增加2人，郑诗雯先不把人拉群，等吃过一次饭了，相处感觉不错再拉进来，如果觉得不咋地，以后直接不邀请就行了，避免踢群的尴尬。 周四就要去买菜，中间简兮还有三天的课，趁着周日有空，三人把下周的菜谱商定好。香菜炒牛肉，虎皮青椒炒五花肉，红烧冬瓜，豆笋烧肉，肉饼蒸蛋，扇贝粉丝，酸萝卜炒海带，芹菜香干炒肉，玉米排骨汤，黄焖鸡，卤土豆。 虽然没有“烤羊排”和“黄油芝士焗波士顿龙虾”，但肉饼蒸蛋也是一人一位，看上去增加了一点仪式感。里面的酸萝卜炒海带也是简兮馋了好久的菜，之前她就在翻大众点评的时候看到了这道菜，不过一旦开始做泡菜就会面临一个问题。 “坛子”里必须要泡东西，问题是所有泡菜都是有最佳时间食用的，只有一个东西简兮知道可以泡非常久，就是藠头。除此之外，各种泡菜泡久了都会影响菜品的质量，可能过咸，可能软化……他们三个人日常吃压根消耗不了这层出不穷的泡菜。 但简兮翻到这道菜之后，一直忘不了，波士顿能够利用的食材实在太少了，春天的香椿、夏天的小南瓜、牛肝菌、韭花、藕节等等，这些菜都没有。水果好吃的也不多，外面的馆子也不行，要是能把泡菜开发出来，又能多出来很多选择。 酸萝卜炒海带，酸豆角炒肉，酸藠头炒肉……斯哈，想想就流口水！ 如果大家感兴趣，以后每周聚餐，，自己完全可以像他们定卤味和肉蛋卷那样做出来让他们带回家吃，那这个酸豆角炒肉末简直就是拌面神器好么，肯定会受欢迎！ 三人商量之后，郑诗雯和徐京墨也是不禁咽了咽口水，但也没有直接花大价钱置办酸菜坛子，这个东西在波士顿还不好找，简兮就想到了一个众多妈妈们的简易版本泡菜坛子，玻璃罐头。直接去买大罐的酒酿就行，这样周六的甜点都订好了，酒酿丸子。
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