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“嗯”，姜湉答道，心里想着，爹爹可千万要平安啊！ 另一边，蒋晟、姜子扬二人将车厢里的东西一一搬进家来。 待搬完后，蒋晟便对三人道：“我这就先去坊令那里将事情告知一二，接着便打算去值房，一是看能不能遇上姜叔，二来也好查探下消息。” 见姜子扬张嘴欲言，他忙截道：“扬哥儿你先别说话！如今家里当用的就你和我，我若出了门，能保护伯母和湉姐儿的便只有你了。” 姜子扬方闭口不言。 去坊令处和值房打探是要紧事儿，保护母亲和妹妹也是要紧事儿。 他点头道：“我知道了。” 蒋晟见他遇事沉稳了些许，笑了笑，又道：“我一人去便只能还一辆骡车，到时我将你那辆再续几日，待事情不紧急了或者下次出门再还不迟。” “行”，姜子扬答道。 骡车什么的在此时只是支微末节的小事。 讲好后，蒋晟便又驾着骡车离开了。 等见他走远了，姜子扬方回身将门关上，又将木棍仔细别好，这才往正房走去。 正房里，陈氏和姜湉对坐在桌边。 姜子扬见此，也默默过去坐下。 三人各自思索着，一时竟无言。 好半晌，陈氏方回过神来，见儿女皆呆坐着。 她便拍拍手，将兄妹俩唤回神来。 “别担心，你们爹和晟哥儿均是好手，定会安然无恙，咱们在家也得稳住咯”，她道。 姜子扬闻言忙点头，自觉此时家中只自己一个男丁，自要稳得住才能使母亲、妹妹不必过于忧心。 姜湉也深吸口气，复读机似的道：“定会安然无恙的！” 陈氏想了想，决定安排他们做点事，这样自然也没那么多闲心担忧。 便安排道：“眼看日头也不短了，你们先将买回来的东西归置一番，娘也将饭食准备起来。” “好”，两人乖乖应允。 “今日想吃点什么？”，陈氏问。 姜子扬道：“我都行，娘看着办吧。” 姜湉则想着，娘如此安排均是希望我和哥哥莫要多忧心，自然希望我俩如往常一般。 于是她便道：“我想吃韭菜鸡蛋饼、肉末茄子、蒜香蒸排骨。” 说到这里，突然想起来豆瓣酱来，忙道：“不弄蒜香排骨了，我给你们做土豆烧排骨吧。之前在一本杂书上看过做法，只不知道豆瓣酱是什么，不想今日居然买到了，我给你们露一手怎么样？” “行啊，那你先取两匹排骨出来，我给你剁好留着”，陈氏欣然道。 三人便分开行动。 院子里摆着的是陈氏二人第二次购买的东西。 什么水果、大酱、酱油、草纸、种子等等，多且杂。 好在姜湉第二次买了许多器具，便取了一些出来，分门别类地规整好，再将其放入空间内。 这边整理完毕后，她便提着一瓮豆瓣酱往厨房去。 陈氏正拿着大木瓢，将沥好水的米粒舀到木甑子里，再大火蒸制些许时间便是一锅香糯的米饭了。 见姜湉进来，便温声问：“喝不喝米汤？” “喝！” 陈氏一笑，将方才沥水的木架挪开，下面盆子里浓白的汤汁正冒着热气。 时下蒸饭并非直接放水上锅蒸，而是需先将大米放入清水内大火煮开，一边煮还得一边搅拌防止粘锅，待盱着时间挑出一粒米用手指一捏，若是外表软糯、一捏即破，而最中间却还带着硬芯便差不多了。 将浓白的汤水与米粒一起舀进筲箕里，沥干后将米粒舀入甑子继续蒸制，而沥出的汤汁便是米汤了，香滑浓稠，一口下去便是浓浓的米香味。 取出三个碗，一一满上，放置一旁等待降温，这米汤降温后表面一般会凝出一层米浆，姜湉很喜欢。 但此时米汤尚烫嘴，姜湉只能按捺下来，挽起袖子在另一个灶孔上制作起土豆烧排骨。 陈氏已将排骨和土豆备成大小均一的块状。 姜湉先将排骨、姜片、大葱段一起冷水下锅焯水，待煮出血沫后一一将之撇除，血沫便是肉食异味的来源，将之清除干净后便将排骨捞出沥干。 接着倒掉脏水，将锅洗净擦干，再倒入适量香油。油热好后便下入姜、蒜粒并几粒花椒，然后将排骨倒入翻炒，待炒干表面水分后再加入一小勺豆瓣酱，接着继续翻炒，直至炒出红油，这时便可倒入适量清水，接着一次放入适量老抽上色，些许生抽、香醋、白糖调味，然后盖上盖子大火烧开后，取出大部分柴火转小火闷煮大约两刻钟。 两刻钟后，排骨已经分外软烂，再将土豆块倒入，此时才放入适量食盐，若放早了便会使肉发柴，接着继续盖上盖子炖煮一刻钟。 此时，霸道的香味把姜子扬也引进了厨房，见姜湉揭开盖子夹了一块排骨，忙道：“我来尝我来尝。” 姜湉便递到他嘴边。 姜子扬甫一咬住，香浓热辣的味道便漫入口中。他迫不及待地轻咬，排骨肉轻而易举便脱骨裹着汤汁，差点香掉了舌头。 他眼睛一亮，对姜湉举起大拇指来，“好吃！就着米饭我能吃三碗！” 做饭的人哪个不喜欢听吃饭的人夸奖呢？姜湉开心地笑。
