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简兮觉得也行，让自家店长长长见识挺不错，而且当初自己可是只教了郑铎这一个人，梁坤都是郑铎教的，自己就是过了过眼，提点建议而已，可以说，郑铎是梁坤的师傅也不为过，都教过店里那些人了，郑铎教起来应该比梁坤更合适才是，只是之前郑铎丢不开手才让梁坤上的。 培训班开了起来，村里那边又来消息，说是有人想买量贩装米亚卤料，但不是要开卤味店的。现在农村里还有做大席的，不过来的这个师傅活动范围都已经不在沪市了，原本开卤味店的那个镇就已经在沪市边缘了，这个有意向的消费者是邻省江州那边办酒席的。 现在不少地方还有办流水席的风俗，那承接酒席的就是在各个村子之间流动的大师傅，他们没有固定的酒店，就是带着自己的队伍接一单一单的生意。他们也是接一家的活的时候，当时在雇主家沟通，端出来一些素菜卤味算是待客，尝过之后觉得味道着实不错，而且卤味还很省事。 他们大师傅本地菜做的很不错，而且还会一点沪市的小点心，靠着特色的点心能接到不少单子，但一直以来做卤味非常普通也是大师傅的弱点之一，作为酒席上必不可少的一道前菜，卤味也是很多人家酒席上聊天的时候会讨论到的东西。 如果有了这个米亚卤料，起码能把大师傅的卤菜水平给拉到及网格线吧，要是去培训培训，不说弱势变成优势，起码能算个小小的加分项。但现在正是大师傅忙碌的时间段，天气不冷不热，还马上要到五一，上半年的婚丧嫁娶不少会集中在这段时间，大师傅可没空来培训。 原本培训就是给顾客的福利，大师傅申请自己培训延迟，销售部把意见上报之后，几人商量了一下就同意了，这本来就不是强制的购买条件，而且人家大师傅原本就有手艺在身上，并不是厨房小白。不过他们还是建议大师傅到现场来做一次，算是一个简单的教学。 同时他们也声明了，培训的机会只有一年有效期，如果过了时间，到时候要培训就需要缴费而且很有可能要排队了，照现在这个势头，以后想要开店的人会越来越多，这个班什么时候开始要排队还真不好说，可能是半年后，也可能两三个月之后。 大师傅并不是脑袋一拍就要来买卤料的，他自己已经在便利店买了30g*5规格的米亚卤料包尝试过，小包装的卤料包大师傅看都没看一眼，那个量能做些什么？反正当初尝试的时候已经比自己做的味道要好，跟其他大师傅的手艺比差不了多少。 而且人家还核算了一下成本，用自己瞎学的配方买来各种料制作卤菜的成本跟直接买米亚卤料包卤差的不算多，成本上涨压力并不大，尤其是如果能买量贩装的话。 一次大席要做不少菜，卤料就要用不少。而且跟镇上店里不一样，这个卤水他们还不方便带着走，到时候倒是可以留给办酒席的人家，看他们事自留还是分给边上的亲戚。 这么算来，他们的消耗量会比镇上的卤味店还要大，人家一周换一次卤汤，他们每次做都要重新配汤，一周开两次工的话就相当于人家店里换了两次卤汤。 大师傅亲自来做了一次卤味，郑铎稍微给了一些建议后，人家就开开心心带着5kg售价800元的最大容量桶装卤料两桶走了，大师傅说过段时间等生意闲一点就来培训，希望到时候能够不要排队。 期间简兮来沪市帮忙调制了一波原液之后又回了潭州，亚米卤味的店员们只觉得老板今年开年之后就老往外地跑，之前还是全国旅游，回来还给大家带点手信什么的，今年搞出来了一个米亚卤料包，不知道以后会不会看不上店里的这点小生意了。 简兮倒是真没这想法，徐京墨和廖鸿彬的事情一天没有落定，米亚公司一天没有稳定的成长到一定规模，那公司都不算稳当，虽说现在借助了一些廖家的资源但同时也受到了一些廖家的限制，总的来说还算是得到了快速发展的机会。 自家卤味店才是真正属于自己的饭碗，虽然这饭碗看着小。这一点简兮一开始就想的很清楚，要不是为了帮助徐京墨，自己也没那个动力自己开公司，哪怕开亚米卤味的连锁店都比这省事好么~ 回来之后简兮又疯狂录制了几支视频，不然万一哪天突发状况，就有开天窗的可能，上次是靠自己直播圆过去了，但不能次次这样啊。 简兮还录制了一个中级菜谱的教学视频，之前兼职的小姐姐已经出来单干了，还带着一个小徒弟，简兮直接让他们一起管理自己的IP,首先就是全平台都建立了账号。之前是简兮自己打理，感觉管三个平台的账号自己就忙不过来了，因为自己后来平时还要操心卤味店和公司的事情，忙起来，账号的运营有时候都不是很到位。 现在签了一个打包价给小姐姐，小姐姐把简兮的账号当做自己的第一个作品做，十分用心，简兮只用跟他们商量运营方案，大家一起打磨视频脚本和内容，然后制作，整体感觉简兮还是比较满意的。
