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尤其是年纪最小的莹姐儿。 她年纪只比年哥儿大一岁，也是个可怜的娃。 慕乔对此还特意拉过年纪大一些的慕锦容，她让带着莹姐儿一起玩。 所以，慕锦容眼下算是从做饭做家务和摘野菜中解放了出来。 但依旧还得帮忙带孩子，现在还又多了一个。 好在这个小姐儿看着似乎比慕年年那个闹腾的家伙，乖多了！应该比较好带吧？！
第68章 熬甜酱 在熬煮果酱之前，慕乔需要把今天下午摘回来的那些野草莓全部洗净，只余下当零嘴的部分。 她和慕锦容还有慕年年三个人，今日下午一共摘了满满三个大箩筐，三个中箩筐和三个小篮子的量。 除了留下待会儿要当零嘴吃的那些，其他的全部都需要用盐浸泡片刻，然后清洗干净。 这个过程慕斯言和周谨行两人也二话不说，默默的上前一起帮着忙。 另外三个小的就乖乖的站在一边，边吃着小篮子里洗净的甜果儿，边看着他们三人洗洗洗。 同时心里有些期待着，待会儿那个甜酱做出来会是什么味道。 约莫两刻钟后，慕乔三人把果子都清洗完毕。 此时外面的天色几乎已经全黑。 按照往常这个点应该准备晚饭了，但慕乔摘回来的这些果子禁不住放，越早处理越新鲜，口感也越好，加上今日大家还都吃了不少果子填肚子，所以晚饭什么的就先往后推。 三大盆加两大桶的野草莓被抬至厨房，这些量起码要分两次熬煮才能煮完。 因为这些野草莓的个头本就不大，所以这会儿也不需要其他多余的处理，直接将果子倒入锅中，再加入适量的碎冰糖，然后生火熬煮至浓稠状即可。 步骤其实很简单。 并且熬煮的时候也不需要有人一直在旁守着。 这么一大锅的话，大概煮个两刻钟就行了。 慕乔趁着这个空档把昨日买回来的坛坛罐罐给搬出来清洗，然后放在外面晾会儿。 等待会儿果酱熬好了，就可以用木勺子装入，再密封即可。 如果家里有地窖的话，放在低温的地窖里，应该能保存半年至一年，常温下则能放三个月。 两大锅的野草莓最后熬出了八罐野莓果酱。 每罐两斤左右。 光是装这些，就把家里昨日刚买的那些陶罐用的差不多了。 好在那些陶罐的成本也不高，两文就能买一个。 慕乔对此心里预估了下，明日应该还需要慕斯言再去街上买三十个陶罐回来。 也就是六十文钱。 装完五罐甜果酱后，锅里还剩一些浅底，慕乔最后也用木勺子将这些剩余的果酱，一点点装进碗中，一共多了一小碗的量。 她分成了七份，分别装入七个小碗中，每个小碗都配了个小木勺子，可以让大家都尝尝味儿。 由于这个时代糖也是贵物，所以她没有放很多，刚刚煮的时候她自己也尝了一口，味道也不会太过甜腻，可以直接吃。 此时院里的其他人早就已经馋的不行了，都眼巴巴的看着厨房的大门。 因为厨房空间不大，慕乔嫌人多碍事，就把一视同仁的把他们五个全部都轰了出去。 他们站在露天的院子里，鼻尖时不时的涌进一阵阵清果香，这个香味儿几乎弥漫在每个人的周身，时时刻刻刺激着他们的嗅觉。 尤其是周谨行和周莹兄妹。 他们两个近来的日子过得还不如慕家之前，因此现在对于美味的食物有种近乎狂热的向往。 不过尽管心馋嘴也馋，但面上还是很克制的。 慕乔用一个端盘把七个小碗一起端入正屋。 此时正屋里点着一盏油灯，火光随风摇晃，整个屋子的光线昏黄，且时暗时明。 原本站在院中等待的几人这会儿也纷纷跟着涌入屋中，就连原本在屋里休息的祖母也都走了出来。 大的小的老的此时纷纷入座。 除了祖母一人坐在正上方，其他三个方位，分别一大带一小坐着。 慕乔旁边的是容姐儿，慕斯言旁边坐着慕年年，谨哥儿和莹姐儿坐一起。 “都尝尝吧。”慕乔开口道。 语毕后，她拿了其中一碗放在祖母跟前。 本来就是一小碗的量，分成了七份，分到每个人碗里的量都不多，只有一两勺的样子。 不过这果子本身就甜，慕乔还加了些许白糖，吃一些倒还好，要是吃多了应该也是会腻的。 最好的吃法，应该是蘸馒头或是泡成甜水当成果汁喝。 不过慕乔这会儿也就是让大家尝个新鲜，就没那么多讲究了。 反正一两勺的量，一会儿就没了。 慕乔率先给祖母拿了一碗，而后再给自己也拿了一碗，其他人见状也都纷纷拿了属于自己的那一碗。 周谨行和周莹两个人这会儿到底也算是寄人篱下，虽然慕家人好，但他们自己不能没有分寸。 所以他还是等着其他人都拿完了，最后才伸手去拿了自己和莹姐儿的那一份。 这点慕乔和慕斯言也都是看在眼里的。 不过却都没说什么。 等日子慢慢久了，熟络了就好了，现在这两人初来乍到，会小心翼翼的也是难免。 他们说多了反而不好，可能会给对方徒增压力。 不如顺其自然。 