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桌山只有老师一人先动筷，夹着麸干，尝着这麸干的味道。 其他人在老师夹完后，也一人一块的夹着，吃着麸干。 刚吃完第一口，一人看着筷子上的麸干，说道： “哇！这味道真不错，比我之前在上海吃的麸干好吃太多了。” 王彦听后，知道这位师弟说的是上次的文会宴。 也有麸干这道菜，当时王彦最喜欢的就是那道麸干。 王彦听后，也赶快吃着麸干。 这一口进嘴，有酒香跟甘草紫苏橘子皮的味道，十分醇香清爽。 王彦吃完后，说道： “果然比上次的好吃。” 杨云志听后，也十分好奇，一个村里的厨师，能读过几本书，怎么能做的了文会宴。 杨云志也抱着好奇心，想尝试一下，到底味道怎样。 没等杨云志吃，其他人说着： “这味道真的很香。” “好吃，这麸干吃着很新鲜。” “四季烤麸就是参照着这个菜做的，这可是原版。” “我知道你说的四季烤麸，那可是上海的名菜。” 杨云志被他们说的，赶快尝一口麸干。 吃完后，杨云志瞬间瞳孔都放大了，这菜怎么能这么好吃。 想不到一个烧大席的，还能有这手艺。 杨云志还想吃第二口的时候，已经没有了，菜的量基本是一人一口。
第214章 对厨师形象的反转 桌上的菜盘子里，煮麸干已经吃完了，有一人把煮麸干里边的陈皮都夹着吃了。 桌上一人说道： “没吃过好东西？连摆盘的陈皮都吃？真是的。” 说完后，也夹起摆盘的梨片吃了起来。 云溪用红酒泡后的梨片，摆了几多玫瑰花，看着另一人吃陈皮，后悔没早点动手，让别人先夹走先吃了。 干脆就把摆盘的其它东西也吃了吧。 “你还说人家，你不也是吃摆盘吗？少夹点，让我也尝尝。” “是呀，我也尝尝这梨片，菜都这么好吃，摆盘的东西肯定也好吃。” 说完，几人把摆盘的梨片还有雕刻的萝卜，都吃的干干净净。 吃完煮麸干，接着就是下一道菜。 接着端来的是一整道烧鹅，烧鹅的不同做法，跟不同的吃法。 刚端上来，隔着笼屉都能闻到香味，谭启涵说道： “修文，今天这饭菜确定是烧大席厨师做的？这饭菜的味道，跟倪瓒的描述简直是一般无二呀，这么香的味道，你们隔着这香味，能闻到是什么菜吗？” 谭启涵说完后，看着学生们，看看他们知不知道是什么菜品。 杨云志是最先有发言权的，杨云志是他们中现在为止不论职位还是成就，都比较高。 杨云志说着： “这香味，应该是烧鹅。” 这香味已经飘出来了，这味道，让人的口水不停的流淌，根本无法停止。 很明显，这香味，就是烧鹅，应该还有其它的，看着这烧鹅，分量如此大，应该不止一道菜。 虽然杨云志还是想点一番何修文，但是这厨师做的味道，实在是让人无法反驳，想不到刚才的麸干，那厨师竟然能做的如此好吃，吃到嘴里的香味，都分着前中后。 杨云志嘴上没有说话，但心里已经十分认同这个厨师了。 杨云志说完后，王彦也说着： “这味道这么香，肯定好吃。” “应该就是烧鹅。” 众人说完后，谭启涵跟何修文说道： “修文，打开吧。” 谭启涵也忍不住的想吃一口这烧鹅，味道已经让人闻的欲罢不能，就像赶快品尝一下这蒸笼里的美味。 何修文打开蒸笼，里边是竹帘编织的盘子，有一盘烧鹅，已经切成块状了。 还有一个炖盅，中间的盖子处缝隙被湿润的棉纸包裹着，地上还有一个铁盆，里边放着是茅柴。 看这这造型，有人说道： “哇，这厨师一看就是专业的，在倪瓒的云林堂中，说过烧鹅是炖之燃之，可成美味。” “没错，袁枚也有记载，起锅时，茅柴重一斤八两，鹅腹向下，隔水蒸制，自凉烧茅。” “修文真是有心，这宴席果然好。” 王彦跟旁边的杨云志说着： “修文果然厉害，这找的厨师也是非常专业呀，还能想到茅柴烧盅，真是厉害。” 王彦说完后，双眼盯着盘子里的菜，目光都不舍得挪开。 杨云志说道： “嗯，还好吧。” 杨云志还是冷淡的说着，感觉一切还好，一副看不起所有的样子。 杨云志心里已经很想吃这道烧鹅了，但是脸上还是冷冷的表情，不像其他人那样期待。 王彦没有说话，分明这菜很不错，怎么杨云志偏偏说还好吧，承认别人优秀就那么难么？又不影响杨云志的半分尊严地位。 王彦没有说话，看着老师跟和何修文把炖盅放入柴火盆中，让炖盅在柴火盆中燃烧，他们先吃第一道烧鹅。 众人夹着烧肉，看着烧鹅的样子，油量蜜汁，闻着味道，应该是黄酒与蜜还有盐花椒等调味料拌的鹅肉。 鹅的外皮焦脆油量，肉细嫩流汁，十分的爽口，闻着这黄酒与蜜的结合，口水早就忍不住的泛滥。 众人吃到嘴中，先是一声‘咔嚓’的脆声，接着就是肉的汁水鲜嫩，十分爽口。 