第13章 宫中 ◎后面奔进来的几个太监扑倒宫娥后，竟然埋头撕咬起来！◎ 同一时间。 蒋晟在值房见到了姜至呈。 后者见到前者，第一句话便是：“西市已全面戒严！里面到底发生了什么？” 原本因禁军与兵马司的职责、体系均不相干，值房也有些距离，若是放在平时对彼此都是敬而远之的态度。 但碰巧姜至呈这两日正是比较谨慎之时，在无意看到兵马司兵卒匆忙奔进值房后，立马就警觉了起来。 他起身走到门口，朝对面望去。 没一会儿，先是见兵马司指挥使匆忙而出，往皇城而去。 紧接着，兵马司副指挥使带着若干小队往西市方向而去。 这等规模的人马调动可见出的不是小事儿！ 姜至呈肃着脸沉吟须臾，索性动身前去打听。 运气挺好，迎面遇上有过几面之缘的兵马司知事。 但面对询问，对方却只含糊道是“西市出现聚众斗殴事件”。 西市！ 姜至呈自然心中一惊，家人及阿晟今日去的正是西市！ 想再问得清楚些，对方却只道：“如今尚不知晓详细情况，只听闻闹事匪徒颇具规模，恐其混入民众中皆以逃脱，指挥使便下令暂将西市封闭。” 姜至呈急急追问：“那市场中的民众如何疏通？” 对方闻言却只是面带愧意，并不再多透露其他。 姜至呈自然懂他的未尽之意。 毕竟禁军执行公务时也有需要保密的流程，对方刚才透露的看来便是他能透露的最大限度了。 姜至呈只能作罢。 道谢后匆匆回到值房，正准备告假直接去西市，蒋晟到了。 见到蒋晟，他稍稍放了心，至少阿薇他们并未困在西市当中。 而蒋晟听到他的询问，立马将今日的情况一一告知。 “那些变异人......我姑且这么叫着吧......十之八九跟金星山的疯狗有关，两者眼睛几乎一模一样！任谁亲眼见到都会清楚它们已经不能以人称呼了...而且攻击力比预想中要强。但如今我更担心的是......” 他顿了顿，接着道：“我见过的变异人身上均有咬痕！” 也就是说，这些变异人很可能也是因为被抓咬到传染所致！ “只是尚不清楚被抓咬后多久会变异？” 当时西市里被抓咬到的人不少，其中是否有人在兵马司控制前便悄然离开？比如他和姜湉救出的那位女客。 蒋晟很不乐观。 因为他心里清楚，这些人只要流出西市，汇入偌大京城，再想要查清绝不是一时半会儿可行的。 但若是传染时间并不长，那......京城危矣！ 姜至呈问道：“大约几人心中有数吗？” 蒋晟摇头，“西市里人太多了，突然乱成一锅粥，根本看不清楚，我只能说很不少！” 突然，姜至呈似是想到了什么，接着脸色大变。 他骤然起身，凌声道：“东、西市每日酉时（18点）击钲而闭！” 蒋晟将这句话在脑中一过，不由也睁大了眼。 他猛地转头看向姜至呈，声音略微发颤：“闭市后商、民皆不得逗留！” 两人互视着，将对方脸上的凝重看在眼里。 事情糟糕了！ 时下规定，东、西市闭市后商人、民众均须离开，待第二日辰时（8点）击鼓开市后方能再次进入。 也就是说，至少今日辰时（8点）变异人仍属正常，否则不可能通过西市四门差役的检查！ 然后这些人在西市里逛着逛着慢慢成了变异人。 而西市里人群摩肩擦踵。 “事发时大约午时（11点）”，蒋晟道，“一个半时辰！” “此事与金星观勾连甚重，须得尽快向指挥使汇报......你在现场亲眼所见，便与我一同前去罢。” “是。” 两人便一前一后往厅堂而去。 ----- 厅堂里。 方指挥使大马金刀地坐在上首位。 昨日请示圣上后，禁军便将道士通通收押回京。这到了禁军的监牢里头，道士们自然再也叫嚣不起来了。 不过一夜而已，刘百户便呈上了许多供词。 方指挥使正在查阅着道士的供词，就听门口有人道：“指挥使，属下有要事禀报！” 他抬头一看，见是姜百户，便暂放下供词，道：“进来吧，有何事要报？” 姜至呈知晓时间紧急，直接便道：“今日西市爆出变异人伤人事件，经打探如今兵马司已将其围控。” “哦？”，方指挥使挑眉，“变异人？何为变异人？” “变异人貌若僵尸，但身体仍旧灵活，且力大无穷，它们见人便啃噬抓咬，被抓咬到人又会变成变异人！而属下要禀告之要事是......我怀疑变异人的形成与金星观有关！” 方指挥使原本听到西市爆发伤人时间还一副不以为然的表情，毕竟那是兵马司的事儿，与自己并不相干。 接着听到什么僵尸、噬人、被抓咬到又会变异......若非禀告之人是姜百户，他肯定会直接叫他滚出去不可。 等听到金星观，他方正色起来。 毕竟此事在御前挂了号，任何能尽快抓回璇真等人的可能性他都不愿错过。 “有何关联？速速说来！” “此番关联蒋总旗是亲历人”，姜至呈道，“便由他代为禀告罢。” 蒋晟便简洁地将金星山遇疯狗、西市遇变异人的过程及与姜至呈的猜想一一讲述。
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