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更不要说那些素菜的差价了，夏晓玲感觉自己简直做梦都能笑醒，以后说自己实现了卤味自由绝对不是骗人的！而且要是再去同事朋友家里，伴手礼直接带自己卤好的东西，看上去厉害、有诚意又省钱，简直不要太爽好伐！ 开开心心的吃过中饭，夏晓玲又立刻去了趟超市再补点货，米亚卤料包这个意外之喜，趁着这波卤水，夏晓玲打算物尽其用，先卤点牛肉，还有鸡翅中，明天再来点卤蒟蒻，这东西吃着开心还不长胖，算是夏晓玲对抗压力肥的一点挣扎。 出来之前，夏晓玲拿着卤料包的说明书又重新研究了一下，这个卤料大概能跟多少水搭配是说了的，扫描二维码出来的详细解说里还进一步解释，如果水分蒸发可以按照料包原有的配比加水，但一锅卤汤如果需要保持的话，一定要每天煮沸，保存在低于xx度的环境中，而且不要超过三天，8g一袋的大概可以烹饪5~8次，具体请根据实际情况而定。 之前郑铎刚上手的时候简兮也是类似的要求，考虑到大部分人下厨经验肯定没有郑铎这么高，所以直接要求不超过三天了，懂行的自己知道要怎么做，不懂得，保险点按照说明书来吧。 这对于夏晓玲来说已经非常完美了，反正今天买的这些排好顺序一样一样试过来，看看味道会有什么变化，后面要是味道淡了的话，翅中自己明天做可乐鸡翅或者香辣鸡翅也行。 回到家，充分消食的夏晓玲睡了个难得的午觉，午睡起来，牛肉卤上！中午靠意志力忍住没有开干的鸭爪搭配着自己从网上找的电影，度过了一个人周末完美的下午，晚饭就是配上自己卤完牛肉后接档的鸡翅中和卤蛋，一碗卤面，真的感觉又轻松又美味。 卤完这些，夏晓玲完全没有感觉得卤汤味道变淡了，第二天中午，夏晓玲给自己安排的卤豆笋和卤蒟蒻，加上香干炒肉和清炒娃娃菜，娃娃菜还特意留了一点晚上卤着吃，下午起来做了三个卤蛋后把剩下的所有汤做了一锅卤粉。 明天就要上班，今天卤过这么多素菜，明天卤汤可能也不一定好用了。 三天的烹饪任务，轻轻松松搞定两天，简直不要太开心！感觉自己又有坚持下去的动力，甚至有点期待，感觉自己用卤料包做菜就是在疯狂省钱，从卤味店免费薅羊毛的感觉，真的有点上头。 周一早上，夏晓玲像往常一样赶在打卡时间前坐在了自己工位上，昨天做的三个卤蛋，一个晚上吃了，一个是自己今天的早餐，就有一个是给自己昨天特别通知的自己在单位的饭搭子，坐在自己邻座的妹子的。 悄咪咪的把保鲜袋装着的鸡蛋放到对方桌上，两人一边吃着一边用微信聊天。 吃Fan皇帝大【天呢，这个卤蛋真是你自己做的！】 XXL【真的！之前销售员跟我能做出这个味道我还以为她骗我，没想到！！！！】 XXL【[狂喜]】 吃Fan皇帝大【哪个牌子，我也要买！】 XXL【我回去给你拍照，我先把网上的链接发给你吧，不过它家包邮要求比较高】 XXL【你可以去家边上的超市看看，我之前是在市中心的xxx买的，然后周末在我家边上的xxxx也有了】 XXL【不过这两家你家边上是不是都没有，你看看你家那边的超市先吧】 饭搭子看到这里打开了夏晓玲发来的淘宝链接，人家包邮50元起，确实要买太多盒了，还是先找找看，不行就让夏晓玲下次去超市帮自己买点儿~ 两人开开心心吃完早餐，开始打工人的周一日常。 周末之后，市场部监测到，米亚卤味在全市的超市销售数据并没有回落，一般卤料包这类产品不会立刻回购，哪怕是买了8g*5规格的，也要过起码半个月才会回购，所以应该是米亚卤料包出现了人传人现象，也就是所谓的自来水。 很快，京墨在公司就收到了销售部门的反馈，不论是便利店还是本地超市都表示了复购意向，并有签订长期合同的想法，好在，之前简兮在市中心的促销效果意外好的时候就准备了一波存货，现在增加供货压力不大。 而郑诗雯则摩拳擦掌的打算继续深耕沪市市场，现在有联系的本土销售渠道，全是之前托赵喆的福，算是本地人脉圈子里的，但那些全国乃至世界连锁的超市，还有沪市其他的连锁便利店，上次可有不少没来参加订货会。 现在肯定有一些消费者去询问过有没有米亚卤料包了，之前采购了的超市和便利店的销售情况一些敏感的零售商可能也有关注到，现在去联系他们，新的订单谈下来的可能性非常大。 产能扩大的问题在廖鸿彬的提醒下，徐京墨也一直比较注意，沪市主城区销售市场的打开，后续的产品供应一定要跟上，首先要确认生产部和简兮那边会不会有问题。 简兮是肯定不会有问题的，原液配置并不麻烦，而且她之前配一次就能满足之前一个月的量，当时配的量对于简兮来说还很轻松，再来十份都没有额外的任何负担。 现在大概就是之前量的五倍，仍旧一个月一次就能搞定，后面要是再需要增加产量一个月两次也基本应该可以搞定了。 生产部那边，从订货会订单签订到一定量之后，京墨就开始让人事那边开始招人，先是优先公司内部想要转岗过去的普通职工，毕竟生产部门非常重要，老职工经过考验更加可靠，虽然生产部可能辛苦一点，但收入也是明显比保洁等相对轻松的工作要增加不少，所以有一部分人申请了转岗。 