简单的做了碗面,吃完就先把遮阳棚搭起来。 穆奚去砍竹子,她在附近割茅草。 茅草叶片锋利,得带上劳保手套,她已经很久没戴这个了,自从手上开始起茧子后,就没太在意这些。 可茅草不一样,别看这叶片薄薄的,角度对了,割下去深可见骨,伤口还痒得很。 往野葡萄方向走,一路都是茅草,割茅草的方式是抓住一把茅草的根部上面一些,再用镰刀齐根砍断。 茅草茂密,她对于蛇虫心有余悸,拿了木棍在草丛里来回敲打,又等了好一会这才放心下手。 又高又密的茅草逐渐被割倒下,赵叶青发现草丛深处有一棵的野果子树。 她越看越眼熟,果实是翠绿色的,和猕猴桃大小形状差不多,有些像山间的野梨子。 赵叶青伸手摘了一颗下来打算闻闻味,树枝和果实分离的瞬间,果实顶部的断口处涌出了白色奶浆一样的液体。 她瞬间记忆回笼,用力掰开,里面满是小小的颗粒,像是一颗装满了芝麻的果实,这些颗粒尝起来也像是芝麻,这果子老家人都叫它凉粉果,学名叫薜荔。 这些小小的颗粒就能做出Q弹的凉粉。 她好多好多年都没有吃过了,毕竟后来一袋凉粉粉末就一两块钱,没有人会再想着花时间精力去做这个东西。 茅草很多,又没有背篓子,只能先把茅草抱回去,后面再来把它们采回家。 茅草搬了三趟才搬完,最后一趟的时候没忘记背个篓子把果子都给摘了回来。 穆奚已经把竹子扛回来正在分割了,昨天用剩下的木头打的桩子还差一些,全都先用竹子补齐。 上面的封顶两人商量着还是用可以拆卸的比较方便,如果后面能降温,最好还是能让庄稼保持全日照的条件。 赵叶青提议,“封顶就用竹片中间穿上绳子,不用的时候卷起来像是凉席一样。” 穆奚没意见,只是这个活费手的很,带着手套就不好穿绳,他怕她手被竹刺扎到,拿到面前来自己做了。 他的手上全是厚厚的茧子,竹刺也扎不穿。 赵叶青就接过他劈竹片的活,两块地面积不小,竹片就算穿的稀疏一些,需要的数量也不少。 一个人劈竹子一个人编竹帘,从早上八点忙活到了下午两点才做完。 赵叶青劈竹子劈的手指都直不起来了,手指一直维持着握柴刀的姿势。 匆忙扛着日头出去,把竹帘铺上再盖上茅草,做完后头也不回的往家里跑。 就这出去不到十分钟的功夫,裸露在外面的皮肤就全部泛红,火辣辣的疼。 天热又干活,忙的满头大汗,人一点胃口都没有。 可不吃饭人更加撑不住,赵叶青给自己和穆奚都冲了一杯蜂蜜水,加了好几块冰块的那种。 两人坐在长椅上,吹了会风扇,等到体温降下来一些,杯子里的冰块也融化过半,这才端起水杯喝水。 赵叶青喝着冰镇蜂蜜水,眼神都发直,“这天气,真不是人能待的。” 她无比想念空调。 穆奚扯着脖子上温热的毛巾擦掉额头上又往外溢的汗水,“再等等,如果持续高温不下,我就想办法去附近的村子里找物资回来。” 再继续高温,也就意味着他们种植的所有蔬菜粮食全都会停止生长然后枯死,山里的大多数植物也会在这不适应的环境下相继死亡。 以她的存货,并不足以支撑多久,如果提前把红薯和土豆收成上来,再撑上几个月也会弹尽粮绝。 可是就算找到了大批量的物资,人力也不能全部运回。 如果气候真的到了这一步,有些东西就不是人力可控的了。 赵叶青一口气把杯子里的冰镇蜂蜜水喝完,“到时候我们一起去。” - 从上午十一点到下午三点之间的太阳都异常毒辣,阳光亮度高到几乎不能直视,只盯着看两秒便头晕目眩。 不能出门又没胃口,赵叶青想起了她割茅草的时候摘的凉粉果,叫上穆奚搭把手,把果子全都从中间切开,把里面的颗粒全都挖出来。 颗粒有些会结团,需要用手捏开,打散后全部平铺在簸箕上。 还需要晒干一些,赵叶青端着簸箕到屋檐下,站在阴影和阳光的明暗交界线,把簸箕轻推出去。 这阳光,多碰一下她都不乐意。 不能久晒,平日里肯定需要晒上小半天,而这个太阳只需要十分钟,再久点她都怕这些小颗粒被晒碳化了。 晒干后拿进来,用纱布包裹起来,拿出一个大浅盘,像是上菜用的托盘,里面放上一层薄薄的水,把包满了颗粒的纱布放在里面使劲搓揉。 水逐渐渗透进纱布,在赵叶青不断地搓揉下,渐渐有半透明的液体析出。 待全部搓好,还得再用纱布过滤一遍,把托盘里的液体倒进纱布,用手抓着纱布从上撸到下,把纱布里的液体挤出,得了满满一碗。 淡粉色的粘稠液体,颜色质地都像是一碗刚刚调好的藕粉。 把液体倒回刚才的托盘,浅浅的铺在盘底,等待冷却凝固后就能吃了。