第53章 第五十三张 之前简兮问过要不要用这个账号帮米亚卤料包打广告，郑诗雯也问了同样的问题，那时候大家正好刚刚打开农村市场，徐京墨觉得既然现在还没有精力打通在线和城市渠道，就不要浪费这两个资源了，不然观众们看久了都有疲劳感，发挥不了最佳效果。 随着米亚卤料包影响力的扩大，简兮看到每天系统进账的幸福感越来越多，尤其是那几家卤味店开张之后，辐射了多个乡镇的居民，积累的幸福感马上又要到了能购买第二个中级菜谱的边缘，简兮曾经想过一个问题，就是我用幸福感买的菜谱，到时候能不能用经验值来升级，简兮发现了，菜谱升级只能用经验值，如果用幸福感只能直接购买某个等级的菜谱。 系统给出的解释是，可以的。 那在简兮看来，幸福感增长快速的情况下，最节约经验值的办法就是用幸福感买中级菜谱或者配方，然后堆熟练度，再用经验值升级成高级菜谱。不然直接买高级菜谱，幸福感太浪费了，而经验值又没有用武之地，只要一直做，就在累计菜谱的经验值。 而且直接学高级菜谱简兮觉得那个难度会非常夸张，不知道要花多长时间！ 不过现在简兮对于买菜谱的兴趣不大，有了米亚卤料开头，简兮觉得配方才是获得幸福感的利器，只靠炒菜，把锅铲轮出火星能做多少菜，但卤料包参与了多少卤味的制作，能被多少人品尝到，虽然系统提醒了，因为简兮在烹饪环节中参与度不够高，所以带来的幸福感会打折，但架不住人家量大啊。 要是真的到时候能有老干妈一半的国际影响力，每天自己能够获得的幸福感都会是个天文数字吧。 所以这个幸福感还得再攒攒，目前快到能买中级菜谱的数量，但离中级配方还是有一定距离的。 在沪市农村市场全面开花的时候，京墨在跟简兮和廖鸿彬的日常会议中提到，赵喆也联系他们想要在自家这个别墅区弄个另类版的卤味店，就是可以提供给各个别墅的租用者菜单，他们点卤味直接上。这还是之前家里有亲戚来过他们家吃饭后了解到他们家就是用卤味料包做出来的，说既然卤味料包就能做，为什么不在别墅区里提供卤味。 虽然他们之前有合作的餐馆，但人家那卤味跟正儿八经的卤味店还是有点差距，能来这玩的，谁不想吃点好的呢？ 赵喆还不太需要担心廖家那边的反应，首先自己就是廖鸿彬的哥们儿，这种小忙帮了人家不会说什么，真要是什么时候廖鸿彬出事了自己袖手旁观，人家缓过来说不定还会让廖鸿彬跟自己断交呢。 而且自己老爸已经用米亚的卤味料包用的开心的不行，他也不能说自己。自己要是能把这个卤味做起来，起码又能多个收入，而且以后家里想吃卤味再也不用麻烦了，直接从自家店里走账就能拿。 听到这个消息，简兮知道，他们三人都觉得这是一个打入沪市本地的机会，去那儿消费的大多都是有一定消费能力的人，甚至很有可能就是他们的圈内人，如果能够让他们认可米亚卤料的味道，到时候在沪市全面铺开还不是小菜一碟。 要不是郑铎完全没有长居沪市的想法，简兮真的想介绍郑铎过去直接上岗，不过没关系，为了打好这一仗，刚刚出师的柯超已经去赵喆那边一边干活一边教学了，争取提前打开市场的时间。 简兮这边也有个好消息要告诉他们，之前他们回老家的那个店员，已经结婚了，但是老家的工作真的不好找，后来一次来潭州玩的时候又来店里看看，跟大家聊天的时候知道了米亚卤料包，那时候梁坤正好第一次培训回来，已经知道有人要在沪市用这个开卤味店了。 这个回老家的前店员想着别人可以，自己也可以啊。 于是问郑铎自己能不能也在老家开家卤味店，就像他们在沪市那样，到时候让郑铎培训就是，而且自己原本就有在卤味店工作的经历，很多问题都见过，应该比较好上手。这可真把郑铎问到了，他也拿不了主意。 简兮知道了之后，跟京墨聊了聊，觉得没什么大问题，毕竟也是半个自己人，说不定还能在潭州这边打开市场呢。之前也不是没有考虑过要不要开发潭州的市场，但一来距离比较远，二来这里也是太多相熟的关系，比较复杂，那时候沪市都没玩明白呢，就先把潭州市场放下了，没想到有人主动找上门来。 正好店里现在用的就是桶装的米亚卤料，接到简兮肯定过的答复之后梁坤直接开始教学，郑铎还在边上观摩了一下都要教些什么，早就想着下次要自己去沪市了！ 教学消耗的卤料和前店员购买的卤料米亚卤味店先帮忙垫一下，沪市那边到时候跟发往店里的卤料一起发过来，记得核实就行。不到一周，前店员邓泽就学会了，毕竟有之前的经验在，带着买好的米亚卤料，踌躇满志的踏上自己的返乡路。 一周后，邓泽在朋友圈发了自己卤味店开业的消息，店员们都纷纷祝贺，简兮也没落下。等到沪市的第二波培训开始的时候，湘省这边已经有人找了邓泽，向他取经想要干卤味店。 事情向着简兮和徐京墨能预料到的最好方向发展，摆在眼前的就是一个问题，湘省的市场要怎么开发？培训师好说，简兮店里的那些店员都是预备力量，而且这事对于他们来说相当于是个难得的赚外快的机会，没几个人会拒绝。 但是如果要开发的话，势必要准备囤货的仓库、对接的销售人员、办公地点等等。拉来编外的廖鸿彬一起商量，他给的建议就是湘省这边先佛系发展，目前厂里的资源和人员还不足以支撑两地同时开发，让两人看看潭州有没有对这个感兴趣的朋友。
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