慕乔拿到自己的那一份野莓果酱，蘸了些抿紧嘴中，接着就是一阵极其浓郁的果香萦绕鼻尖，味道起先微酸，之后再就全是甜味儿。 那一开始的果酸味是因为慕乔在野莓果酱出锅之前，往里面放了一些柠檬汁，调和了一下果酱里甜味儿，使其不会甜到发腻，而且口感会更加清新。 这柠檬就是空间里囤水果的时候囤的了，这里可没有的卖。 慕斯言尝着自己碗里清新甜香的玫红果酱，心想自己还是头一回吃这种东西，确实新奇也很好吃，但他也越来越弄不懂，自家平日里大门不出二门不迈的二妹妹是怎么在这么短的时间内学会这个的，又是从哪儿知晓的。 周谨行品尝着眼里的浓稠甜酱汁，神色也是微微诧异，兰姐儿的厨艺当真是不错。 只是…… 周谨行边吃边看了一眼正在一旁疑惑的言哥儿，之后又看了眼另一边正神情淡然慢条斯理的吃着自己碗中那份果酱的兰姐儿。 脑中浮现出昨晚种种，想来兰姐儿还有很多事，言哥儿应该还都不知道。 思及此，他默默低下了头。 决定自己还是做个无声的旁观者比较好。 毕竟，兰姐儿昨日是等到了夜深后，才来找自己的，她这样应是不想家中人知晓，不然的话白日就直接行动了，何需等到深更半夜。 桌子上的几个大孩子之间小心思暗流涌动，而其他几个小的就单纯多了。 觉着好吃就纷纷赞赏，并且还很给面子的全部吃完了，小碗里吃的干干净净，一丝不剩。 祖母刘氏这回看着也是喜欢，她桌前的小陶碗跟家里三个小的一样，没一会儿就空了。 大家看着面前的空碗，显然是还没吃够的。 不过慕乔却并不打算再添了，而是直接把碗收了起来。 准备做完饭。 饭已经提前用另一个空置的大火煮好。 菜嘛，就只要把下午做好的卤菜，挑一些出来，切条切块再凉拌。 凉拌卤菜就必然要放香菜。 不过怕家里有人不吃香菜，慕乔还是做了两份。 一份放了香菜，蒜末和葱花和少许辣椒粉，另一份就单吃。 慕乔自己喜欢吃加了料的那份，但就算什么也不加，那卤菜本身的味道也是好吃的。 不过考虑到祖母年纪大了，晚上不能只吃这些重口的，慕乔又炖了一锅肉汤。 拿了小半斤的猪肉剁碎，再往里加葱花和酱油调味，最后捏成丸子状，然后又放了些春笋片和香菇片，那叫一个香嘞！ 看着这些五花八门但又着实可口的菜色，慕斯言这个做大哥的再次被震惊的说不出话来，心里琢磨着自己从前是不是对兰姐儿疏于关心，所以不知不觉见错过了什么……
第69章 酿酒 次日，由新来慕家的周谨行负责上街采买陶罐，顺便再搜罗些猪下水，家里剩下的卤水还能用个三四次，可不好浪费了，毕竟那些香料还是挺贵的都。 慕斯言在家中等待村长领人上门，翻新屋子。 慕乔则一大早就带着家里三个小孩上了山，摘果子。 他们昨日摘了不少，但今天早上一去看便发现，昨日摘过的地方，今天又生出了不少红彤彤的野莓。 有些还没长成的则青红交加。 最近正是各种野果生长的季节，这些野草莓的成熟期大概有半个月至一个月的时间，在这期间果子会陆陆续续成熟。 也就是说近一个月的时间他们都能摘。 一大早几人就开始在野地里摘摘摘。 等他们来回摘了三趟以后，村长才终于领着十个帮工上门。 慕斯言用小碗给来的人，一人泡了一碗果酱稀释过后的甜水，招呼着众人。 翻新屋子的是他们不懂，但价钱和工期是已经提前定好的。 那十来人惊艳的喝完甜水后，就拿起家伙开始行动。 翻新屋子的工具都是他们从家里自带的。 村长在院里待了会儿，随后被慕家院里露天放着的那些红果果吸引。 慕乔也不吝啬，洗了一盆放在院子中央的小桌子上，供村长和那些帮工尝尝。 村长见状也没不好意思，直接挑了个大的塞进口中，紧接着便目光微睁，味道很是不错。 他看着慕家院中那么多果子，心思稍微动动就知道应是在山上摘的，心里便起了心思。 “兰姐儿，你这些果子可是在山里摘的？” 慕乔自己也吃着，闻言爽快的点了点头，也没想着隐瞒。 山里那么一大片，他们家也吃不下那么多，摘不完烂到地里也是浪费，不如顺水推舟做个人情。 不过慕乔心里不介意带人一起去，但并不会自己主动提。 不然显得廉价且上赶着。 “兰姐儿可否带着我家那婆娘一起上山，我瞧这果子怪好吃的，家中孙儿应该会喜欢，不过若是山中果子不多，那便算了。” 村长确实有这个心思，但也觉得自己这个要求有些不厚道，人家自己发现的为什么要带旁的人一起去分。 若是他自己，他可能也不愿意。 所以也没说一定要让自家媳妇跟着去，只是用着商量的态度道。 慕乔对此笑了笑：“自是可以，山中还有许多，村长叔待会儿让婶子跟着一起来便是。” “兰姐儿，我也想让自家婆娘跟着你一起去行嘛，那果子还怪好吃的嘞，家中媳妇孩子肯定都爱吃。”
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