第60章 炸蛋螺蛳粉 等到了下午五点过,太阳才稍微小一些。 赵叶青早已有些坐立不安,她担心今天的超高温下菜园的蔬菜能不能扛得住。 她眼瞧着刺目的太阳光逐渐被山体遮挡,忙出去钻进大棚看看。 大棚两端在早上的时候就被她掀开了,封闭的大棚里面气温要比外面高上十度,所以得保证里面足够的通风透气,之前开的通风口已经满足不了超高温下的蔬菜了。 晒了一天的蔬菜都有些蔫头巴脑的,还好没出现日灼现象,倒是丝瓜和秋葵不太一样,在超高温下依然翠绿的生机盎然。 好像今天还多开了几朵花? 赵叶青让院子里的穆奚把水龙头打开,她捏着水管开始给院子里浇水。 早上给稻田里放的水,下午几乎就干涸了,可见今天太阳有多离谱。 水稻苗已经长的有十公分高,好在没有打蔫,她赶紧给它把水续上,旁边玉米地也重新浇上水。 以往不爱喝水的兔子今天都喝不少,兔圈里的水桶外面连着一根竹管,竹管里会缓慢的往下滴水,平日兔子不见往水桶那里凑,今天的水桶旁边是兔挤兔的。 昨天穆奚收割回来的大豆从车上卸下来就扔在院子的地上,今天才晒一天,几乎全都变黄了,明天再晒一天就能打豆子了。 看着太阳西斜,先把水泥地铺出来。 院子里的地是踩实了的,经常走来走去也没有什么杂草,穆奚划了一个范围,从家门口开始延伸到院门,宽三米。 三米其实有些窄,家里的水泥河沙至少还够铺宽五米的范围,但是两人现在也不敢乱用,生怕哪天再地震一次,房子裂了都没东西修补。 铺水泥一般来说是需要在周围打上木制框架,这样做出来才好看,如果这样的话就还得去砍树,又得耗费上一天时间,他俩也讲究不了好看了,能用就行。 抹水泥的地需要撒上一些水,不能是干燥的,水太多又会泥泞,赵叶青晃荡水瓢均匀的把水撒在地上,控制好量保证湿润也不会太过。 把水泥和河沙调好,倒在正中间的一条线上,从中间往两边开始抹平。 两人为了节约一些,水泥抹的比较薄,这样肯定是不经用的,过个一年估计就会轻微开裂。 只是他俩也不在意开不开裂,只要能用就行,起码不会泥泞积水,打豆子打谷子的时候,地上落着这些小颗粒也方便扫在一块收集起来,比泥地强。 水泥铺好,两人各自去冲凉洗掉身上的灰浆,换了身衣服下楼。 这个天气估计三四小时,水泥就会干透了,可又不能让它这么快就干,干的太快水泥的粘性和硬度都会减弱,还的过三小时的时候往上面撒一层水。 中午没吃什么东西,直到现在晚上七八点了,俩人还是没有胃口。 就是那种肚子饿了,可就是吃不下。 赵叶青把中午做的凉粉拿出来,洗澡前的时候就见到它已经凝固了,放进了冰柜里,十分钟洗完澡下来就马上拿出来,也不会冻上,还会冰冰凉凉的。 这个凉粉和平时那种冲泡的不一样,那种是透明的果冻状,这个凝固后没有那么透明,看着更像她在川渝地区吃过的凉糕 用刀在托盘上把凉粉切成小方块,舀进碗里,再倒入兑好的蜂蜜水,一碗蜂蜜凉粉就做好了。 入口Q弹滑嫩,她想着要不哪天做成咸的试一试。 在她们老家这边,豆花都是吃的甜豆花,自从她吃过一次辣的和咸的之后,再也不是坚定的甜党了,三种味道她都很爱。 托凉粉的福,两人吃完一碗后胃口就被打开了。 饿了又吃不下的感觉太难受。 已经不早了,做饭有些太花时间,赵叶青想起昨天的那个念头,转头询问正在洗两人被水泥浆弄脏的衣服的穆奚, “你吃螺蛳粉不?” 他头也没抬, “加根肠。” “好嘞!” 赵叶青跑上楼又跑下来,手里拿着两袋螺蛳粉。 烧水先把米粉煮上,这个耗时最长。 鸡蛋篮子里拿出三颗鸡蛋,在碗里打散。 往小锅里倒上小半锅油,烧热,丝丝蛋液从上到下慢慢淋进油锅里,蛋液进到油锅的瞬间就被炸成了蛋酥。 一碗蛋液分成两次下锅,炸出了两个蓬松酥脆的圆形炸蛋, 赵叶青把腌制的酸笋拿出来,取了要吃的量后再盖起来放回去。 酸笋冲一下水,把大块的用手撕开,放一边一会和米粉一起煮。 米粉煮好后捞出来过凉水,起锅重新烧开水后把米粉,酸笋和调料下进去,没忘记穆奚要加的肠还有一把空心菜。 出锅后再撒上花生和腐竹。 “你的要不要辣油?” “放一半。” 穆奚洗干净的衣服挂在绳子上,走进来端粉。 赵叶青先把装了炸蛋的盘子端出去,这个不能提前泡在汤里,要吃的时候再放进去。 螺蛳粉上桌,鲜红的辣油让人垂涎欲滴,酸笋的独特香气霸道的充斥在客厅里。 糊糊和雪饼跑到了院子外面,用一种复杂的眼神看着两人。 最后面露忧伤的趴在门口等他们吃完。 赵叶青把炸蛋用筷子拽下一小块放进汤里,只停留一秒钟就夹起来入口。 只短暂浸泡的炸蛋还保留着原本的酥脆,可里面又已经吸收了汤汁,牙齿咬下去的瞬间,酥脆过后舌尖便尝到了炸蛋迸发出来的,浓郁酸爽鲜甜带着丝丝辣味的汤底。 她觉得自己灵魂都升华了。 连最后的汤底都没放过,喝了个干净。
言情小说网:www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读!记得收藏并分享哦!
309 首页 上一页 34 35 36 37 38 39 下一页 尾页
|