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虽然没有深入接触沪市的圈子，但跟赵喆多打交道后，很多沪市的事情只要无伤大雅，想知道他总能说得上几句，谁叫自己是开度假别墅群的呢，对于有帮女生看徐京墨不顺眼还是她们来了沪市没过多久，赵喆为了蹭饭主动说的。 所以徐京墨这一年都几乎没有跟沪市的圈子有深入的接触，那几个人才会觉得无从下手，都知道有人不待见自己了，还上赶着找不自在么，她又不是闲得慌，再说，米亚的事情都不够忙的，没空跟她们撕头花过家家。 张慧作为一个土生土长的潭州人，自小就是湘菜的忠实拥趸，但家里着实没有美食的土壤，张慧打小是妈妈带大的，反正说小时候爸妈两人就离婚了，自己从没看到过所谓的爸爸，而妈妈可以说是一个厨房爆破分子，后面自己对于妈妈下厨再也没有期待，只有恐惧。 从小到大，张慧就是吃妈妈学校食堂一路吃过来的，小时候外公外婆还偶尔会过来照顾一下自己，那时候自己也能吃点好的，可惜外公外婆不是湘省人，他们做的饭菜味道虽然也是好吃的，但在张慧心中第一名的仍旧是湘菜。 自己对于湘菜的执念来源于妈妈的同事，刘阿姨，因为有个同龄的小伙伴，自己经常同石绫钰一起玩耍，有时候还能蹭蹭她家的饭菜。 刘阿姨做的饭菜真的超好吃，可惜后来中学自己跟石绫钰没有上同一所高中，关系也渐渐地远了，等到上大学的时候妈妈学校好多年龄相近的小伙伴家里都在外面买了房子搬出去了，几乎没什么联系了。 研究生毕业后自己回到潭州找了份工作，平时自己一个人住着，有空去看看妈妈，基本上一周去住个两天，其他的都还好，就是吃饭的问题还是不太好解决，中学的时候就发现自己不太擅长做饭，但当时自己的主要任务是读书，而且自己对做饭确实也没有什么兴趣，有食堂的饭吃，张慧也没有过多关注这方面。 现在身为打工人的自己不得不正视这个问题，老妈住学校还是能天天吃食堂，想吃好的了，周末喊自己到外面吃一餐尝尝鲜也行，但自己公司边上没有食堂，为了上班方便，早年老妈买的一套房子还正好在公司边上，准确的说当初选择这个公司也是考虑到了这一点。 所以自己没有学校的食堂可以蹭啊，公司每天就只能蹭早饭和中饭，晚饭要自己解决，虽然上一天班已经很累了，但天天吃外面或者吃从老妈食堂扛回来的包子馒头自己真的吃不消，后来有一天突然回家闻到了家里居然有饭菜的香味！ 有点害怕的张慧鞋都没换第一时间冲到厨房，厨房没人，但有锅东西小火在煮着，看着一切正常，随即张慧大喊“妈！” 呼唤出了自己的老母亲，正在书房里看书呢，知道自己今天回来特地准备的“爱心晚餐”，这个怕不是“惊吓晚餐”吧，不知道老妈怎么又突然心血来潮动了下厨的心，上一次发病还是在十年前！具体的记不太清了，就只有一个印象“难吃”！ 虽然如果真不好吃老妈也不会勉强自己，但这种不必要的生活波折最好还是不要发生比较好。老妈倒是信心十足，说自己之前已经试过一次了，这个米亚的卤料包做出来的东西味道真的挺不错的。 将信将疑的张慧没有完全相信老妈的话，等老妈的定时器响了之后，张慧就跟她一起到厨房里把卤味装出来，炒青菜的活张慧坚决抢了过去，卤味的真假暂且不论，但自己对老妈炒青菜的水平还是有深刻认识的，自己上绝对比老妈强！ 