到现在，米亚公司的招聘都还没有停止，生产部门从之前的十来个人增长到了四十个人，之前装配了两条生产线，现在十条生产线全部装配完成生产米亚卤料包，如果后续订单再增加，需要给人员排班，增加生产线的运行时间，甚至周末可能也会继续生产。 根据估计，这样满足沪市市场的需求应该问题不大，毕竟米亚卤料包是有一定的复购周期的，但厂房扩建也是需要考虑的事情了。或者可以不再继续扩大沪市的厂房，寻找周边省会地区建立更大的工厂，开始谋划向外发展。 各部门负责人先是一起讨论过，之后三人又和廖鸿彬聊了聊，最终决定还是在周边省份建立一个起码能供应国内大半市场的厂子，当沪市市场开发后，就不再走线下发展的路线了，先把在线的路子打通，之后再考虑全国的线下销售渠道的建立。 当然这是建立在米亚卤料包产品的优秀程度上，还有一个好处就是直接避免了跟两大调料巨头冲突的问题，某守义和某锦记都是跟米亚这个产品有同类竞品的，不同于其他的饭扫光、橄榄菜什么的这类市场他们原本没有产品，这些小众产品突然某个品牌做起来他们虽然受到影响但有些产品考虑到市场潜力较小的问题，他们也就算了。 米亚生产的卤料包可以说是大多数国人都会需要一类产品，与全国所有的线下零售商关系良好的这几个品牌会坐以待毙么，会不会联合起来抵制米亚卤味的冒头？这也是为什么之前他们想着要借助赵喆的人脉，找到沪市本地的便利店和超市寻求订单的原因之一。 这类粮油调料产品更为注重线下销售，那米亚卤味就在他们的薄弱环节做突破就好，一旦消费者发现米亚卤味是一个好选择后，去哪儿买就不是限制米亚卤料包销量的主要问题了。 明确了下一阶段的工作重点后，大家把目光收回现在最重要的事情上，郑诗雯拿下沪市更多的订单以及合理的在员工承受范围内增加产能。 剩下的工作，简兮需要承担的不多，每月预定的肘子定时完成，原液产量保证一定的储备量，就这两项，比较轻松但不可替代。 简兮和郑诗雯现在在沪市又成为了室友，连着拐跑了两个妹子，简兮现在都不敢在潭州多呆，欧琳接手了郑诗雯在潭州的发货工作之后还顺便成了自己的代理监工，时不时帮自己去亚米卤味店里看看。
第61章 简兮要付出的就是欧琳过来之后每次提供一个卤肘子，或者其他的卤味。 而简兮和郑诗雯在公司附近的地铁站边上租了一栋房子，一般如果简兮在家做饭的话，她和徐京墨要是当天在公司没出去就提早报餐一起来吃中饭，两人说要交伙食费简兮也没要过，后来简兮在沪市的水果基本上就被她俩包了，还有各种生活用品，比如卫生纸、毛巾、洗衣液……郑诗雯经常以团购更划算，买多了又用不完的理由直接搬过来。 最近郑诗雯正风风火火的忙着自己的事业，简兮忙过之前那阵也终于有空可以休息休息，还在想着要不要找个温度适宜的地方去玩玩，发现系统统计的幸福感已经达到了自己的目标值！ 100万啊！感谢沪市、湘南省的消费者，以及全国的其他朋友们！之前在幸福感达到80万的时候简兮就想过，下一个配方要买什么，还是卤味么？似乎没有那么必要。那选什么？直到前几天欧琳来收账，吃肘子的时候，给他们带来了一罐子杨凯一最近发掘的“猫鱼”（方言），也就是大家常说的霉豆腐/腐乳。 郑诗雯简直如获至宝，卤味再好吃，现在天天打交道也只有那么喜欢，简兮亲自下厨的高级配方版除外。但霉豆腐不一样啊，潭州不少老人家跟儿女住在一起觉得饭菜不合口味，就是靠霉豆腐提供一点口感，把一餐饭搞定。 这个东西可不像卤味那样容易吃腻，而且这几年各路网友还发掘了非常多的吃法，甚至火锅店里的调料都有腐乳汁，反正这罐腐乳先被郑诗雯收走了，当时京墨和简兮就让欧琳回去之后再寄两罐过来。 现在最穷的就是郑诗雯，起码吃饭这个问题上是这样。 京墨空下来廖鸿彬就找她吃饭，必然差不到哪里去，简兮就更不用说了，像想吃什么自己肯定安排的妥妥帖帖，就只有郑诗雯，带着存款出来，现在还处在创业阶段，手上能支配的钱跟以前比起来只能说是紧巴巴。 简兮看到郑诗雯这么宝贝这罐子霉豆腐，觉得下一个配方就选它了。 实际上霉豆腐的配方也有非常多，不同地方制作的风味和方法都有一些差异，简兮早就听说过很多制作方法，系统内搜索了一下配方，没想到还是直接给自己看晕了。 霉豆腐主要可以分为三大类，青方、红方、白方。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。配方里还有各个地方的特色霉豆腐，反正简兮没有犹豫，直接选了一个看着最像自己平时吃的那种霉豆腐购买配方。 还出去玩什么玩？！新配方学起来！ 因为自己在做霉豆腐方面是完全的纯新手，简兮跟郑诗雯说自己近段时间有点累，这几天要好好睡觉，郑诗雯觉得很正常，之前在波士顿的时候，简兮也这样，一觉得累了就要睡觉，对此郑诗雯接受非常良好。
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