吃完后就炖盅。 烧鹅的香味，让大家都顾不上说话，基本食材都是一俩口，没有多少量。 接着就是炖盅。 炖盅一撕开棉纸，香味就已经散发出来。 盖子一掀开，所有的鲜味都散发了出来，盅里的汤色如茶。 谭启涵看着炖盅里的汤，说着： “好好好，这厨师的手艺果然厉害，把鹅烂如泥，汤亦鲜美表现的真是淋漓尽致，十分美味呀。” 何修文听到老师能给如此高的评价，真的是十分开心。 想不到云溪有这样大的能力，这饭菜做的精髓全都把握了。 何修文跟众人说着，还要一道今天的主菜，厨师会过来亲自的做，我去跟厨师准备东西去。 何修文说完后，大家开始说着： “哇，还有更好的菜吗？” “快把厨师请过来，让我们见识一下。” “是呀，烧大席厨师能有这样的手艺，真的很好奇这厨师长什么样子。” “快去快去，把厨师叫出来，让大家看看，是什么样的厨师，能有这样高的厨艺。” 都在催促着，让何修文把厨师请来。 主要的就是想看一下，一个烧大席的厨师，怎么能做这样好的美味，真的是很惊讶。 杨云志虽然没说话，但是也很想看一下，是什么样的糙老爷们做的这样精细的饭菜。 一般村里烧大席的都是中年男人们，年轻人都不干这样的活。 不光杨云志这样认为，其他人也是这样认为的，是一个什么样的老爷们做的如此精致的饭菜，还这么心细。 何修文去请厨师的时候，几人都吃着炖盅里的烧鹅汤，十分鲜美，简直就是极品。 吃第一道菜的时候，大家还互相礼让，第二道第三道的时候，谁也不礼让了，这么好吃的饭菜，说话简直就是浪费时间。 大家都在认真的喝汤吃肉，谁也不想理谁，不要耽误吃饭才是正事。 正吃的用心的时候，云溪穿着一身厨师的衣服，走了出来。 云溪手中端着梭子蟹，后边跟着是何修文还有俩人，端着做菜所需要的食材。 众人看着何修文来了，王彦问道： “修文，厨师呢？” “是呀，修文，厨师呢？怎么没跟来。” 众人都好奇，厨师去哪了，都想看一下厨师是哪个，想不到竟然没看到厨师。 都是一些帮忙的小姑娘，根本没有看到厨师的身影。 还有人伸长脖子向后看着，等待着厨师出来。 何修文放下手中的东西，看着大家，手指着云溪介绍着： “哦，我给大家介绍一下，这位就是今天厨师，云溪，云大厨。” 何修文跟大家介绍云溪的时候，所有人立刻停止了手上的动作。 瞬间还在张望的人也收回脖子，赶快看着厨师是哪位大神。 杨云志看着云溪，把手中的碗勺放下了，不止他一人，王彦也放下手中的碗勺，被云溪的长相跟年龄惊呆了。 王彦更是，揉了揉眼睛，十分诧异，再次确定一下，厨师怎么这么年轻。 瞬间大家都说着： “什么？这么年轻？” “这是大厨？” “这么年轻？比咱们小师妹都年龄小。” “哇，现在农村烧大席的段位都这么高了？” “厉害，还是咱们修文师兄眼光毒辣，找的这么漂亮的厨师。” “何止长的漂亮，人家的厨艺才是真的好。” “这么好吃的饭菜，竟然是这么美的厨师所做，真厉害。” “那肯定，你连摆盘的料都吃，更别说人家做的饭菜了。”
第215章 大快朵颐 所有人看着云溪。 云溪的长相清纯，云溪是小的双眼皮，脸颊微微修长，挽起的低丸子头，十分清纯，好像一个没有毕业的学生，还是一脸稚嫩。 身高的优势，在一众人群中看着十分显眼，只是一开始大家并没有在意她，只是觉得她是一个帮厨而已，毕竟年龄不像是烧大席的。 只是觉得这个女生长的比较好看，想不到何修文介绍的时候，居然说云溪是厨师。 云溪看着大家，一句话也不说吧显得木讷，云溪说着： “你们好，我是今天的主厨，云溪。” 云溪看着眼前的人们，都是长的比较文绉绉的，一看就是搞文学的。 因为他们的长相就很符合之乎者也的那种性格，慢，不急躁，还有标识性的物件，就是眼镜，几乎是人人都有，在来就是皮肤，多数都是白皮肤，一看就是不晒太阳，在室内阴白的那种。 他们虽然比较好奇云溪是厨师，但是每个人都是柔声慢说，说话的声音并不是很吵，很平缓的语气。 云溪说完后，看着众人也有点不好意思，虽然自己是厨师，但是被眼前的十多号人盯着看，还是有点不自在。 云溪接着说道： “眼前的食材，是我准备的一道菜品，名为蜜酿雪蟹。” 云溪说完后，就开始做手上的菜。 何修文在旁边做着解释。 何修文说话的时候，大家都看云溪手上的菜，眼睛基本都是盯着云溪，生怕错过哪个动作。 做菜这么好吃就算了，还长的这么漂亮，真是太过分了，美食美人都不想错过，偏偏就撞在了一起。
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