快速的搞定了青菜，担心会不会中午只能吃青菜和老干妈的时候，张慧给自己做了一下心理建设，伸头是一刀、缩头也是一刀！ 尝到卤鸡腿，张慧第一次感受到了老妈在厨艺上的靠谱！老妈说是她们同专业的王老师安利的，王老师说这个做起来超级简单，反正退休了只兼课的老妈有大把空闲的时间，当时在大家都积极主动想要尝试的氛围下，老妈又一次燃起了自己的小当家之魂。 老妈你还真的蛮捧场的嘞~听到这里张慧内心不禁吐槽了一下。 幸亏这次尝试成功了，不然王老师张慧肯定要记在自己的小本本上！然后，老妈打开冰箱，掏出了一罐腐乳，“这也是同一个品牌的，我前两天试成功了，打算去超市买点他家的卤料包，发现买一罐送卤料包，就买又了一罐。” 听到这里，张慧想着，‘老妈你简直是所有营销套路的捧场王！’。 张教授并不知道自己的女儿在心里疯狂吐槽自己，“这个味道非常好吃，我好多年没吃到过味道这么好的腐乳了！” 目前老妈在自己这里关于厨艺的形象有所挽回，所以当张教授把腐乳夹到味碟里之后，张慧尝了一口，嗯~确实很优秀啊！ 这个腐乳比很多所谓的菜市场老口子做的都好吃很多，因为张教授不是潭州本地人，所以不要说的家常菜了，本地一些副食品两人都找不到对的地方买。 像是菜市场这种，张慧继承了张教授的社恐，两人都不愿意去进行面对面大量社交的交易，就喜欢去超市简单粗暴的买！买！买！现在有了盒马更是社恐人的天堂，直接点了送到家门口，等小哥走了再拿，简直不要太完美，这种超市就能买到的美味腐乳就是她们这些社恐人的福音啊！ 周日晚张慧回自己公司边上的房子时，保温盒里装着老妈做的卤味，加上一罐前一晚两人散步去超市买的米亚香辣腐乳。 逛超市那天张慧看到腐乳还有高端版的本来有点想尝，后来被老妈拒绝了，张慧想着等老妈生日或者过年的时候买一罐尝尝呗，不然自己的好奇心绝对无法消除。 张慧吃腐乳的时候发现人家还有网店，去淘宝把卤料包和腐乳加到购物车里，发现售价跟超市基本齐平，观察看看搞活动的时候会不会给力一点吧。 结果没想到还没等到活动，先在淘宝的首页看到了毛血旺和肥肠血旺！ 虽然之前已经被各种预制菜伤害过，尤其是自热饭，贵的稍微好吃一点但真的太贵，便宜的难吃到张慧想着还不如自己出门买点别的。
第85章 不过基于米亚出品的产品都出乎意料的优秀，张慧又有那么一点点心动啊！ 最后，张慧利用自己早就许久未使用的老手艺——拼手速，从直播间抢到了一袋秒杀的毛血旺，5块搞定！ 快递寄的很迅速，因为是潭州发货，第二天张慧就收到了投递的信息，打工一天心力交瘁，回家取到快递张慧不禁有点期待等会儿的晚餐，要是真的跟其他的预制菜一样的话，我会很失望！ 好在，按包装上的烹饪说明制作完成后，张慧还学淘宝里的评论自己加了鸡蛋和几颗丸子，味道真的挺不错啊！让张慧想起了以前去川省旅游吃到的毛血旺！一边愉快的干饭，一边赶紧在淘宝上下单，张慧这回大方的下单了主播说昨天才上架的血旺套餐。 就是两包毛血旺，两包肥肠血旺的那种，先来一套，张慧准备一收到就确认收货，到时候还能赶在年前再买一套，加上会员积分兑换的，算的明明白白，张慧的理念是，可以买贵的，但羊毛一定要薅到，不能买贵了，这就是当代年轻人的消费观！ 今年过年后，张慧因为要上班先回到潭州，那时潭州很多餐馆都没开门，张慧刚回到家前两天，吃了一顿麦当劳，自己煮了一次毛血旺，一次肥肠血旺，搭上从外公外婆家带回来的饺子和粘豆包成功熬到了所有餐馆恢复营业！ 什么时候米亚能再出一款快餐产品啊，孩子很需要！ 简兮也在琢磨这个问题，到底下一个产品做什么呢？其实现在不开发新品也没有什么问题，简兮也没想着立刻马上就要研发出来，只是想着自己得先学会，万一到时候有需要，能直接开发出来，不然高级菜谱的学习周期那么长，真的很怕来不及。 牙签牛肉？黄焖鸡？辣子鸡？这几个都是现成的中级菜谱，只需要提升到高级菜谱即可，但这几个简兮还有点疑虑。前两个市场上同类产品太多了，灯影牛肉在大家的生活中出现的并不少，牙签牛肉就算优秀，想要获得市场认可需要的时间肯定比一个市场上没见过同类产品的新品要多的多。 同样的，虽然预制菜的黄焖鸡没有那么多，但自热饭里有不少有黄焖鸡口味，外面大街上黄焖鸡也不少，如果要味道做的好吃，这里面的定价空间就很少了，简兮研发的产品味道好通常也比同类产品价格在合理范围内稍微高一点，但黄焖鸡自己做的要是好吃材料肯定不能差，成本就上去了，还要比外面馆子味道要好，不然人家还不如吃热乎的啊。 这明显就矛盾了，毛血旺是川省那边最正宗，但黄焖鸡这东西整个华国每个省份都有，味道相似，你要比这个还好，还要便宜，真的要花点功夫去研究。 辣子鸡则是适用范围太窄，这道明显是湘菜，或许可以凭借现在米亚稍微有一点点的品牌影响力，让消费者愿意尝试，但作为一个湘省人的骄傲，辣子鸡一定要辣！就像意大利人觉得菠萝披萨是异端一样，简兮认为，如果辣子鸡不够辣，那就不能叫辣子鸡，只能叫炒鸡！ 她还是想找一个有一定市场壁垒，而且消费者有需求，大众都比较能接受的菜品。 连着看了好几天系统里的菜谱，简兮仍旧没有头绪，现在每天简兮都翻一翻系统，找寻灵感。 还没找到思路，赵喆有天打电话过来，说赵爸爸朋友送了不少羊肉过来，给她送点，问她今天在不在家。 想着真的挺久没有吃羊肉了，简兮应了下来，起身看看有没有什么东西能够当回礼，自己制作的腐乳？前两周赵喆帮忙找食材自己才送了一罐的，剩下的是前两天自己想起来做的一罐子牙签牛肉，还是串了牙签的版本！ 现在不用每周准备聚餐，所以简兮下厨的负担不重，偶尔心血来潮稍微折腾点也甘之如饴。 从厨房翻出来一个干净的玻璃罐子，为了送人，简兮这种东西都是一批一批的跟厂里一起买的，也算是高层的一个小小特权吧，通常隔段时间让家政上门打扫卫生的时候顺便给收拾干净可以直接用。 想了想这个天气还是有点冷，约定的时间在下午，应该来得及，自己做一个鲜奶炖花胶吧，多做一点还能让赵喆带点回家，等会儿喊徐京墨也过来看是带点回家吃还是在自己这里吃，可惜郑诗雯现在又在外面跑，前两天还在喊着她那里饭菜好难吃。 之前牙签牛肉做好就马上让沪市出发跟他们汇合的员工帮忙带过去了，还带了一大罐子唐林做的腐乳，简兮自己做的腐乳小小一罐，单独装在一个盒子里一起让人带过去了。 一边做鲜奶炖花胶，简兮一边想起上回不知道在哪里看到的鲜奶炖花胶夏天做出来放冰箱可以变成布丁状，等会儿自己做多一点，把那些花胶碎和汤试试能不能做成布丁，要是可以的话，这个在夏天也会是一个非常好的甜品啊。
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